上火是中医学专用名词,当人们出现咽喉干痛、两眼红赤

“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热

烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上

火”。那么“火”又是如何产生的呢？

心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表

现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、

舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、

甚至吐血。

肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五

心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为

多见。症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，

小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上

宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳

损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、

内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气

虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、

口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生

津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒

怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便澹、脉大无

力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分

析上火虚实，针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但

也需对症。比如吃莲子汤去心火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火。

“去火”：选药有讲究

常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种，因

此，降火选药也当对症。

“吃不进”是指上焦（心肺部位）有火，表现为口干、舌烂、唇裂、

目赤、耳鸣及微咳。

“受不了”是指中焦（脾胃部位）有火，表现为时而胃火亢盛，食不

知饱，时而呃气上逆，脱腹胀满，不思饮食。宜选用桅子金花丸、清胃

黄连丸、清胃散，小儿宜服七珍丹等。

“拉不出”是指下焦（肝、肾、膀胱、大小肠等部位）有火，表现为

大便干结，小便短少，尿色黄赤、浑浊有味，阴部时痒，妇女白带增多,

甚至带黄。常用中药可选三黄片、当归龙荟丸、桅子金花丸、龙胆泻肝

软胶囊等。

另外还有“虚火”，也就是阴虚而热，主要表现为形体消瘦，腰膝

酸软，咽干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口

干咽燥，声音嘶哑，潮热易怒，舌红少津，脉细数，此时，可对症选服

知柏地黄丸等药。

上火症状的解决方案

喉干嗓哑时：

饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛时：

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减

轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，

漱1分钟左右吐出，连续3—4次，有疗效。

口长水泡时：

切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼

药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消

失。

鼻塞难通时：

如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠

近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。

由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如

右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

嘴唇干裂

推荐：黄瓜骄猴桃汁

做法：黄瓜200克、舜猴桃30克、凉开水200毫升。黄瓜洗净去

籽，留皮切成小块，都猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅

拌，倒出于餐前一小时饮用。

点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、

烦渴、咽喉肿痛。而舜猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，

所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西

红柿、柚子等。提醒：嘴唇千千万别用舌头舔，那样只会更干。

皮肤干痒

推荐：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜）

做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳

瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煽炒五成熟时再放

入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐，汤汁收干即可。点评：红薯含有多种

维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也

含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。提醒：皮肤痒时不要使劲

挠，挠破了容易感染。

头发干枯

推荐：蜜枣核桃羹

做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净,

沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即

可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、

久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。

此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒：尽量不用吹

风机吹头发，以免更干。

咽喉干肿

推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成

膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠

经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治

口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶

蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。提醒：“上

火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常

漱口，多喝水。

其他1、饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，清热降火，润喉解渴，

少睡益思；饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质;饮茶可促进食

物吸收利新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖

尿病；饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能；饮茶可防止衰老，防治冠心

病;饮茶可明目、消炎、解毒、降胃火、抵抗放射性伤害及抗癌作用。

其中以品铁观音和绿茶的效果最好。

2、柚子：清热去火

3、煮绿豆汤喝

生姜••就是，，还魂，，药

生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代，孔子就

有一年四季不离姜的习惯，在《论语•乡党》中有：“不撤

姜食，不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说：“姜

能通神明，去秽恶，帮不撤。”在现存最早的中药专著《神

农本草经》也里关于有姜的记载：“干姜，味辛温，主胸胸

满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”

