中职旅游：畲族民俗风情 教案

一、教案基本信息1.课题名称：中职旅游：畲族民俗风情2.课题课时：2课时3.教学对象：中职旅游专业学生4.教学目标：(1)让学生了解畲族的基本概况，包括历史、分布、人口等。(2)让学生掌握畲族的民俗风情，包括语言文字、服饰、饮食、节日等。(3)培养学生对畲族文化的兴趣和保护意识。二、教学内容与过程1.导入：教师简要介绍畲族的基本概况，激发学生的兴趣。2.课堂讲解：(1)畲族的历史与分布：介绍畲族的历史发展、民族特点及其在我国的分布情况。(2)畲族的语言文字：讲解畲族的语言、文字特点及其与汉族的差异。(3)畲族的服饰：展示畲族服饰的图片，讲解其特色及寓意。(4)畲族的饮食：介绍畲族的饮食习惯、特色菜肴及其制作方法。(5)畲族的节日：讲解畲族的传统节日，如“三月三”、“丰收节”等，以及相关的习俗和活动。3.互动环节：学生分组讨论，分享自己对畲族文化的了解和感受。三、教学方法与手段1.讲授法：教师讲解畲族的基本概况、民俗风情等知识点。2.图片展示法：教师展示畲族服饰、节日等图片，增强学生的直观感受。3.小组讨论法：学生分组讨论，分享彼此的研究成果和感受。4.课后作业：布置相关课后作业，巩固所学知识。四、教学评价1.课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、提问等情况，评价学生的参与程度。2.课后作业：评估学生的课后作业完成情况，检验学生对课堂知识的掌握。3.小组讨论：评价学生在小组讨论中的表现，包括观点阐述、沟通交流等。五、教学资源1.教材：《中职旅游专业课程教材》2.图片：畲族服饰、节日等图片素材3.视频：畲族音乐、舞蹈等视频素材4.网络资源：畲族文化相关网站、论坛、博客等六、教学内容与过程5.畲族的居住建筑：介绍畲族的居住建筑特点，如畲族房屋的结构、装饰等。6.畲族的婚丧习俗：讲解畲族的婚俗、丧葬习俗及其寓意。7.畲族的民间艺术：展示畲族的民间艺术，如歌舞、剪纸、刺绣等。8.畲族的信仰与祭祀：介绍畲族的信仰体系、祭祀活动及其文化内涵。7.教学方法与手段1.视频演示法：播放畲族婚丧习俗、民间艺术等视频，让学生更直观地了解畲族文化。2.实地考察法：组织学生参观畲族村落、文化遗址等，深入了解畲族民俗风情。3.小组合作法：学生分组完成特定任务，如调查畲族民间艺术、整理畲族信仰资料等。8.教学评价1.视频观看反馈：评估学生在观看视频过程中的兴趣、理解程度等。2.实地考察报告：评价学生在实地考察中的表现，如观察能力、分析能力等。3.小组合作成果：评估学生在小组合作中的贡献程度，以及成果的完整性、准确性等。9.教学资源1.教材：《中职旅游专业课程教材》2.视频：畲族婚丧习俗、民间艺术等视频素材3.实地考察：畲族村落、文化遗址等4.网络资源：畲族文化相关网站、论坛、博客等10.教学反思教师在课后对自己的教学过程进行反思，包括教学内容的安排、教学方法的选择、学生的反馈等，以便于改进今后的教学工作。鼓励学生也对自己的学习过程进行反思，提高学习效果。重点和难点解析一、畲族的历史与分布补充说明：畲族历史悠久，起源于原始社会时期。在中国东南部，特别是福建、浙江、江西、安徽等省份，畲族形成了独特的民族文化。二、畲族的语言文字补充说明：畲族有自己的语言，属汉藏语系。畲族还有自己的文字，称为“畲文”。畲文与汉字有所不同，具有独特的书写规则和表达方式。三、畲族的服饰补充说明：畲族服饰具有浓厚的民族特色，服饰上的图案、颜色和搭配都具有特殊的象征意义。例如，畲族女性服饰上的花纹通常象征美丽、繁荣和幸福。四、畲族的饮食补充说明：畲族饮食文化丰富多样，以米、面、薯类为主食。特色菜肴有“畲族腌面”、“竹筒饭”等，制作方法独特