蔬菜配送项目组织结构与人员职责划

第一节组织结构 3一、项目管理机构设置 3二、组织架构图 3三、项目机构人员一览表 3第二节人员配备管理 4一、人员配备的含义及配备原则 4二、对管理人员的要求 6三、管理人员考评的内容 7四、管理人员考评方法 8五、本项目人员配备计划 9六、服务人员作业素质和技术能力要求 12第三节部门职责划分 18一、仓储配货部部门职责 18二、配送部部门职责 21三、客服部部门职责 22四、综合部部门职责 23五、物控部部门职责 23六、财务部部门职责 24七、食品安全部部门职责 29八、质管部部门职责 30第四节配送中心人员职责划分 31一、配送部经理岗位职责 31二、仓库管理员岗位职责 32三、客服订单人员岗位职责 33三、装卸员岗位职责 33四、收货员岗位职责 34五、拣货员岗位职责 35六、发货员岗位职责 35七、送货员岗位职责 36八、驾驶员岗位职责 37九、其他员工职责 42第五节配送人员培训方案 42一、培训对象和目标 42二、培训原则 43三、培训内容 43四、培训考核 47五、培训评估 47六、安全培训管理制度 47第六节项目人员管理制度 49一、从业人员卫生管理制度 49二、配送员管理制度 50三、装卸人员管理制度 51四、员工定期体检制度 55五、质检人员管理制度 60六、运输驾驶员管理 61七、客服人员服务规范 64第一节组织结构一、项目管理机构设置确定合作后，我公司按法律法规和规范要求标准布局设计，组建本项目专门的采购配送中心。对蔬菜配送项目实行统一采购、统一配送，对蔬菜安全进行严格的把控，保障蔬菜质量安全。我司为本项目配置专业的管理团队，设项目负责人、配送人员，蔬菜安全检测人员等等。二、组织架构图三、项目机构人员一览表针对本项目特点，公司将组成专业的服务人员服务于该项目。拟安排本项目人员情况表序号姓名职位专业技术资格相关工作经验或经历从事本工作时间123456789101112131415第二节人员配备管理一、人员配备的含义及配备原则（一）人员配备的含义人员配备，就是根据组织结构规定的职位数量与要求，对所需各类人员进行恰当有效的选拔、使用、考评和培养，以合适的人员去充实组织中的各个职位，保证组织活动正常进行并实现组织的既定目标的活动。（二）人员配备的原则1.因事择人的原则人员的选择要以职位的空缺和实际工作的需要为出发点，以职位对人的要求为标准，选拔、录用各类人员。要使工作卓有成效地完成，就要使选择的人员具备相应的知识和能力。2.量才使用的原则不同的人也具有不同的能力和素质，能够从事不同的工作。从人的角度来考虑，只有根据人的能力特点来安排工作，才能使人的潜能得到最充分地发挥，使人的工作热情得到最大限度地释放。3.人事动态平衡的原则任何组织都是在不断变化的环境中发展的，工作中的人的能力和知识也是在不断提高和丰富的。同时，组织对其成员的素质的认识也是不断完善的。因此，人与事的配合需要进行不断的调整，使能力强的人有机会从事更高层次的工作，能力一般的人从事其力所能及的工作，使组织中的每一个人都能得到最合理地使用，实现人与工作的动态平衡。4.程序化、规范化原则员工的选拔和录用必须遵循一定的标准和程序。科学合理地确定员工的选拔标准和聘任程序，是组织聘任优秀人才的重要保证。只有按照规定的程序和标准办事，才能选聘到真正愿为组织的发展作出贡献的人才。二、对管理人员的要求合格的管理人员必须具备相应的素质和能力，主要包括：1.过硬的业务知识和水平因为公司业务具有一定的专业性，所以要求管理者也要具备一定的专业知识、具备一定的技术水平和能力，这是管理者不可缺少的条件。2.良好的道德品质担任管理职务的人拥有相当的权力，而组织对其权力的运用往往难以进行及时、有效的监督，所以权力能否正确运用在很大程度上取决于管理人员的良知。此外，管理者能否有效影响和激发下属的积极性，也在很大程度上取决于管理者个人的道德品质。3.富于创新的精神管理者的任务不仅是执行上级的命令，维持系统的运转，而且要在组织系统或部门的工作中不断创新。只有不断创新，组织才能充满生机，不断发展。4.良好的决策能力管理过程中充满了决策。决策能力是管理人员应具备的一种重要能力。5.较强的沟通能力管理人员既要善于理解别人，也需要别人理解自己。组织成员之间的相互理解是组织成功的基本保证，而要实现相互理解就要借助信息沟通才能完成。沟通的效果决定了管理者与员工相互理解和相互信任的程度。作为管理者必须具有进行有效沟通的技能。6.较强的组织协调能力管理者的职责之一就是实现组织内部各部门各环节的密切配合，所以管理者应有较强的组织协调能力，能够按分工协作的要求合理调配人员，布置工作任务；同时，管理者要善于协调内部员工之间的关系，创造和谐、融洽的气氛。三、管理人员考评的内容管理人员的考评主要涉及两个方面的内容：贡献考评和能力考评。（一）贡献考评贡献考评，是指考核和评估管理人员在一定时期内担任某个职务的过程中对实现组织目标的贡献程度。对管理人员贡献的考评包括两个方面：1.达标绩效评价：通过对实际目标达成情况与预定目标的比较来评价管理人员。2.管理绩效评价：考察管理人员在实际工作中是否有效地履行了各项管理职能。（二）能力考评能力考评，是指通过考察管理人员在一定时间内的管理工作，评估他们的现实能力和发展潜力，即分析他们是否符合现任职务所必须的要求，任现职后素质和能力是否有所提高，能否担任更重要的工作。美国管理学家孔茨等人认为，应该根据组织对不同管理人员的基本要求，将管理工作按职能进行分类，然后用一系列具体的问题说明每项工作，以此来考评管理人员在从事这些工作中所表现出来的能力。四、管理人员考评方法管理人员考评的结果是否准确，在很大程度上取决于考评的方法和考评系统的设计。随着管理理论和实践的发展，绩效考评的方法也在不断完善。常用的管理人员考评方法主要有以下几种。1.自我考评自我考评就是管理人员根据组织的要求定期对自己的工作情况进行评价。自我考评的典型方式如述职报告。2.上级考评上级考评是指由上级对下级的绩效进行考评。一般而言，当上级是被考评管理人员的直接领导时，其考评结果比较真实、客观。3.群众考评这里的群众包括除上级管理人员以外所有人，如同级管理人员、下级等。这种形式的优点在于彼此接触较多，了解深入，因此所做的评价比较客观可信。不足之处是管理人员的人缘好坏起很大作用。4.专家考评专家的专业知识使他可以超越普通人的意识，容易理解管理活动自身的特殊要求。同时，由于专家不直接参与决策，因此又可以超脱某些人际关系的利害纠葛，具有“旁观者清”的优势。因而，组织专家对管理效能进行考评，是一项非常重要而且必要的方法。五、本项目人员配备计划（根据项目具体情况编写）（一）经理1.配送中心设经理XX名，全面负责配送中心的各项管理工作；2.主持本配送中心会议，制订工作计划，完成配送中心工作总结，规范本配送中心各岗位的工作；3.组织配送中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育；4.认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；做好配送中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难；5.开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系；6.严格财务制度，管理好配送中心的各项经费开支；7.加强对本配送中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益；8.加强对本配送中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值；9.认真负责地完成配送中心各项工作任务。（二）经理助理1.配送中心设经理助理岗XX名，经理助理在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作。