李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳,

可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还

魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载，钱塘净慈寺的和

尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年,

故不老云”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬

有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，

“家备小姜，小病不慌”等说法。

生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、

肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而

引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使

血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但

能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆

久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各

种不适。

下面针对一些常见病来介绍一下生姜的不同用法：

受凉感冒：用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝，一日2~

3次。

感冒伴有咳嗽：生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺

一起煮，一日2~3次。

感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一

次2~3次。

吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一

会儿就能缓解。

受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2~3次,

很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。

空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含

生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝，身体的不适马上消

除。

口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮

生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。

咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。

小儿吐奶：用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝,

一日2次，就能开胃。

关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，

一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

痛经：在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂，一日2~

3次即好。

酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。

手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。

长萍子：用生姜切片外擦，舞子很快就退，大人孩子都

可用。

头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。

另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃，轻者会舌

麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，

怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次至症状完全消

失；重者会引起神志不清、昏迷，在送入医院抢救后，等病

情稳定了之后，就给病人喝生姜水，这样能更快速地驱除毒

质。中年男士易患高血压病，是由于体内寒湿重，经络瘀堵

不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜，有助于去寒、

降血压。同时生姜又是助阳之品，自古以来中医就有“男子

不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火,

而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。

生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，所以一般

情况下，肝炎病人是忌吃的，口干、便秘、患痔疮的病人也

要少吃。

克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的

食物，如山楂、菊花，用它们泡茶喝，这样就可以消除有一

位94岁的老将军，是我见到的高龄老人中身体最棒的，从外

表上看绝对猜不出他的年龄，像是六十多岁一样。他脸色红

润，皱纹很少，而且还没有老人斑，步履轻盈，一点没有一

般老人走路时的沉重感。老将军的记忆力非常好，思维特别

敏捷，他说从未感觉自己老了，也从未觉得身体是自己的负

担。我看了看老人的手相，又摸了第二掌骨，证实老人确实

身体硬朗，没有多病的迹象，只是小鱼际处略偏红，这是阴

虚火旺之人的共同特征，再看老人的舌头，舌边上有些发红,

证明他有些肝火旺。我就跟老人说，您身体内热有些大吧。

老人点头称是，因为他特别喜欢吃生的姜和蒜，几乎每天中

午、晚上吃饭时都会吃上一些，已坚持了几十年，因为长年

吃生姜，身体内的寒湿就无法立足，经络也就一直畅通，自

然就没有明显的衰老和多病的情况出现。

老人又告诉我他每天用3~4朵菊花、山楂、十几粒枸杞、

少量的决明子和一点绿茶，用滚开的水冲泡后，就是他每天

喝的茶，这种饮法坚持了很久。我想，就是这些舒肝、理气

的茶，缓解了老人长年吃姜、蒜造成的内热大、肝火旺，使

他的身体一直保持一种平衡、和谐。如果老人只是吃姜、蒜,

长年下来他的肝脏会受不了，眼睛也会出现问题的；但如果

只喝舒肝、理气的茶，身体就会气虚、泻气、抵抗力下降，

久之就会生病。而老人将二者综合起来，既用姜、蒜驱了寒,

活了血，又及时疏理了肝火，不致瘀堵。老将军说：“我的

目标是150岁，我相信我能做到。”

生姜引起的燥热而不伤身体。

如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人,

还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个

药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是意米，一

是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干

净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-意米红豆粥

To……

意米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总

是熬烂了的红豆和意米，上面是淡红色的汤，而意米和红豆的有

效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够

我们喝半天了，正好可以当茶喝……

至于功效，那真是非同小可。意米，在中药里称“慧孩仁”，

《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿,

健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，

也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色

入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节,

运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非意

米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收,

同时也不给脾胃造成任何负担。

关于意米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不

要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,

这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，

都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间,

使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度

有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体

的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，

意米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其

是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而意米红豆

汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们

在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬意米

红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用意米和

红豆熬粥，作为晚餐的主食。

有人对我说“我在熬意米红豆粥的时候，加了一把大米，结

果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！"我说：“千万不能加大米

进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所

以大米一熬就稠了。红豆和意米都是祛湿的，本身不含湿，所以

它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,

来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，

所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非

好事，就因为那一把大米，所有的红豆、意米就都白费了，功效

全无。

除了红豆意米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举

一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。

这样，食物才能真正成为养生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：意米红

豆加桂圆

烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：意米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：意米红豆加生姜

肾虚：意米红豆加黑豆

脚气：意米红豆加黄豆

咳嗽：意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦：意米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病：意米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多：意米红豆加英实

孕妇：减惹米，加少量黄黄、党参

产妇：减意米，加大枣、小米、红糖

曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃

意米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄

色的圆柱体，香蕉型的“，很通畅通了。我说：“不错，你统计

得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周

期的调理，终于见到效果了”

