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文档简介
课题1
溶液的形成第2课时溶解时的吸热或放热现象、乳化现象化学用语天天练请写出下列溶液中溶质的化学式:I2H2O2Ca(OH)2HCl课程标准:1.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化;2.知道一些常见的乳化现象;3.区分溶液、乳浊液和悬浊液。核心考点:溶解时的吸热或放热现象及乳化现象。学习目标【课堂活动】阅读课本P29“探究溶解时的吸热或放热现象”,填写下表。溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH前后温度变化
结
论
不变降低升高物质溶解时通常伴随能量变化课堂导学【小结归纳】1.物质溶解时放热的典型物质:
和浓硫酸等。2.物质溶解时吸热的典型物质:
等。3.物质溶解时热效应不明显的典型物质:
等。【拓展延伸】物质在液体中放热的有:①溶解(NaOH);②与水反应(CaO);③与溶质反应(镁和稀盐酸反应)。氢氧化钠硝酸铵氯化钠【课堂活动】观察课本P30“实验9-4”,并将实验现象记录在下表。乳化现象试管内加入的物质现
象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油
水和植物油及洗涤剂
分层得到乳状浑浊的液体分层不干净分层浑浊不分层干净【小结归纳】1.悬浊液:固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物,如泥水等。2.乳浊液:小液滴分散到液体里形成的
、
的混合物,如牛奶、豆浆等。不均一不稳定3.乳化现象:洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再
,所形成的乳浊液稳定性
,这种现象称为
现象。洗涤剂所起的作用就是
作用。(注意:发生乳化作用后,形成的相对稳定的混合物仍然属于乳浊液而不属于溶液)分层增强乳化乳化4.除去油污的方法(注意:溶解和乳化都属于物理变化)(1)用汽油、天那水等
(填“溶解”或“乳化”)油污,形成
(填“溶液”或“乳液”)。(2)洗涤剂
(填“溶解”或“乳化”)油污,形成
(填“溶液”或“乳液”)。溶解溶液乳化乳液【易错提醒】乳化作用是将大液滴变成小液滴,最终形成的是乳浊液。溶解是溶质以分子或离子的形式均匀分散到溶剂中,最终形成的是溶液。【例1】
(教材母题:九下人教版)在盛有水的烧杯中加入以下某种物质,形成溶液的过程中,温度下降。这种物质可能是(
)A.氯化钠
B.硝酸铵 C.氧氧化钠 D.蔗糖溶解时的吸热或放热现象B【点拨】熟记以下物质:溶于水放热的物质有浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体;溶于水吸热的有硝酸铵。例题导学【变式1】(2020·宜宾)取某固体物质5g加入20mL水中,测得溶液的温度随时间变化曲线如图所示。该固体物质可能是(
)A.NaClB.NaOHC.NH4NO3
D.CaCO3
C【例2】(2020·青岛)下列液体去除油污效果最好的是(
)A.洗洁精
B.食盐水 C.白醋 D.自来水乳化现象A【点拨】明确常见的洗涤原理有三种,一是利用乳化作用,二是利用溶解原理,三是利用物质与油污等发生化学反应,理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键。【变式2】(2020·上海)下列物质属于悬浊液的是(
)A.矿泉水
B.糖水 C.泥水 D.自来水C1.放入一定量水中,充分搅拌后形成乳浊液的是(
)A.蔗糖
B.豆油 C.食盐 D.面粉B课堂检测2.小明向如图所示的烧杯中加入一种物质,充分搅拌后,发现粘在杯底的塑料片脱落。那么他加入的物质可能是(
)A.氢氧化钠固体 B.食盐C.硝酸铵固体 D.蔗糖A3.下列清洗方法中,利用乳化原理的是(
)A.用自来水洗手 B.用洗涤剂清洗餐具C.用汽油清洗油污 D.用盐酸清洗盛放石灰水烧杯B4.下列过程中,有一个去污原理与其他三个不同的是(
)A.用酒精除去附着在试管内壁的碘 B.用汽油除去衣服上的油污C.用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾 D.用洗涤剂洗去餐具上的油脂D5.溶液与人们的生产生活密切相关。(1)将少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是
(填字母)。A.高锰酸钾
B.汽油
C.面粉
D.白糖(2)碘酒中的溶剂为
(填化学式)。ADC2H5OH(3)如图,往试管中加入一
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