走进化学世界省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

走进化学世界1/70

第一单元走进化学世界

课题一物质改变和性质

课题二化学是一门以试验为基础科学

课题三走进化学试验室2/70预习情况交流1.什么是化学？

化学在分子、原子层次上研究物质组成、结构、性质以及改变规律科学。2.【试验感知】（1）将纸揉成一团（2）将纸撕碎（3）将纸点燃上述改变能够分成哪几类？

3/70探究物质改变【试验探究一】试验序号改变前物质改变后物质有没有新物质生成液态水沸腾时产生水蒸气遇冷玻璃片又凝结为液体液态水无蓝色块状胆矾块状固体被粉碎为粉末，形状发生改变。蓝色粉末状胆矾无蓝色硫酸铜溶液加入氢氧化钠溶液后马上生成了蓝色沉淀有颗粒状石灰石加入稀盐酸后，石灰石逐步变小，表面有气泡产生，产生气体能使石灰水变浑浊。二氧化碳气体等有蓝色氢氧化铜沉淀等1-11-21-31-4改变时发生现象4/70一、物质改变1.物理改变：没有生成其它物质改变。生成其它物质改变。2.化学改变（化学反应）：【小结】化学改变基本特征：有其它物质生成探究物质改变如：汽油挥发、蜡烛融化（三态改变）、瓷碗打坏（状态改变）、灯泡发光如：米柴燃烧、铁生锈、铜生锈判断物理改变与化学改变依据：看有没有新物质生成5/70化学改变常伴随现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等探究物质改变6/70探究物质改变理改变与化学改变联络：化学改变过程中一定伴随物理改变，而物理改变过程中不一定伴随化学改变。例：蜡烛燃烧过程，融化是物理改变，而蜡烛燃烧生成二氧化碳和水是化学改变小结7/70【学以致用】探究物质改变书本P10习题1、21.以下现象哪些是物理改变，哪些是化学改变？为何？（1）铁生锈。（2）石蜡熔化。（3）纸张燃烧。（4）瓷碗破碎（6）潮湿衣服经太阳晒，变干了。（5）铜在潮湿空气中生成铜绿。（7）严寒冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。（8）下雪天把一团雪放在温暖房间里，雪融化。2.物理改变和化学改变主要区分是什么？怎样判断物质是否发生化学改变？举例说明。1、3、5为化学改变。其余为物理改变8/70考考你1、化学改变特征是（）A、有发光、发烧现象B、物质状态或颜色发生改变C、有气体放出或沉淀生成D、有其它物质生成D探究物质改变9/702、以下改变中，现有物理改变又有化学改变是（）

A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎

B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧

C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝

D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B探究物质改变10/703.以下描述包括一些物质改变，其中只包括物理改变是（

）A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏4.以下成语描述改变中，一定包含化学改变是（

）

A.木已成舟B.花香四溢C.烛炬成灰D.滴水成冰

CC探究物质改变11/70探究物质改变温故知新以下改变中属于物理改变是()A．铁生锈B．苹果腐烂C．活性炭除去冰箱中异味D．蜡烛燃烧C什么是化学改变？什么是物理改变？化学改变与物理改变区分是什么？12/701-11-21-31-4以下四个试验改变中，表达了物质哪些性质呢？胆矾溶液能与氢氧化钠溶液发生反应…胆矾硬度不大可研碎水受热能汽化，水蒸气遇冷能够液化石灰石能与盐酸发生反应…探究物质性质13/70二、物质性质1.化学性质：物质在化学改变中表现出来性质。2.物理性质：物质不需要发生化学改变就表现出来性质。【小结】常见物理性质有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。探究物质性质自读课文P7-9在描述物质性质时经常出现：“能”、“会”、“能够”、“难”、“易”等字14/70【试验探究】探究物质性质区分以下两组物质1.铜柱、铝柱、铁柱(形状、体积相等)2.酒精和水看

