2024春九年级语文下册 第5单元 18天下第一楼（节选）教案 新人教版

2024春九年级语文下册第5单元18天下第一楼（节选）教案新人教版主备人备课成员教学内容本节课的教学内容来自2024年春九年级语文下册第5单元的第18课《天下第一楼》（节选），新人教版。本节课主要节选了《天下第一楼》这篇文章，通过讲述主人公在天下第一楼的经历，让学生感受古代饮食文化的魅力，理解饮食与社会生活的密切关系。同时，引导学生通过阅读和分析，掌握文章的基本内容和表达技巧，提高阅读理解能力。

教学目标：

1.能够理解并背诵文章中的精彩片段；

2.能够把握文章的主要内容，了解古代饮食文化的特点；

3.能够分析文章的表达技巧，提高阅读理解能力；

4.能够结合自己的生活实际，谈谈对饮食文化的认识。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.语言能力：通过阅读和分析《天下第一楼》这篇文章，提高学生的文学素养，培养学生的阅读理解能力，使他们在阅读中能够体会语言的魅力，提升语言表达能力。

2.文化理解：通过学习古代饮食文化，使学生了解中国古代饮食的特点，理解饮食与社会生活的密切关系，增强学生对中国传统文化的理解和认同。

3.思维能力：通过分析文章的表达技巧，培养学生的逻辑思维和创新思维能力，使他们在分析问题时能够有深入的思考，有独到的见解。

4.价值观：通过学习古代饮食文化，引导学生尊重传统文化，树立正确的价值观，使他们在生活中能够有良好的道德品质和行为习惯。教学难点与重点1.教学重点：

（1）文章内容理解：《天下第一楼》这篇文章通过讲述主人公在天下第一楼的经历，展现了古代饮食文化的魅力。学生需要通过阅读和分析，掌握文章的基本内容，理解饮食与社会生活的密切关系。

（2）表达技巧分析：文章运用了丰富的表达技巧，如生动的描绘、细腻的情感刻画等。学生需要分析这些表达技巧，提高阅读理解能力。

（3）文化知识掌握：文章涉及了许多古代饮食文化的知识，如食材、烹饪方法、饮食礼仪等。学生需要了解并掌握这些知识，增强对中国传统文化的认同。

（4）价值观培养：通过学习古代饮食文化，学生需要树立正确的价值观，尊重传统文化，具有良好的道德品质和行为习惯。

2.教学难点：

（1）古代饮食文化知识：由于距离古代较远，学生对古代饮食文化知识了解较少，难以理解和掌握。教师需要通过生动的形象描绘、举例说明等方法，帮助学生建立起对古代饮食文化的认识。

（2）文章表达技巧分析：文章中的表达技巧较为丰富，学生难以全部把握。教师需要引导学生关注文章中的表达技巧，并通过讲解和练习，使学生能够熟练运用这些技巧。

（3）文章主题提炼：文章通过讲述主人公在天下第一楼的经历，展现了古代饮食文化的魅力。学生需要从中提炼出文章的主题，理解饮食与社会生活的密切关系。教师需要引导学生进行思考和讨论，帮助学生把握文章的主题。

（4）价值观培养：树立正确的价值观是本节课的重要目标。教师需要通过讲解、讨论等方式，引导学生尊重传统文化，树立正确的价值观。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.教学方法：

（1）讲授法：在讲解古代饮食文化知识、文章表达技巧和价值观培养等方面，教师采用讲授法，系统地传授知识，引导学生理解和学习。

（2）案例研究法：通过分析《天下第一楼》这篇文章，让学生深入了解古代饮食文化的具体实例，培养学生的阅读理解能力。

（3）讨论法：在教学过程中，教师组织学生进行小组讨论，鼓励学生发表自己的观点，培养学生的思维能力和团队合作精神。

（4）项目导向学习：教师引导学生围绕古代饮食文化主题，开展调查研究、实践活动等，培养学生的实践能力和创新精神。

2.教学活动设计：

（1）角色扮演：学生分组扮演文章中的角色，如主人公、店小二等，通过表演的方式，让学生更深入地理解故事情节和人物性格。

（2）实验：组织学生进行烹饪实验，亲身体验古代饮食的制作过程，增强学生对古代饮食文化的感受。

（3）游戏：设计关于古代饮食文化的游戏，如饮食知识竞赛、饮食文化猜谜等，让学生在游戏中学习知识，提高学习兴趣。

（4）在线调查：利用网络平台，让学生调查现代饮食文化的发展变化，对比古代饮食文化，从而加深对传统文化的认识。

3.教学媒体和资源使用：

（1）PPT：教师制作精美的PPT，展示文章内容、古代饮食文化知识和相关图片等，帮助学生直观地理解和学习。

（2）视频：播放与古代饮食文化相关的视频资料，如古代饮食制作过程、饮食礼仪等，让学生更直观地感受古代饮食文化的魅力。

（3）在线工具：利用网络在线工具，如搜索引擎、学术资源库等，为学生提供丰富的学习资源和便捷的学习途径。

（4）实物资源：准备一些古代饮食的实物样品，如古代餐具、食品等，让学生触摸和品尝，增强学生的直观感受。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕《天下第一楼》这篇文章，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解文章内容和古代饮食文化知识。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本节课课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出《天下第一楼》这篇文章，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解文章中的古代饮食文化知识和表达技巧，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握阅读理解和分析表达技巧。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解文章内容和古代饮食文化知识。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握阅读理解和分析表达技巧。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解文章内容和古代饮食文化知识，掌握阅读理解和分析表达技巧。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据本节课的学习内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与古代饮食文化相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的文章内容和古代饮食文化知识。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