2.负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。3.合理调度配送中心车辆，降低采购运输成本和配送中心车辆维护经费的把关工作。4.加强民主管理，主动与各采购方指定地点联系，听取采购方指定地点对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类蔬菜的定价，做到准确、公平、合理。5.不断改进工作，提高服务质量。6.负责配送中心采购员的工作安排。7.检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各采购方指定地点对采购员的评价和意见，作为考评依据。8.努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律。9.认真负责地完成各项工作任务。（三）质量卫生监督员1.配送中心设质量卫生监督员XX名，由经理助理担任，具体负责在配送中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督配送中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作；2.严格检查各项物资生产厂家的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作；3.每天做好采购物资的检查工作；4.认真负责地完成各项工作任务。（四）分练员1.配送中心设分练员XX名，分练员每天准时做好各单位物资需求量的记录；2.严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关；3.每天按时完成各个单位配送任务；4.认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况；5.准确、公正、合理地制定好各类蔬菜的采购价格；6.认真负责地完成其他各项工作任务。（五）配送员司机1.配送中心设配送司机XX名，每天完成配送规定出车任务；2.协助分练员完成向采购方指定地点蔬菜的搬运；3.按时对所属车辆进行保养、维护、检查；4.严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车；5.司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；6.认真负责地完成其他各项工作任务。六、服务人员作业素质和技术能力要求职业岗位人才层次工作内容技术能力职业素质运输操作层运输1.能够执行运输管理制度2.能够安排和监管现场食材装卸搬运3.能够执行特殊食材装卸搬运与运输1.具有高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，热爱运输工作，具有敬业精神；树立为甲方、为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营与发展2.严格遵守运输管理的规章制度和工作规范，做到收有据、发有凭，及时准确销账，手续完备3.熟悉运输工具和设施设备的性能，严格按安全技术操作规程进行各种加工作业，合理高效地使用运输设备，能妥善处理各种事故或不利情况对运输质量的影响，防止和减少事故损失4.掌握运输食材的特性，能针对性地采取管理措施，正确地进行装卸加固等5.重视运输成本管理，掌握运输经济信息，进行初步的成本控制和价格核算处理运输单证1.能够识读制作修改运输单证2.能够录入运输信息管理层选择运输方式1.各种运输方式的比较2.能够合理选择运输工具1.具有丰富的食材知识，掌握食材性质和运输要求，能有针对性地采取管理措施2.具有一般的管理素质，包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力，安排专业训练或人员培训工作，领导业务人员学习和贯彻落实设备使用与管理规章制度3.办事能力强，能区分轻重缓急，有条有理处理事务4.具有一定的财务管理能力，掌握运输经济信息，进行成本管理、价格管理和决策5.适应运输业务自动化、机械化、信息化的发展，不断提高运输的管理水平6.掌握人员、食材情况，正确安排运输工具和设施设备的使用，拟定各种食材运输计划，制定运输业务工作计划，并组织实施运输调度1.能够进行运输工具配载2.能够优化运输路线3.能够选择合理的运输方式运输成本管理能够对运输成本进行正确计算、分析和控制仓储操作层入库1.能够核验单证2.能够进行入库验收、堆垛食材1.具有高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，热爱仓储工作，具有敬业精神；树立为甲方为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营2.严格履行岗位职责，及时做好物资的入库验收、保管保养和出库发运工作3.严密各项手续制度，做到收有据、发有凭，及时准确销帐，手续完备，账物相符，把好收、发、管三关；熟练地填写表账、制作单证，妥善处理各种单证业务4.熟悉仓库的结构、布局、技术定额，熟悉堆码、苫垫技术，掌握堆垛要求，妥善安排货位，合理高效利用仓容5.熟悉仓储物质的特性，能针对性地进行保管，防止食材损坏，提高仓储质量6.重视仓储成本管理，降低仓储物损耗率，提高仓储的经济效益7.严格执行仓库安全管理规章制度，正确使用仓储设施设备，做好安全保卫工作，确保人身、物资、设备的安全装卸搬运1.能够合理选择装卸搬运工具2.能够进行装卸搬运3.能够正确使用叉车储存1.能够进行储位管理2.能够针对食材特性进行食材养护3.能够开展仓库安全工作盘点1.能够对库存食材进行人工盘点2.能够对库存食材进行自盘点出库1.能够进行出库验收2.能够进行退货处理单证制作1.能够制作入库、出库单证2.能够制作专库单证包装1.能够合理选择包装形式和包装方法2.能够正确确定包装单元、进行包装管理层仓储管理1.能够进行入库、出货管理2.能够进行搬运、储存、盘点管理3.能够进行流通加工管理4.能够进行合理调度车辆、人员5.能够合理规划进、出货行车路径，节省成本1.具有丰富的食材知识，掌握食材性质和保管要求，能有针对性地采取管理措施2.具有一般的管理素质，包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力，掌握现代的仓储管理技术，能熟练运用现代信息技术的使用3.熟悉仓储设备，能合理和高效地安排使用仓储设备4.办事能力强，能区分轻重缓急，有条有理处理事务5.具有一定的财务管理能力，掌握仓储经济信息，进行成本管理、价格管理和决策业务实施1.能够组织实施公共仓储业务2.能够组织实施合同仓储业务库存管理1.能够分析库存状况2.能够制定库存管理计划3.能够合理地控制库存配送操作层实施配送1.能够根据配送计划进行分拣2.能够根据配送计划进行配载3.能够根据配送计划进行送货1.具有高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，热爱仓储工作，具有敬业精神；树立为甲方、为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营 2.严格履行岗位职责，及时做好物资的进货、理货、分拣、配货、送货等工作3.严密各项手续制度，做到收有据、发有凭，及时准确销帐，手续完备，账物相符，熟练地填写表账、制作单证，妥善处理各种单证业务流通加工能够根据甲方要求对食材进行分装、剪切、组装等流通加工处理单据能够制作配送单据管理层编制配送计划1.能够编制分拣、配送计划2.能够进行配送设备、设施的维护和更新管理3.能够优化配送线路1.具有丰富的食材知识，掌握食材性质和保管要求，能有针对性地采取管理措施2.