4 中国美食 第二课时 教学设计

4中国美食第二课时教学设计授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容为四年级英语下册《PEP》教材中“ChineseFood”部分。该部分主要介绍中国美食，包括菜肴、主食、饮品等，通过图片和简单描述使学生对各种食物有直观的认识。教学内容与学生已有知识的联系主要在于学生已经学习过一些基本的英语单词和句型，如“What'sthis?”“It's...”等，能够借助这些知识进行简单的交流。

课程内容具体包括：

1.学习生词：noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。

2.句型学习：询问和描述食物的方式，如"What'sthis?""It's...""Doyoulike..."等。

3.对话练习：通过角色扮演，让学生模拟点餐、推荐美食等实际场景，运用所学单词和句型进行交流。

4.文化拓展：简要介绍一些中国美食的文化背景，如春节吃饺子、中秋节吃月饼等，帮助学生更好地理解食物背后的文化含义。

教学过程中，要紧密结合课本内容，注重引导学生通过观察、思考、实践等方式主动学习，提高他们的语言运用能力。同时，要关注学生的个体差异，因材施教，使他们在原有基础上得到不同程度的提高。核心素养目标本节课的核心素养目标分为三个层面：语言能力、文化意识和思维品质。

1.语言能力：通过学习生词和句型，提高学生的基本英语表达能力，使他们能够在实际场景中运用所学知识进行简单的交流。

2.文化意识：通过介绍中国美食的文化背景，培养学生对不同文化的认知和理解，提高他们的跨文化交际能力。

3.思维品质：通过观察、思考、实践等教学活动，培养学生的逻辑思维和创新思维，使他们能够更好地理解和运用所学知识。教学难点与重点1.教学重点：

（1）词汇教学：本节课的重点是让学生掌握与中餐相关的词汇，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。教师可以通过展示实物、图片或创设情境等方式，帮助学生直观地理解和记忆这些单词。

（2）句型学习：本节课的主要句型为"What'sthis?"和"Doyoulike..."，重点让学生学会询问和描述食物的方式。教师可以通过示范、模仿、角色扮演等方法，让学生在实际语境中运用这些句型。

（3）文化拓展：了解中国美食的文化背景，如春节吃饺子、中秋节吃月饼等。教师可以通过讲解、分享、小组讨论等方式，让学生了解并体会中国美食文化的独特魅力。

2.教学难点：

（1）词汇掌握：对于一些表示食物的单词，如noodles,dumplings等，学生可能容易与相似单词混淆。教师可以通过举例子、编顺口溜、制作单词卡片等方式，帮助学生区分和记忆这些单词。

（2）句型运用：学生在实际运用句型"What'sthis?"和"Doyoulike..."进行交流时，可能会出现语法错误或表达不自然的情况。教师可以通过创设情境、组织互动活动等方式，让学生在实践中逐步掌握和运用这些句型。

（3）文化理解：学生可能对中国美食的文化背景了解不多，难以理解食物背后的文化含义。教师可以通过讲解、分享、小组讨论等方式，帮助学生了解并体会中国美食文化的独特魅力，提高他们的文化意识。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《PEP》四年级英语下册教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集和整理与中餐相关的图片、菜单、视频等多媒体资源，如不同菜肴的图片、中国特色餐具的介绍、中餐制作过程的视频等。

3.实验器材：准备一些简单的食材模型或实物，如塑料蔬菜、水果模型、仿真食物等，用于直观展示和操作。

4.教室布置：将教室布置成中餐馆的样式，可以在教室内摆放一些中国风格的装饰品，如中国结、灯笼等。同时，将学生分成小组，每组分配一个模拟餐桌，配备一些塑料餐具模型，让学生在角色扮演时能够更好地融入情境。

5.互动道具：准备一些卡片或小道具，上面写有中餐的词汇或句型，用于学生在角色扮演或游戏环节使用。

6.文化展示材料：准备一些关于中国美食文化的宣传册或小册子，让学生在课后可以进一步了解和阅读。

7.评价工具：准备一些评价表格或卡片，用于学生在课堂活动中进行自我评价或同伴评价。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，大家好！今天我们将要学习的是关于“中国美食”的第二课时。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们最喜欢的中华美食是什么呢？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索中国美食的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解什么是“中国美食”。中国美食是指中国各地的传统美食和特色菜肴。它是中国文化的重要组成部分，也是世界美食文化中的一朵奇葩。

2.案例分析：接下来，我们来看一些具体的例子。这些例子展示了中国特色美食的多样性，以及它们在不同地区的独特风味。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调一些重点内容，如菜肴的命名规则、主食的种类和特点等。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与中国美食相关的实际问题，如“如何制作一道简单的中国菜肴”。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示制作一道中国菜肴的基本步骤。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“中国美食的文化背景”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考，如“为什么春节要吃饺子？”、“月饼的象征意义是什么？”等。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了什么是中国美食，以及它的文化背景和特点。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对中国美食的理解。希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。知识点梳理本节课的主要知识点包括以下几个方面：

1.词汇教学：本节课的重点是让学生掌握与中餐相关的词汇，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。这些词汇是学生理解课文和进行交流的基础。

2.句型学习：本节课的主要句型为"What'sthis?"和"Doyoulike..."，重点让学生学会询问和描述食物的方式。这些句型是学生进行日常交流的基本表达方式。