《舌尖上的中国》：一部介绍中国各地美食文化的纪录片，通过观看该片，学生可以更深入地了解中国饮食文化的丰富多样性和地域特色。

《中国古代饮食文化》：一本介绍中国古代饮食文化的专著，内容涵盖饮食的起源、发展、变迁以及各种饮食习俗等，有助于学生全面掌握古代饮食文化知识。

《饮食与社会》：一篇研究饮食与社会关系的论文，通过阅读，学生可以了解饮食与社会地位、礼仪等方面的关系。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

（1）学生可以利用图书馆或网络资源，搜集更多关于古代饮食文化的资料，拓宽知识面。

（2）邀请家长参与，了解家庭中的饮食习俗和文化传承，从而加深对饮食文化的认识。

（3）学生可以尝试制作一道古代美食，通过亲自动手，体验古代饮食文化的魅力。

（4）组织一次班级内的饮食文化分享会，让学生展示自己了解到的饮食文化知识，互相交流学习。

（5）鼓励学生撰写关于古代饮食文化的短文，培养学生的写作能力。

作用与目的：

鼓励学生进行课后自主学习和探究，培养学生的自主学习能力和探究精神。

通过分享会和写作活动，提高学生的表达能力和写作能力。作业布置与反馈作业布置：

1.阅读理解：请学生阅读《天下第一楼》全文，回答以下问题：

a.文章主要讲述了主人公在天下第一楼的哪些经历？

b.文章中的古代饮食文化知识有哪些？请列举并简要描述。

c.文章中运用了哪些表达技巧？请举例说明。

2.写作练习：请学生以《我眼中的古代饮食文化》为题，写一篇短文，要求字数在300字左右。

3.思维导图：请学生制作一张思维导图，梳理文章的主要内容和古代饮食文化的知识点。

作业反馈：

1.阅读理解：教师将批改学生的阅读理解作业，检查学生对文章内容和古代饮食文化知识的掌握程度。对于回答不准确或遗漏的问题，教师会指出并给出正确答案，同时鼓励学生再次阅读文章，加深理解。

2.写作练习：教师将批改学生的写作练习，检查学生对古代饮食文化的认识和表达能力。对于语言表达不准确、内容不完整或观点不明确的问题，教师会指出并给出改进建议，同时鼓励学生重新思考和修改。

3.思维导图：教师将批改学生的思维导图，检查学生对文章主要内容和古代饮食文化知识点的梳理是否清晰、完整。对于知识点遗漏或表达不清晰的问题，教师会指出并给出补充建议，同时鼓励学生再次整理思维导图，提高梳理能力。教学反思与总结今天上了《天下第一楼》这篇文章，整体上感觉课堂氛围不错，学生参与度较高。在教学方法上，我采用了讲授法、案例研究法和讨论法，让学生在阅读和分析文章的同时，也能够参与到课堂中来。在教学策略上，我设计了角色扮演、实验和游戏等教学活动，以促进学生参与和互动。在教学管理上，我通过在线平台和微信群发布预习资料和监控预习进度，确保了学生的预习效果。

在教学效果上，我感觉学生们对文章的内容和古代饮食文化知识掌握得比较好，能够通过阅读和分析文章，理解文章的主要内容和表达技巧。在实践活动方面，学生们积极参与角色扮演和实验，体验了古代饮食文化的魅力，提高了阅读理解能力和动手能力。在合作学习方面，学生们通过小组讨论和合作完成实验，培养了团队合作意识和沟通能力。

然而，在教学过程中，我也发现了一些问题和不足。首先，在讲解古代饮食文化知识时，我发现一些学生对某些知识点的理解不够深入，可能需要我更加深入地讲解和举例说明。其次，在组织课堂活动时，我发现一些学生在参与实验和游戏时过于被动，可能需要我更加积极地引导和鼓励他们参与。最后，在教学管理方面，我发现一些学生在预习时可能没有认真阅读资料，可能需要我更加严格地监控预习进度。

针对这些问题和不足，我提出以下改进措施和建议：

1.在讲解古代饮食文化知识时，我可以增加更多生动的实例和图片，帮助学生更好地理解和掌握知识。

2.在组织课堂活动时，我可以更加积极地引导和鼓励学生参与，通过设置奖励机制等方式，激发学生的学习兴趣。

3.在教学管理方面，我可以更加严格地监控学生的预习进度，通过在线平台和微信群，及时了解学生的预习情况，确保学生的预习效果。板书设计①《天下第一楼》文章内容梳理

-主人公在天下第一楼的经历

-古代饮食文化的特点

-文章表达技巧分析

②古代饮食文化知识

-食材：列举古代常用的食材

-烹饪方法：介绍古代的烹饪方法

-饮食礼仪：简述古代的饮食礼仪

③文章表达技巧