1、慧仁茶：早晚两次，每次5克左右熟意米粉，用温开水

冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。

根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好

吃又美容又减肥！

2、解暑茶：将熟意米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮

料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防

止脱发，并使头发光滑柔软。

3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入意米粉3-5克，搅拌一

下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、

乌龙茶、干海带、意直:仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥

之功效。

4、意米粥：意仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负

责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂

肪。另外，意仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消

水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于慧仁不容易煮熟，过

度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以

上。意仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富

营养、又能清除体内杂质的膳食。

5、绿豆意米粥：将15克大米，15克绿豆，15克惹米洗净,

加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、

祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆意

米粥，绿豆和意仁都有利尿、改善水肿的效果。意仁本身有淡化

黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽

快排出。对于爱美的mm,慧仁粥除了有美白的功效，同时还是

一种低卡又可消瘦的减肥食品。

6、意米粥治粉刺：意米50克，白糖15克。用法:意米加

水煮粥加白糖服食，每日一次。（中华偏方）

7、百合意米粥：将意米50克、百合15克洗净，放入锅中,加

水适量，煮至意米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香,

热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于

治疗妇女面部雀斑、瘗疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。

8、钱草改米粥：将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小

时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。

［功效］利尿，排石，通淋。

［主治］肾结石，尿路结石。

9、山药直:米粥：［原料］怀山药、意米各30克，莲子肉15

克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。［制作］将山药切细，

莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加

白糖调匀即成。

［用法］空腹食用，每日2次。

［疗效］健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘,

肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

［注意事项］大便秘结者忌食

10、百合意米粥治疗痛风：百合意米粥可以提供患者必须的

热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症

状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低噂吟饮

食的原则下，以百合意米粥为主食对痛风患者十分有效。

［方法］将干百合、意米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，

每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少

一至二次，以防痛风复发。

食用意仁应该注意的事项

1、因为意仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所

以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、意仁所含的醺类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化

喑！

3、意仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保

健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医

生治疗，千万不可以自行食用意仁来治疗.

