【四方餐饮有限公司差异化营销策略开题报告（含提纲）4200字】

PAGE1论文题目四方餐饮有限公司差异化营销策略学科分类（二级）题目来源（a.教师拟题；b.学生自拟；c.教师科研课题；d.其他）b.学生自拟本选题的根据：1.说明本选题的研究意义和应用价值2.简述本选题的研究现状和自己的见解1.说明本选题的研究意义和应用价值(1)研究意义随着经济的发展，人们消费结构在日益不断地变化，消费者在消费产品的同时，更加追求个性化，即个性化消费时代已经来临。因而差异化营销越来越受到企业的重视，并且已经成为企业战略的重要组成部分。在当前激烈的竞争条件下，无论是怎么样的企业，都可以通过差异化来构筑自己的竞争优势，保持自己的竞争地位。站在生产者的角度，产品是否为顾客所欢迎，最主要的是自己的产品能否与竞争对手区别开来，让消费者一见钟情，所以从某种意义上来说，创造顾客就是创造差异，有差异才能有市场，才能在强手如林的同行业竞争中利于不败之地，差异化营销正是迎合了这种需要，企业凭借自身的技术优势和管理优势，生产出在性能上，质量上优于市场上现有水平的产品，或是在销售方面，通过有特色的宣传活动、灵活的推销手段、周到的售后服务，在消费者心目中树立起一个较好的企业形象，为企业带来更多的利益。因此在当前环境下，研究差异化营销策略有着重大的现实意义。(2)应用价值首先，作为消费的主体。每个消费者都是不同的个体，他们在消费是也存在着差异，特别是现在这个追求个性化需求的时代，这种差异更加明显。同样一个商品，对于不同的消费者来说购买的可能不是一种功能，产品的功能能不能满足消费者对产品的个性需求将直接导致他能不能成为最终的消费者。现在，新营销理论提出，企业的所有活动终结为一点，就是最大化的创造顾客，创造最大化效益。顾客个性化的需求导致差异化营销理论的产生，对于一个企业来说，创造顾客就是创造差异，在激烈的市场竞争中凭借其自身的各种优势，在产品质量，功能上优于竞争对手，通过有自己特色的促销手段，完善周到的售后服务，在消费者心中树立与众不同的企业形象和品牌形象。其次，作为产品的提供者，对于企业来说，差异化营销所追求的“差异”是产品的不完全替代性，即在产品的功能、质量、内涵、服务质量等各方面是竞争对手不可替代的。随着社会生产力的不断发展，新的科学技术也在不断涌现，但企业生产的产品却存在越来越严重的同质化趋向，如何让目标群体客户选择本企业的产品，是企业发展的关键所在，而在当前情况下，对企业产品进行差异化经营，并建立局部范围内的竞争优势是企业在市场竞争中立于不败之地的有效战略。找到合适的差异化要素，实施产品差异化策略，产品竞争就能顺利开展。餐饮业在吸纳就业、拉动消费、促进相关产业发展等方面发挥着重要作用。随着易门县经济的繁荣和工业的发展，易门县餐饮业要在激烈的市场竞争中赢得优势和提高效益，进行差异化营销策略是必不可少的。2.简述本选题的研究现状和自己的见解（1）研究现状国外最早明确提出差异化战略并产生了巨大影响的是迈克尔·波特（Michae·Eporter）教授。在他2005年出版的《竞争战略》中，给出了三种提供成功机会的基本战略方法：总成本领先战略、标歧立异战略（即差异化战略）、目标集聚战略。其中，他将标歧立异战略解释为：将公司提供的产品或服务标歧立异，形成一些在全产品范围内具有独特性的东西。菲利浦·科特勒(2012)在《营销管理》（[M]第十四版）将“产品或服务标新立异”扩展到营销的各个组合要素，他提出的“营销差异化”概念包括了：产品差异化、服务差异化、人员差异化、渠道差异化和形象差异化。他认为以营销的各个组合要素为几点，通过系统的工程构建企业整体营销组合区别于竞争对手的差异化，建立起市场竞争优势。目前在营销学领域，提到差异化营销，有一般以上的研究成果是从迈克尔.波特教授的竞争战略理论直接引用而来，而且这些研究成果对差异化营销也大都是从竞争学角度给出的定义：差异化营销本质就是市场提供物的竞争性差异化的工具。随着我国经济水平的发展，人们生活水平的提高，消费观念的更新，餐饮业作为我国第三产业的传统行业旺盛的增长，特色餐饮，快餐等各类餐饮迅速发展，由过去单一竞争向全方位，多角度竞争转变，很多店由于盈利能力太差，没有自身特色，管理组织混乱等原因已面临停业、倒闭的危险。因此餐饮企业应当强化自己的优势，实行差异化营销，走出一条属于自己的特色之路。满足消费者需求，从消费者手里取得最大收益始终是商家最关注的问题。传统的营销理论是建立在细分市场和寻找目标市场并获得目标市场的基本框架之上的，并把细分作为营销活动的基础，而实现手段就是寻找差异，差异化营销是现代营销战略中最常用的一种。邓久根(2005)在《差异化营销策略的实施.对策与战略》中提出，差异化就是企业凭借自身的技术优势和管理优势生产处在性能上、质量上优于市场上现有水平的产品或是在销售方面通过特色的宣传活动。灵活的推销手段和周到的售后服务，在消费者心目中树立起不同一般的形象。张占东和杨树伟等人也提出了相似的差异化营销的相关概念。（2）自己的见解在借鉴前人的基础上，我认为差异化营销是企业能够像顾客提供一种区别于竞争对手的、独特的产品或服务。\o"餐饮"餐饮经营者提供的产品是组合产品，包括有形产品部分（顾客实际消耗的有形产品，如食品、饮料）、感官享受部分（通过视觉、听觉、触觉、嗅觉对设备设施、环境气氛、服务技术、\o"服务质量"服务质量的体验）、心理感受部分（顾客在心理上对产品的感觉，从而引起的舒适程度和满意程度）。餐饮产品或服务可以在许多方面实现别具一格。餐饮业差异化主要由有形产品差异化、无形服务差异化、营销策略差异化三部分构成。