具有一定的财务管理能力，掌握配送经济信息，进行成本管理、价格管理和控制决策3.具有一般的管理素质，包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力，制定配送经营业务绩效管理与各项管理政策4.掌握人员、设备情况，正确制定配送计划，安排合理化配送流程并组织实施组织配送1.能够组织人员实施配送2.能够根据甲方要货订单，及时补货送货成本管理能够对配送成本进行正确计算、分析和控制采购操作层执行采购计划1.能够填写和识读采购单证2.能够按照采购计划进行采购1.具有高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，具有敬业精神；树立为甲方、为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营2.严格履行岗位职责，及时执行信息收集、联系供应商、发出订单、订单跟踪和催货、到货检验与退货、档案记录与维护等采购功能3.与技术、品质管制等部门人员共同参与合格供应商的甄选联系供应商1.能够通过电话、传真、邮件等方式与供应商传递采购信息2.能够记录和反馈供应商的供货情况管理层需求预测能够运用预测技术需求预测具有丰富的食材知识。能及时掌握食材市场价格行情变化及品质情况，针对性地实施采购策略2.具有一定的财务管理能力。开展与供应商的比价、议价谈判工作，掌握供应商经济信息，进行成本管理、价格管理和控制决策3.具有一般的管理素质，包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力。4.制定采购方案，编制采购计划，实施采购经营业务绩效管理5.具有采购谈判技巧、协调、评估并认证供应商能力组织实施采购方案1.能够跟踪采购进程2.能够组织实施采购方案3.能够进行采购谈判供应商管理1.能够对供应商进行评估、分类、选择2.能够估算采购成本采购成本管理能够对采购成本进行正确计算、分析和控制服务操作层执行配送计划1.能够按照配送计划执行配送2.能够与甲方签订合同1.具有高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，具有敬业精神；树立为甲方、为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营2.严格履行岗位职责，具有良好的品德、沟通能力，及时执行信息收集、访问与接待甲方、宣传推广等营销活动售后服务能够受理甲方投诉管理层市场调查与宣传1.能够制定市场调查方案2.能够制定宣传方案、组织进行市场宣传3.能够对市场调查信息进行整理、汇总、加工、分析1.具有丰富的市场知识，及时掌握市场的价格行情变化及竞争情况，能有针对性地实施营销策略2.严格管理营销活动过程，具有营销谈判技巧、甲方关系管理技巧，组织与设计能力、物流服务市场调查、食材分析、目标市场选择、食材定位等营销工作3.具有一般的管理素质，包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力，制定营销方案，编制营销方案，实施营销经营业务绩效管理4.具有一定的财务管理能力。掌握市场行情信息，进行成本管理、价格管理和控制决策组织实施销售方案1.能够根据市场调查信息合理制订服务策略2.能够跟踪服务进程、组织实施服务方案3.能够进行谈判4.能够制定服务计划甲方服务1.能够积极配合配送部门开展工作2.能够建立售后服务信息管理系统（甲方服务档案、质量跟踪及反馈）3.能够妥善处理甲方投诉4.能够与质量部门沟通食材质量信息并提出改善意见服务成本管理能够对服务成本进行正确计算、分析和控制第三节部门职责划分一、仓储配货部部门职责（一）职责概述配送中心是我公司食品配送的专业化部门，主要负责本项目蔬菜的入库储存、分拣、搬运、出库、盘点作业、配送的专业部门。1.对本项目的蔬菜仓储实行“一库式”管理、分拣配送到户，对蔬菜的入库、在库养护、出库、配货、分拣、喷码做全面策划；2.对全市配送人员进行培训并做思想教育，保证本部人员、车辆、蔬菜、设备的安全；3.将“10S”现场管理的理念和方法应用到配送工作全过程；4.对储配部业绩指标进行考核，确保各项指标的完成，建立快速、安全、专业化的蔬菜仓储、分拣体系。（二）安全职责1.全面贯彻落实“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，带头贯彻落实公司安全生产管理目标，指标和管理方案的实施。2.执行有关法律法规和企业安全生产标准化、职业健康安全管理体系文件要求。3.负责分管范围内的危险源控制措施落实和评价。4.积极参加并组织召开部门安全工作会议，参与研究分析安全配送存在的薄弱环节，制定措施，组织落实。5按时参加职业健康安全生产宣传教育培训，提高自身安全意识，责任意识。6.加强现场安全监管，落实安全自查工作，发现安全隐患及时报告并立即整改。确保正常的安全生产秩序。7.接受有关部门安全检查，对存在的安全问题及时纠正，消除不安全因素。8.发生事故，及时组织现场抢救，保护现场，并及时向有关领导或部门报告，参与实施应急演练和相应措施，按规定参加事故调查处理工作。9.负责对本部门物资采购的产品质量证明资料收集、保存。负责外包施工相关方作业人员的有关证件收集、保存。负责相关施工作业方安全告知及安全协议书的签订。10.对违反安全生产法律、法规和操作规程的上级指示，有权拒绝执行，并有权举报。11.“负责本工作岗位及区域的用电、防火安全管理”。（三）职责说明1.负责验收出、入库蔬菜，管理和库存管理。2.负责接收蔬菜订单信息，生成分拣数据。3.负责蔬菜分拣及中转配货工作。4.负责管理蔬菜的实物账务，保证账务相符。5.负责制定仓储、配货等规章制度，保证人员、蔬菜、设备安全及工作区域内的防火、防电、防水、防盗安全工作。6.负责衔接和协调与相关部门的工作关系。7.负责本部门员工的思想教育、业务技能提高和10S现场管理应用、绩效考核等管理工作。二、配送部部门职责（一）职责概述1.负责制订送货计划，编排送货线路，组织送货，定期的对送货路线进行优化整合；2.组织领取蔬菜、配货到采购方指定地点；3.负责本部门人员、车辆、蔬菜、等安全管理；协助采购方指定地点经理解决与配送业务关联的问题；4.衔接和协调与相关部门的工作关系；5.负责本部门员工的思想教育、业务培训和10S现场管理应用等工作。（二）安全职责1.全面贯彻落实“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，带头贯彻落实公司安全生产管理目标，指标和管理方案的实施。2.执行有关法律法规和企业安全生产标准化、职业健康安全管理体系文件要求。3.负责分管范围内的控制措施落实和评价。4.积极参加并组织召开部门安全工作会议，参与研究分析安全工作存在的薄弱环节，制定措施，组织落实。5.按时参加职业健康安全生产宣传教育培训，提高自身安全意识，责任意识。6.加强现场安全监管，落实安全自查工作，发现安全隐患及时报告并立即整改。确保正常的安全生产秩序。7.接受有关部门安全检查，对存在的安全问题及时纠正，消除不安全因素。8.发生事故，及时组织现场抢救，保护现场，并及时向有关领导或部门报告，参与实施应急演练和相应措施，按规定参加事故调查处理工作。（三）职责说明1.负责制定送货计划，编排整合送货线路。2.负责协调送货车辆，管理送货工作。3.负责与采购方指定地点验收。4.负责保证部门人员、货物安全及工作区域内的防火、防电、防水、防盗安全工作。5.负责本部门员工的思想教育、业务技能提高、10S现场管理应用和绩效考核等管理工作。6.负责衔接和协调与相关部门的工作关系。7.负责收集、传递、反馈采购方指定地点意见。三、客服部部门职责1.建立采购方指定地点档案，对采购方指定地点反馈信息进行分析，出现问题及时处理；2.接洽并处理公司与采购方指定地点之间有关配送及服务的具体工作；3.