中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常被当作滋补

调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，有些

人不管三七二十一就争相效仿，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治

疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。今天

就为大家说说枸杞子的正确吃法。不要过量食用

现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的

食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过

量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左

右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左

右。

直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受

水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放

到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,

更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数

量上最好减半，否则容易滋补过度。

什么人最适合吃枸杞

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚

持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪

时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相

当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞一年四季皆可服用

枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸

杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，

助人阳气生发，比如说黄黄等。

夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要

注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大

海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，

如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与

菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。

秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子

需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当

然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之

效。

进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。

枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉灰蓉、巴戟

天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，

色泽美观。

枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还

具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失

眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的

功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，

也不会有副作用。

经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现

在给大家介绍几种常见的做法：

红枣枸杞茶

取枸杞一小把（约20〜30粒）、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放

入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花

1-2朵一起冲服。

B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充

分浸泡后再喝，效果更好。

C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。

枸杞八宝茶

取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，

枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当

茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一

定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

菊花枸杞茶

用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸

杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大

茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都

有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几

枚大枣，加强健脾作用。

参须枸杞茶

取参须20克，枸杞10克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用

小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可

防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，

并能补脾益肺、生津、安神。

健康提示：

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少

人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量糅酸具有

收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的

物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的

量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、

醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。

由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人,

或平日大量摄取肉类导致面泛红光

的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的

人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。

