食品安全规章制度目录清单

食品安全规章制度目录清单一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品召回制度5.食品安全事故报告和处理制度6.食品安全责任追究制度7.食品安全信用档案管理制度8.食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、供应、销售及餐饮服务管理制度1.食品生产加工企业质量安全管理制度2.食品生产企业原料采购、验收、储存、运输管理制度3.食品生产者质量管理体系认证制度4.食品经营者进货检查验收制度5.食品经营者销售食品的质量管理制度6.食堂承包者卫生许可证制度7.餐饮服务提供者食品安全管理制度8.餐饮服务食品安全监督管理办法三、食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购管理制度1.食品原料供应商评审制度2.食品原料采购查验制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品相关产品采购管理制度四、食品检验与留样管理制度1.食品检验工作规范2.食品抽样检验工作制度3.食品留样制度4.食品样品管理规程5.食品检验报告发放制度五、食品安全培训与考核管理制度1.食品安全培训制度2.食品安全管理人员培训考核制度3.食品从业人员培训考核制度4.食品安全知识培训大纲5.食品安全培训考核记录六、食品安全事故应急处置预案与报告制度1.食品安全事故应急预案2.食品安全事故报告制度3.食品安全事故处理流程4.食品安全事故责任追究制度5.食品安全事故评估制度6.食品安全事故查处制度七、食品安全监管协作制度1.食品安全监管部门联席会议制度2.食品安全信息共享制度3.食品安全联合执法制度4.食品安全案件移送制度5.食品安全风险预警制度八、食品安全宣传与信息发布制度1.食品安全宣传教育制度2.食品安全信息发布制度3.食品安全公益广告制度4.食品安全知识普及制度5.食品安全风险交流制度九、食品安全责任保险制度1.食品生产企业食品安全责任保险制度2.食品经营者食品安全责任保险制度3.食堂承包者食品安全责任保险制度4.餐饮服务提供者食品安全责任保险制度5.食品安全事故责任保险制度十、其他相关制度1.食品安全举报奖励制度2.食品安全信用评价制度3.食品安全应急演练制度4.食品安全行业自律制度5.食品安全社会监督制度食品安全规章制度目录清单（1）一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品召回制度5.食品安全事故报告和处理制度6.食品安全责任追究制度7.食品安全信用档案管理制度8.食品安全信息统一公布制度9.食品安全应急处置预案制度10.食品安全监管执法人员责任制度二、食品生产、加工、储存、运输、销售等环节管理制度1.食品生产加工企业质量安全管理制度2.食品生产企业原料采购、验收、储存、加工、销售等环节管理制度3.食品经营者进货查验记录制度4.食品经营者履行食品安全责任自查制度5.食品生产者、经营者禁止生产、销售的食品管理制度6.食品相关产品生产许可证管理制度7.食品包装材料卫生管理制度8.食品标签、说明书管理规定9.食品广告审查制度10.食品进出口检验检疫管理制度三、食品安全监督管理制度1.食品安全监督管理责任制2.食品安全风险监测和评估制度3.食品安全地方标准制定制度4.食品安全标准实施情况跟踪评价制度5.食品生产经营企业食品安全信用等级评定制度6.食品安全举报奖励制度7.食品安全行政责任追究制度8.食品安全案件移送制度9.食品安全信息统一公布制度10.食品安全应急演练制度四、食品安全培训和教育制度1.食品安全管理人员培训制度2.食品生产经营从业人员培训制度3.食品安全宣传教育制度4.食品安全管理人员考核制度5.食品生产经营从业人员考核制度6.食品安全知识竞赛制度7.食品安全法律法规宣传教育制度8.食品安全先进典型表彰制度9.食品安全法律法规政策解读制度10.食品安全培训师资培训制度五、食品安全事故处理与应急管理制度1.