负责建立完善采购方指定地点资料、采购方指定地点关系管理系统；4.收集公司配送业务的市场拓展、新采购方指定地点开发资料，并对这些资料进行分类整理，以便随时了解公司配送服务的市场拓展情况；5.负责办公室日常的采购方指定地点接待工作；6.按采购方指定地点合同要求制订配送服务计划和服务时间安排表；7.及时分析采购方指定地点建议投诉反馈相应部门。四、综合部部门职责1.全面负责公司的人事管理、行政管理、后勤服务、总务杂务处理等工作；2.负责公司相关制度、文件的执行落实跟进；3.负责公司人事招聘、薪酬、绩效、培训、劳动事务、社保等工作；4.负责公司行政管理构建、制度制订、执行、行政公关处理等工作。五、物控部部门职责1.适时收集整理分析掌握市场信息，开拓新的采购方式，优化采购渠道，降低采购费用；2.确定合理采购量，及时了解采购方需求情况，进行合理采购；3.根据采购方需求计划，制定蔬菜供应计划并组织实施；4.汇总各 指定地点的合同申请单，编制采购作业计划；5.选择、评审、管理供应商，建立供应商档案；6.组织供货合同评审，签订供货合同，实施采购活动；7.建立采购合同台账，并对合同执行情况进行监督；8.进行市场询价，采购所需物资；9.采购物资的报验和入库工作；10.采购过程中的退、换货工作；11采购部合同、供应商档案、各种表单的保管与定期归档工作；12.全面负责所有食品的质量检查、卫生营养检测；13.负责品管、卫生营养检测流程、标准、制度的制定。六、财务部部门职责（一）财务组工作职能1.资金监控、加速资金流转；2.负责本项目的资金管理、运用、账务的核对；3.编制年度预算计划，并根据生产和销售成本数据，提出食品分析报告；4.负责公司的财务管理体系运营监控执行。5.完成领导安排的其他工作。（二）财务部部门职责1.负责日常财务核算管理工作。2.定期编制和食品采购等各类财务报表，并提供有关基础财务资料。3.编制年度财务预算，并动态监控预算的执行情况。4.组织中期和年度会计查账工作，保证及时公告。5.组织协调与税务部门的工作，督促各单位严格遵守国家税法和发票管理的有关规定。6.修订和完善各项财务制度及内部规定。7.定期检查采购部财务制度建设及执行情况。8.监督检查采购部日常会计核算的真实性、准确性，报表反映利润、费用等指标的真实性。9.考察采购部资产增减的情况和往来款构成及清理情况等。10.对采购部执行资金使用签批权限情况，进行事前监控。11.编制采购部年度流动资金使用计划，并实行动态监控。12.及时、有效的融通资金，统一筹集、调度、拆借、分配资金。13.跟踪汇率变动，规避外汇风险。14.参与可行性分析和资金筹措。15.跟踪汇率变动，规避外汇风险。16.负责公司员工工资的发放工作，现金收付工作。17.负责对财务工作有关的外部及政府部门，如税务局、财政局、银行、会计事务所等联络、沟通工作。（三）财务部岗位职责1.财务部经理岗位职责：（1）负责日常财务核算管理工作。（2）定期编制和汇总各类财务报表，并提供有关基础财务资料。（3）定期或不定期编制财务分析报告。（4）编制年度财务预算，并动态监控预算的执行情况。（5）组织中期和年度会计查账工作，保证及时公告。（6）组织协调与税务部门的工作，督促各单位严格遵守国家税法和发票管理的有关规定。（7）修订和完善各项财务制度及内部规定。（8）定期检查财务制度建设及执行情况。（9）监督检查日常会计核算的真实性、准确性，报表反映利润、费用等指标的真实性。（10）考查资产增减的情况和往来款构成及清理情况等。（11）完成领导交办的其他工作。（12）有权向总经理或人事部门建议任免所管部门的管理人员。（13）负责对考绩，考勤工作，根据他们管理的实绩好坏，进行表扬或批评。（14）主持召开部门会议，进行业务沟通，解决工作疑难，进行决策。2.财务部总账岗位职责：（1）负责公司日常财务核算管理工作。（2）负责审核原始单据，计提并缴纳各种税费。（3）定期编制和汇总各类财务报表，并提供有关基础财务资料。（4）定期或不定期编制财务分析报告。（5）参与公司的年度财务预算，并动态监控预算的执行情况。（6）组织协调与税务部门的工作，督促各部门严格遵守国家税法和发票管理的有关规定。（7）监督检查日常会计核算的真实性、准确性。（8）考查资产增减的情况和往来款构成及清理情况等（9）负责各项对外申报。（10）检查和指导成本会计工作。（11）完成领导交办的其他工作。（12）配合各方审计部门的审计工作。（13）协助财务主管进行财务管理制度及核算流程优化设计，贯彻实施财务会计核算流程，布置、协调、检查、指导会计核算工作。（14）认真执行资金管理规定，及时收回并按期上缴各项收入款项。（15）负责编制公司资金预算平衡表。（16）负责编制公司月度资金决算报表。3.财务部成本会计岗位职责：（1）负责公司食品采购的发票校验。（2）检查和监督仓库实物出入库情况。（3）负责检查每一笔订单成本核算的准确性。（4）对公司的订单成本进行追踪分析。（5）库存盘点：每月不定期抽盘两次。（6）成本估算：每天检查食品标准价与实际价格差异，查明原因，及时反馈给计划综合科等。（7）每天跟踪手册进度，出库、入库时间，单耗，所有描述是否与备案时一致。（8）处理与食品采购、仓库相关的财务事项。（9）完成领导交办的其他工作。（10）负责计算完工产品成本费用的分配与结转，编制企业有关的成本报表、资金占用报表。（11）负责制造费用的合理分配。（12）负责公司总成本的核算。（13）负责编制存货明细账。（14）负责编制质量成本报表的月季报及年报质量成本的分项分析。4.财务部应收应付岗位职责：（1）负责办理公司应收、应付的账务处理。（2）负责审核付款信息资料。（3）按资金计划及时付款。（4）应收应付核对：每月与业务员核对应收账款，每季与供应商核对，核对差异必须说明原因。（5）实时跟踪SAP系统应收账款台账，检查每一环节是否存在输入信息有误及时与相关人员沟通，回款性。（6）负责出具应收、应付异常分析报告。（7）完成领导交办的其他工作。（8）配合融资部进行业务办理，包括融资和应付票据等需求。（9）对应收帐款金额较大、账龄较长的采购方指定地点进行重点跟踪，有效地控制应收账款坏账损失的发生。（10）负责应收、应付账款风险管理的相关工作。5.财务部统计岗位职责：（1）负责财税帐的记账凭证编制和报表报送的相关工作。（2）编制公司的政府统计报表。（3）负责对外部年度财务审计和专项审计的工作。（4）协助成本会计对企业产品成本的管控与核算。（5）完成领导安排的其他工作。七、食品安全部部门职责（一）小组组长1.食品安全小组组长，负责确认本公司食品安全管理体系的整体运行情况。2.参与判定食品安全方针，目标，并具体决定实施方法。3.掌握各部门职责和重要接口方式。4.熟悉食品安全管理体系基本情况。5.掌握本公司食品安全管理体系的工作状况。6.向总经理报告体系运行情况，并将作为体系改进的基础。7.为食品安全小组成员安排相关的培训和教育，理解本公司的食品过程、设备和食品安全危害，以及与体系的管理要求。（二）食品安全管理小组成员职责1.负责食品安全管理体系文件编写修改。2.负责食品安全管理体系文件记录的程序控制。3.负责食品安全管理体系运行的日常管理工作。4.负责食品安全管理有关文件的程序控制。5.负责食品采购程序控制，负责不合格品处理程序控制。6.负责食品安全管理体系相关的程序控制。7.负责各项制度的落实以卫生程序控制。8.负责食品追回程序的控制及人员培训的控制。9.负责公司库房卫生制度的落实及虫害程序控制。10.负责操作性方案的落实及运行中的管理控制。11.负责冷库的卫生，温度的程序控制。八、质管部部门职责1.负责食品质量检查验收。2.负责公司所有食品安全控制，确保配送蔬菜达到质量标准要求。3.负责对配送器具、车辆及配送环节的卫生消毒进行控制确保配送过程中蔬菜无污染和防交叉感污。4.向公司反馈蔬菜质量情况并作出决定处理。5.参与食品质量安全评定工作并作出决定处理。6.负责质量汇报，计量器具的检测情况汇报。