豆腐牛奶汤三日速效平腹

“豆腐+牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含

有很高的营养，只食用方法得当就会有瘦身效用。

减肥原理：

豆腐篇一一豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经

饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有

的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功

能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾

靠吃豆腐减肥成功。

最佳搭配：都是含钙量很的食物，每天保证1000毫克钙的

摄取，对保持身材是非常有益处的

豆腐牛奶汤

牛奶篇一一想获得喝奶减肥的好处，就控制总能量，在多喝

奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而

热能的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类

和油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两

餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐利晚餐饮食不

过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛

奶来收腹细腰

牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下

配料

豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精

少许。

做法

像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许

水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食

用。

在用这个菜单减肥时不需其他食物，这个汤可以吃到饱为

止。相关瘦身汤类：七日瘦身汤

服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄

瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量，加速新陈代谢,

这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2

公斤，有平平的腹部啦！

小提醒：用豆腐牛奶减肥时，一定注意每天所摄取的食物热

量不能低于1千大卡。

冠心病，吃银杏。吃鲜橙，防卒中。

吃西柚，防血稠。吃洋葱，脑路通。

吃大蒜，降血脂。蘑菇餐，防血栓。

吃鲜姜，血脂康。木耳菜，降脂快。

菊花茶，降血压。吃辣椒，消脂肪。

乌龙茶，减肥佳。身材秀，吃土豆。

气血虚，吃荔枝。葡萄甜，补血源。

要润肤，樱桃补。常吃枣，不显老。

燕麦汤，皮肤光。食蜂蜜，皮肤细。

萝卜汤，治胃胀。红薯蒸，大便通。

洋葱好，防流脑。枇杷果，治咳嗽。

银耳烧，能清肺。椰子果，清肝火。

吃苦瓜，胃火下。柿子霜，治舌疮。

吃芝麻，养头发。要安神，吃枣仁。

吃芒果，呕吐止。吃胡椒，祛风湿。

吃山药，益补脾。吃百合，益补肺。

要健脑，吃核桃。吃苹果，益补肾。

吃葡萄，补肝肾。吃鲜桃，益五脏。

清晨起，莫慌忙，伸伸懒腰再起床。

床边坐，别着急，半分钟后再站起。

温开水，喝半杯，血脉通畅最宝贵。

大小便，要排空，清肠排毒垃圾清。

吃早餐，很重要，宜早更要营养好。

日出后，晨练宜，空气新鲜利身体。

指梳头，干洗脸，头脑清醒驻容颜。

洗洗鼻，揉揉眼，远离感冒和花眼。

齿常叩，舌常转，生津开胃齿固坚。

保健穴，常按摩，健身祛病好处多。

大步走，小步跑，一天万步比较好。

循渐进，持之恒，常年坚持必然灵。

戒吸烟，限喝酒，心胸开阔不发愁。

午饭后，睡一觉,自我调节减疲劳。

晚餐少，宜清淡,有利健康和睡眠。

晚饭后，散散步,身心放松舒睡眠。

睡觉前，泡泡脚,按摩涌泉胜吃药。

重健康，在心理,心理健康数第一。

有爱心，要牢记,淡泊人生有意义。

葆青春，养天年,合家幸福到永远。

健康谣

三天不吃青，两眼冒金星。

宁可食无肉，不可饭无汤。

吃面多喝汤，免得开药方。

体弱病欺人，体强人欺病。

晨吃三片姜，如喝人参汤。

寒从脚上起，病从口中入。

萝卜出了地，郎中没注意。

人说苦瓜苦，我说苦瓜甜。

吃了十月茄，饿死郎中爷。

大蒜是个宝，常吃身体好。

一日俩苹果，毛病绕道过。

吃药不忌嘴，跑断医生腿。

多喝凉白开，健康自然来。

白水沏茶喝，能活一百多。

饮了空腹茶，疾病身外爬。

喝茶不洗杯，阎王把命催。

尽量少喝酒，病魔绕道走。

饭后一支烟，害处大无边。

若要不失眠，煮粥加白莲。

再严重的感冒，马上就好！！

只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的

感冒，是不需要吃任何的药物，都能很快治疲感冒。

刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、

头晕、头重了，或是身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或

是咽喉已有疼痛时就要及时处理。

尽快排出病毒：西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没

有特效药，所以你就不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法

就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所，

是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍

加一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。

1、尽快排出寒气：受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情

况，肯定是受凉了，尽快排出寒气是治痣感冒的关键。食疗中的

葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几片生姜加上一勺红糖

煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴

有咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、

止咳嗽。总之，不论是用葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火

锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开放，透过出汗排

出寒气。

还有一个方法就是用温水泡脚出汗排寒，效果同样不错，受风

寒严重时，可以一边喝著生姜红糖水，一边泡脚，一定要用桶泡,

更容易出汗。也可以取清艾条1/4根，撒碎后放入桶中，用滚开

的水冲泡化开后，再加入温水泡脚，泡到全身冒汗，再多喝温开

水，寒气同样很快能排出。

2、一定要保证充足的睡眠及休息：只要是有感冒症状了，一

定要及时休息，这是减轻病情，让身体尽快恢复的关键。一般经

过大量的喝水，喝几次温热的葱姜蒜水，再泡脚出汗祛寒后，尽

早的休息，第二天身体基本就能复元了。

3、感冒后浑身酸痛怎么办？

浑身酸痛说明体内寒湿重，一定要多喝几次生姜红糖水，生姜

可以多放。一次放上6〜8片都可以。

4、感冒后发热了怎么办？

感冒后发热了要看手脚的温度。虽然体内的温度已超出了正常

的体温，但手脚仍是冰凉的，说明体内的寒仍重，仍需要喝生姜

