9.1溶液的形成（溶液）课件-2023-2024学年九年级化学人教版

课时1溶液取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙的蔗糖、食盐，用玻璃棒搅拌实验步骤氯化钠溶解的微观解释溶解中溶解后溶解前氯化钠水(水分子)均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等)1.溶液的定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物稳定性：溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水溶质：被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐NaCl溶液H2O————溶剂NaCl————溶质溶液(混合物)不是，蒸馏水是纯净物和原来一样，溶液均一一杯一定密度的溶液，倒出一部分后密度为原来的多少？蒸馏水是不是溶液？问题1回顾溶液的相关概念，思考并回答下列问题：问题2【例1】生活中的下列物质属于溶液的是A．纯牛奶 B．生理盐水 C．石灰浆 D．鲜榨豆浆A.纯牛奶属于乳浊液，不符合题意；

B.生理盐水是氯化钠的水溶液，符合题意；

C.石灰浆属于悬浊液，不符合题意；D.鲜榨豆浆属于悬浊液，不符合题意；B在两支试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5mL水或5mL汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。实验探究探究二：物质溶解性比较实验步骤碘+水碘+汽油高锰酸钾+水高锰酸钾+汽油难溶于水溶于水溶于汽油不溶于汽油实验现象溶质：现象：碘高锰酸钾溶质：现象：碘高锰酸钾不同物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同溶剂中溶解性也不一样实验结论【例2】下列实验现象或结论，描述错误的是A．碘易溶于水

B．高锰酸钾几乎不溶于汽油C．糖水中各部分密度相同

D．乙醇能与水互溶A、碘不易溶于水，该选项描述错误；B、高锰酸钾几乎不溶于汽油中，该选项描述正确；C、糖水属于溶液，具有均一性，该选项描述正确；D、乙醇能与水任意比例互溶，该选项描述正确。A在盛有2mL水的试管中滴入2~3滴红墨水（用红墨水是为了显色，利于观察），振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁(注意：滴管不要接触试管内壁)缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。实验探究探究三：将一种溶液放入另一种溶液中，能形成溶液吗？实验步骤水中滴入红墨水，振荡加入乙醇，不要振荡振荡，静置溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象水乙醇液体分层液体不分层液体不分层两者在水中能形成溶液乙醇能溶解在水中实验现象实验分析实验结论固体、气体为溶质，液体为溶剂；如：氯化钠溶液，盐酸溶液。量多的为溶剂，量少的为溶质；如：酒精溶液。不论水的量多少，水均为溶剂。固体、气体与液体混合形成的溶液：液体和液体混合形成的溶液：有水存在的溶液：如何判断溶质和溶剂？溶剂为水时可以省略不读“水”某溶质的某溶液氯化铁溶于水中氯化铁的水溶液或氯化铁溶液碘的酒精溶液，简称“碘酒”碘溶于酒精中溶液怎么读呢？体系溶质溶剂读法气+液气体液体某气体的某液体溶液固+液固体液体某固体的某液体溶液液+液无水量少量多量少液体的量多液体溶液有水非水物水非水物水溶液归纳总结无土栽培加快反应速率医疗上用的溶液2.溶液的用途1．下列有关溶液的说法正确的是A．溶液一定是无色透明的

