DB14∕T 640-2011 地理标志产品左云苦荞_第1页
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文档简介

B

22

DB14

山西省质量技术监督局

DB14/

T640—2011目  次前言 II1

范围 12

13

术语和定义

14

15

26

27

38

39

310

4附录

5附录

左云苦荞地理标志保护产品专用标志图 6DB14/

T640—2011前  言

17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T

1.1《标准化工作导则

第１部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

、王慧琴、

李青

IIDB14/

T640—2011地理标志产品 左云苦荞1

范围检验规则、标志、包装、储存、运输及专用标志。2

GB

2715 粮食卫生标准GB

5009.5 食品中蛋白质的测定GB

5009.93

GB/T

5009.124 食品中氨基酸的测定GB/T

5519 谷物与豆类 千粒重的测定

5490 GB

5491 扦样、分样法

5492 GB/T

5494 GB

5497 水分测定法

5505 灰分测定法GB/T

17109 粮食销售包装NY/T

1295 3

术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1国家质量监督检验检疫总局2010第111号公告批准的山西省左云县保护区域内生产的符合本标准质量要求的苦荞原粮。4

DB14/

T640—2011地理标志产品左云苦荞保护产地范围为国家质量监督检验检疫总局2010第111号公告批准的地域范5

5.1

品种5.2

平均海拔1200m以上，年积温2395.9℃，无霜期年平均119天。砂壤土或壤土，土层厚度≥130cm，5.3

种子在播种前7d～10d进行晾晒，连续晒2d～3d之后选种，去掉空粒、破粒、秕粒以及草籽、土石芽率达到85%以上。5.4

播种耧播深度6㎝～7㎝，行距12㎝～13㎝，密度75～105万株。5.5

随旋耕耙耱，将底肥搅拌翻入8cm～10㎝土层下。5.6

收获当植株70%籽粒呈现本品种固有色泽时，开始收获。5.7

储藏6

6.1

气味，无霉味、异味。6.2

DB14/

T640—20116.3

7

7.1

7.2

7.2.1

千粒重：按

GB/T

5519

规定执行。7.2.2

杂质、不完善粒：按

GB/T

5494

规定执行。7.2.3

GB

5497

规定执行。7.2.4

GB/T

5505

规定执行。7.2.5

GB

5009.93

规定执行。7.2.6

蛋白质：按

GB

规定执行。7.2.7

赖氨酸：按

GB/T

5009.124

规定执行。7.2.8

总黄酮：按

NY/T

1295

规定执行。7.3

2715规定执行。8

8.1

8.2

扦样与分样按

GB

5491

8.3

每批产品应按本标准规定进行检验，检验合格方可交收。交收检验项目包括感官指标、杂质、不8.4

根据需要，可按本标准对产品的全部质量要求进行检验。检验规则按

GB/T

5490

的规定执行。9

9.1

标志还应标明地理标志保护产品专用标志。9.2

包装应符合GB/T

DB14/

T640—20119.3

储存9.4

运输应使用符合原粮运输要求的工具和容器运送，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。10

10.1 左云苦荞地理标志保护产品专用标志由标志图案、文字“左云苦荞”组成。专用标志见附录

B。10.2

2010

第

111

10.3 DB14/

T640—2011

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