红糖水，发热时再加上1〜2颗葱一起煮，利于发汗。如果体温

偏高,手脚已不再发凉了，这时要停喝生姜水而大量地喝温开水。

一般发热都在夜里，很多人就不喜欢在夜里喝水，怕尿多，影响

睡眠，只要是发热，不要管是白天还是夜晚，必须多喝水，这是

快速降温，快速排出病毒最有效的方法。当你全身发烫，几大杯

的温水喝下去，再尿几次后，能明显地感到身体容易出汗，只要

一出汗，体温就能很快的降到正常。然后再注意休息，盖好被子,

防止受凉。

5、感冒后第二天的处理很关键。

一般经过头天的紧急祛寒、发汗、多尿的方法处理后，第二天

的身体基本就能恢复正常，但身体比较虚弱，这一天的处理很关

键，关系到是否反弹的问题。首先要看舌苔，如果舌质仍发白，

这一天再喝一次生姜红糖水巩固一下，同时仍要多喝温开水。第

二，饮食很关键，这一天的饮食以清淡为主，可以吃鸡蛋、猪肉

及各种性平的菜蔬，不能吃鱼、虾等上火的食物，也不能吃山药

等补虚的食物，吃这些食物后，特别是孩子，又会再发热。第三,

这一天的休息也很重要，不要过于疲劳。

如果第二天身体感到明显疲乏，虚弱，可以吃鳍鱼，补虚而又

不上火，这时的鳍鱼只能烧红烧鳍段或烧汤，不要加姜葱，只放

少量的蒜调味就可以了。成人可以吃当归粉，一天两次，一次半

勺或量稍稍比平时多一点，能很快恢复体力。

震惊世界的中国秘方一里面的方子是医生‘二月风’十年的心血！！

珍惜身体一定要看！（留着有用！）

说明

1、本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。

2、为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有

的用碗，是指一般性中碗。

3、所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。

4、报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中

另有注明。

5、报告中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。

6、有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影

响疗效。

7、本报告共三部分，每部分最后均附有防病保健知识，本报告

是一专家用了近十年时间，翻阅了大量的医疗保健知识书刊，结

合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚

了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个

家庭必备的报告资料，而且，对一些中西医专业医生来讲，也是

很有参考价值的。、

民间实用土方（上）

一、内科

1、初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水一碗煎开、加适

量红糖乘热一次服下（葱姜不需服下），并马上睡觉，出汗即愈。

2、多日感冒：白天用法同第一条，另外，要在晚上睡觉前，用

大蒜头捣成糊状，敷两足心（涌泉穴，每足心敷黄豆粒大即可），

用布包好，次日晨揭去，连用2-3天即愈。

3、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两

鼻孔都滴），一日两次，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。

4、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸

熟，早晨空服，每日一此，连用7天有特效。忌吃酒、辣。

5、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分

钟，并生吃葱白-2根。

6、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调

羹），冰糖适量，共捣碎开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。

7、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：白萝

卜二两，鸭梨二两，一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用，

日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。

8、老气管炎（慢性气管炎）：取冬天打霜后丝瓜藤*一两、甘

草*一钱，水一碗煎汤一次服下，一日二次，连用半月至20天，

可根治。忌烟酒、辣物，最好与第九条同用。

9、长期咳嗽（肺气肿及气管炎等引起咳嗽）：明矶一两，研成

粉用醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足心（涌泉穴，两足

都敷），用布包好、次日晨揭去，连用7天有特效。

10、哮喘（儿童哮喘同）：干蚯蚓*半斤，炒黄研成粉，用白糖

水冲服，一次2钱（约半调羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣

物。

11、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦,

再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可

根治。

12、胃、十二脂肠溃疡：鸡蛋壳30个炒焦研成粉，麦面粉半斤

炒焦，一起抖匀，早晚饭前用。开水冲服，一次2钱（约半调羹），

一日二次，一般一付药可愈，重病需二付。

13、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水

煎汤，早、中、晚饮1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，

有降血压、血脂特效。

14、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤

服下，一日二次，需半月。

15、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开

水调匀，饭前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、

油腻。

16、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，

饭前用白糖水冲服、一日二次，一次2钱（约半调羹）、儿童减

半、一剂服完即可，忌吃田螺。

17、胸闷气胀：白萝卜籽*5钱、煎一碗汤服，一日三次，连用

3天有消积顺气之功效。

18、神经衰弱：猪脑1两，加入蜂蜜一调羹，蒸熟吃，一日一

次，连吃5-10天。

19、贫血：杀鸡、鸭时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干揉

成粉，用葡萄酒调服，一次半调羹粉，一日二次，连服半月。忌

海带。

20、内热口干：芦根*、绿豆各5钱，加一碗水煮开、加适量冰

糖、去芦根吃豆喝汤，日服二次，连服3天。生津润肺，降火解

热。

21、慢性肝炎：每次用白茅根*二两，烧一碗水服汤，一日三次,

一般需服半月，忌辣物。

22、胆、肾、尿道结石：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一

次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

23、急、慢性肾脏炎：4两重左右黑鱼一条，去鳞、肠等，绿

茶叶2钱，包入鱼肚内用线捆好，加一碗水煮熟，吃鱼喝汤，

日一剂，连吃10T5天。忌酒、盐、香蕉、房事。

24、胆囊炎：冬瓜籽、绿豆各5钱煎一碗汤，一次服下。一日

三次，连用10日。

25、糖尿病：猪胰一条，冬瓜皮1两，加水煮熟，少加些油、

盐和调料（勿加酒、糖）吃下，一日一剂，连吃20天。