3.文化拓展：通过介绍一些中国美食的文化背景，如春节吃饺子、中秋节吃月饼等，帮助学生更好地理解食物背后的文化含义，提高他们的跨文化交际能力。

4.听力理解：通过听对话和短文，培养学生的听力理解能力，使他们能够听懂并理解日常生活中的简单英语对话和短文。

5.口语表达：通过角色扮演、模仿和实际操作等活动，培养学生的口语表达能力，使他们能够在实际场景中运用所学知识进行简单的交流。

6.书写能力：通过书写练习，培养学生的书写能力，使他们能够正确、规范地书写单词和句型。

7.学习策略：通过自主学习、合作学习和探究学习等策略，培养学生的学习策略，使他们能够独立、合作和探究地学习和掌握知识。教学反思今天上的是一节关于中国美食的英语课。课前，我准备了各种与中餐相关的图片、视频和实物，希望能让学生在直观的感受中更好地学习。在导入新课时，我提出了一个问题：“你们最喜欢的中华美食是什么呢？”学生们都非常积极地参与了讨论，这让我感受到了他们的热情。

在新课讲授环节，我首先介绍了什么是“中国美食”，并通过具体的例子让学生感受到了中国特色美食的多样性。在讲解句型时，我让学生们进行了角色扮演，模拟点餐和推荐美食的场景。这个活动不仅让他们在实践中运用了所学知识，还增加了课堂的趣味性。

在实践活动环节，学生们分小组讨论了关于中国美食的实际问题，并进行了实验操作，演示了制作一道中国菜肴的基本步骤。这个环节让学生们更好地理解了食物的背后的文化含义。

在学生小组讨论环节，学生们围绕“中国美食在实际生活中的应用”这一主题展开了热烈的讨论。他们提出了许多有趣的观点和想法，我也通过提问的方式激发了他们的思考。

在总结回顾环节，我让学生们分享了自己的学习心得，他们纷纷表示对中餐的兴趣更加浓厚了。最后，我对课堂进行了简要的总结，并鼓励学生们在日常生活中学以致用。

这节课让我感受到了学生的热情和积极参与，也让我意识到在教学中需要更多地关注学生的个体差异，因材施教。同时，我也发现了一些需要改进的地方，比如在实践活动环节，有些学生对于食物的制作步骤还不够熟悉，下次课我需要更加详细地讲解和示范。此外，我还需要不断提高自己的教学水平，让课堂更加生动有趣，激发学生的学习兴趣。板书设计①本节课的主要词汇：

-noodles

-dumplings

-hotpot

-soup

-rice

-vegetable

②主要句型：

-What'sthis?

-It's...

-Doyoulike...?

③文化拓展：

-春节吃饺子

-中秋节吃月饼

④听力理解：

-Listenandrepeat.

-Listenandfillintheblanks.

⑤口语表达：

-Roleplay.

-Groupdiscussion.

⑥书写能力：

-Writethewords.

-Writethesentences.

板书设计应简洁明了，重点突出，以便于学生理解和记忆。同时，板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。例如，可以使用不同的颜色和字体来区分不同的知识点，或者使用图画和图表来辅助学生更好地理解内容。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：推荐学生阅读有关中国美食的英文文章或书籍，如《China'sFoodCulture》、《TheEssenceofChineseCuisine》等，以加深对中国美食文化的了解。

-视频资源：鼓励学生观看有关中国美食的英文纪录片或视频，如《ABiteofChina》、《ChineseFoodCulture》等，以直观地感受中国美食的魅力。

2.拓展要求：

-自主学习：鼓励学生在课后自主选择阅读材料或观看视频资源，进行拓展学习。

-记录和分享：要求学生在阅读或观看后，记录下自己的感受和心得，并在课堂上与其他同学分享。

-提问和解答：鼓励学生在阅读或观看过程中遇到问题时，向教师提问，教师将提供必要的指导和帮助。

-实践和体验：鼓励学生在课后尝试制作一些简单的中文菜肴，亲身体验中国美食的制作过程，并记录下来，在课堂上与其他同学分享。

-讨论和交流：要求学生在课后与家人或朋友讨论中国美食的话题，分享自己的学习成果，并进行交流。课堂小结，当堂检测课堂小结：

本节课我们学习了关于中国美食的英语知识，包括词汇、句型、文化背景等内容。首先，我们通过词汇教学，让学生掌握了与中餐相关的词汇，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。这些词汇是学生理解课文和进行交流的基础。接着，我们学习了主要句型"What'sthis?"和"Doyoulike..."，让学生学会询问和描述食物的方式。这些句型是学生进行日常交流的基本表达方式。然后，我们通过介绍一些中国美食的文化背景，如春节吃饺子、中秋节吃月饼等，帮助学生更好地理解食物背后的文化含义，提高他们的跨文化交际能力。

在实践活动环节，学生们分小组讨论了关于中国美食的实际问题，并进行了实验操作，演示了制作一道中国菜肴的基本步骤。这个环节让学生们更好地理解了食物的背后的文化含义。在学生小组讨论环节，学生们围绕“中国美食在实际生活中的应用”这一主题展开了热烈的讨论。他们提出了许多有趣的观点和想法，我也通过提问的方式激发了他们的思考。在总结回顾环节，我让学生们分享了自己的学习心得，他们纷纷表示对中餐的兴趣更加浓厚了。最后，我对课堂进行了简要的总结，并鼓励学生们在日常生活中学以致用。

当堂检测：

为了检验学生对本节课知识的掌握情况，我将进行当堂检测。请学生们按照以下要求完成检测：

1.请用英语写出以下词汇：noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable。