DB32-T 3200-2017蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程

ICS65.150

B52

备案号：DB32

江苏省地方标准

DB32/T3200—2017

蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程

Setofmandarinfish,crabpoolfinescalesinclinedjawtodaradestechnology

procedures

2017-05-05发布2017-06-05实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3200—2017

蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程

1范围

本标准规定了蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理及捕捞。

本标准适用于江苏省内河蟹、鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘混合养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607-1989渔业水质标准

GB13078-2001饲料卫生标准

NY/T5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361-2016无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3池塘条件

3.1蟹池环境条件

水源充足，无污染，水质清新，交通方便，符合NY/T5361的规定。

3.2蟹池建设

池埂高1.2m～1.5m，坡比1：1.5～1：2.5，不渗漏，进排水系统完整，沿池周开挖环沟，结合蟹

池面积大小及池型，沟宽5m～8m，沟深0.8m～1.0m。

3.3面积

10亩～30亩为宜。

3.4水深

达到1.6m～1.8m（以环沟计算）。

3.5水质

符合GB11607和NY/T5361的规定。

3.6土质与底泥

粘土最好，壤土、沙土次之，淤泥厚度不超过10cm。

1

DB32/T3200—2017

3.7防逃设施

池垦围拦防逃设施，围拦高60cm～70cm，下端埋入土中20cm～30cm。进出水口安装建设防逃设施。

3.8增氧设施

宜使用微孔增氧，要求功率每亩0.2Kw～0.3Kw，每80㎡～100㎡配备一个微孔增氧盘（或条式增

氧），也可使用水车式增氧机。有条件的养殖户根据养殖规模可配备相应功率的备用发电机组。

4放养前准备

4.1清塘消毒

冬季排干池水，冻晒池底15d～30d。苗种放养前半个月用生石灰清塘消毒，亩用量为0.2kg，将生

石灰化浆后趁热全池泼洒，环沟内增加用量。

4.2栽培水草

水草品种及栽培按NY/T5065-2001附录B的要求执行，水草覆盖面应占池塘面积1/3～2/5。

4.3螺蛳投放

3至4月间按环沟面积计算，每亩投放活螺蛳量100kg。5至6月和8月~9月亩按池塘面积各投200kg。

5苗种放养

5.1放养时间

蟹种3月中下旬，细鳞斜颌鲴4月中旬，鳜鱼5月底6月初。

5.2苗种质量

蟹种规格整齐，行动敏捷，肢体健全，无寄生虫附着，规格120只/Kg～200只/Kg为宜；鳜鱼苗规

格5cm/尾～8cm/尾，细鳞斜颌鲴鱼种规格8cm/尾～10cm/尾，鱼种无畸形，游动活泼。

5.3放养密度。

蟹种800只/亩～1200只/亩，鳜鱼种8尾/亩～10尾/亩，细鳞斜颌鲴鱼种50尾/亩～100尾/亩。

5.4种苗消毒

蟹种用3%～4%食盐水溶液浸洗5min～10min，鳜鱼、细鳞斜颌鲴鱼种用10mg/L的KMnO4溶液药浴，

消毒时间长短视苗种体质及水温等适当增减。

6饲养管理

6.1投饵

6.1.1饲料品种

河蟹拟宜专用全价颗粒配合饲料为主，粗蛋白含量32%～40%，辅以地瓜、南瓜、玉米粒等植物饲

2

DB32/T3200—2017

料。饲料质量符合GB13078和NY5072的要求。

6.1.2投喂方法

坚持定时、定位、定量、定质投饵。每天上午8点～9点和下午5点～6点各投喂一次，上午投喂

日食量的1/3，下午投喂2/3。同时应坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则，做到“两头精、中间粗”。

