【《茶叶市场的现状以及未来》5300字（论文）】

12000年之后，随着中国经济的高速发展，茶叶从传统农产品过渡到礼品，其个性化，稀缺性使得大量茶叶品牌化公司如雨后春巡笋一般铺天盖地而来，高大上的包装、富丽堂皇的门店装修无一不彰显着茶叶其奢侈品性。雷军说过，只要站在风口上，猪都能飞起来。13年前，中国茶行业确实处于风口，但目前我国目前我国茶叶市场整体趋于饱和，消费的增长速低于生产能力的扩张速度，呈现出供大于求的买方市场特征。茶叶种类繁多，茶叶企业繁杂，行业管理的欠发达等都是茶叶行业“行情不好，茶叶不好做”的原因。在这种情形之下如何从事茶行业需要我们谨慎思考。1.中国茶叶市场的现状目前我国茶叶市场整体趋于饱和，消费的增长速低于生产能力的扩张速度，呈现出供大于求的买方市场特征。1.1茶叶种类多，行业企业多。由于历史、地理、气候原因，我国的茶叶种类多达上千种，出名的就有两百种左右，并且每一种茶叶会因为采摘时节、产地不同又被分出众多子类。从而导致我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛而零散，据统计我国大约有8000万茶农、7万家茶企。(但是被人熟知或是叫的出名字的茶企少得可怜)1.2管理无序，标准缺失。行业管理的不健全，特别是产品没有具体的量化标准，(这个跟茶叶本身的特性有关，产品标准不易操作和控制)。此外，行业内存在以次充好的现象，茶叶这个与其他行业不同，以西湖龙井为例，西湖龙井一级产区由优到劣2而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企一共实现了300亿元230亿人民币，相当于国内茶叶总产值的2/3。行业内的无序竞争和低层次竞2018年全球茶叶产量589.7万吨，同比增长3.49%,近10年复合增速为4.35%,中国和印度是最大的产销国，合计占全球总量67%;茶叶发展量长期稳定在180万吨左右，肯尼亚、中国和斯里兰卡为主要发展国，茶叶进口量长期稳定在170万吨左右，巴基斯坦、俄罗斯和美国为主要进口国。2018年，中国国内市场茶叶销售额增至2661亿元，涨幅为13.0%,销售单价为139.3元/斤，同比增长7.9%;茶叶消费量达191.1万吨，增幅5.2%。其中，产量前四的省份为福建、云南、湖北和四川，相比2017年，2018年各省的茶叶产量均有稳步上涨。其中，贵州省的增长速度最快，增长率为2019年国内茶叶产量278万吨，同比增长6.4%,过去10年复合增速达7.4%;生产品类来看，绿茶产量占比达63%,小品类白茶和黄茶增速较快；消费品类来看，绿茶和黑茶销量占比达75.6%。中国茶叶销售额由2014年的1669亿元逐渐提升至2019年的2740亿元，5年CAGR达到10.4%;拆分量价来看，量价齐升是过去5年发展的主旋律：从销量角度看，中国茶叶销售量由2014年的160万吨持续提升至2019年的206万吨，5年CAGR达到5.18%;从单价角度看，中国茶叶单价从2014年的104.3元/kg逐步抬升至2019年的133.0元/kg,5年CAGR达到4.98%。到2023年茶叶行业销售额有望达到3753亿元，未来4年CAGR将达到8%,其中量价齐升仍为扩容的主旋律，预计量/价未来4年CAGR将分别达到5%/3%。站在全球贸易的角度，我国茶叶产量全球占比维持在4成以上并持续提升，根据国际茶委会的数据，全球茶叶产量从2014年的520.9万吨持续提升至2019年的615万吨，5年CAGR达到3.4%,在同一时间段，我国茶叶产量由3209.2万吨持续提升至279.3万吨，5年CAGR达到6.0%,我国茶叶在全球产量中的占比也因此从2014年的40.16%持续提升至2019年的45.42%。3.1茶加工技术落后近几年，我国科技水平不断进步，我国作为我国南前的经验盲目生产，这样可能会对自身甚至规划，另外，山区茶农的科技意识也相对薄弱，茶分，茶叶只有传统的饮用功能，但是茶叶功工，例如入药，制成速溶茶、茶膏等。同时，成熟度较慢，市场认知度也相对较低。综上所述3.2茶叶市场竞争力弱我国茶在我国本土范围内闻名遐迩，但在国价的。所谓的定价能力，就是定价的主动权。企业提高利润。