颜色不一样掂量

密度不一样刻划

硬度不一样闻

气味不一样烧

酒精可燃15/70探究二氧化碳和氧气性质颜色状态气味能否支持木条燃烧二氧化碳氧气物质性质无色无色气体气体无无

不能（木条熄灭）能（木条燃烧更旺）

能不能物理性质化学性质能否使澄清石灰水变浑浊探究物质性质【试验探究】16/70【想一想】探究物质性质物质改变与物质性质间关系？_________________________物质用途与物质性质间关系？_________________________17/70归纳小结

经过本课题学习，你知道了些什么？18/70一、化学是研究物质______、______、______、______________科学。性质改变规律组成结构改变物理改变：____新物质生成改变化学改变：____新物质生成改变，常伴有_______、_______、_______、________等现象。（1）二者区分：_______________________（2）二者联络发生物理改变时______发生化学改变发生化学改变时_______发生物理改变没有有发光放热生成气体生成沉淀是否有新物质生成不一定一定19/70物理性质：物质___经过化学改变就能表现出来性质，比如：颜色_________________________________________________________。化学性质：物质在_________中表现出来性质二者区分：

_________________________。性质状态、气味、硬度、不密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等化学改变是否需要经过化学改变才表现出来如：可燃性、还原性、稳定性、酸碱性、氧化性等20/70【学以致用】1.书本P10习题3探究物质性质以下哪些是物质物理性质，哪些是物质化学性质？为何？（1）酒精能燃烧。（2）酒精能挥发（3）水沸腾时能变成水蒸气。（4）以粮食为原料能酿酒。（5）二氧化碳能使澄清石灰水浑浊。（6）空气是没有颜色、没有气味气体。（7）铜密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。（8）大理石（石灰石）碰到酸后能变成水、二氧化碳等。1、4、5、8为化学性质；2、3、6、7物理性质21/70【作业】阅读以下信息：铝是一个银白色金属，含有金属光泽，质地较软，很轻易制成薄片；铝密度较小(2.7g/m3)，有良好导电性和传热性；铝在空气中轻易与氧气作用，生成致密保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。

依据上述信息，请你回答以下问题。

（1）铝物理性质有___________________________________________________；

（2）铝化学性质有___________________________________________________。

【解析】依据是否发生化学改变（化学反应），将物质性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不一样氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝化学性质；其余则属于它物理性质。

【答案】（1）银白色、有光泽金属，质地较软、密度较小，良好导电性和传热性（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气22/70同学们再见!23/70课题2化学式一门以实验为基础的科学24/70学习化学主要路径-------试验探究普通步骤提出问题猜测与假设设计试验试验验证统计与结论反思与评价化学学习特点关注：物质性质物质改变改变现象25/701．点燃前（仔细观察）1）蜡烛颜色、状态、气味。2）用小刀切割观察硬度。3）将蜡烛放入水中观察蜡烛密度、水溶性。一.对蜡烛及其燃烧探究难溶于水固态较小组成: 颜色:状态: 气味:硬度: 密度:水溶性:

石蜡和棉线白色比水小稍有气味什么性质？物理性质26/702．燃着时现象：观察：1)焟烛有何改变？2)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？3)将木条横放在火焰上约2秒后取出，观察现象；4)将干冷烧杯放在火焰上方，观察现象；5)快速将烧杯倒转,并倒入澄清石灰水、振荡，观察现象。（或先用澄清石灰水润湿烧杯内壁，再将烧杯放在蜡烛火焰上方）燃烧产物检验27/701)焟烛有何改变:2)火焰分几层: 哪一层明亮: 哪一层最暗: 哪一层温度高: 哪一层温度低:燃烧产物检验三层外焰内焰焰心外焰焰心外焰焰心先熔化28/70燃烧产物检验结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳澄清石灰水变浑浊蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃5）快速将烧杯倒转倒入澄清石灰水观察现象。3）将火柴梗横放在火焰上观察现象；4）将干冷烧杯放在火焰上方观察现象；在外焰部分火柴梗被烧焦烧杯内壁有小水珠黑烟是什么物质？石蜡不完全燃烧产生炭黑小颗粒。29/703．熄灭时现象:（仔细观察）有白烟,白烟被点燃产生烟是什么物质?石蜡小颗粒用燃着火柴去点“白烟”，假如蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？（1）白烟浓度小，（2）风将白烟吹散了。1、用嘴轻轻吹灭蜡烛，观察现象；2、用燃着火柴去点燃白烟，观察现象。30/70你会了吗？1.怎样检验产物中水蒸气？2.怎样检验气体二氧化碳？1.在火焰上方罩一个干冷烧杯,假如烧杯内壁有小水珠，则生成水。2.在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水烧杯,假如澄清石灰水变浑浊（烧杯内壁有白色斑点）,则生成二氧化碳。31/701、焟烛能在空气中燃烧，发出黄白火焰，火焰分为三层，外焰最明亮，温度最高，焰心最暗，温度最低。2、蜡烛燃烧生成水和能使澄清石灰水变浑浊气体-----二氧化碳。试验结论：32/70二：对人体吸入空气和呼出气体探究

提出问题:我们吸入空气和呼出气体有什么不一样33/701、猜测：（从氧气、二氧化碳、水含量多少提出猜测）呼出气体比吸入空气中二氧化碳（CO2）含量多少相等呼出气体比吸入空气中氧气（O2）含量多少相等呼出气体比吸入空气中水蒸气（H2O）含量其中之一多少相等其中之一其中之一吸入空气和呼出气体有何不一样？34/702、探究：1）探究活动参考信息①二氧化碳能够使澄清石灰水变成白色浑浊；白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳含量越高。②氧气能够使带有火星木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气含量越高。③二氧化碳能够使燃着木条熄灭。35/70准备搜集气体排水法搜集气体搜集呼出气体2）搜集呼出气体（两瓶）将集气瓶装满水，用玻璃片盖住，右手按住玻璃片，左手按住集气瓶，倒立在水槽中，用嘴向瓶中吹气。瓶口有大气泡冒出思索:1)怎样搜集两瓶呼出气体？2)排水集气法适用搜集什么样气体?3)搜集呼出气体为何正放?4)判断气体集满方法？气体不易或难溶于水 密度大于空气36/70思索:1.怎样搜集空气?2.搜集空气能否倒放?3.怎样搜集课室空气?3）搜集空气（两瓶）将集气瓶装满水,然后将水倒掉,盖上玻璃片。正放将装满水集气瓶盖上玻璃片，然后将水倒掉，再盖上玻璃片。37/70呼出气体空气探究1:两种气体中CO2含量多少?浑浊不浑浊呼出气体中含CO2较多现象结论在呼出气体中澄清石灰水变浑浊，在空气中石灰水不浑浊。38/70呼出气体空气探究2:两种气体中O2含量多少?很快熄灭继续燃烧一会儿空气中含O2较多现象结论在呼出气体中木条很快熄灭，在空气中木条继续燃烧一会儿。39/70探究3:两种气体中水蒸气含量多少?有何现象?得出什么结论?玻璃片上出现水雾呼出气体中水蒸气含量较多现象结论40/70呼出气体可使澄清石灰水变浑浊、可使燃着小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水含量较多含量较少含量较多含量较少含量较少含量较多小结：对人体吸入空气和呼出气体探究吸入空气呼出气体二氧化碳氧气水现象结论内容41/70练习1、用于检验二氧化碳气体物质是（）A水B白酒C食盐水D澄清石灰水2、能使带火星木条复燃气体是（）A空气B二氧化碳C氧气D水蒸气3、将燃着小木条分别插入以下两个集气瓶中，出现现象是（） A甲中熄灭，乙中变旺 B甲、乙都变旺 C甲中变旺，乙中熄灭