7.负责食品安全管理体系文件的建立、检查、监督和实施。8.负责按食品相关标准要求进行验收、负责与食品监督机构等政府部门的业务接口衔接工作。9.负责不合格品的处理工作。10.负责其他有关质量管理事宜。第四节配送中心人员职责划分一、配送部经理岗位职责1.负责配送人员的管理及调配。2.负责市内配送车辆的调配管理、车辆维修更换。3.要熟悉公司各个客户网点，制定配送路线，提高配送效率，节约成本。4.监督和管理货物配送。提前点货备货，提高配货效率。5.协助库管，做好货物出库工作。坚持按单提货的原则，监督是否有无单提货的现象。二、仓库管理员岗位职责1.负责蔬菜验收入库，并按蔬菜标准的贮藏条件进行分类别分常温、冷藏保管。2.负责对蔬菜的感官、标签等项目检查验收，并收集整理该蔬菜供应商相关的资质文件，检验（检疫）合格报告。3.负责库房温度，湿度检查，并对通风，防鼠、防虫害功能的检查。4.负责库房整洁工作，并对蔬菜实行离地，离墙及有序排列陈放。5.建立蔬菜分类进、出库、库存等相关记录，并保存至少2年。6.做好蔬菜进货验证记录，包括：进货时间，蔬菜名称、进货日期（批次）、规格型号、进货数量、电话、地址、供货票据、产品标识、相关证明情况，检验报告，自检情况，验证结论。7.熟悉食品安全管理的工作状况，贮存及物料的安全管理工作。8.了解影响蔬菜安全贮存方面的其他因素。9.对库房周围环境检查，排险食品安全影响。10.协调好采购员、检验员的工作，并执行相互监导的合作关系。11.积极配合财务部，采购部，配送等部门的工作。三、客服订单人员岗位职责1.处理采购方指定地点投诉。2.异常处理，若有异常情况要第一时间向上级反馈，自己能处理的自己处理，处理不了的一定要反应。3.顾客满意程度的统计分析工作以及客服档案时时更新。4.完成上级交办的其他任务。三、装卸员岗位职责1.工作目标：负责公司货物装卸搬运2.岗位要求：身体健康强壮；有较强的工作责任感；与同事合作并服从安排。3.岗位职责：（1）严格遵守公司各项管理办法，不迟到、早退、离岗、窜岗。（2）严格遵守公司《安全生产管理条例》，坚决杜绝一切安全隐患。（3）坚决服从上级主管安排的工作任务，服从分配，听从指挥。（4）负责货物的装车、卸货工作，防止少货、损货、窜货，每次装完车保证绳子捆绑到位，确保货物安全。（5）加强装卸意识，保证自身及货物安全，严防装卸事故的发生。（6）提高装卸工作质量，搬运任何物品均应做到：重不压轻、大不压小、堆放平稳、捆扎牢固、轻拿轻放，按规定分类，码放整齐，杜绝野蛮装卸，确保货物不受人为的损坏。（7）开票员未点清数字、标记完运输号，不得装车。（8）热情服务，来货及时卸货，对待客户不发牢骚，礼貌待客，主动为客户提供服务。（9）每日按时打扫办公室区域/货场卫生，保持卫生干净，整洁，货物堆放整齐、有序。（10）保证货场货物安全，做好防火、防潮、防损、防盗、防晒等防护工作。（11）每天下班时要立即做好装卸工具与货物防护材料的归位理（托盘、叉车、篷布），以及现场的清洁，装车完毕，将篷布叠好收回，如有余货，要用篷布盖好，并绳索将篷布固定好。（12）完成上级领导安排的其他工作。四、收货员岗位职责主要负责在蔬菜入库过程中选用搬运工具与调派工作人员，并安排工具使用时段与人员的工作时间、地点、班次等。1.制定相应的蔬菜入库管理制度及工作流程。2.建立食品入库台账，每日进行蔬菜入库记录及统计。3.严格按照手续办理产品入库。4.完成上级交办的其他任务。五、拣货员岗位职责1.核对蔬菜种、数量、规格、等级、型号和重量，照凭单拣选蔬菜，认真完成每日的拣货作业任务。2.对拣出的蔬菜进行复核，验蔬菜的包装、标志，对出库待运的蔬菜进行包装、拼装、改装或加固包装，对经拼装、改装和换装的蔬菜填写装箱单。3.在出库蔬菜的外包装上设置收货人的标记。4.按蔬菜的运输方式、流向和收货地点将出库蔬菜分类整理、分单集中，填写蔬菜启运单，通知运输部门提货发运。5.对蔬菜进行搬运、整理、堆码。6.鉴定货运质量，分析蔬菜残损原因，划分运输事故责任。7.办理蔬菜交接手续。8.完成上级交办的其他任务。六、发货员岗位职责1.主要负责蔬菜出库过程中选用搬运工具与调配工作人员，并安排工具使用时段，以及人员的工作时间、地点、班次等。2.严格按照出库凭证发放蔬菜，做到账、卡、物相符。3.严格对蔬菜进行复查，当出库蔬菜与所载内容不相符合时应及时处理，视具体情况，对出库蔬菜进行加工包装或整理。4.严格监督蔬菜的装载上车，进行现场指挥管理。5.完成上级交办的其他任务。七、送货员岗位职责（一）按照送货路线完成送货工作1.按照配送路线单了解送货任务，熟悉蔬菜和采购方指定地点，核对蔬菜牌、规格、数量，与分拣员认真清点蔬菜做好交接手续，领取蔬菜；及送货前的准备工作；2.按照配送路线单信息，送货到户，引导采购方指定地点清点货物牌、规格、数量，核对无误后双方签字确认；（二）确保蔬菜和安全管理送货员在送货过程中要注意周边环境的安全性，下车时应关闭送货车辆车门，避免在送货过程中有货物丢失和被抢，被盗；（三）收集、传递、反馈采购方指定地点意见收集采购方指定地点意见及时反馈到相关部门。（四）完善送货工作根据当天的送货工作情况，总结送货工作。（五）学习领悟10S现场管理的内涵、学习安全标准化知识，真正应用到实践工作中。（六）本岗位安全责任1.对本岗位安全生产工作负有直接责任，送货中随时锁闭车门，防止盗抢事件发生。2.严格遵守公司及部门安全管理制度，认真履行承诺。3.对部门及岗位重点危险源有义务实施防控措施。4.积极参加公司和部门安全生产教育培训及会议，提高安全意识、责任意识，掌握救援及逃生技能，增强事故预防和应急处理能力。5.发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向上级负责人或安全主管部门报告。6.按照一体化管理体系要求，做好本岗位安全工作。7.负责本工作岗位及区域的用电、防火安全管理。8.对上级违章指挥，强令冒险作业，有权拒绝执行，并有权举报。八、驾驶员岗位职责（一）协助送货员按照送货路线完成送货工作按照配送路线单了解送货任务，熟悉采购方指定地点路线及采购种类，帮助送货员领取货物；按照配送路线单上的信息送货到户。（二）遵守《中华人民共和国道路交通安全法》等法规，确保行车安全。1.每天根据《派车单》按照指定的送货车进行送货；遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及安保科、配送中心所制定的车辆管理制度；2.在车辆行驶过程中应随时根据气候、道路条件进行危险源辨识，根据自己的行车经验进行风险评价，当认为所处的风险不可容许时，应及时与领导进行沟通，领导判断风险的可容许程度，并根据评价的结果采取控制措施；（三）保持车辆良好，车容车貌整洁1.每天送货完后，驾驶员对所使用的送货车辆进行检查；2.车辆检查后发现问题及时上报进行修理；3.每周一次对送货车辆进行清洗和保养。（四）学习领悟10S现场管理的内涵，真正运用到实践工作中。（五）本岗位安全责任1.公司司机必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则，遵守公司员工管理手册，安全驾车。同时遵守本公司其他相关的规章制度。2.司机应爱惜公司车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件。每月至少用半天时间对自己所开车辆进行检修，确保车辆正常行驶。3.司机每天出车完毕后，及时清理车厢及驾驶室，每周清洗一次车辆，保持车辆（包括车内，车外和车厢）干净、整洁。4.出车前，要例行检查车辆的水、电、油、胎压及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调整。出车回来，要检查存油量，发现存油不足一格时，应立即加油，不得出车时才临时去加油。5.司机发现所驾车辆有故障时要立即检修。