食堂食品安全整改方案

食堂食品安全整改方案食堂食品安全整改方案(通用6篇)食堂食品安全整改方案1本次专项整治从年4月至年7月，具体时间安排如下：(一)自查阶段(4月15日～5月15日)。各企事业单位、建筑工地要(二)整改阶段(5月16日～6月15日)。市食品药品监督管理局要对(三)检查阶段(6月16日～7月16日)。市食品药品监管局与有关部批食品安全示范食堂，争创省(国家)级餐饮服务食堂食品安全整改方案2学校食堂食品安全专项整治(以下简称专项整治),现制定如下实施方案：堂监督覆盖率达100%,对违法违规行为查处率达100%。严格督促学校食堂认真组xx县卫生和人口计划生育局副局长xx县教育局副局长xx县教育局安全保卫股股长xx县食品药品监督管理局食品科科长(一)自查自纠阶段(9月10日之前完成)1、县教育局、县食药监局、县卫生和计生局对辖区内学校食堂进行认真摸底动员，督促学校建立和完善食品安全校长(园长)负责制，成立食品安全组织领导机构，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的意识，使其进一步掌握学校食堂食品安全的基本要求，正确认识本次整治工作的重大意义，切实落实2、开展排查，组织辖区范围内学校认真开展自查自纠。依据《食品安全法》等法律法规及相关餐饮服务食品安全标准，对学校食堂食品安全情况进行全面排查梳理，重点对学校食堂餐饮服务许可情况、从业人员健康体检及培训情况、餐饮具消毒保洁情况、食品原材料索证索票情况、食品添加剂使用与管理、食品留样制度执行情况，以及重点食品和关键食品加工环节进行排查，及时发现食品安全隐3、督促指导学校加强应急能力建设。成立应急组织机构，结合修订食品安全事故应急处置预案，落实食品安全应急措施，开展应急求援演练，建立食物中(二)监督执法阶段(9月11日—10月20日)。1、针对自查自纠阶段存在的问题进行集中整治，对存在食品安全隐患的单位督促整改落实，对拒不整改或整改不到位的单位依法进行处罚，并抄报主管教育部门，对存在重大食品安全隐患的，依法予以严肃查处，并通过新闻媒体予以曝食堂食品安全整改方案3市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》(马食药监〔20xx号)(以下简称“重点工作”)文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安(一)做好学校食堂状况调查(二)严格执行准入管理制度(三)日常监管和量化分级管理相结合(四)积极做好宣传和培训工作食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40三、实施步骤和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施：(一)第一阶段(5月23日-5月31日)制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所(二)第二阶段(6月1日-11月2日)(三)第三阶段(11月3日-11月7日)总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食堂食品安全整改方案4切实加强学校食堂食品安全工作，有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全，在新学期来临之际，市食品药品监督管理局组织执法人员对全市辖区内的中、小学校食堂食品安全开展专项监督检1、发现和消除学校(托幼机构)食堂食品安全隐患，预防和控制食物中2、加强学校(托幼机构)食品安全监督管理，切实落实预防食物中毒的3、建立有效的学校(托幼机构)食品安全管理制度，强化校(园)长第一责任人的责任制，加强对学校食堂原料进货查验、台账登记、加工操作、留样制1、学校是否建立食品安全管理组织机构；是否配备专(兼)职食品安全1、于年2月日至2月17日完成全市各中、小学校监督检查工作；2、于2月24日前完成资料汇总、总结和上报工作。略食堂食品安全整改方案5(一)整治范围(二)整治任务(一)动员部署阶段(20xx年7月20日至7月31日)(二)组织实施阶段(20xx年8月1日至10月15日)(三)总结验收阶段(20xx年10月16日至10月31日)食堂食品安全整改方案6作的通知》(国食药监食【XX】193号)和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》(冀食药监食【20xx】51号),市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市20xx年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方食堂)。健全，是否建立校长(负责人)负责制，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采