由于我国茶没有参与到国际市场的支43.3茶叶发展产品结构比较单一发展品种，但完全无法与它们相比，近年来是对我国茶叶的毁灭性的打击。除了这些，种主要为原始茶叶，几乎没有其他加工产品输出，甚成。天气不说，种植环境已定，故唯一的变量，推动了科技成果商业化和茶叶产业的稳步发展。因此活，解决他们关心的问题，把重点放在技术越来越多的人所接受，扩大茶叶的主要消费人人群，扩大到各类人群。再次，由于不同类别5例如立顿的产品以及销售方法茶叶拼配技术，与其说立顿是茶，倒不如叫它含茶饮料。立顿产品自身的包装上也标明调味茶。各式各样的茶、花、水果拼配成茶，符合现代年轻人需求。以包装茶的产品形式面向市场。颠覆了传统的饮茶方式，从根本上解决了传统喝茶冲泡时间长、程序复杂、茶渣不易处理、喝到茶叶不雅等弊端。最主要的是立顿解决了标准化和大规模生产问题，立顿的品质可以说比不过中国的任何一款传统茶叶，但是立顿解决的问题也正是在根本上阻碍国内茶业发展的大众化的价格拓宽了大众的茶叶消费。相比较于几百甚至几千一斤的传统茶，立顿的茶叶每袋只要0.4元，也就只有100元一斤，这个价格在中国任何一个茶农手里都是拿不到的。低廉的价格以及创新的产品，正好符合了最求时尚、对茶叶口感要求不高、且在意价格的年轻人需求，这部分消费者可以从来没喝过茶，或者对茶可以没有刚需。现代化的分销渠道。国内的茶叶销售渠道任然是茶叶交易市场和茶叶专卖店为主，走进商场、超市的茶叶品牌种类太少从目前情况来看，我国茶行业呈现供大于求的买方市场。茶叶种类繁多，企业繁杂，由于历史、地理、环境等因素我国茶叶种类高达上千种，但出名的仅有两百种左右，在这两百种中能为妇孺所知的能有几种?在此类大环境下，如何发展在茶行业中博得一席之地成为入行人值得思考的问题。其一，通过提高茶叶本身的质量，提高其制作工艺水平，乃是重中之重其二，加大茶叶健康属性的宣传力度，咖啡以提神而让妇孺皆知，那么茶叶可以以其天然、健康的特点而人人传诵。其三，可以从新的销售方式入手。在当今数字媒体快速发展多元化的情况下，在线上售货的繁荣的影响下，我们是否能从别的行业来吸收新元素来扩大茶叶的销售渠道?例如，采用小视频制作的方式来进行宣传茶文化，茶知识，茶的制作方式，通过这些数字媒体、自媒体等途径以此达到顺应时代的采用线上销售的方式。综上所述仅是浅薄知识的启发，具体的内容还得实践得知。6[3]陈妮.茶叶冷链物流及其发展对策分析[J].福建茶叶，2022,44(03):52-54.[4]张顺，吴华希，王小勇.浅谈茶叶初制加工机械发展现状及趋势[J].现代农业装备，2022,43(01):70-75.[5]许婧.茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析[J].现代食品，2022,28(04):70-73.D0l:10.16736/41-1434/ts.2022.04.020.[6]祁松，曾江辉，李方俊，王黎明.乡村振兴背景下秭归茶叶产业发展研究[J].安徽农业科学，2022,50(04):205-208.[7]陶德臣.战国至南北朝时期茶叶经济的发展[J].北方工业大学学报，2022,34(01):119-12[8]谈小红.安徽茶叶生产机械化现状与发展措施[J].现代农机，2022(01):6-7.[9]刘燕滨，王长伟，毛童辉，石兰山.桐柏县茶叶[10]李侃.茶叶电商运营模式及发展对策的分析探讨[J].福建茶叶，2022,44(02):29-[11]高佳琪.大数据背景下茶叶企业会计信息化发展路径探析[J].福建茶[12]杜鹏霞.基于乡村振兴背景下的忻州市茶叶经济发展[J].福建茶[13]刘韦华，翁俐.茶叶机械化加工装备技术发展趋势研究[J].福建茶[14]焦佳.茶叶深加工产业发展制约因素与发展建议[J].现代园艺，2021,44(24):21-23.D0I:10.14051/ki.xdyy.2021.24.008.[15]高晨曦，孙威江.“十三五”时期我国茶叶标准化发展分析与展望[J].茶叶通通讯，2021,48(04):744-752.[17]廖翼，张婕妤，张国政.农产品区域公用品牌对企业品牌发展的影响——基于湖南省茶叶产业的实证分析[J].茶叶通讯，2021,48(04):760-767.[18]李海山，谢英杰.重庆市茶叶机械化发展探讨[J].现代农业科技，2021(24):1