员工食堂食品安全承诺

员工食堂食品安全承诺合同编号：__________合同各方：甲方：（全称名称）地址：法定代表人：乙方：（全称名称）地址：法定代表人：鉴于：1.甲方为履行企业社会责任，保障员工饮食安全，提高员工食堂的食品安全管理水平；2.乙方具备专业食品安全管理能力，愿意为甲方提供食堂食品安全管理服务；3.双方本着平等自愿、诚实守信的原则，协商一致，签订本合同。第一条食品安全管理服务内容1.1乙方负责对甲方员工食堂的食品安全进行日常监督和管理，确保食堂食品安全符合国家法律法规及行业标准。1.2乙方应制定并执行食品安全管理制度，包括原料采购、加工制作、餐饮服务、卫生清洁等环节的管理制度。1.3乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作规范。1.4乙方应定期对食堂进行食品安全检查，对存在的问题及时整改，确保食堂食品安全。第二条食品安全保障措施2.1乙方应按照国家标准采购食材，确保食材新鲜、合格。2.2乙方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。2.3乙方应严格按照食品安全操作规程进行加工制作，确保食品卫生。2.4乙方应配备完善的食品储存设施，确保食品储存安全。2.5乙方应对食堂环境进行定期清洁和消毒，防止细菌滋生。第三条合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。第四条违约责任4.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任。4.2乙方违反食品安全法律法规及本合同约定，造成甲方员工食物中毒等食品安全事件的，应承担相应的法律责任。第五条争议解决5.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________法定代表人（签名）：__________法定代表人（签名）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培训资料3.食品安全检查记录4.食材采购合同5.食品追溯体系相关文件6.食品储存设施合格证明7.食堂环境清洁和消毒记录二、违约行为及认定：1.乙方未按国家标准采购食材，视为违约。2.乙方未建立健全食品追溯体系，视为违约。3.乙方未严格按照食品安全操作规程进行加工制作，视为违约。4.乙方未配备完善的食品储存设施，视为违约。5.乙方未对食堂环境进行定期清洁和消毒，视为违约。6.乙方违反食品安全法律法规及本合同约定，造成甲方员工食物中毒等食品安全事件的，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全管理：指对食品生产、加工、销售、餐饮服务等环节进行监督、检查和管理，以确保食品安全。3.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品安全管理的法律、法规和规章。4.食品安全事件：指因食品污染、食品中毒等导致的食物安全问题。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材新鲜度不足：与食材供应商沟通，要求其保证食材新鲜度，必要时更换供应商。2.食堂工作人员操作不规范：加强食品安全培训，提高工作人员的操作规范。3.食品安全检查发现问题：及时整改，对问题进行追踪，确保整改到位。4.食品储存设施不合格：更换合格的食品储存设施，确保食品储存安全。5.食堂环境清洁和消毒不到位：加强清洁和消毒工作，制定清洁和消毒计划，确保食堂环境整洁。五、所有应用场景：1.甲方为履行企业社会责任，保障员工饮食安全。2.乙方为甲方提供食堂食