2024秋一年级道德与法治上册 3.2 养成饮食好习惯教案 鲁人版

2024秋一年级道德与法治上册3.2养成饮食好习惯教案鲁人版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：道德与法治

2.教学年级和班级：一年级1班

3.授课时间：2024年秋季学期第8周星期二上午第2节课

4.教学时数：45分钟二、核心素养目标1.增强生活自理能力：让学生学会自己吃饭、喝水，懂得饮食卫生的重要性，养成良好的饮食习惯。

2.培养健康饮食观念：使学生了解营养均衡、饮食多样化的概念，形成正确的饮食观念。

3.提高自我管理能力：培养学生自觉遵守课堂纪律，养成良好的学习和生活习惯。

4.培养团队协作精神：通过小组合作完成任务，让学生学会与他人沟通、协作，提高团队意识。三、学情分析1.学生层次：本班学生来自不同的家庭背景，生活在不同的社区环境，因此在生活经验、知识储备、学习能力、行为习惯等方面存在一定差异。

2.知识、能力、素质方面：大部分学生已经具备了一定的生活自理能力，但饮食方面的知识和习惯仍有待提高。部分学生对饮食卫生、营养均衡等方面的知识了解不足，需要老师在课堂上进行有针对性的讲解和引导。

3.行为习惯：大部分学生能够自觉遵守课堂纪律，但仍有少数学生在课堂上容易分心、好动，影响自己和他人的学习。在饮食方面，部分学生存在挑食、偏食等不良习惯，需要老师进行纠正和引导。

4.对课程学习的影响：学生的生活经验、知识水平、行为习惯等方面对课程学习具有重要影响。对于本节课的内容，学生需要在学习过程中，通过老师的讲解、互动、实践等方式，掌握饮食卫生、营养均衡等方面的知识，培养良好的饮食习惯。

5.教学策略：针对学生的学情，老师在教学中应注重启发式教学，引导学生主动参与课堂讨论，通过举例、互动等方式，让学生在轻松愉快的氛围中掌握知识。同时，老师应关注学生的个体差异，因材施教，给予不同程度的学生适当的指导和帮助。

6.教学评价：本节课的教学评价应以学生的参与度、课堂表现、作业完成情况等方面为主要评价指标。同时，老师还应关注学生在饮食方面的行为改变，以及对营养均衡、饮食卫生等方面的认识和理解。四、教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

针对本节课的内容，我将采用讲授法、讨论法、案例研究法、项目导向学习法等教学方法。讲授法用于向学生传授饮食卫生、营养均衡等方面的知识；讨论法用于引导学生探讨良好饮食习惯的重要性；案例研究法用于分析具体案例，让学生从中吸取经验教训；项目导向学习法用于培养学生解决实际问题的能力。

2.设计具体的教学活动：

（1）角色扮演：让学生扮演医生、营养师、学生等角色，通过模拟场景，了解饮食卫生、营养均衡的重要性。

（2）实验：组织学生进行简单的饮食实验，如对比试验，让学生亲自体验不同饮食习惯对身体健康的影响。

（3）游戏：设计有关饮食健康的游戏，如“饮食大冒险”，让学生在游戏中学习饮食知识，培养良好饮食习惯。

（4）小组讨论：将学生分成小组，让他们针对某个饮食健康问题展开讨论，并提出解决方案。

3.确定教学媒体和资源的使用：

（1）PPT：制作精美的PPT，用于展示饮食健康知识、案例分析等。

（2）视频：选取有关饮食健康的视频资料，让学生更直观地了解饮食卫生、营养均衡的重要性。

（3）在线工具：利用在线调查工具，了解学生的饮食习惯，为后续教学提供数据支持。

（4）实物道具：准备一些与饮食相关的实物道具，如水果、蔬菜、零食等，用于展示和实验。

（5）教材和辅导资料：选用合适的教材和辅导资料，为学生提供丰富的阅读材料。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“养成饮食好习惯”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解饮食健康知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

-作用与目的：帮助学生提前了解“养成饮食好习惯”课题，为课堂学习做好准备。培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“养成饮食好习惯”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解饮食健康知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握饮食好习惯。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验饮食健康知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解饮食健康知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握饮食好习惯。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

-作用与目的：帮助学生深入理解饮食健康知识点，掌握饮食好习惯。通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据“养成饮食好习惯”课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与“养成饮食好习惯”课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

