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慢性荨麻疹饮食禁忌和注意事项慢性荨麻疹的饮食禁忌和注意事项高蛋白食物某些食物含有特殊的蛋白质，这些蛋白质没有充分被分解成消化肽或蛋白胨的形式被吸收进入血液，很容易引起过敏反应，导致荨麻疹。因此，患有荨麻疹的患者需要避免食用鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛羊肉、牛奶等食物。腐败类多肽食物这类食物通过腐败分解过程产生的多肽类、碱性多肽类物质不能很好地为人体所吸收，可能引起肠胃反应，进而导致荨麻疹，例如臭豆腐、臭蛋、变质水果等。刺激性高热量食物烟酒、辣椒、大蒜、油炸类食物热量高、刺激性强，可能引起血管扩张、毛孔张大、排汗增加，皮肤内遭炎症介质刺激，再受外界温度、粉尘、汗液、病菌等不利因素攻击，导致荨麻疹的发生。远离食品添加剂食品添加剂等香料、色素、防腐剂可能引起荨麻疹、湿疹、哮喘等不耐受反应。大量实验证明，食品添加剂确实能够引起荨麻疹的发生或加重病情，成人慢性荨麻疹中，30%对一种或多种食品添加剂产生阳性反应，因此必须远离食品添加剂。荨麻疹患者，尤其是反复发作的患者更应重视饮食，需遵守基本的饮食要求。建议患者平时多食清洁易消化的食物，如面条、米饭、粥，同时搭配新鲜素类食物。一般荨麻疹患者坚持3-4天，若皮损减轻或消退，可回忆在出皮疹前食用的食物与近3-4天有何不同，如发现可疑食物，但不能确定，待皮疹完全消退后，用激素试验来排除。若怀疑是某种鱼引起的过敏，但不能确定；待皮疹消退后，再重复食用1次，如再出现皮疹，可确定是由某种鱼引起。荨麻疹患者的皮肤一般较为敏感，易出现过敏反应，可通过饮食来增强肤质。经常食用一些芝麻或芝麻制品，可以改善体质，强化肌肤，增强体力，且不易出现疹子。经常食用黑芝麻酱效果很好。若因鱼虾类食物引起荨麻疹，可使用紫苏来缓解。荨麻疹患者应禁止食用不新鲜的虾、蟹、蟑鱼、蚵鱼贝类，或者竹笋、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等食物，以免导致荨麻疹发生或病情加重。患者不要服用可疑的药品或食品，并要留意排便是否正常。1、葡萄汁食材：适量葡萄。制作方法：(1)将葡萄洗净后放入碗中，用热开水浸泡两分钟。(2)取出葡萄，去除果皮。(3)将葡萄放入搅拌机中搅拌。(4)过滤出葡萄汁。(5)将葡萄汁与水以1:1的比例混合，可供宝宝食用。2、苹果燕麦糊食材：半个苹果、220毫升牛奶、60克燕麦。步骤(1)将苹果洗干净，切成块。(2)将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。(3)打成糊。(4)再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。3、胡萝卜山药粥食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。步骤(1)胡萝卜切块。(2)排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。(3)加入山药，胡萝卜。

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