阿拉丁神灯之小明元咖啡馆进驻校园策划书样本

福州大学城“小明0元咖啡馆”——商业筹划书项目联系人：施克明微信号：shixianjue1469标题：福州大学城“小明0元咖啡馆”一杯咖啡多少钱？在闽侯大学城“小明咖啡馆”答案是“不要钱”阿拉丁神灯之“小明0元咖啡馆”商业筹划书一杯咖啡多少钱？在闽侯大学城“小明咖啡馆”答案是“不要钱”背景全民创业，万众创新时代，创业咖啡势不可挡。目前，移动互联网掀起创业大潮正在汹涌而来，创业咖啡作为这股大潮助推剂，必然会发挥重要作用。当前创业者接触到投资人、创业孵化机构、创业服务机构机会，只有自荐、参加创投社团或者活动、知名人士推荐这几种。诸多创业者很也许通过这几种方式并不能达到目，那么创业咖啡馆要做就是为大众创业者和投资人之间搭建这一道桥梁。创业咖啡馆，集圈内交流、项目对接、基金、创业孵化为一体全程服务，模式为“咖啡”+“活动”+“融资平台”+“创业孵化”。涉及涉及餐饮、活动、联合办公和投资等服务，这样模式也是当前最全创业咖啡馆服务，可以协助创业者实现从初期构想，到招募团队，再到进场孵化无缝对接。当前市场上在这块做不错代表有：3W咖啡、必帮咖啡、深圳起点咖啡、成都灵感咖啡、海口天使咖啡等。5月7号李可强总理到中关村3W咖啡店喝咖啡事情全国老百姓都懂得。李克强总理强调：“推动大众创业、万众创新是充分激发亿万群众智慧和创造力重大改革举措，是实现国家强盛、人民富裕重要途径，要坚决消除各种束缚和桎梏，让创业创新成为时代潮流，汇聚起经济社会发展强大新动能。”总理提出要多勉励支持年轻人创新创业带动国家经济稳定迅速发展。当前国内创业氛围较好全民创业激情高胀，这是个互联网+时代，更是个属于咱们这批玩互联网出生90后大学生创业最佳时代。创始人简介人们好！我叫施克明小名就叫小明，因此人们都施小明或者叫“死小明”尚有“屎小明”，这样可爱响亮名字我经常联想到一种典型笑话集“小明，滚出去”。哈哈，不懂得与否人们看每季“小明，滚出去”，与否捧腹大笑呢？哈哈哈我出生90年属马，星座和“马云”同样“处女座”，追求完美和固执性格和马云有点像，也有点想但愿自己能成为将来中华人民共和国第二“马云”。由于有点像因此想。固然我最想做第一“自己”。做自己。我是一种有梦想，爱折腾小伙子。不爱读书不顾父母反对17岁就出社会，将近创业艰辛路起起落落。我倍感创业之不易，一种人成功是需要得到社会、家人、朋友太多协助了。我在香港成立一家互联网公司“香港大方广网络征询发展有限公司”重要从事国外进口产品网购服务。底由于公司运营不佳公司被迫关门。前面经验局限性失败教训予以我影响深刻入骨，但我就是那一只“打不死小明”，我这两年不断反思总结过往，不断学习互联网知识和当前众多营销方式。当前社会正是处在一种全民创业，万众创新形势下，创业和创新成为了热门话题，当前形势我感觉是个机遇，我想再次创业。关于咱们咱们是一群来自美丽农村8090有梦想爱拼敢闯年轻人，活在当今全民创业，万众创新时代背景下，大学生将是此后社会创业军团里主力军，咱们想在大学生圈里构建一种新颖舒服创业场合，以一种新创业方式来带动在校大学生一起创业。如果把咖啡馆做为大学生创业依照地，那么笼络一批想创业有思想大学生和咱们一起创业是一种不错主意。市场调查：福州闽侯大学城总共有9所大学，在校大学生12万人左右。福州大学：在校生有2万左右。（后来应当会有更多研究生入驻）福建师范大学：在校生2万左右。福建医科大学：在校生1万左右。闽江学院：在校生2万左右。江夏学院：在校生1万左右。福建中医学院：在校生1万左右。福州职业技术学院：在校生1万左右。华南女子学院：在校生5千左右。福建工程学院：在校生2万左右。以上记录均不含教师。假设每个大学生都乐意花1000元成为“小明0元咖啡馆”金卡股东话，咱们看看这个平台资产将会达到多少10X1000=10000，等于1亿万，咱们打个5折也有6000万，不行再打个5折也有3000万。二、在时代推动下，大学生越来越迫切需要提高自我综合能力，在出社会前积累更多人脉，甚至有一某些大学生已经开始在校园里寻找“商机”，提早进入“商人”角色，作为大学生，在经验和资金上，还是明显弱小，这也是正是她们最大需求。三、大学生消费潜力是不可忽视，她们需求必然带动“吃喝玩乐”，自身大学城人流量非常集中且多，这就是它自身具备市场。四、大学城里，小店铺型“奶茶店”、“烧烤店”、“汉堡店”都很受欢迎，始终没能有像咖啡店这样店铺存在，这阐明咖啡店市场是有欠缺，同样阐明这块市场还没被挖掘运用起来，在福州大学城，“0元咖啡馆”这是一种先例。是不是机会就看咱们怎么玩？咱们想要做什么咱们要搭建一种“阿拉丁神灯平台”，“0元咖啡馆”是咱们线下大本营。关于阿拉丁神灯平台注：阿拉丁神灯线上APP软件预测9月底将会上线让所有梦想与愿望，都在这里实现！阿拉丁神灯平台：线上阿拉丁神灯APP和线下小明咖啡馆构成。平台服务内容涉及：创业平台、社交平台、校园服务平台项目众筹+校园服务+O2O购物商城（异业联盟）+小明圈子+线下俱乐部（小明咖啡馆）项目众筹：1.大学生创业项目众筹；2.各类公益项目众筹O2O购物商城：1.线上APP网购商城；2.咖啡馆线下产品体验中心3.异业联盟（福币圈）校园服务：1.大学生吃喝玩乐服务2.大学生信贷服务3.公司招聘大学生就业兼职4.大学生社团服务咖啡馆：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。详细讲就是创立“二个平台”。（1）.一种创业平台：产品体验与项目发布，职场交流互助、高品位求职招聘、创业指引策划、行业专项征询，创投融资征询。例如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有公司有问题需要咱们帮忙解决，可觉得其专门开一种现场会，请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合人，需要人脉，能力提高等，咱们将为其专门开一种资源整合交流会，协助其实现创意或项目落地（2）.一种社交平台：创客与天使投资人对接，剩男剩女约会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。为什么要参加咖啡厅？如果你是大学生你参加因素如下：1：模式：这个咖啡厅是众筹模式，就是诸多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合伙抱团思想，咱们要学会弱势群体抱团去做事，这样才干实现人们梦想。2：人脉：如果一种咖啡厅有300个股东，这300个人就是一种圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合人通过咖啡厅做事情。直接就是3000个人脉资源，按照1000元投资算，花1000元请300或3000个志同道合人一起喝咖啡交朋友，我想每个人都会乐意吧3：就业或创业层面，本平台刚启动就会三个模式同步进行，产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地，如果一种学生还没有毕业就参加了一种这样资源整合平台，不论对自己后来就业，创业，资源整合很有协助4：能力提高层面：咱们这个平台设有青年领袖特训营，所有参加咖啡厅建设学生或其她成员，都可以申请参加这样训练营来提高自己素质。5：赚钱层面：通过以上资源整合，会有诸多第一手资源产品或者项目。所有股东拥有平台所有资源，让自己赚到钱，实现自己梦想如果你是自由职业或创业者或老板参加咖啡厅因素如下：1：除了以上因素外，尚有如下几种理由2：如果咱们有优势资源或者产品或项目，可以让咱们节约更多时间去做有成果事情3：花自己该花出去公关成本，把自己消费成本当做投资，喝自己咖啡，做自己事业4：咖啡厅开业后，每天都会开设有关项目发布会，对于公司招募代理商，宣讲会，会起到较好作用5：咱们拥有更前端招募代理模式，优势平台或者公司，可以给咱们更紧密合伙6：咖啡厅会拥有自己培训会场和行政办公室，边项目发布，边办公，边培训，不出咖啡厅就可以把所有事情都解决了，这样解决了某些创业者没有办公室，没有资金问题参加咖啡厅方式如下：1：战略合伙层面，采用易物互换原理给平台进行战略合伙，举例，对方给出价值5000元资源或者产品，平台会用同样价值产品予以互换，平台产品有，场地，咖啡券，整个平台资源针对战略合伙公司：除了不占有平台股份外，可以实现资源共享股东待遇独特众筹分红股东众筹股东：（1）、1000元金卡会员股东；人数限额300名（针对大学生）（2）、1万元~5万元发起人股东；人数限额为30名注：300名后来金卡股东投资金额为元~5000元。咖啡馆金卡股东会员卡：此卡是特意为这次众筹活动支持咱们大学生众筹天使准备，具备唯一性和特殊意义。此后你就是咱们这家咖啡馆馆主。凭此卡可以在后来任何“小明0元咖啡馆”连锁店享有八折优惠，并赠送价值300元咖啡馆消费代金券和一包价值168元排毒咖啡，阿拉丁神灯平台红领巾起义英雄榜上将永远记载着您名字，咖啡馆内红领巾起义英雄榜上也将张贴你头像。离大学城近伙伴们在“小明0元咖啡馆”开业后凭自己众筹留下个人资料领取股东会员卡和赠品。远地方可以快递。）（1）金卡会员股东享有责权利：A、享有阿拉丁神灯平台授信3000~10000元大学生消费金供大学生消费使用B、享有加入大学生创业联盟合伙社资格，优先申请大学生创业贷款。C、享有优先投资咖啡馆有权独立运作或者招商引资项目权利；有权利查看咖啡馆经营管理账目；D、所有金卡股东享有(小明0元咖啡馆)每年利润1%利润分派；并享有福州小明咖啡有限公司1%利润分派。（福州大学城“小明0元咖啡馆”运作成功将在全国其她地区连锁加盟发展。E、金卡会员总人数达到6000名以上时，前面5999名金卡会员免费获赠1000元消费代金券。咖啡馆发起人董事卡：此卡是一种最高荣誉和身份象征，代表着你是“小明0元咖啡馆”发起人身份，同步也代表了你是小明咖啡总公司董事身份。并享有青创客联盟将来所有线下产品和服务5折优惠服务。青创客联盟将来发展线下产品和服务涉及：咖啡馆、酒店、汽车旅馆、酒吧、KTV、美食、教诲和培训等一系列异业联盟，并但愿有一天能成立一种“青创客创业基金”。针对公司家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，第一轮只招募30个人，董事会成员必要5万起步投资。5万元发起人股东享有待遇:A、获赠价值10000元消费代金券；B、享有免费在青创客联盟网站和微信平台以及有关咖啡馆举办活动中宣传推广不低于五年权利（限前15名，15名后来享有四年）；免费获赠项目信息、投资人信息；C、享有为咖啡馆健康独特发展提供批评建议权利；每年参加一次股东会议；享有优先投资咖啡馆独立运作、或有权招商引资项目权利；有权利查看咖啡馆经营管理账目；D、所有发起人股东享有福州小明0元咖啡馆每年利润30%利润分派；享有福州小明咖啡有限公司30%利润分派；F、金卡股东总人数达到6000名以上时，免费获赠10000元消费代金券。G享有咖啡馆平台赠送其她尊贵服务，在此后异业联盟商家中享有最低折扣和消费签单权利。。H、享有平台创客身份待遇邀请入股青创客联盟投资管理有限公司成为股东咱们与其她创业咖啡馆有什么区别咱们阿拉丁神灯平台是由线上互联网平台和线下咖啡馆构成，咱们打造一种属于大学生创业、生活、学习、社交、多元化服务平台，不单纯是一种咖啡馆。是当前国内首家针对大学生多元化需求开发一种服务平台。咱们要联合大学生把这个平台做大做强，让每一种有梦想年轻一起加入共同打造一种属于自己梦想舞台。咱们咖啡是免费送，白天咖啡馆和餐吧晚上娱乐酒吧，既是大学生创业咖啡馆又是大学生相亲咖啡馆，线上APP有专门属于咖啡馆空中订餐服务系统，让咖啡馆服务大学城部受地区限制。只要大学生下载咱们软件咱们产品就能迅速送到消费者手上。当前整个大学城还没有这样一种服务平台。开一种咖啡馆如此大投入，咖啡却不收费，那咱们咖啡馆是如何赚钱？“咱们不但有实体店，尚有线上淘宝店，微店，并且还咱们自己开发阿拉丁神灯平台。以“0元免费”咖啡会吸引人气带来大量客户关注咱们咖啡馆，带动人流带动收益。赚钱点：1：咖啡馆自身餐饮流水收入及咖啡系列预包装产品批发零售收入2：会员费收入(可享有各类读书会,讲座,论坛等多项会员服务)4：阿拉丁神灯平台延伸产品开发销售收入，物品置换收入。5：不定期展览表演讲座活动门票收入6：场地包场租金及消费收入7：运营中还会逐渐摸索详细简介赚钱：实体店赚钱模式：1.带动咖啡馆内其他商品带动销售产生利润咖啡馆除了咖啡是免费，但咱们其他各类饮品是收费尚有甜品和西餐简餐。这些产品利润在50%~200%这是第一块利润。咖啡馆内消费咱们算一笔账：咱们首家店开在福建工程学院学生街，工程学院在校生2万左右。2万大学生假设20个人里有1个人来领免费咖啡，每天会有1000人来咱们咖啡馆领免费咖啡，这1000个人来店里假设200人在咖啡馆里消费平均每个人消费20元。200X20=4000元；夜间咖啡吧改成酒吧利润咱们不说多每天30人来酒吧消费平均每人50元。30X50=1500元。其中不涉及特殊节日生日派对包场等。平台送餐免费咖啡除了大学生上门领，第一次做推广咱们也可以上门送到她们班上去。让学生们下载咱们阿拉丁神灯APP软件此后在APP上选取咖啡馆付费类产品在线预订，咱们就可以通过线上订餐送餐上门。在线订餐服务咱们可觉得大学城12万大学生进行送餐服务。12万人里每天有500人向咱们订餐平均每人20元。500X20=10000元。学校送餐好处在于集中式送餐可以减少人工成本。2.带动线上淘宝店，微店售卖挂式咖啡和台湾排毒咖啡。线上卖商品大小网店几百万家，但真正生意好有钱赚店不超过一千家。我有一种开淘宝朋友她去年在淘宝销售额超过万，我问她赚了多少钱她们回答我说利润是0元。我问她为什么？她说为了做人气请专业公司刷单，还就是产品定价接近了产品成本价，靠拼低价销售。一味低价诱惑只会让一种市场不断进入恶性循环，商户有获得不了利润。当前客户前更加注重是商品体验，她们更倾向于体验式购买就是咱们所说O2O模式。只要她们体验了产品功能和效果，价格合理她们都会购买。咱们让客户线下免费品尝咱们付费咖啡和功能咖啡先体验有需要再到线上网店购买。体验人越多我线上网店咖啡生意将会越好。咱们线上普通咖啡利润在50%，台湾进口排毒咖啡利润在50%~100%，咱们台湾排毒咖啡营销模式是直送不卖，体验者只需出一种台湾到你自己家快递费，咱们免费送一包价值168元排毒咖啡，当前中华人民共和国市面上跟本买不到产品。下次想买话只能通代理方式才干拿到货。拿货1盒货就算是咱们代理商，1盒货1680元享有分销代理资格。学校有2万名大学生每天只要有2人个体验这款咖啡，每月60人体验咱们排毒咖啡，60人里有6个人买咱们认同我排毒咖啡成为咱们分销商。一年下来咱们至少可以发展100个代理商帮咱们销售这款咖啡。有人地方就有钱赚，这个咖啡馆能赚钱地方太多了。关系商业机密其他赚钱点暂时省略带过。。。。。。。。我为什么要发起这个众筹？这是一种蚂蚁吃象时代，再小力量团结起来都将会发挥出巨大能量。我但愿通过这个平台可以找到一群和我志趣相投有共同抱负小伙伴，咱们一起合伙创造一种属于咱们平台造就一种属于咱们时代。咱们需要你加入，同咱们一起变化将来实现梦想。众筹资金用途：这次众筹资金所有用于小明咖啡馆店门面、装修、设备和宣传等有关上。也许存在风险“0元咖啡馆”重要市场定位在省内每座都市大学城内，在大学城内诸多小型奶茶店，烧烤店可以较好生存下去，在咖啡这块还是空白，空白证明它有市场缺陷性，但同样这也是一种机遇，咱们所制定营销方案恰到好处针对了大学生需求而展开，我相信是可以较好拓开市场，福州是咱们第一种突破口。风险与机遇并存，但我相信人心可以变化一切。只要咱们有心想把咖啡馆做起来，她就能做成功。我承诺：“0元咖啡馆”注册资本是100万元，其中49%即49万元，我但愿可以得到投资者投资，投资者将拥有“0元咖啡馆”1号店20%年纯利润分红，此后每家分店10%分红，10%股份。49万元抵用券，这里可以成为你午后休憩、办公、交友场合。您可以优先简介商家入驻咱们线上app。主题咖啡馆进驻校园策划书一、咖啡厅概况 3（一）主营业务 3（二）特色经营 3（三）经营时间 3（四）地理位置 3二、市场调查状况与市场分析 3（一）调查报告及分析 3（二）市场状况分析 31、消费者需求分析 32.竞争优劣分析 3三、店面设计 3（一）咖啡屋风格 3（二）店内设计 31、主色调 32、灯光及灯饰 33、墙面装饰 34、音乐 35、咖啡屋布置特色： 3四、运营方案 3（一）产品范畴 31冷饮类： 32、早餐系列: 33、下午茶系列： 34、情侣系列： 3（二）营业时间 3（三）服务项目 3（四）主题活动推广 31、特色舞会 32、英语角 3（五）详细营销办法 31、消费方式 32、促销办法 3五、营销方案——4P组合 3（一）产品方略——消费者个性需求满足 3（二）价格方略——消费者接受为底线 3（三）渠道方略——以便顾客购买 3（四）促销渠道——老式与当代结合 3六、咖啡厅管理及人员调配 3（一）公司构造 3（二）部门简介 31、市场部 32、餐饮部 33、后勤部 34、经理 3（三）人员招聘 31、招聘对象 32、招聘模式 3（四）奖惩制度 31、奖励制度： 32、惩罚制度： 3（五）请假制度 3七、财务表 3（一）初期财务预算 3（二）投入—产出分析 3（三）财务报表——钞票流量表 3附录、调查问卷 3一、咖啡厅概况随着经济高速发展及中西方文化互相渗入，咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多国人青睐。特别是在当前大学校园内，随着大学生消费水平提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。依照市场调查分析，在大学城或者大学校园内开办这种具备针对性主题咖啡厅已经得到同窗们承认。但由于主题咖啡厅当前尚未得以普及，故而主题咖啡厅成为如今校园内一种潜在需求。（一）主营业务主营业务重要涉及两个方面：日间经营和夜间经营。日间经营重要以格式简餐、西餐和销售饮品。重要涉及铁板牛排、套餐饭、冷饮热饮、点心、沙拉、茶、果汁、鸡尾酒等；夜间经营重要觉得广大学生提供休闲娱乐环境，使大学生在紧张学习状态中可以得到某些放松。（二）特色经营特色经营重要涉及周五主题吧和承办类活动。周五主题吧将于每周五晚举办，重要为主题特色类活动，如舞会，英语角，创业、大学生恋爱特色主题交流会（如热点话题交流会等）。每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示，活动主题将交流进行。此外，为满足消费者需求，主题吧主题将面向所有消费者征求。承办类活动重要涉及生日会，欢送会等。依照同窗们需求，不定期举办。为不影响其她消费者，承办类活动需提前一种星期左右预定，预定成功后将发布于交流黑板。（三）经营时间早十点到次日早上7点（四）地理位置福州闽侯大学城工程学院学生街二、市场调查状况与市场分析（一）调查报告及分析针对咖啡厅重要消费者：在校大学生。针对学校详细状况，本人对学校大一、大二和大三学生以及考研队伍和正在读研学生分别进行了比较具备代表性抽样调查。本次调查共发出调查问卷60张，际收回58张，据记录数据，针对各个问题调查分析如下：a、关于咖啡厅开设小组讨论服务分析：有80.93%小组人数在中间段5～8人左右，普遍偏向人少小组讨论，如2～4人；有79.85%小组倾向讨论时间为1～2个小时；普通为一周1～2次；学生普遍可接受小组讨论收费为15元；10元与20元持平；5元与5元如下者也占绝大多数。b、关于咖啡厅开设自习活动服务分析：此方案不太可取，大某些同窗倾向于收费越少越好，建议采用外送服务，即给自习学生提供送饮料、食品等服务。c、关于校园咖啡厅举办生日Party分析：大某些同窗乐意接受在咖啡厅举办生日party。d、关于选取校内咖啡厅还是校外咖啡厅彻夜自习调查：学生倾向于个人兴趣交流，应多开展次活动。e,总体分析:应主营餐饮业，外送服务和每周开展主题兴趣交流活动；将提供创业小组讨论服务作为辅助产业；应加强校园咖啡厅环境、安全度和服务质量。应主营餐饮业，外送服务和每周开展主题兴趣交流活动；将提供创业小组讨论服务作为辅助产业；应加强校园咖啡厅环境、安全度和服务质量。（二）市场状况分析1、消费者需求分析即便是同一种产品、同一类产品、相似市场也存在着多层次、各种各样消费者需求。而这种差别，产生于消费者个人或群体偏好、收入状况、文化背景、年龄、风俗习惯等。其中每一种因素都也许导致其需求不同变化。（1）依照不同消费者年龄，收入状况，文化背景等，咱们将消费者分为如下几类：①学生消费群体 a.大一新生：大一新生，初来乍到，一方面对于学校环境和周边环境都不太熟悉，她们信息重要来源渠道是学校社团活动宣传和学长学姐推荐；另一方面，新生对新接触到事物总是布满好奇，易于接受并先入为主，较容易建立起良好第一印象并且易于长期维持。此外，依照大一课程安排可知，大一新生相对而言有较充分课外时间，从而极有但愿成为重要消费群体。b.大二学生：一方面通过大一迷茫和适应期后，心态逐渐和学校环境合拍，消费行为由大毕生活必要品转向非生活必要品和精神上消费。另一方面一某些人寻找兼职，可支配收入增长；一某些群体开始恋爱。针对情侣市场大有可为。②教师消费群体a.年轻教师：由于长江大学本校区特殊状况，教师在上课之后，会有诸多空余时间。咱们可以吸引她们来到咖啡厅消费。年轻教师对新事物接受能力比较强，因此也是咖啡厅重要消费群体。b.其她教师：对新事物接受能力比较弱，没有更多时间到咖啡厅来消费，为流动顾客。因而，示范效应对她们影响力比较大。因此咱们应当树立良好形象，吸引更多消费者。③其她顾客群社会消费群体如朋友拜访，父母看望，高校交流等，构成流动消费群体。咖啡厅为她们提供了一种交流，学习，消遣娱乐场合。（2）依照消费者个人或群体偏好分为如下几类：①环境特别需求者。虽然有学生对西餐消费不像白领阶级那样包涵对西方文化消费，但对西餐厅特别环境，还是有需求。西餐厅环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分以便。因而，大某些人都把西餐厅作为与朋友、同窗、甚至客户商谈，交流，沟通一种场合。此外，尚有某些人将西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或解决个人工作场合。②追求潮流者。由于大学生是追求潮流年青消费群体。她们追求品味和个性，又不局限于固定模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐认同水平高，她们都对西餐消费起到推动作用。这其中以情侣用餐最为重要，每年情人节时特别明显。③特殊活动兴趣者高校是一种知识分子汇集地方，并且也是文化中心。她们较乐意进行文化等交流与沟通，咖啡厅因其环境优雅普通会成为她们进行此类活动地点首选。此外诸如文化交流会等主题活动将也吸引此类消费者。2.竞争优劣分析竞争优劣分析方面重要运用SWOT分析法：SWOT分析法是针对公司内部环境要素，描写它们在竞争中存在状态，用“优势”、“弱势”、“机会”、“威胁”四种状态界定，综合放映公司竞争实力与竞争状况。S(优势)：1.地理上更接近消费群，节约顾客时间成本，以便消费者。2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者所接受，甚至有些消费者本能排斥校外商业气息浓厚咖啡厅。3.易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。4.线上校园APP软件“阿拉丁神灯”做为线上线下一体化服务。W(弱势)：1.实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验局限性，影响力相对较弱。2．消费群体单一，且消费时间也相对集中，增长了管理成本和运营费用。O（机会）：1.当前校园市场是一种未被开发处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。2.年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，则容易形成顾客忠诚。T（威胁）：1．一旦成功，容易导致跟进竞争者。2．校外众多咖啡厅容易分流顾客。三、店面设计校园主题咖啡厅设计有别与普通咖啡厅装修设计。它不但仅需要呈现咖啡厅特有文化内涵和经营特色，还要力求个性鲜明、休闲舒服、符合大学校园文化氛围，以达到服务同窗最后目。（一）咖啡屋风格总体来说是以漫画人物小明同窗为主题，以小明滚出去冷笑话，和小明同窗典型语录为主题。咖啡馆装饰、摆设、色调和氛围符合不同窗生不同心情，让学生进入咖啡馆能收获一丝高兴与喜悦。咖啡屋分为三某些：自由畅谈区（小组谈论区）：风格随意、自由和潮流。学生一边喝着咖啡，一边选取关怀生活话题刊登个人看法，涉及个人抱负创业交流区：风格新潮、创意，色彩缤纷。在这里，你可以喝着咖啡和一群创业伙伴谈谈你创业筹划聊聊你梦想，通过咖啡馆免费办公场合和为创业者提供定期举办创客梦想秀活动让大学生实现自己创业梦想。情感交流区：风格浪漫、热情而奔放。在这里她们可以感受到亲情温暖和情谊诚挚以及爱情甜蜜。（二）店内设计1、主色调天花板以天蓝色加白云绘画出来。（三个主题区绿色、粉红色、白色等自然色为底色再绘画上小明同窗某些主题漫画。）2、灯光及灯饰①中间为大吊灯（黄色灯光）黄色灯光温暖又不失咖啡厅浪漫，大吊灯大气典雅，为主题活动（舞会等）营造了良好氛围。②四周为小壁灯营造咖啡厅温暖舒服氛围。③吧台为高亮灯突出吧台位置，以便顾客点餐3、墙面装饰①西侧墙面以砖原形态涂为杏色。每个桌位旁配有两排书架，供顾客阅览。同步配有笔和贴纸，供顾客间互换意见。②落地窗配有落地帘，可以让顾客远离喧嚣，享有私密空间。台后配有“小明咖啡厅”字样，下为饮品价位表。4、音乐寻常营业配有优美高雅轻音乐。随着主题活动变化，音乐随之变化。5、咖啡屋布置特色：（1）、咖啡屋两侧墙壁上是镶嵌在上边书架，摆放各种参照书籍（为减少成本，参照书籍从往届同窗手中购买），杂志，漫画，故事。（2）、咖啡屋门口摆放一种白板。重要为人们建立一种信息交流平台，并借此吸引同窗，增长咱们客流量。作用：a.同窗有丢失东西信息可以发布在此，捡到或有信息同窗可以在下面回答。b.有任何困难，学习方面，生活方面问题可在此留言，故意向或可协助解决同窗可在下面回答。

四、运营方案（一）产品范畴1冷饮类：奶茶类：原味奶茶、草莓奶茶、菠萝奶茶、柠檬奶茶、摩卡咖啡奶茶、草莓冰激凌奶茶、木瓜奶茶……沙冰类：芒果沙冰、香蕉咖啡沙冰、荔枝沙冰、蜜桃沙冰、混合浆果沙冰、草莓沙冰……奶昔类：混合水果奶昔、无糖香蕉奶昔、菠萝椰味奶昔、奥利奥奶昔、榛子巧克力奶昔、咖啡奶昔、原味奶昔、抹茶奶昔、蓝莓奶昔……热饮：生姜热饮、粉红柠檬水、可可热饮、热牛奶、热橙汁……冰激凌：爽口水果冰激凌、巧克力冰激凌、芒果荔枝冰激凌、咖啡果冻冰激凌……0元咖啡：黑咖啡，白咖啡，卡普奇诺，拿铁咖啡，摩卡咖啡，美式咖啡，爱尔兰咖啡，巴西咖啡……咖啡类均为免费供应。2、早餐系列:牛奶枣糕，牛奶面包，酸奶汉堡，奶茶蛋糕，牛奶泡芙，豆浆……3、午餐系列：西餐单点：扒类、焗意大利面（乌冬面）类Pasta/udon、芝士焗饭类、汤面/粉类Noodle、小食Snacks。。。。。。等等等；此外尚有供应各式简餐套餐。4.下午茶系列：咖啡糕点组合，奶茶糕点组合，冰激凌组合……5、晚餐系列：咱们倡导健康环保，倡导素食文化。晚餐重要我大学生提供全素食自助餐、涉及各类新鲜水果、鲜榨果汁、粗粮、面类、各式新鲜蔬菜。。。。。。以最低团购价格最大优惠力度给大学生。但愿能为大学生三餐饮食提供一种好消费地方。6、情侣系列：单杯双管爱心奶茶，双球双色冰激凌，单杯双勺水果冰激凌……（二）营业时间1.开学期间：每天上午10:00至次日早7：002考虑到放假期间校园学生人数很少，顾暂停营业（三）服务项目1、寻常正常咖啡厅运营2、提供外卖窗口，供上课学生零时购买3、提供早餐和饮品糕点派送4、提供中午教师和学生休息5、提供大学生创业依照地6、周末主题活动举办7、预约举办主题生日派对（四）主题活动推广1、特色舞会活动目：1.为了丰富校园生活，呈现当代大学生青春风采，增进同窗间沟通交流，培养社交能力，满足同窗们兴趣需求，与国际接轨，使同窗们在学习之余可以放松心情，渡过一种充实美好周末之夜。2.通过此活动可以提高咖啡厅人气，是对咖啡厅进行宣传一种形式。活动时间：每隔四周一次，周五晚7：30~10：30（如下时间均为晚上时间）入场规定：入场费为每人5元，协同舞伴2人10元，凭股东卡免费进入。知名度提高后改为会员制，只为会员提供服务。活动内容：7：30~7：50，自由交流，搭配舞伴7：50~8:30，播放优雅慢三舞曲8：30~8：50游戏及抽奖环节（一等奖为免费果盘一份，二等奖为冰激凌一份，三等奖为奶茶一杯，共三人）8：50~9：20表演时间（校园歌手，校园乐队，舞蹈表演等）9：20~10：10各种舞曲循环播放，如兔子舞，慢三，平四等10：10~10：30第二次抽奖及清场会场布置：将三分之二沙发和桌子搬出咖啡厅，放在咖啡厅外部地方堆放整洁；依照不同舞会主题（若离情人节较近为情人节舞会，离圣诞节较近为圣诞节舞会，离女生节较近为女生节舞会、、、、）设计不同风格，重要以温馨，简约，有活力为主题。所需物品：笔记本电脑一台，音箱两个，话筒两个可行性分析：1.可以满足大学生追求潮流，喜欢结交朋友需求2.活动时间合理，不耽误咖啡厅营业时间和收入，不影响同窗学习。舞会举办次数基本上为每月一次，没有过于频繁，不会使同窗丧失乐趣。3.收费合理，入场费用较低，同窗可以接受4.活动内容丰富多彩，可以使同窗充分进行交流。抽奖环节可以提高同窗积极性。校园咖啡屋有着它得天独厚优势即可以充分和学校各种社团联系，既可以给社团增长人气，给同窗更多体现机会(可支付表演者一定表演费用)，又可以使舞会变更加丰富多彩。5.所需物品是咖啡屋自身所具备，因此既可以减少举办舞会成本，又可使咖啡屋设备不至于闲置，使之有可用武之地。收入产出分析：保证整晚活动总人数为200（由于场地限制，现场人数为60-80人，由于人员流动基本可保证在200人左右）每5人会有一人会点餐饮，可卖出40右饮品和食物2、英语角活动目：为提高同窗学习兴趣，增进社会与国际接轨模式形成，锻炼人们英语口语及实际交流应用能力，丰富同窗文化生活，扩大英语实际应用在寻常生活中影响，突出英语学习重要性，协助人们走出“哑巴英语”困影，提供应同窗一种互动交流平台，促使广大同窗达到学以致用目。活动时间：舞会周下一周周五晚6：30~10;00（如下时间均为晚上时间）入场规定：每人收取入场费3元，股东免费。活动内容：6:30~7：00自由讨论交流7:00~8：00就当天话题进行二十分钟讨论和交流，四十分钟时间在公开场合刊登观点8：00~8：20由嘉宾刊登评论（嘉宾为本校外教，留学生英语教师，或英语专业学生）8：30~10：00自由交流活动规定:在当晚英语角活动中，场内只能用英文交流，有隐藏在人群中工作人员进行监督，说中文者要请与其进行交流同窗喝一杯本店饮品或在人们面前唱一首英文歌曲。会场布置：将三分之二沙发和桌子搬出咖啡厅，放在咖啡厅外部地方堆放整洁；简约有学术气息，墙上贴写有英文谚语字条。所需物品：笔记本电脑一台，音箱两个，话筒两个可行性分析：同上（五）详细营销办法1、消费方式1）钞票消费 钞票消费为一次性消费，没有折扣。2）充钱办卡消费a、一次性充值1000元伙伴们咱们算她是咖啡馆众筹金卡股东属于咖啡馆馆主身份，送300元消费券并享有咖啡馆特殊待遇。b、一次性充值300元~999元消费者，办理VIP会员卡。对于VIP会员予以8折优惠（涉及夜间酒吧）。c、一次性充值50元以上300元如下消费者，办理普通会员卡。对于普通会员予以9折优惠（不涉及夜间酒吧）。教师消费可以免费办理VIP会员，消费予以8折优惠。消费积分消费1元记为一单位积分。积分满300、500、1000予以10元、20元、50元返款。2、促销办法1）0元咖啡免费请你喝消费者只要关注咱们公众微信号和下载使用咱们阿拉丁神灯APP软件此后可以随时来咖啡馆免费喝咱们各式咖啡。2）在开业当月。消费一律九折。在当月办理睬员卡赠送5元，VIP卡赠送30元。3）在每周四对本周五特色活动进行宣传，方式如发传单，悬挂海报等。五、营销方案——4P组合（一）产品方略——消费者个性需求满足1产品组合广度本咖啡厅重要经营产品有：咖啡、奶茶、冷饮、早点、蛋糕等。咱们实行是比较宽产品组合，在一定限度上可以扩展咱们经营领域，实行差别化经营，可以满足不同特点消费者消费需求。同步，也对咖啡厅自身有益。由于产品自身关联度比较大，因此可以再一定限度上减少生产总成本，提高经济效益，在满足消费者需求同步，实现双赢。2、产品组合深度消费者需求偏好性和购买力差别从主线上决定着产品系统深度，即某项产品品级、规格数量。咖啡厅也考虑了这方面特点，加深了产品深度。例如，依照男女不同特点设计了大小杯，以满足不同客户需要。咱们也为情侣提供适合情侣饮用套餐和饮品。这样，咱们通过对不同消费者特点细分，为她们提供更人性化服务，有助于提高咱们经济效益。3、新产品开发随着社会经济发展和科学技术不断进步，人们对商品需求也越来越多样化、个性化。特别是对于咱们咖啡厅来说，重要顾客群是大学生。她们对于产品创新和更新就更为关注，这也是稳住顾客流核心。咱们会依照这一特点，在恰当时期推出某些新产品，来吸引更多消费者，同步提高咖啡厅竞争实力，稳住老顾客群，吸引新顾客群。（二）价格方略——消费者接受为底线1、影响因素从市场因素角度来说，重要是指市场供求状况和市场竞争状况两个方面。依照市场调查分析，由于本咖啡厅是长江大学校园外唯一一家以特色经营为主主题咖啡厅，明显供不应求。同步，通过与周边类似两家咖啡厅比较可以看出，咱们咖啡厅不但在地理上不占劣势，咱们提供产品和服务范畴也更符合大学生需求。但也是由于咱们重要消费者是大学生，因此咱们也要考虑消费者承受能力。2、定价目的咱们定价目的是销售导向目的，即将销售量、销售额或市场份额作为定价所根据重要指标。市场占有率是公司生存和发展空间与基本。咱们只有在市场份额逐渐扩大和销售额逐渐增长状况下，才也许有所发展。这样，才可以使咱们咖啡厅尽迅速度打开市场，占领市场。3、定价办法咱们定价办法为竞争导向定价。详细形式为随行就市定价法，即按照同行业平均价格水平来制定价格。咖啡厅依照附近两家咖啡厅价格状况，咱们价格略低于她们，这样比较易于被消费者接受，可以避免几类竞争和由此产生风险，同步也有保证适度赚钱。4、折扣方略咱们可以灵活运用折扣定价技巧来争取顾客、扩大销售。例如，咱们可以通过会员卡方式来增进消费者冲卡消费，并予以一定折扣。同步，咱们也可运用合计数量折扣方式，在消费满金额到达一种固定原则时予以一定优惠，如积分满200返款20，满500返款60，满800返款100等。（三）渠道方略——以便顾客购买由于咖啡厅特点，咱们选取短渠道和窄渠道，即从咖啡厅直接到消费者，没有中间商。咖啡厅饮品单价比较低，普通面对顾客相对数量较多，采用这种渠道可以使生产者与使用者、消费者直接接触，既有助于改进产品和服务，也便于控制价格。（四）促销渠道——老式与当代结合强而有力促销手段，可以有效激发潜在顾客购买欲望，引起购买行为。同步，也可为咖啡厅树立良好产品形象，增进销售。依照市场调查分析，咱们采用老式促销与当代促销相结合方式。老式促销如广告、营业推广等。合理运用本学校资源，寻找最适合咖啡厅消费者促销方式。如在下课期间做展板宣传，分发传单等。同步，咱们也需要借助当前信息沟通平台为咖啡厅宣传。例如咱们可觉得咖啡厅开通校内，为咖啡厅与学生们开设一种沟通交流平台。也可通过我校学生会网站、论坛，为咖啡厅积累人气。通过这些方式，可以不但为咖啡厅带来经济效益，亦可让咖啡厅成为大学城引领校园风气，建立良好校园文化地方。六、咖啡厅管理及人员调配（一）公司构造咖啡屋经理本公司重要由市场部、餐饮部、后勤部、经理、构成咖啡屋经理后勤部主管餐饮部主管后勤部主管餐饮部主管市场部职工职工职工职工职工职工（二）部门简介1、市场部市场拓展部负责研究本公司市场需求调查以及经营及市场开发方针，协助市场主管指定实行公司年度经营战略工作规划，保证本公司经营目的实现。以及做好各种公关活动（如：校方组织领导人）。2、餐饮部餐饮部重要负责将市场部调研出市场需求按市场不部计好渠道和价格以及促销宣传方式详细实行，管好渠道畅通、物流、资金流安全畅通、某些食品制作及顾客服务工作畅通。3、后勤部后勤部重要负责依照市场部需求进行产品原料采购及库存管理、卫生管理、清洁管理等工作，保障物流畅通，卫生指标合格等。后勤部由后勤主管直辖管理，向后勤主管负责。4、经理经理负责组织编制公司年、季成本、利润、资金、费用等关于财务指标筹划。定期检查、监督、考核筹划执行状况，结合经营实际，及时调节和控制筹划实行。负责制定公司财务、会计核算管理制度。建立健全公司财务管理、会计核算、稽核审计等关于制度，督促、各项制度实行和执行。负责按规定进行成本核算。此外，经理还重要负责各个职位人员配备工作，涉及人员招聘与录取行政工作、职业培训行政工作、绩效考核行政工作、薪金设计与管理行政工作、员工勉励行政工作。（三）人员招聘1、招聘对象招聘对象重要由长大在校生构成，以期达到本公司低职工薪酬，学生勤工双赢目。2、招聘模式招聘模式重要有双层面试构成。第一层面试重要为通过勤工推荐选用适当人选，第二层面试重要由各部门主管分别面试，选用各部门适当人选。（四）奖惩制度1、奖励制度：本公司员工奖励分为“奖金”、“记大功”、“记功”、“嘉奖。