D甲、乙都熄灭DC应用迁移巩固提升C42/70呼出气体可使澄清石灰水变浑浊、可使燃着小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水含量较多含量较少含量较多含量较少含量较少含量较多小结：对人体吸入空气和呼出气体探究吸入空气呼出气体二氧化碳氧气水现象结论内容43/70练习1、用于检验二氧化碳气体物质是（）A水B白酒C食盐水D澄清石灰水2、能使带火星木条复燃气体是（）A空气B二氧化碳C氧气D水蒸气3、将燃着小木条分别插入以下两个集气瓶中，出现现象是（）A甲中熄灭，乙中变旺B甲、乙都变旺C甲中变旺，乙中熄灭D甲、乙都熄灭DC应用迁移巩固提升C44/704、几位同学对蜡烛火焰焰心进行了探究，请你完成其中一些步骤：（1）点燃蜡烛，将一根小木条快速平放入火焰中，约1s后取出，现象如右图A，这证实焰心_________________。温度最低45/70课题3走进化学试验室

（化学试验基本操作）

46/70Hi，以后会常见面，请记住我好吗？试管酒精灯烧杯集气瓶量筒试剂瓶试管夹玻璃棒石棉网水槽铁架台47/70试验室化学药品取用规则：使用化学药品做到三不：不能用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品气味；不得尝药品味道。48/70使用时做到：节约药品没有要求用量时：

普通液体药品取1-2mL：固体药品只需盖满试管底部49/70使用后做到：不能放回原瓶；不要随意丢弃；更不要拿出试验室。50/70化学试验室药品一些图标

51/70固体药品取用固体药品存放在广口瓶中。药匙镊子纸槽化学药品取用52/70小颗粒或粉末状药品应用药匙或纸槽。“一斜二送三直立”块状或密度大金属颗粒可用镊子夹取。“一横二放三慢竖”53/70液体药品存放在细口瓶中。液体药品取用54/70讨论1.细口瓶塞子为何要倒放在桌上？2.倾倒液体时，瓶口为何要紧挨着试管口？应该快速倒还是迟缓地倒？3.拿细口瓶倒液体时，为何标签要朝向手心？4.倒完液体后，为何要马上盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处？1、倒放能够预防药液污染,腐蚀桌面和防止试剂受到污染2、预防试液流出，沾到手上。

应该迟缓倒，预防快速倒造成试液流出。3、预防有腐蚀性液体流出、腐蚀标签

4、要马上盖紧瓶塞主要是为了预防该化学药品挥发或者变质，放回原处是为了下次取用时候方便，记得把标签朝外。55/70

想一想量筒读数时假如仰视、俯视会给结果带来什么影响？仰视偏大俯视偏小取用一定量药品量取一定体积液体时普通用量筒和滴管56/70滴管正确使用正确错误错误悬空滴液防污染，切勿横放或到放，滴管未洗莫混用。注意：悬空滴液防污染，切勿横放或到放，滴管未洗莫混用

57/701、热源----加热工具：最惯用酒精灯，有时需要喷灯进行高温加热。

2、酒精灯火焰分为

三部分，

温度最高，

温度最低，所以，加热时应把需加热物质放在外焰部分。酒精灯内酒精不超出

。注意：向酒精灯里添加酒精，不超出灯容积2/3，也不得少于灯容积1/4。物质加热58/70物质加热酒精灯使用方法使用酒精灯时，要注意以下几点：

a、绝对禁止向燃着酒精灯里添加酒精，以免失火；b、绝对禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯；c、用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。d、不要碰倒酒精灯，万一洒出酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布扑盖。59/70酒精灯使用－－加热用试管夹夹住该试管中上部（夹在距试管口约1／3处），放在外焰上加热。60/70注意：给试管里药品加热时应先使试管均匀受热（即预热、其操作：往返移动酒精灯或移动试管），然后对准药品所在部分加热。给固体加热时，普通试管