- 废止
- 已被废除、停止使用,并不再更新
- 1983-11-01 颁布
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基本信息:
- 标准号:ISO 6464:1983 EN
- 标准名称:动物和植物油脂 没食子酸酯含量的测定 分子吸收光谱法
- 英文名称:Animal and vegetable fats and oils — Determination of gallates content — Molecular absorption spectrometric method
- 标准状态:废止
- 发布日期:1983-11-01
文档简介
ISO6464标准规定了一些动物和植物脂肪和油脂的特性。其中的描述主要是对果仁黄油和其他含油丰富的植物食物进行分子吸收光谱测定方法以测定其卵磷脂含量。该方法包含以下几个步骤:
*首先,对样品进行适当的处理,包括将其进行粉碎和溶解。
*然后,使用分子吸收光谱仪对处理后的样品进行测定,以获取其特定的光谱数据。
*根据这些数据,可以计算出样品中的卵磷脂含量。
这种方法的关键在于,卵磷脂是一种具有特定分子结构的油脂,其吸收光谱特性与其他油脂有所不同。通过比较样品的光谱数据和标准卵磷脂的光谱数据,可以确定样品中卵磷脂的含量。
这种方法并不是100%准确,因为光谱数据可能会受到许多因素的影响,如样品处理过程中的误差、仪器精度等。因此,在实际应用中,可能需要多次测量并使用其他方法进行验证。此外,该方法仅适用于含有卵磷脂的样品,对于其他类型的油脂可能不适用。
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