（1）员工有下状况之一者，可用于“奖金”或“记大功”

①．对主办业务有重大革新，提出详细方案，经实行确有成效者。

②．适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害者。

③．对于舞弊或有危害公司权益事情，能事先揭发、制止者。

（2）员工有下列状况之一者，可于“记功”

与主办业务有重大拓展或改革具备实效者。

（3）员工具备下列状况之一者，可予“嘉奖”

①．品行优良、工作认真、恪尽职守者。

②．领导有方，使业务工作拓展有相称成效者。

（4）其她对本公司或公众有利益行为具备事实证明者，亦予以奖励。

此外员工奖励，以嘉奖3次等于记功1次，记功3次等于记大功1次。

2、惩罚制度：本公司员工惩处分为“撤职或解雇”、“降级”、“记大过”、“记过”、“警告”。

（1）员工具备下列状况之一者，应予以“撤职或解雇”处分

①．假借职权，营私舞弊者。

②．盗窃公司财物，或挪用公款，或故意毁损公物者。

③．携带违禁品进人工作场合者。

④．在工作场合聚赌或斗殴者。

⑤．不服从主管指挥调遣，且有威胁行为者。

⑥．运用工作时间，擅自在外兼职者

=7\*GB3⑦．泄漏公司机密，捏造谣言或酿成意外灾害，致使公司蒙受重大损失者。

=8\*GB3⑧．品行不端，严重损及公司信誉者。

=9\*GB3⑨．仿效上级主管人签字，盗用印信者或擅用公司名义者。

=10\*GB3⑩．持续旷工3天或全年旷工达7日以上者

（2）员工有下列状况之一者，予以“降级”、“记大过”处分

①．直属主管对所属人员明知舞弊有据，而予以隐瞒庇护或不为举报者。

②．故意挥霍公司财物或办事疏忽使公司受损者。

③．违抗命令，或有威胁侮辱主管行为情节较轻者。

④．泄漏机密或虚报事实者。

⑤．品行不端有损公司信誉者。

（3）员工具备下列状况之一者，应以予“记过”处分

①．疏忽过错致公物损坏者。

②．工作不力，屡劝不改者。

③．在工作场合酗酒滋事，影响秩序者。

（4）员工具备下列事情之一者，予以“警告”处分

①．遇非常事变，故意规避者。

②．在工作场合内喧哗或口角，不服管教者。

③．办事不力，于工作时间内偷懒者。

④．挥霍物料者。

⑤．办公时间，擅自外出者。

（5）其她违背本公司各规章，