不会检修的，应立即报告直属上级或部门主管，并提出具体的维修意见（包括维修项目和大致需要的经费等）。未经批准，不许私自将车辆送厂维修，违者费用不予报销。车辆要每5000公里做一次保养（在公司指定地点），爱护车辆设备及工具，掌握简单的车辆故障排除方法，服从调度，按时完成运输任务，发现问题及时向领导汇报，杜绝安全事故发生。6.出车在外或出车归来停放车辆，一定要注意选取停放地点和位置，不能在不准停车的路段或危险地段停车。司机离开车辆时，要锁好车辆，防止车辆被盗。7.司机对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时一定保证证件齐全。8.晚间司机要注意休息，不准开疲劳车，禁止酒后驾车。9.司机酒后驾车或私自用车造成的一切违章或交通事故后果均由司机本人承担，并给予行政处罚。10.司机驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车（包括高速、追尾、争道、赛车等）。对于旁人包括公司领导的指令，司机认为不能做到的，可以提出异议，请求变更指令。行车途中如发生交通事故，能适用快速处理的，应采用快速处理方式解决；如必须现场处理，应当立即报警待处，不得逃离现场。如因违反交通规则而发生事故的，司机应承担全部后果和责任。11.司机因违章或证件不全被罚款的，不予报销。违章造成事故的由当事司机承担责任和后果。造成重大事故的，除保险公司正常赔偿以外的一切责任及损失由司机自负。12.司机应建立车辆档案，及时保养、维护、年检、审验各种证件，因司机个人原因所造成的逾期，所产生的费用由司机个人承担。13.司机的言行代表公司，对接货方要热情、礼貌，说话应文明，在不违反原则的前提下尽量服务采购方指定地点，让采购方指定地点满意。14.发货前需与对方提前联系，提前出车，不得误点，上货时必须清点数量，发货时需检查发货单、核对收货人信息及所发蔬菜信息的准确性。15.上班时间内司机未被派出车的，应随时在办公室等候出车。有要事确需离开时，要告知上级主管去向和所需时间，经批准后方可离开。16.司机对管理人员的工作安排，应无条件服从，不准借故拖延或拒不出车。对工作安排有意见的，事后可向上级领导反映。17.司机出车执行任务，遇特殊情况不能按时返回的，应及时设法通知上级主管，并说明原因。18.任何时候，司机必须随身携带手机。对公司领导或管理人员的呼叫，应立即应答。情况特殊确实不能应答的，事后一定要说明原因。当月三次以上通讯联系不上，取消该月手机使用补贴费。19.司机未经领导批准，不得将自己保管的车辆随便交给其他人驾驶；如公司领导批准同意将车交给其他驾驶员驾驶，当事司机应负责检查借车人是否具有合法的驾驶资格（包括驾照有效期，车型及驾照真实性）。20.及时做好每一次出车的记录，执行公司派车，用车制度，不得私自使用车辆，下班后车辆应停放到指定位置；外出停车，不得长时间远离车辆，注意防盗，防破坏。晚上不得有货品在车上过夜。21.在仓库拉货时点清蔬菜对应的数量，并签字确认；外出接货人也必须点清所到数量并签字确认。对于携带的其他物品必须在运输单上确认。22.由行政人事部门每月负责对司机进行考核，考核与当月的绩效工资挂钩，年终考核等级作为下一年调整岗位工资的依据之一。对于工作勤奋、遵守制度、表现突出的，可视具体情况给予嘉奖；对工作怠慢、违反制度、发生事故者，视具体情节给予警告、记过、降级直至除名处理。23.费用报销：自觉节约用油，爱护车辆，所有因公费用（停车费、过路费、加油、修理等等）必须以正式有效凭证作为报销凭证，由驾驶员在出车回来后三日内整理粘贴报销凭证后交管理人员审核签字，再交管理层签字，方可报销。九、其他员工职责1.全面理解和掌握公司食品安全方针，安全目录和对客户的承诺，并坚持贯彻执行；2.遵照公司管理规定要求，以工作质量保证食品质量及服务要求；3.遵守劳动纪律和工作纪律，开展岗位自主管理，认真完成本职工作。4.自觉遵守公司规定，努力维护公司利益和客户利益，敬岗敬业，严格自律，积极向上，努力提高自身素质和业务水平。5.职责和权限的内容进行相互沟通。所有的员工有责任汇报与食品安全管理体系有关的问题，根据各部门的作业指导书、发生问题及时向上级主管报告，有关责任人在接到汇报后，应在规定的职责和权限内采取适当措施，并做好记录结果。6.积极合作、互相帮助，充分发挥团队精神，更好地完成多项工作。第五节配送人员培训方案一、培训对象和目标培训对象为我公司整个产品供应服务过程中的产品管理、质检、配送等人员。培训目标是为了所有员工能够熟练地掌握所需要的岗位技能，了解整个食材供应流程和各项注意事项，有准备的规避在整个过程中遇到的各项问题，提升自身的职业素养，更好地为客户服务。二、培训原则全员性：培训的目的在于提高公司全体员工的综合素质和工作能力，全体员工都应充分认识到培训工作的重要性；针对性：培训要有目的，针对实际培训需求进行；计划性：培训工作要根据培训需求制定培训计划，并按计划严格执行；全程性：培训工作要贯穿培训前、培训中、培训后等全过程；全面性：内容上把基础培训、素质培训、技能培训结合起来，培训方式和对象的不同分为新员工岗前培训、内部专题培训、外部培训等；跟踪性：培训结束后要对培训内容进行考核，考核要有结果与奖惩，要定期、及时检验、评估培训效果。三、培训内容（一）配送服务准则1.行为规范（1）调整心态，不得把个人不好情绪带到工作中，要时刻保持微笑。（2）佩戴上岗证，穿工作服上班。着装整洁，不得有明显的油渍、污渍，工作服纽扣要齐全，并要扣好纽扣。（3）不得留长指甲，指甲长度一般不能超过手指尖。（4）男士不得留长发，头发不耷到领口，露出耳朵为标准。（5）不得穿拖鞋，面对顾客时，不得戴口罩、墨镜。（6）与顾客交流保持适当距离。货品要当面核对，要有耐心，不得催促顾客。帮助客户摆放货品时注意动作幅度。（7）送货到指定地点时，车辆停放在采购方指定地点，不得妨碍采购方人员正常进出。（8）雨天送货时除了要注意保证货物不被打湿外，同时需要注意为了不打湿采购方室内地面，不得穿着雨衣、携带雨伞进入采购方送货地点。（9）碰到采购方负责人正忙暂时无法顾及收货时，要耐心等待或做一些其他的服务工作。2.常规业务文明用语（1）在配送结束并核对无误后，请求顾客在送货单上签收，文明用语：“您的货已对，款已清，麻烦您在送货底单上签字。”（2）服务完毕后，主动向采购方人员征询意见和建议，了解和掌握采购方人员的需求，做好记录。（3）采购方人员了解相关信息时，如确实不知情的应该礼貌回答：“我了解后再和您联系；”最后礼貌答谢：“谢谢您对我们公司的关心和支持。”（4）对顾客的意见、建议礼貌答谢：“谢谢您对公司工作的关心、支持，我一定向公司领导转达，我们一定改进。”（5）结束送货前说：“谢谢您的支持，再见！”3.特别业务服务规范验收货品质量有问题时的服务。送货当场发现的，属于质量问题的，要帮助采购方人员做好退换登记工作；不是当场发现，顾客反映有质量问题的，做好详细登记，承诺在24小时内会给顾客一个满意的处理方案。并将登记报表交回客服部处理。（二）运输过程中安全注意事项及交通规则1.配送人员在配送前需要对车辆进行检查及清理，确保配送车辆的清洁卫生，防止车辆中有危险、易燃易爆、化学品、有异味物品的存在，同时需要对车辆的刹车、轮胎、油量进行检查，防止在运送过程中车辆故障的发生。2.配送人员在对货物进行运输过程中需要注意遵守交通规则，不得超载、超速、恶意超车、与其他车辆发生摩擦等。3.在雨雪、大风、冰雹等恶劣天气供货时，需要对货物进行装车运送，在行驶过程中注意车辆的防滑、防风措施，自然灾害情况较严重车辆无法行驶时需要及时致电采购方说明原因，需求客户的理解。（三）产品的质检原则1.产品的质检主要在三个阶段：产品入库前、产品在仓库存放中、产品在即将进行供货前，质检人员在这三个阶段需要认真仔细的对产品进行检查，剔除不合格食材，防止不合格产品进入客户手中。2.