26、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早

晨空服，连吃5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃

海带、花椒、动物血、酒、绿豆。

27、小便不通：杨柳树叶1两，煎一碗汤一次服下，一日二次,

2-3天即可通尿无阻。

28、小便失禁（尿急、控制不住）：鸡肠一付，洗净晒干，炒

黄研成粉，用黄酒送服，每次1钱，一日三次，服完即愈。忌姜、

辣。

29、尿频（小便次数多）：生韭菜籽*3两，研成粉，每次2钱

用白开水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌浓茶、牛奶。

30、便秘（大便燥结、排便困难）：用煮熟的南瓜一碗，加入

猪油5钱和适量的盐吃下，一日一次，一次见效，3日可愈。

31、痢疾、泄泻：每次用大蒜两头，连皮放火内烧焦再煮一碗

水空服汤，一日二次，连用3天可消炎解毒，治久泻不愈特别有

效。

32、打鼾：花椒5-10粒，睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下

（花椒不服下），连服5天，以后再也不打鼾。

33、打嗝：用手指甲一小条，点燃闻味，即止。

34、晕车：乘车时切一片生姜含口中，或用一块膏药贴在肚脐

上（此条孕妇禁用），对于晕车教严重者，可两方同用，有特效。

35、中风：每日喝1两生芹菜只汁，病轻者服半月，病重者服

一月可愈，忌吃羊肉、鸭血。

36、神经病（又叫癫痫、羊癫痫、疯狂病、狐大仙）：干桃化

*3两，用刀切成细末，分成十份，每次一份，在发病时用淡明

矶水送服，一日二次，5天一疗程，连用3疗程。

37、甲状腺功能亢进症：黄药子*9-12克，用三碗水煎成一碗，

每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1两，5-8周代谢率

明显降低。

38、慢性肠炎：鸡蛋清1只，白酒半两，混合，每晚睡前服。

二、儿科

39、小儿感冒（包括婴儿）：生姜5钱，水半碗煎开加入红糖

服下，一日二次，2天可愈。

40、百日咳（及婴儿气喘）：大蒜一头，去皮捣烂加白糖3钱,

过半小时后用开水一两冲，两天可治小儿咳嗽、婴幼儿气喘，有

特效。

41、小儿遗尿：生葱白一根，捣烂，每晚睡前敷肚脐，用布包

好，次日晨揭去，连用3-5天，可治愈。

42、夜啼：大人用一小撮绿茶放口内嚼碎，每晚睡前敷小儿肚

脐，用布包好，次日晨揭去，连用3天。

43、婴幼儿腹泻、腹胀：大蒜一头，连皮烧焦，再与半碗水烧

开，加适量白糖服汤，一日一次，一般两三天即可消食止泻。

44、盗汗（成人盗汗同）：老豆腐半斤，切片贴锅内烧成巴，

再加水一碗，白糖适量，烧汤连巴一同食用，每晚睡前服，3天

痊愈。

45、打蛔虫：生南瓜籽20粒，去壳饭前空服，一次吃下，第二

天虫子即可随大便排出。

46、经常肛门痒：伤湿解膏一块，每晚睡觉前贴肛门上，次日

晨揭去，连用三天。

47、小儿厌食（不思吃饭）：山楂*3钱，鸡盹皮1钱，加半碗

水煮熟饭前吃完，一日二次，连吃三天，有开胃、助消化之功效。

48、腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚脐上。再用半斤

盐炒热（不要太烫），敷在桔皮上，可立即止痛。

49、误食杂物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些猪油，一次

吃光，杂物可随大便排出。

50、磨牙：每晚睡前吃一块生桔皮，连吃2-3天，可治小儿及

成人睡觉磨牙。

51、流口水（成人、老人睡觉流口水方法同）：泥纵半斤，去

内脏晒干，炒黄研成粉，用黄酒冲服，一次二钱，一日一次，服

完即可。

52、儿童缺钙：每次用虾皮5钱，海带1两，一起煮汤，加油

盐食用，一日一次连用半月。

53、腮腺炎：醋和墨汁按1：1配好，用毛笔蘸此，涂于患处，

每天5-6次，一般二三天腮部肿胀自消。

54、小肠气：生姜汁5钱，先给患儿洗澡，待周身出汗时，用

姜汁擦患部，一日二次，连用三、四天，以后不再复发。

55、考场镇静良方：学生进考场如临战场，往往由于过度紧张,

使自己产生心慌、怯场现象，从而不能正常发挥而名落孙山。现

介绍一种单方：酸枣仁*、绿豆各一两，煮一碗汤一次吃完，一

日二次，次方要在考试前两天开始服，至考试结束，有镇静安神

功效。

附：防病保健知识（一）

1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大

量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3,4-苯丙比的致癌物质，这

些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。

2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄

花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟

韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，

熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质,

此物有毒，影响智力

4、烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。

5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，

所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸

发了。

6、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当

天的开水中，均含有--种叫亚硝酸钱的物质，此物是强致癌物。

7、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯

丙比的致癌物质。

8、新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以

婚后男子要想孩子切莫吃。

9、吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素,

如不炒透，吃了有害。

10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水

果中含有糅酸。糅酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的

物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。

11、哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、

乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。

12、哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、

洋葱、苹果、萝卜等。

13、吃豆浆有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟

4）忌用保温瓶装。

14、吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）

忌空服5）忌同补药同服。

15、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是

致癌物质，所以不宜吃。

民间实用土方（中）

三、外科

56、关节炎、肩周炎（包括风湿性、类风湿性关节炎）：食用

细盐1斤，放锅内炒热，再加葱须，生姜各3钱，一起用布包好,

趁热敷患处至盐凉；一日一次，连用一星期，有追风祛湿之功效。

