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文档简介
目录2007年华中科技大学生物化工基础考研真题2012年华中科技大学生物化工基础考研真题（回忆版）（非常不完整）2015年华中科技大学生物化工基础考研真题（回忆版）
2007年华中科技大学生物化工基础考研真题四、综合题1．在设计发酵工厂空气过滤除菌流程时需考虑哪些问题？试从节能角度设计一个适用于中等湿含量地区的空气过滤除菌流程，并说明此流程的优缺点。（流程示意图可以用文字表达）2．根据嘌呤核苷酸生物合成的代谢调节机制，谈谈如何选育肌酐高产菌株。3．简述发酵生产的基本过程，并从工艺及控制的角度举例说明如何提高发酵产量。
2012年华中科技大学生物化工基础考研真题（回忆版）（非常不完整）一、名词解释（每个3分，共30分）1．抗代谢物2．补料分批发酵3．发酵热4．二级发酵5．临界稀释率6．最适氧浓度7．实罐灭菌8．超临界流体9．得率系数10．亚硫酸盐氧化法二、填空题（每空1分，共30分）1．根据生产流程和作用将培养基分为______。2．产物生成与微生物生长动力学的关系分为______。3．发酵罐可分______管道式发酵罐______。4．常用的无机氮源有______，其中硫酸铵是生理盐，硝酸钠是生理盐。5．枯草杆菌是革兰氏菌，工业中用于生产______。
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