产品在入库前需要仔细进行检查，需要提前剔除不合格产品，保留合格产品进行入库，在对需要进行采购的产品时需要仔细选择产品的供应商，对买入的产品的质量进行检查，对不合格产品进行退换。3.产品在仓库储存时，需要定期对产品的状况进行检查，对不新鲜的、腐烂的产品进行剔除，保证产品在仓库内的质量。4.产品在发货前的质检要坚持宁错不放过，不可马虎大意，特别是在紧急配送时同样如此，不可因为时间紧急免去质检的过程。四、培训考核培训结束后对职工进行岗位技能鉴定，并根据考核结果对员工进行相应的奖励及处罚。培训期间，要求职工不准缺勤、迟到或早退，出现三次或三次以上情况者，则取消培训成绩，不予进行最终考核。对培训期间表现优秀或作出重大贡献的职工进行物质和精神奖励，获奖比例为职工总数的5%。五、培训评估通过对培训效果进行评价，改进培训内容和形式，使后期培训更加符合需求。通过对职工在培训过程中的问题进行改正，以便有效地端正职工参加培训的态度，提高职工必备的各种能力。六、安全培训管理制度1.新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。2.全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。3.各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。4.各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。5.做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电、气开关的完好情况，负责落实到具体人员。如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。6.各级负责人应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。7.提高警惕性，维护配送中心的良好秩序，全体员工应自觉不在工作室会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入库房，发现可疑情况要及时向上级领导反映，杜绝不安全事故的发生。8.重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。9.全体员工应自觉提高思想意识，遵纪守法和重视安全工作。10.库房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准，对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作，不得随意更改操作规程，严禁违章操作，设备一旦开始作业运转，操作人员不准随便离开现场，对电气设备高温作业的岗位，作业中随时注意机器运转的变化情况，发现意外及时停止作业，及时上报库房主管或总监办公室，遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由专业人员进行维修。11.库房的各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查库房的各种设施设备，及时消除安全隐患。12.禁止使用湿抹布擦拭电源开关，严禁私自接电源，不准带故障使用设备.下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。13.食品配送中心和库房如果发现被盗现象，要做好现场的保护，并及时报上级进行处理，并及时协助相关管理部门了解情况。14.经常对电源线路进行仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。15.一旦发生火灾，应迅速拨打火警电话并简要说明起火位置，部门，尽量设法进行灭火，并根据火情组织引导员工进行安全撤离现场。16.对于库房的排烟机及管罩，要定期进行清理，在清洗库房时，不要将水喷洒到电开关处，防止电器短路引起火灾。17.保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污。18.严禁员工在配送中心及库房所有区域吸烟。第六节项目人员管理制度一、从业人员卫生管理制度1.蔬菜配送中心所有工作人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。2.所有工作人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准。保持良好的卫生习惯。3.勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。4.工作操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。5.工作中不戴戒指或手镯，不准涂抹指甲油，以免污染食物和影响到洗手消毒。6.坚持勤洗澡、理发、洗头，男员工头发不盖耳为准，女员工头发不过肩为准。7.为防止个人日常穿着衣服中带有尘土，细菌而污染食品，坚持勤洗换衣服、被褥，保持个人服装整洁。8.工作服应经常换洗，被污物污染后立即更换。以保证工作服的整齐卫生。9.工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩戴好工号牌。10.工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。二、配送员管理制度1.着装整洁，保持个人清洁卫生，不能穿拖鞋。2.送货前与顾客联系告知大致到达时间。3.验收货品质量有问题时的服务：送货当场发现的，属于质量问题的，要帮助顾客做好换货登记工作；不是当场发现，顾客反映有质量问题的，做好详细登记，承诺在24小时内会给顾客一个满意的处理方案，并上报公司，退回货品应尽早送回。4.当日开具销售单的货品，必须当日清完。因配送员个人原因导致货物丢失、损坏的，由配送员按货品价值赔偿；开单未送的，每单罚款50元；如因客户原因未送达，和销售经理沟通汇报未送达原因。5.点货配货时，送货员应核对货品名称、规格及数量，并签字确认，货品一经出库，再发现拿错货、数量不对等问题，公司概不负责。6.市内所有车辆指定维修部维修，须维修人员签字；报销维修费用时，必须有票据，并盖章；由部门经理在费用报销单上签字，方可报销。7.配货员货物送达后，和相关业务员沟通，说明货物已送达。三、装卸人员管理制度（一）装卸人员着装及个人卫生干净整洁规定1.进入作业现场必须佩戴好安全帽及自身安全劳动防护用品，严禁穿拖鞋作业。2.工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。3.工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。4.佩戴好工号牌。5.注重个人卫生，保持整洁、利落、干净。6.勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。7.坚持勤洗澡、理发、洗头，男员工头发不盖耳为准，女员工头发不过肩为准。8.工作服应经常换洗，被污物污染后立即更换。以保证工作服的整齐卫生。9.工作操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。10.岗前、岗中禁止饮酒。11.禁止流动吸烟、随意乱扔垃圾。12.作业区域、办公区域及周围禁止随地大小便。13.装卸人员在装卸时一定要按着货物的清单，清点货物的数量。14.同事间应团结合作，避免发生冲突，共同努力安全有效地完成。15.提高装卸质量，使货物不受人为损坏，装货物时一定要装置牢固，避免运输途中发生意外。16.遵守公司各项规章制度，服从领导管理和教育，接受公司为提高员工素质而进行的各项教育培训。17.加强装卸意识，严防装卸事故的发生。18.发生事故及时组织抢救和保护好现场，并立即向领导汇报，吸取教训，事后总结，以防再发生。19.服从仓管员的安排，支持仓管员做好工作；使装卸工作有序、安全、保质、保量的完成。（二）确保装卸人员听从甲方人员指挥，遵守贵方单位相关规定。1.听从贵方人员指挥，遵守贵方单位相关规定严格按照贵方要求完成交付的工作，包括日常工作和临时工作。2.接受贵方现场人员监督管理。对所派人员进行安全生产方面的法律法规、规章制度的教育，严格遵守贵方各项规章制度、操作规范，以及对产品的特殊要求。