57、劳伤腰痛：艾叶*一两，炒黄的蟹壳一两，浸白酒一斤，三

日后用酒涂腰部，一日2-3次，7To天，可治多年腰痛。

58、肾亏腰痛：丝瓜籽半斤，炒黄研成粉。白酒送服，每次1

钱，一日二次，服完即愈。此方还可治妇女产后腰痛。

59、坐骨神经痛：食用细盐一斤，炒热后加艾叶*一两，用布包

好敷患处至盐凉，一日一次，连用5-10天。（盐可每天反复使

用）。

60、颈椎痛：羊骨头（生的，煮过均可）二两，砸碎炒黄，浸

白酒1斤，三日后擦颈部，一日三次，一般不过15天，可以根

治。

61、骨刺（骨质增生）：狗骨头三两，砸碎炒黄浸白酒1斤，

三日后用酒擦患处（最好带吃此酒一盅），一日三次，需用半月

可愈。

62、腿抽筋：桑树果*一两，煎一碗汤一次喝下，一日二次，5

天痊愈。

63、四肢麻木：老丝瓜筋*一两，煎一碗汤一次服下，一日二次,

连服一星期，有特效。

64、内、外痔疮：大田螺每天一只，将盖去掉。放入冰片*1钱,

5分钟后取田螺水涂肛门，每天2次，7天痊愈，忌吃酒、辣物。

65、打针结块：将土豆切成半公分厚的薄片，敷在患处，再用

热毛巾捂，一日二次，一次20分钟，2-3天肿块消散。

66、狐臭：胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2钱，用

医用酒精调匀，每日取一小团涂患处并用胶布贴好，一日换一次,

连用半月可根除。

67、口眼歪（面部神经麻痹）：黄鳍血涂面部，向左歪涂左边,

并用手掌从左向右反复抹，每次2分钟，一日二次，向右歪则反

做，连用三四天即正。

68、脱肛（解大便时肛门脱下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎

开洗肛门，一日二次，洗三天。

69、落枕（睡觉时由于枕头或姿势不适，而引起的颈痛）：韭

菜汁加热擦颈部，日擦七八次。2-3天可治好。

70、戒烟：干南瓜藤*一两，煎一碗汤加适量红糖一次服，一日

三次，7天后永不想抽烟。

71、戒酒：活黄鳍一条，放一瓶白酒内浸二天后此酒，1次「2

两，一日三次，将酒服完后永远不想再喝一滴酒。

72、喝酒不醉：葛根*1钱，在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒，

酒精可解，所以人不会醉。

73、疥疮（老烂脚）：豆腐渣炒热，敷患处，用布包好，日换

一次，可治愈烂脚久不收口。

74、淋巴结核：田螺壳炒黄研成粉，用芝麻油调匀敷患处，日

换一次，连用7-10天。

75、长寿保健药酒：磁石、何首乌*、大枣、核桃、枸杞*各一

两，浸白酒或黄酒二斤，两天后按常日酒量吃此酒，如常饮能使

老人面部红润，增强抗病力，有延迟衰老功效。四、皮肤科

76、皮肤痒：鲜韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小

时再连韭菜一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗

后勿用清水过身，一日一次，连洗三天永不再痒。

77、牛皮癣、顽癣（银屑病）：侧柏叶*、苏叶*、各200克，

疾藜*40克，共研粗末，装纱布袋内，用水6斤沸煮后小火煮30

分钟，涂洗患处，日3次。

78、神经性皮炎（或过敏、或季节性发生）：老豆腐三、四两

炒焦，用芝麻油调匀涂患处，一日3次，三、四天有特效。

79、湿疹（皮肤起红点、水泡、发痒）：用绿豆3两炒焦研成粉,

用醋调匀涂患处，一日二次，连涂一星期可根治。忌花椒、胡椒。

80、风疹块、萍子：鲜韭菜汁每天涂患处，一次即明显见效，

一日三次，2-3天即愈。

81、白瘢风：乌梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周

后过滤再加二甲亚矶*5毫升，每日擦患处3次，每次用力擦5

分钟。

82、手气、脚气：生大蒜头两只，去皮放入半斤醋内泡3天，

再用大蒜头擦患处，每日3次。连用7-10日，有消炎和杀死细

菌之特效。

83、手汗、脚汗太多：明矶*5钱、热水2斤，一起溶化浸手脚、

一次10分钟、浸后让其自然凉干，一日一次，5天后手脚汗正

常。

84、手足开裂、粗糙：生猪油二两，加白糖1钱。捣匀擦手脚,

一日2-3次。一般7天克愈，再擦几天以后永不复发。

85、冻疮未破：尖头辣椒5钱，白酒或酒精半斤一起放入瓶内

浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发热时涂患处，一日五次，有

特效，连用十天至半月痊愈除根，来年永不再发。

86、冻疮已破：陈旧棉花（越陈旧越好）烧成灰，用麻油调匀

涂患处，一日三次。

87、鹅掌风、灰指甲：醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜头一只,

二日后用醋每天浸手二次，一次10分钟，浸后再用清水洗净，7

天即可。

88、疮、疔、将：用生土豆捣烂，涂患处用布包好，日换一次,

一般5天即可。

89、鸡眼、侯子：先将患处外部老皮消去，再涂上清凉油，用

香烟火熏烤，至疼时稍坚持后拿掉烟火，一日二次，5天可脱落

不发。

90、烫伤：可选用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在烫伤时马上涂

伤处，就不会起泡乂易好。

91、流火、丹毒（多患于下肢、皮肤红、肿、热痛并伴有寒战、

高热、头痛）：用鲜丝瓜叶汁拌金黄散*成糊状，外涂患处，内

服三妙丸*中成药有奇效。

92、蚊虫咬伤（红肿、痒）：可选用大蒜、生姜擦或用醋、牙

膏、盐水、香烟灰加水调匀涂，均可立即见效止痒、解毒消肿。

五、妇科、男性科

93、妇女白带（白带多、有异味）：生鸡蛋一只，从一头敲一

小洞，将7粒白胡椒装入蛋内，用纸封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每

日一只，连吃一星期，忌吃猪血、绿豆。

94、月经不调（来经提前或推迟均在7天以上）：干藕节半斤,

炒黄研成粉，白酒送服，一日三次，一次2钱，服完即可每月来

经。

95、血崩（月经量太多）：黑木耳3两，炒干研成粉，红糖水

送服，一次3钱，一日二次。

96、闭经（少女18岁后和非怀孕妇女二月以上不来月经）：茄

子切片晒干，炒黄研成粉。黄酒送服，一日二次，一次5钱，十

天可愈。

97、通经（来经时腹痛）：用丝瓜筋一次一两，烧一碗汤服，

一日二次，7天痊愈。

98、外阴痒：葱白连根一两，花椒10粒，一起煎水一碗，洗阴

部，每天二次，共洗3天。

99、产后缺乳：葛苣籽*5钱，煎汤一碗，加白糖一次服下，一

日二次，5天后乳汁充足。

100、产前知男女：将孕妇清晨第一次小便滴入两滴医用酒精，

变红者为男，无变化为女。

101、女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，

再蒸熟吃蛋，每天一只，连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。

102、子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红

花食黑豆与汤，日2次。

103、男不育：每天用麻雀一只，去掉毛利内脏，将菟丝籽*2

钱放入麻雀肚内，包好蒸熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后

久不生育。

104、阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡

睾丸5只，浸白酒一斤，三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一

月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒二只公鸡睾丸吃,

连吃半月至一月，完全恢复性功能。

105、遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2

钱，用线扎好蒸熟，再切碎加油盐吃，一日