创业计划书 好粥道粥店

创业计划书企业名称好粥道创业者姓名日期2011年3通信地址福建省晋江市青阳街道青华社区烟边巷79号邮政编码362216电话传真电子邮件目录企业概况····································（1）创业计划作者的个人情况······················（1）市场评估····································（2）市场营销计划································（4）企业组织结构································（5）固定资产····································（7）流动资金（月）·······························（9）销售收入预测（12个月）······················（10）销售和成本计划······························（11）现金流量计划································（12）企业概况主要经营范围各种粥类（谷类粥、豆类粥、蔬菜粥、肉类粥、花类粥、果品类粥、中药类粥、鱼类粥、等）、各地特色卤菜、各类饼（枣泥饼、咸菜饼、豆沙锅饼、南瓜饼、三鲜锅饼、桔子饼、茶油饼、鸡肉饼、芋头饼、猪油芝葱饼等）企业类型：生产制造零售批发√服务农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）无教育背景，所学习的课程（包括时间）2010年一月份：SYB课程三、市场评估目标客户描述：1、婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人：由于婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人需要营养、而各种粥可给他们提供不同的营养。2、上班族：上班族也需要营养，但由于工作繁忙，没多少时间去购买原材料、配料和熬粥，而粥店就可提供这种服务。3、想吃夜宵的人：想吃夜宵的顾客需要一个休闲场地及营养有味的食品，特别是开夜车的的士司机。市场容量或本企业预计市场占有率：周边有几家快餐店和小吃店，虽然也有粥类，但几乎都是白粥，因此粥的市场占有率预计可以达到85%，餐饮类的市场占有率预计可以达到30%。市场容量的变化趋势：所在地区由于经济的发展，这个市场预计会越来越大。竞争对手的主要优势：1、经营多年，经验丰富2．、有一定的老客户竞争对手的主要劣势：1．款式和质量没有我店的好；2．性价比没有我的好。3．4．5．本企业对于竞争对手的主要优势：1．款式新颖、品种多样、品质好；2．店面没有我店的宽敞，装修也没我店好；3．卫生没我店好。4．5．本企业相对竞争对手的主要劣势：1．新店开张，还没有口碑；2．品种多样，有恐原材料的堆积。3．4．5．四、市场营销计划产品产品或服务主要特征各种粥类营养，卫生，口感好，保健，食疗。各种卤菜品种多样，口味好，卫生各种饼品种多样，口味好，卫生2．价格产品或服务成本价平均销售价竞争对手的价格各种粥类1.53.5各种卤菜0.51各种饼类0.51折扣销售无赊帐销售无3．地点（1）选址细节地址面积（平方米）租金或建筑成本福建省晋江市青阳街道青华社区烟边巷79号804.2万/年（2）选择该地址的主要原因：1、这里靠近学校，学生多2、这里形成了一个商业街，人气旺3、相对于其他商业街，这边店铺房租比较便宜（3）销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者零售商批发商（4）选择改销售方式的原因：这家店是属于餐饮业的，只有面向最终消费者才能盈利。4．促销人员推销成本预先测广告发传单成本预先测100公共关系成本预先测营业推广成本预先测五、企业组织结构企业将登记注册成：√个体工商户有限责任公司个人独资企业合伙企业其他拟议的企业名称：粥行天下企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理业主（一名）3000员工厨师（两名）3000/共6000服务员（三名）1500/共4500企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业许可证、卫生许可证100合伙（合作）人与合伙（合作）人协议：内合容伙条款人出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1．工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）二手雪柜和消毒柜各1台总10001000空调1台20002000供应商名称地址电话或传真无2．交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）面包车1辆3000030000供应商名称地址电话或传真无3．办公家具和设备办公室需要以下需要名称数量单价总费用（元）收银台1个170170收银机1台800800桌子8张100100椅子32张30960电话1部100100其他（碗筷、烹饪用具等）3000供应商名称地址电话或传真无4．固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备30001000交通工具300002000办公家具和设备5130350店铺20000厂房土地合计301303350七、流动资金（月）1．原材料和包装项目数量单价总费用（元）米2000斤1.53000蔬菜1000斤1.51500肉类500斤105000面粉5袋90450供应商名称地址电话或传真无2．其他经营费用（不包折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000雇员工资10500租金3500第一个月一次付清营销费用100公用事业费100维修费0保险费1200登记注册费100一次性费用其他100合计18600八、销售收入预测（12个月）销售情况月份销售的产品或服务123456789101112合计各种粥类销售数量60007000700070007000700070007000700070007000700083000平均单价3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5月销售额210002450024500245002450024500245002450024500245002450024500290500各种卤菜销售数量20002500400040004000400040004000400040004000400044500平均单价1111111111111月销售额20002500400040004000400040004000400040004000400044500各种饼销售数量20002500400040004000400040004000400040004000400044500平均单价1111111111111月销售额20002500400040004000400040004000400040004000400044500（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额（7）销售数量平均单价月销售额（8）销售数量平均单价月销售额合计销售总量100001200015000150001500015000150001500015000150001500015000172000销售总收入250002950032500325003250032500325003250032500325003250032500379500九、销售和成本计划金额（元）月份项目123456789101112合计销售含流转税销售收入250002950032500325003250032500325003250032500325003250032500379500流转税（增值税等）0000000000000销售净收入250002950032500325003250032500325003250032500325003250032500379500成本业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资105001050010500105001050010500105001050010500105001050010500126000租金420000000000000042000营销费用1001001001001001001001001001001001001200公共事业费1001001001001001001001001001001001001200维修费0000000000000折旧费2792792792792792792792792792792792793348贷款利息0000000000000保险费20002000200020002000200020002000200020002000200024000登记注册费10000000000000100原材料（列出项目）米23002600300030003000300030003000300030003000300034900蔬菜10001200150015001500150015001500150015001500150017200肉类30004000500050005000500050005000500050005000500057000面3003504504504504504504504504504504505150（5）（6）总成本646792412925929259292592925929259292592925929259292592925929348098销售数量100001200015000150001500015000150001500015000150001500015000172000平均单价2.502.462.172.172.172.172.172.172.172.172.172.172.21月销售额250002950032500325003250032500325003250032500325003250032500379500利润-396795371657165716571657165716571657165716571657131402税费企业所得税根据国家政策，大学生创业初期三年免税个人所得税其他净收入（税后）-396795371657165716571657165716571657165716571657131402十、现金流量计划金额（元）月份项目123456789101112合计现金流入月初现金02247028120349704182048670555206237069220760708292089770现金销售收入250002950032500325003250032500325003250032500325003250032500379500赊销收入0000000000000贷款0000000000000业主投资10000000000000000100000可支配现金（A）12500051970606206747074320811708802094870101720108570115420122270现金流出现金采购支出（列出项目）米23002600300030003000300030003000300030003000300034900蔬菜10001200150015001500150015001500150015001500150017200肉类30004000500050005000500050005000500050005000500057000面3003