3.保证提供进入现场工作的人员身体健康，无影响正常工作、生产的疾病。4.在接到贵方装、卸通知后，我公司将积极配合，绝不以任何理由拖延时间。（三）确保装卸过程中食品质量安全、不破损、不散落、不影响贵方单位环境卫生。在运输过程中，规范搬运、保护和交付等活动，以防止影响货物的质量。1.搬运要求：

（1）对搬运工具进行适当的维护保养。（2）防止超高搬运，以免物品坠落砸伤员工。（3）对搬运人员进行必要的培训，以熟悉搬运要求。（4）机动叉车、吊车作者，需持证上岗。2.交付：

（1）本公司送货时，应做到合理堆放，规格正确，不遗漏数量，不搞野蛮运输和装卸。（2）委托外部运输时，应对运输单位的质量保证能力进行验证，明确保护产品质量责任。

（3）运输工具应具有防雨防尘设施，并符合卫生要求。（4）运输作业要防止污染，不能与有毒有害的物品混装、混运。

（5）运输车辆卫生标准：运输车辆底板平坦、洁净，无泥沙、灰尘、铁锈、水渍和油渍等，车厢内无异物，无异味。

（6）运输时避免强烈震荡、撞击、轻拿轻放、防止损伤：不与有毒有害物品混装、混运。（7）在运输过程中，驾驶员应注意道路状况，避免急停、急拐和颠簸路面对货物造成的损坏，并及时注意天气的变化，进行防尘、防雨、防晒管理。

（8）成品库管理员对不符合上述要求的车辆，应拒绝给其装卸货，并通知业务部调换运输车。（四）装卸工人作业安全注意事项1.装卸工及行车操作工必须为公司正式职工，不得使用非公司正式员工进行装卸车作业；2.各专职安全员应对行车工及装卸车人员进行岗位安全培训，告知安全注意事项并进行装卸作业现场监护；3.进入作业现场，必须穿戴好防护用品，衣着利索，若没有安全防护不准进入作业；4.根据装卸产品和装卸要求领取相应工器具、并认真检查其安全状况，做到正确使用和妥善保管，不能使用带有安全隐患的工器具；5.作业前应明确掌握产品的属性严禁超载作业；6.装卸车人员上车前先对车辆进行检查，确保车辆护栏及其他设施无安全隐患；7.装卸车人员上下车时，应抓牢抓稳车辆扶手或扶梯，确保安全上卸车，禁止同时装卸两辆或更多车辆；8.装卸车人员及行车工应做好信息传递，确保沟通无缺陷，确保不伤害他人及不被他人伤害；9.装卸各种材料时，车上人员禁止在车上尤其是滚动的材料上来回走动；10.两人或多人进行装卸车时，必须有专人进行现场监控、指挥；装卸现场监控人员必须做好现场监控指挥，确保行车工及装卸车人员按照装卸车操作规程进行操作，同时，对装卸车现场安全隐患进行查处，确保现场安全；11.装卸现场安全监控人员应及时制止无关人员进入工作现场，确保现场无其他无关人员在车辆周围来回走动；12.装卸工作中，禁止司机及其他人员坐在车辆驾驶室内；13.装卸时应确保车辆停稳，司机下车后再进行装卸作业，严格禁止车辆在行驶中进行装卸作业。四、员工定期体检制度为保障员工的身体健康，消除职业性危害，预防职业病的发生，提高劳动效率，根据《中华人民共和国职业病防治法》及其相关法律法规规定，结合我项目部生产特点，特制定本标准。适用范围：本规定适用于公司各所属员工职业健康体检管理工作。（一）工作职责1.办公室是体检管理工作的负责部门，负责员工体检管理标准的制定与修订工作，下达项目部员工年度体检计划并组织实施，建立健全项目部在册人员的职业健康监护档案。2.办公室负责新员工上岗前体检工作，负责与职业病危害因素有关的职业病或职业禁忌症者调离、调换岗位的人事管理工作。3.安检部工会负责监督员工体检管理工作的落实。（二）控制程序1.职业健康体检应由取得省级卫生行政部门批准的职业健康体检机构进行。2.职业性健康检查范围（1）从事生产性有害因素或对健康有特殊要求的作业人员上岗前的职业性健康检查。（2）从事生产性有害因素的其他作业者。3.体检类别职业性健康检查是指对从事有毒有害作业人员的健康状况进行医学检查，职业性健康检查分以下检查类别：（1）就业前健康检查：是指将要从业有害作业人员（包括转岗人员），应在就业前针对可能接触的有害因素进行的健康检查。（2）定期职业性健康检查：指对从事有害作业的员工按一定的间隔时间（周期）及规定的项目进行健康检查。（3）应急性健康检查：工作场所发生危害员工健康的紧急情况时，需立即组织同一工作场所的员工进行健康检查。（4）离岗健康检查：员工不再从事有毒有害作业，应在离岗时进行健康检查。（5）职业病患者和观察对象定期复查：对已诊断为职业病的患者或观察对象，根据职业病诊断的要求，进行定期复查。（6）非职业性健康检查：指对不从事有害作业员工的健康检查，不包括由于员工患病所需要的检查。4.体检内容、体检周期（1）根据项目部生产特点和员工从事的作业，可将项目部的定期体检分为一般健康监护体检（非职业性健康检查）和有毒有害岗位体检两项，体检项目的内容具国家有关法律法规内容制定，每个项目检查内容如下：1）非职业性健康检查（一般健康监护体检）内容为：内科常规检查、心电图、肝功能、血常规、尿常规、既往病史、现病史、女工增加妇科项目检查。2）职业性健康检查（既有毒有害岗位体检）内容为：①粉尘作业体检内容为：一般健康监护体检内容+高潜伏胸部X射线摄片+肺功能。②酸性物质作业体检内容：一般健康监护体检内容+口腔+鼻腔检查+肝脾B超+胸部X射线摄片（其中肝脾B超与胸部X射线摄片检查为视员工作业危害严重程度和劳动者健康损害状况的选检项目）。③致化学性眼灼烧的化学物体检内容：一般健康监护体检内容+眼部检查+耳鼻咽喉科+角膜荧光素染色及裂隙灯观察（检查角膜及内眼）：其中角膜荧光素染色及裂隙灯观察为视员工工作危害严重程度和劳动者健康损害状况的选检项目。④有机物质作业体检内容（各类有机助剂）：一般健康监护体检内容+末梢感觉检查+肝脾B超+神经肌电图+头部CT+血清学检查（其中肝脾B超、神经肌电图、头部CT、血清学检查为视员工作业危害严重程度和劳动者健康损害状况的选检项目）。⑤电工作业体检内容：一般健康监护体检项目+肱二头肌+肱三头肌+膝反射+视力+色觉+脑电图（其中脑电图检查为视员工作业危害严重程度和劳动者健康损害状况的选检项目）。⑥噪声作业体检内容：一般健康监护检查项目+纯音听力测试+耳鼻检查；⑦机动车驾驶作业：一般健康监护检查项目+远视力+色觉+听力+胸部X线透视。（2）体检周期1）非职业性健康检查（一般健康监护体检）的体检周期为两年一次。2）职业性健康检查周期依据公司的实际情况规定如下：①粉尘作业：一年体检一次；②酸性物质作业：两年体检一次；③致化学性眼灼伤的化学物质作业：一年体检一次；④有机物作业内容：一年体检一次；⑤电工作业：两年体检一次；⑥噪声作业：在90—100dB（A）的2年体检一次、大于100dB（A）为1年体检一次。⑦其余岗位每2年体检一次。5.体检结果处理及要求（1）所有调入、签订劳动合同的员工，在上岗前必须进行就业前的体检，由项目部办公室向公司职工医院提供人员名单，办公室负责组织体检。在体检期间的同时必须接受有害有毒物质危险性知识及气防应知应会技能培训，经考核合格后，再根据体检结果分配相应的岗位工作，办公室应建立原始的个人健康监护档案，并备案。（2）项目部在册人员体检结果汇总后由办公室负责存档，每项体检化验分析单要保存到个人档案中，各类所拍片子要妥善保存，个人体检档案中每个项目的检查都要有所查医生的签字。（3）员工健康监护档案应维护其真实性、科学性、保密性。除公司领导、办公室的工作人员因工作需要按照档案的管理规定查阅外，其他人员无权