食品经营许可证管理制度4篇

第第页食品经营许可证管理制度4篇在日新月异的现代社会中，接触到制度的地方越来越多，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分紧要的作用。那么拟定制度真的很难吗？我精心为伙伴们带来了食品经营许可证管理制度精选4篇，希望能够给大家的写作带来肯定的启发。食品进货检查验收制度篇一一、食品经营者应当建立并执行食品进货检查验收制度，把好食品上市关，确保所售食品的消费安全。二、经营者应当审验初次交易的食品生产者或供货商的经营资格，验明其营业执照、卫生许可证、生产许可证，并保管其复印件。验明后每年复核不少于一次。三、食品经营者进货时，应当查验其食品与标识是否真实全都，并符合下列要求：（1）有食品检验或检疫、检测合格证明；（2）定型包装食品有中文标明的食品名称、制造者的名称和住址、生产日期或分装日期、保持期等内容：（3）实行食品质量安全市场准入制度食品，必需加帖食品质量安全市场准入标志：（4）国家和省对食品有其它特殊规定的，按其执行。四、食品经营者对购进的食品应当按产品批次向食品生产者或供货商索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件。五、食品经营者不得从经营资格不合法或不明的生产者或供货商处购进食品，不得销售不能供应检验报告或者检验报告复印件的食品。六、食品经营者应当自发接受工商行政管理机关对其建立并执行进货检查验收制度情况的监督检查。负责人：年月日食品经营许可证管理制度篇二一、设立事故专职人员、规定人员职责，成立食品安全事故处臵小组。负责食品安全的登记、上报和反馈；现场调查；原因分析；采取掌控措施；作出处臵决议等工作。二、食品安全专职管理人员，应常常浏览查阅国家有关食品安全信息网，及时注意当前有关的食品安全信息。三、如有接到或发现食品安全的有关信息后，处臵小组立刻按要求认真询问有关情况，填写情况记录，提出初步掌控看法，情况比较严重的要立刻上报食品安全管理的有关部门。并搭配相关部门人员调查、核实、处理。四、在知悉发生重点食品安全事故后，1小时内报告卫生、质检等部门，并依据事故处理的进程或上级要求，作出阶段性报告。五、在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故报告后，有关人员应当及时到达现场进行调查处理，采取下列措施：（一）、帮助卫生机构对中毒人员进行救治。（二）、立刻停止有关食品的采购、食用，对可疑中毒食品及有关食品工具和现场采取临时掌控措施。（三）、乐观搭配卫生、食品监管部门的调查小组进行调查。（四）、对造成食品安全事故的食品或者有证据证明有可能导致食品安全事故的食品采取下列临时掌控措施：1、封存造成食品安全或者可能导致食品安全的食品及其全部物品。2、封存被食用污染的食品工具用具，在取得食品监督部门的同意后，再及时清洁消毒。六、总结分析造成食品安全事故的原因，吸取教训、认真反省，按有关要求进行整改，并提出防备措施，防止事故的`再次发生。七、加强有关人员的卫生培训，加强有关物件的清洁消毒。八、严格检验，做到不合格、不卫生的食品不采购、不食用。食品经营许可证制度篇三一、餐具、用具消毒由专人负责，必需穿着乾净的工作衣帽，工作人员必需取得个人健康证明和食品安全培训合格证明方可上岗操作。二、餐具、用具必需严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的`程序进行洗涤消毒。三、餐具、用具清洗消用毒用水池必需专用，分设洗涤池、消毒池和清洁池，并有明显标识。四、化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求，餐具消毒时消毒液浓度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡时间不低于５分钟。五、待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随便乱放。六、消毒后餐具专柜保管，与未消毒餐具分开放臵，保洁柜应有明显标志，定期清洗保持干净。七、餐具消毒应有记录、存档备查。八、餐饮器具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮器具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标记。餐饮器具保洁设施应当定期清洗，保持干净。九、餐饮器具使用前应按《餐饮器具清洗消毒介绍方法》的规定洗净并消毒。十、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。十一、消毒后餐饮具应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。十二、不得重复使用一次性餐饮具。十三、已消毒和未消毒的餐饮器具应分开存放，保洁设施内不得存放其他物品。十四、餐具摆台超出当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。十五、盛放调味料的容器应定期清洗消毒。从业人员学习培训制度篇四一、新参加工作和临时参加工作的食品经营人员必需卫生培训合格方可上岗。二、长期从事食品生产经营人员，每两年进行卫生知识复习一次，并经考核合格后方可连续上岗。三、食品人业人员必需掌握相关的食品卫生知识和基本卫生操作技能，严把卫生质量关，做到采购员有购买卫生不合格产品，保管员不接收卫生不合格食品。加工员不使用卫生不合格食品，销售员不出售卫生不合格食品。四、食品从业人员必需保持良好的个人