6.1.3投喂量

日投喂量一般以养殖总重量的3%～5%为宜，具体投喂量应根据气候和摄食情况调整，原则上以投

喂后2h左右吃完为宜。

6.2水质管理

6.2.1补水

5至6月份注意补水，每7d～10d加水1次，每次加水5cm～10cm。7至8月份高温季节，可每天

少量加水。

6.2.2换水

7至8月份，每周换水1次～2次，每次换水5cm～10cm。9月份后，每2d～3d换水1次，每次换

水10cm～20cm。换水时要保持水位相对稳定，可边排边灌，有条件的可进行微流水养殖。

6.2.3调水

6至10月间，定期使用微生物制剂，改良水质和环沟底质，每7d～10d调水一次，20d～30d改底

一次。

6.3病害防治

坚持“以防为主，防治结合”的方针。定期检查河蟹，发现寄生虫等病害时，宜使用硫酸锌(0.4Kg/

亩·米)等药物予以控制，每月使用一次碘制剂全池泼洒，对池水杀菌消毒，7、8月高温季节慎用。其

他常见药物使用应符合NY5071的规定。

6.4日常管理

坚持早晚巡塘各1次，观察摄食、生长等情况，检查水源是否污染，防逃设施是否完整，及时清除

蛙类、水蛇、老鼠及水鸟等敌害生物，发现问题及时解决。

7捕捞

7.1蟹的捕捞

9月下旬开始捕捞，在池内设置地笼捞捕。

7.2细鳞斜颌鲴的捕捞

11月份河蟹捕捞结束后，降低池水，环沟水位控制在80cm左右，拉网捕捞。

7.3鳜鱼的捕捞

河蟹、细鳞斜颌鲴捕捞结束后，年底前干池起捕鳜鱼。

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8塘口生产记录

应做好塘口生产记录，记录填写应及时、准确、清晰、完全。

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前言

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由兴化市水产局提出。

本标准主要起草单位：兴化市水产局、兴化市市场监督管理局。

本标准主要起草人：顾明、周丽斌、王冬生、赵继民、孙金冠、李昌斌、刘艳。

Ⅰ

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蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程

1范围

本标准规定了蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理及捕捞。

本标准适用于江苏省内河蟹、鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘混合养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607-1989渔业水质标准

GB13078-2001饲料卫生标准

NY/T5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361-2016无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3池塘条件

3.1蟹池环境条件

水源充足，无污染，水质清新，交通方便，符合NY/T5361的规定。

3.2蟹池建设

池埂高1.2m～1.5m，坡比1：1.5～1：2.5，不渗漏，进排水系统完整，沿池周开挖环沟，结合蟹

池面积大小及池型，沟宽5m～8m，沟深0.8m～1.0m。

3.3面积

10亩～30亩为宜。

3.4水深

达到1.6m～1.8m（以环沟计算）。

3.5水质

符合GB11607和NY/T5361的规定。

3.6土质与底泥

粘土最好，壤土、沙土次之，淤泥厚度不超过10cm。

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3.7防逃设施

池垦围拦防逃设施，围拦高60cm～70cm，下端埋入土中20cm～30cm。进出水口安装建设防逃设施。

3.8增氧设施

宜使用微孔增氧，要求功率每亩0.2Kw～0.3Kw，每80㎡～100㎡配备一个微孔增氧盘（或条式增

氧），也可使用水车式增氧机。有条件的养殖户根据养殖规模可配备相应功率的备用发电机组。

4放养前准备

4.1清塘消毒

冬季排干池水，冻晒池底15d～30d。苗种放养前半个月用生石灰清塘消毒，亩用量为0.2kg，将生

石灰化浆后趁热全池泼洒，环沟内增加用量。

4.2栽培水草

水草品种及栽培按NY/T5065-2001附录B的要求执行，水草覆盖面应占池塘面积1/3～2/5。

4.3螺蛳投放

3至4月间按环沟面积计算，每亩投放活螺蛳量100kg。5至6月和8月~9月亩按池塘面积各投200kg。

5苗种放养

5.1放养时间

蟹种3月中下旬，细鳞斜颌鲴4月中旬，鳜鱼5月底6月初。

5.2苗种质量

蟹种规格整齐，行动敏捷，肢体健全，无寄生虫附着，规格120只/Kg～200只/Kg为宜；鳜鱼苗规

格5cm/尾～8cm/尾，细鳞斜颌鲴鱼种规格8cm/尾～10cm/尾，鱼种无畸形，游动活泼。

5.3放养密度。

蟹种800只/亩～1200只/亩，鳜鱼种8尾/亩～10尾/亩，细鳞斜颌鲴鱼种50尾/亩～100尾/亩。

5.4种苗消毒

蟹种用3%～4%食盐水溶液浸洗5min～10min，鳜鱼、细鳞斜颌鲴鱼种用10mg/L的KMnO4溶液药浴，

消毒时间长短视苗种体质及水温等适当增减。

6饲养管理

6.1投饵

6.1.1饲料品种

河蟹拟宜专用全价颗粒配合饲料为主，粗蛋白含量32%～40%，辅以地瓜、南瓜、玉米粒等植物饲

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料。饲料质量符合GB13078和NY5072的要求。

6.1.2投喂方法

坚持定时、定位、定量、定质投饵。每天上午8点～9点和下午5点～6点各投喂一次，上午投喂

日食量的1/3，下午投喂2/3。同时应坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则，做到“两头精、中间粗”。

6.1.3投喂量

日投喂量一般以养殖总重量的3%～5%为宜，具体投喂量应根据气候和摄食情况调整，原则上以投

喂后2h左右吃完为宜。

6.2水质管理

6.2.1补水