茶馆的经营方案

1、茶 馆 的 经 营 方 案店面面积122平方，上下两层，位于休闲广场，店面临街，根据它的地理 位置，还有店面的结构，我们可以如此来经营：一楼：装修成一个小型的卖场与品茶区，卖场在前半段，品茶区在后半段，卖场与红茶为主，这两年喝红茶的人也较多，再说我们开张的时间也偏向于喝 红茶的季节，其它的茶也有，还有就是当季的新茶，什么季喝什么茶，这里我 们的消费群体定在单位用茶与礼品茶为主，红茶与铁观音，还有岩茶的价格一 般都不高，品质也有保证，适合单位与及送礼。再存一局部品质好一些的乌龙 茶与普洱，适合稳定的老顾客存茶。后半段做一个品茶室，适合存茶的顾客与 商务洽谈用的。品茶室是除了茶叶以外，还要收取一定

2、的包厢费用的。二楼：装修成一间茶室，一间棋牌室，再弄一间小厨房，茶室用来品茶与 聚会用的，棋牌用来娱乐用的，厨房可以用来棋牌客人的用餐和员工用餐用的。 但是要提前预定。二楼临窗的位置设一个阅览室，里面放置一局部藏书与小型 茶台，适合小坐与静坐，适合两个人品茶，这样也可以让喜欢喝茶的人一个人 也可以呆的住，也可以等人区。前期的宣传：茶馆是一个平台，一个休闲的地方，也是一个交友的地方， 它的回本期会比拟长，也是一个靠朋友支持，慢慢累积客户的一个行业。所有 前期的回报率会相对低一些。我们能做的宣传也比拟少，只能是门头做的有些 许特色，比拟耀眼，还有就是门前做海报宣传，最主要的还是口碑宣传。本钱预算1

3、、店面是毛坯房，因为水电得重新铺，所以装修的本钱会相对来讲更高 一些，还有就是得根据装修风格来定，我建议，装修以简约为主，布置与特色和风格相融，装修是替房东装的，而布局是为店面做的。所以我们可以控制在800 元/ 平方，本钱核算控制在 10 万元之内。2、店面布置：与字画，博古架为主，还有就是小摆饰，可以以市场具有 收藏性的红豆衫，花梨为主，这得我们去东阳，福建采购，这样具有风格与品 位，还可以卖。店里的摆饰与及设备得花在 5 万 8 万之间，而这些东西最 后都可以变成资产的，也可以变成销售品的。3、店面的租金：店面租金一年一交，每月 1500 元/ 月，一年租金在一万 八，租约为五年，前三年

4、不上涨，后两年按 10% 上涨还有就是茶叶与及茶点的进货，以及店面的流动资金大概在 3 万左右。店面的初步预算在 20 万 25 万之间， 具体预算必须跟装修公司根据情 况而定。合作协议书甲方：乙方：经甲乙双方友好协商，充分发挥资源优势，决定就茶馆经营事宜达成如下 协议，共同遵守。甲方委托乙方来经营该茶馆，茶馆的前期费用由甲方全部承当。甲乙双方拥有该茶馆的全部经营所有权，甲方委托乙方经营该茶馆的运营 与管理。甲 '乙双方共同承当经营责任，并负责该茶馆的所有经营开销。乙方负责做 好每日的进出帐，每月双方核对帐目，除去当月开销按四六分红，甲方六，乙 方四，另乙方每月领取三仟的工资算入经营开销内甲方在经营方面具有建议权：并享有对乙方效劳质量，经营工程的建议权 经双方协商同意并达成书面协议，双方均不得随意变更或解除。经营工程 我们提供礼品茶，还有散茶，单位用茶，还有客存茶，客存茶满一仟元 以上，可以享有存放茶，并每次本人来不收取茶位费，满三仟元以上，可以免 费享用我们的品茶室三次品茶室：每间包厢费 100 元，茶水另单点，每次不得超过六小时，超过六 小时，包厢得重新计费。棋牌室：包厢费 120 元，提供四