B．溶液一定是混合物C．均一、稳定的液体一定是溶液

D．植物油和水可以形成溶液【答案】B2．下列有关溶液的说法中，正确的是A．溶液都是无色的，且溶剂一定是水B．长期放置后不会分层的液体一定是溶液C．从一杯糖水中取出一半，则剩余糖水的甜度变小D．溶液是均一､稳定的混合物【答案】D3．下列说法正确的是A．凡是均一的、稳定的液体一定是溶液B．一种溶剂里只能溶解一种溶质C．锌与硫酸混合后所得的溶液中，溶质是锌、溶剂是硫酸D．溶液的质量一定等于溶质和溶剂的质量之和【答案】D4．鸡汤是一道传统的汤菜，以美味著称。制作原料主要有鸡、水、调料等。(1)烹饪前，在锅内加入适量水，再加入葱、姜、盐、料酒等调味品。这些调味品分别与水充分混合后，能形成溶液的是______。(2)为确定烧好的整锅鸡汤的咸淡情况，可舀一勺汤进行品尝。因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液______的特点。【答案】(1)盐、料酒(2)均一性5．“凤凰”号火星探测器圆满完成任务，向地面发回数量堪称史无前例的图像和数据，为人类探索火星提供了宝贵的科学资料。(1)“凤凰”号探测器发回的最新照片上显示，火星上确有液态水存在。下列微粒模型示意图可表示构成水的微粒的是_______(填标号)。

(2)为了检验火星上的水是软水还是硬水，科学家常采用的方法是______________________________。将软化之后的水溶解下列物质，能得到溶液的是_______。A．粉笔灰

B．蔗糖

C．食用油(3)实验室中用灯帽熄灭酒精灯，所采用的原理是___________。b隔绝氧气加入肥皂水，观察产生泡沫的多少B知识点一：溶解时的吸热和放热现象探究：溶解过程中的热量变化氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液溶解吸热和放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH溶解前后温度变化情况结论物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化温度基本不变温度降低温度升高有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度降低。有的物质溶解时溶液温度基本不变。玻璃棒的作用？搅拌，加速溶解1.溶解时的吸热和放热现象（1）物质的溶解过程扩散过程——物理过程，吸收热量。水合过程——化学过程，放出热量。（2）吸热或放热现象解释当吸热＞放热，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。当吸热＜放热，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。当吸热=

放热，则溶液的温度不变，如NaCl的溶解。1.溶解时的吸热和放热现象（3）常见物质溶解时的吸/放热溶解时吸热溶解时放热NH4NO3、NH4Cl等NaOH、

浓硫酸等洗碗时为什么用水很难洗净的油渍，加了洗洁精，就能轻松洗掉？知识点二：乳化现象乳化现象实验9-4乳化现象试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油

水和植物油及洗涤剂

分层分层分层不干净干净不分层浑浊浑浊1.乳浊液的概念小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。2.乳浊液的特征洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这种现象称为乳化。不均一、不稳定，静止后分层。3.乳化现象1.洗涤剂有什么功能？

它的去污原理是什么？洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。思考与讨论2.修汽车的工人常用汽油洗去手上的油污。说明汽油与洗涤剂一样能去油污，二者去油污的原理是否相同？汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。思考与讨论知识拓展溶液乳浊液悬浊液分散在水里的物质溶解性溶不溶不溶状态固、液、气固液分散在水里的粒子分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体现象透明、均一浑浊、不均一浑浊、不均一久置现象不变(稳定)上下分层沉降相同点都是混合物溶液、乳浊液、悬浊液溶解时的热量变化及乳化现象乳浊液溶解时的吸热或放热现象温度升高，如NaOH固体概念温度降低，如NH4NO3固体温度不变，如NaCl固体小液滴分散到液体里形成的混合物乳化现象固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物悬浊液1.一种便携式无电冰箱的制冷剂是由碎冰或水与某些物质按一定质量比混合制得，下列物质中，适合用来制作无电冰箱制冷剂的是（

）A.硝酸铵B.蔗糖 C.氢氧化钠 D.碳酸钙A2.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（

）A.生石灰 B.氢氧化钠 C.食盐 D.硝酸铵D3.把少量下列物质分别放到水里，充分搅拌后，可以得到乳浊液的是（

）A.面粉 B.植物油 C.高锰酸钾 D.蔗糖B4.日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（

）A.修车工用汽油洗去手上的油污B.用洗发剂洗去头发上的油脂C.用洗面奶洗去皮肤上的油脂D.用洗洁精洗去餐具上的油污A5.如图是某同学探究燃烧条件的改装装置，往烧杯中加入下列哪种物质能引起白磷燃烧（

）A.硝酸铵