食品安全事故报告和处理制度2.食品安全事故调查处理制度3.食品安全事故责任调查制度4.食品安全事故行政处罚制度5.食品安全事故隐患排查治理制度6.食品安全事故应急预案演练制度7.食品安全事故应急响应制度8.食品安全事故后续处理制度9.食品安全事故信息发布制度10.食品安全事故总结分析制度食品安全规章制度目录清单（2）一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品召回制度5.食品安全事故报告和处置制度6.食品安全责任追究制度7.食品安全风险监测和评估制度8.食品安全标准管理制度9.食品检验检测制度10.食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、储存、运输制度1.食品生产加工管理制度2.食品添加剂使用管理制度3.食品原料采购查验制度4.食品出厂检验制度5.食品储存管理制度6.食品运输管理制度7.食品生产经营场所卫生管理制度8.食品生产经营设备管理制度9.食品生产经营从业人员健康管理制度10.食品生产经营过程控制制度三、食品添加剂管理制度1.食品添加剂使用备案制度2.食品添加剂公示制度3.食品添加剂使用情况年度报告制度4.食品添加剂生产企业监督检查制度四、食品检验检测制度1.食品生产企业自检制度2.食品检验机构检测制度3.食品质量安全监督抽查制度4.食品生产经营企业委托检验制度5.飸食品、乳制品等特殊食品检验制度6.食品检验不合格产品处理制度7.食品检验人员培训考核制度8.食品检验设施设备维护管理制度9.食品检验信息公开制度10.食品检验检测档案管理制度五、食品安全信息统一公布制度1.食品安全信息报送制度2.食品安全信息发布制度3.食品安全信息报告制度4.食品安全信息通报制度5.食品安全信息共享制度6.食品安全信息追溯制度7.食品安全信息备案制度8.食品安全信息公开制度9.食品安全信息保密制度10.食品安全信息档案管理制度六、食品安全责任追究制度1.食品生产经营企业责任追究制度2.食品检验机构责任追究制度3.食品监督管理部门责任追究制度4.食品安全事故责任追究制度5.食品安全监管部门责任追究制度6.食品生产经营违法行为责任追究制度7.食品安全责任追究投诉举报制度8.食品安全责任追究行政责任制度9.食品安全责任追究刑事责任制度10.食品安全责任追究民事赔偿责任制度食品安全规章制度目录清单（3）一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品生产经营者进货查验记录制度4.食品生产者质量安全管理规定5.食品经营者销售食品基本要求二、食品生产、加工、储存、运输制度1.食品生产加工日常监管规定2.食品生产企业设备管理暂行办法3.食品生产加工企业安全生产监督管理办法4.食品生产许可管理办法5.食品经营许可证管理办法6.食品添加剂使用卫生标准7.食品中可能违法添加的非食用物质名单8.食品相关产品生产许可证管理办法9.飓风应急预案三、餐饮服务管理制度1.餐饮服务食品安全监督管理办法2.餐饮服务许可管理办法3.餐饮服务食品安全操作规范4.餐饮业食品添加剂使用管理规定5.餐饮业食品原料采购与进货验收规范四、食品检验与监测制度1.食品检验工作规范2.食品安全风险评估管理制度3.食品检验机构资质认定条件4.食品抽检实施细则5.食品召回管理办法6.食品安全事故调查处理办法五、食品安全法律责任制度1.食品安全事故查处办法2.违反食品安全法行为的处罚措施3.食品安全责任追究制度4.食品安全投诉举报处理办法5.食品安全信用体系建设的指导意见六、食品安全培训与考核制度1.食品安全培训规定2.食品安全管理人员培训大纲3.食品生产经营者法定代表人、主要负责人、食品安全管理人员的职责规定4.食品生产经营者食品安全知识培训考核办法5.食品安全培训档案管理办法七、食品安全信息管理制度1.食品安全信息统一公布制度2.食品安全信息报告制度3.食品安全信息交流制度4.食品安全风险交流指南5.食品安全舆情监测和处置办法八、食品安全应急管理制度1.