差异化营销就是在分析消费者需求、竞争对手竞争策略和企业自身条件的基础上,塑造企业产品、品牌、服务、形象等要素独特性,并将这种差异性传递给消费者,以赢得市场的营销创新活动。企业推行差异化营销战略可以更好地满足消费者需求，创造新的细分市场；通过独特的利益诉求，建立品牌忠诚，增强企业品牌资产；还可以利用差异化因素,树立企业不可替代的竞争优势。从差异化营销的重要性来看，差异化能为企业创造并培育自身独特的细分市场，并在细分市场上形成较高的进入壁垒，取得细分市场上较高的市场占有率，获取细分市场带来的利润。既避开了与竞争对手正面交锋，又充分发挥企业自身优势，以差异化求生存；差异化有利于提高顾客的忠诚度。企业通过实施差异化战略满足了顾客某种独特的需求，提高了顾客对企业的忠诚度；差异化有利于提升销售业绩及增加利润。企业通过实施差异化战略建立了较为稳定的顾客群，可以给中小企业创造更多的利润与销售业绩；差异化有利于培养企业比较竞争优势，促进企业发展。企业通过实施差异化战略，可以逐步培养在某一方面的比较竞争优势，并利用这一优势，扩大生产规模，提升市场份额，在竞争中不断积累企业的实力与经验，成长为在市场上具有较大影响力的企业。所以在企业中实行差异化营销策略是十分有必要的。市场竞争中，没有哪一种策略是永远正确的，差异化营销策略的运用同样必须根据企业所处市场环境的不同，审时度势，灵活运用各种竞争手段对付不同的对手和应付不同的市场。从根本上讲，差异化营销策略的目的，在于树立企业和产品的品牌形象，这是区别于竞争对手的根本性措施，因而任何策略的制定都必须以此作为出发点。 研究的主要内容：引言一、差异化营销理论概述（一）差异化营销的内涵及其发展（二）企业实施差异化营销策略的意义二、四方的营销现状（一）四方餐饮有限公司简介（二）四方发展现状（三）四方差异化营销背景（四）四方差异化营销STP分析三、四方差异化营销中存在的问题（一）营销成本过高（二）企业差异化内容容易被其他竞争对手模仿（三）过于重视产品差异化，忽视了其他重要方面的差异化四、四方餐饮有限公司差异化营销的提升策略结束语主要研究方法：1.文献研究法:文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。本文通过收集和查阅相关著作及文献资料，了解的涵义及其研究方法，对四方餐饮有限公司的差异化营销策略进行了深入的分析和研究。2.个案研究法:是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分析，弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。个案研究有三种基本类型：个人调查，即对组织中的某一个人进行调查研究；团体调查，即对某个组织或团体进行调查研究；问题调查，即对某个现象或问题进行调查研究。研究进度计划：2016年3月至4月毕业论文资料收集2016年5月拟选毕业论文方向及题目2016年6月撰写开题报告书，完成开题答辩2016年7月至9月撰写论文初稿2016年9月至10月完成论文第二稿2016年10月至11月完成论文第三稿2016年12月10日前完成论文定稿主要参考资料：[1]迈克尔·波特（MichaelE·porter).竞争战略[M].北京:华夏出版社,2005,146～154.[2][美]菲利普·科特勒.营销管理[M](第十四版).上海:格致出版社,2012,172～186.[3]王伏虎.差异化生存[M].湖南:湖南文艺出版社,2007,79～82.[4]石小平.差异化营销战略探析[J].北方经贸,2013,(6):50～52.[5]袁明勇.浅谈差异化营销策略[J].现代商业,2012,(12):30～31.[6]关义英.中小企业市场营销策略分析[J].现代商业,2014,15(3):37～38.[7]孙宇.基于差异化战略视角的企业管理研究[J].企业导报,2013,(2):8～11.[8]刘菲.论差异化营销及其策略应用[J].吉林广播大学学报,2012,(9):93～95.[9]李婧媛.中小食品企业绿色营销研究[J].合作经济与科技,2015,(16):18～22.[10]冯丽云,李英爽,任锡源.差异化营销[M].北京:经济管理出版社,2006,37～44.[11]张伟.SGS公司的ROHS业务差异化营销策略研究[D].上海:华东理工大学,2012.[12]吴晓宏.实施差异化服务战略,增强企业竞争力[J].建设管理,2012,(8):32～38.[13]陈桂云.浅谈如何完善企业市场营销的管理过程[J].现代营销,2014,(3):23～25.[14]邢颖,荆林波.中国餐饮业产业发展报告(2015)[R].北京:社会科学文献出版社，2015.[15]云波,张少辉等.市场细分,市场取舍的方法与案例[M].北京:企业管理出版社,2010,124～132.[16]李凯旭,刘越.中国小微企业市场营销的现状及对策研究[J].经济研究导刊,2014，(10):135～142.[17]刘聚祥,聂建鄂,马永琴等.全面打造企业差异化竞争优势[J].管理观察,2013,(19):34～36.[18]袁东阳,马颖,程一木等.低成本和差异化竞争优势的可持续性——理论与案例研究[J].技术经济,2014,(5):118～124.[19]孙阳.产品同质化时代企业获得差异化竞争优势的有效途径——PBI战略的分析[J].经济研究导刊,2013,(19):22～24.[20]JackTrous,SteveRifkin.DifferentiaieorDie[M].China