-作用与目的：巩固学生在课堂上学到的饮食健康知识点和技能。通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、学生学习效果1.知识掌握：学生们对饮食健康的基本知识有了更深入的理解，包括饮食卫生的重要性、营养均衡的概念、食物的安全选购和储存方法等。他们能够明确不同食物的营养成分，并懂得如何根据自己的身体需求进行合理搭配。

2.饮食习惯：学生们在课堂上学到了如何养成良好的饮食习惯，包括定时定量进餐、不偏食不挑食、合理搭配食物、控制糖盐摄入等。他们能够自觉地遵守这些饮食习惯，并意识到这些习惯对身体健康的影响。

3.自我管理能力：学生们通过参与课堂活动和完成课后作业，培养了自我管理能力。他们能够自主地进行预习和复习，制定合理的饮食计划，并自觉地控制自己的饮食行为。

4.团队协作精神：在小组讨论和角色扮演等活动中，学生们学会了与他人合作和沟通，培养了解决问题的能力。他们能够相互分享自己的经验和观点，并共同探讨最佳的饮食健康方案。

5.实践应用能力：通过实验和实践活动，学生们将所学的理论知识应用到实际生活中，提高了实践应用能力。他们能够运用所学知识选择健康的食物，正确地处理和储存食物，以及制定科学的饮食计划。

6.健康意识：学生们通过本节课的学习，增强了对健康的意识。他们认识到饮食与健康之间的密切关系，懂得如何通过合理的饮食来保持身体健康，并预防疾病的发生。

7.自主学习能力：学生们在预习和拓展学习的过程中，培养了一定的自主学习能力。他们能够独立地获取和理解新知识，运用信息技术手段进行学习和交流，提高了自己的学习效果。七、教学反思与改进首先，我发现学生在课堂上积极参与讨论和实践活动，表现出对饮食健康知识的高度兴趣。然而，也有些学生在课堂上容易分心，影响了自己的学习效果。针对这一点，我计划增加更多的互动环节，如小组讨论、角色扮演等，以提高学生的参与度和注意力。

其次，我发现学生在知识掌握上存在一定程度的差异。有的学生对饮食健康知识掌握得很好，而有的学生则存在一些盲点。为了更好地满足学生的个性化需求，我计划进行分层教学，对不同程度的学生进行有针对性的指导和帮助。

再次，学生在实际应用方面表现出了不足。虽然他们在课堂上了解了很多关于饮食健康的知识，但在日常生活中应用这些知识的能力还有待提高。因此，我计划增加更多的实践环节，如组织学生进行饮食实验、参观食品加工厂等，以提高学生的实际应用能力。

最后，我在教学过程中发现，有些学生在学习过程中遇到了困难，但并没有及时向我寻求帮助。为了更好地关注学生的学习状况，我计划加强课堂管理，及时发现并解决学生的问题，以提高教学效果。八、板书设计-板书标题：养成饮食好习惯

-重点知识点：饮食卫生、营养均衡、健康饮食观念

-词句：定时定量进餐、不偏食不挑食、合理搭配食物

-教学内容：饮食健康的重要性、良好饮食习惯的培养

2.板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性：

-板书标题：健康饮食，快乐成长

-重点知识点：健康饮食对成长的影响、食物多样化的重要性

-词句：均衡营养、合理搭配、健康生活

-教学内容：健康饮食的益处、食物的选择和搭配

-艺术性设计：使用颜色鲜艳的粉笔，增加板书的视觉吸引力

-趣味性设计：在板书中加入卡通人物或食物图片，增加学生的兴趣作业布置与反馈作业布置：

1.请学生根据课堂所学知识，写一篇关于如何养成良好饮食习惯的短文，要求字数在200字左右。

2.设计一份健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的食谱，要求每餐包含主食、蔬菜、水果和蛋白质，并说明选择这些食物的原因。

3.观察一周内的饮食情况，记录每天的食物种类和数量，分析自己的饮食习惯，并提出改进措施。

作业反馈：

1.对学生的短文作业进行批改，关注以下方面：

-是否能够清晰地表达如何养成良好饮食习惯的观点。

-是否能够结合实际例子来说明观点。

-语言表达是否清晰、准确。

2.对学生的健康饮食计划作业进行批改，关注以下方面：

-是否能够合理搭配食物，确保营养均衡。

-是否能够说明选择食物的原因，是否合理。

-计划的可行性和实用性。

3.对学生的饮食记录和分析作业进行批改，关注以下方面：

-是否能够准确记录每天的饮食情况。

-是否能够客观分析自己的饮食习惯，并提出切实可行的改进措施。

4.对学生的作业进行及时的反馈，指出存在的问题并提供改进建议。例如，如果学生的