食品安全事故应急预案制定指南2.食品安全事故应急处置操作手册3.食品安全事故调查处理程序规定4.食品安全事故应急救援队伍建设和管理办法5.食品安全事故应急演练指南食品安全规章制度目录清单（4）一、综合管理制度1.食品安全责任制2.食品安全法律法规宣传教育制度3.食品生产经营企业内部举报制度4.食品安全事故报告和处置制度5.食品安全责任追究制度6.食品安全信息统一公布制度7.食品生产经营主体准入制度8.食品生产经营日常监管制度9.食品安全风险评估制度10.食品安全信用档案管理制度11.食品安全投诉举报处理制度12.食品安全应急管理体系建设制度二、食品生产加工管理制度1.食品生产许可制度2.食品原料采购查验制度3.食品生产过程控制制度4.食品出厂检验制度5.食品召回制度6.食品标签标识管理制度7.食品质量安全市场准入制度8.食品生产企业食品安全管理制度9.食品添加剂使用管理制度10.食品包装材料管理制度11.飯食生产安全管理制度12.食品检测检验制度13.食品安全事故处置方案三、食品流通管理制度1.食品流通许可证制度2.食品进货查验制度3.食品质量监督检查制度4.食品市场准入制度5.食品经营者自律制度6.食品广告审查制度7.食品安全事故报告和处置制度8.食品流通追溯制度9.食品召回制度10.食品标签标识管理制度四、餐饮服务管理制度1.餐饮服务许可证制度2.食材采购查验制度3.食堂卫生与消毒制度4.食品加工制作过程中的安全管理制度5.食品添加剂使用管理制度6.食品留样制度7.食品安全事故报告和处置制度8.餐饮服务食品安全管理制度9.食堂卫生与清洁制度10.食品安全培训制度五、食品安全监管制度1.食品安全监督管理制度2.食品安全风险监测和评估制度3.食品安全事故调查处理制度4.食品安全信用体系制度5.食品安全信息公开制度6.食品安全举报奖励制度7.食品安全责任约谈制度8.食品安全监管责任制度9.食品安全应急预案制度10.食品安全执法监督检查制度食品安全规章制度目录清单（5）一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品召回制度5.食品安全事故报告和处理制度6.食品安全责任追究制度7.食品安全信用档案管理制度8.食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、储存、运输、销售等环节管理制度1.食品生产加工企业安全管理制度2.食品生产企业原料采购、验收、储存、运输制度3.食品添加剂生产企业管理制度4.食品批发企业质量安全管理制度5.食品零售企业质量安全管理制度6.食品餐饮服务企业质量安全管理制度7.食品运输企业质量安全管理制度8.食品进出口检验检疫制度三、食品安全监管制度1.食品安全日常监管制度2.食品安全风险监测和评估制度3.食品安全事故隐患排查治理制度4.食品安全监督检查制度5.食品安全风险预警和应急处置制度6.食品安全信用评价制度7.食品安全举报奖励制度8.食品安全培训和教育制度四、法律责任制度1.违反食品安全法律法规的行为及其处罚规定2.食品生产经营企业负责人和主要责任人的法律责任3.食品生产经营企业员工的法律责任4.食品安全监管部门及其工作人员的法律责任5.食品安全违法行为举报人的法律保护6.食品安全事故责任追究制度五、附则1.食品安全规章制度的解释和适用2.食品安全规章制度的修订和完善3.食品安全规章制度的实施和监督4.与食品安全相关的其他事项。食品安全规章制度目录清单（6）一、综合管理制度1.食品安全综合管理制度2.食品生产经营许可制度3.食品添加剂使用管理制度4.食品召回制度5.食品安全事故报告和处理制度6.食品安全责任追究制度二、食品生产、加工、供应、销售等环节管理制度1.食品生产加工企业质量安全管理制度2.食品生产企业原料采购、验收、储存、运输管理制度3.食品经营者进货查验记录制度4.食品经营者销售食品的质量安全管理制度5.食品生产者、经营者禁止生产、销售的食品管理制度三、食品安全监管制度1.食品安全监督管理制度2.食品安全风险评估制度3.食品检验制度4.食品安全事故查处制度四、