《姑苏菜艺（陆文夫）》导学案(辽宁省市级优课)_第1页
《姑苏菜艺（陆文夫）》导学案(辽宁省市级优课)_第2页
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文档简介

大连市普兰店区第一中学高一语文组制作人：王小云校对：王小云PAGEPAGE1姑苏菜艺导学案[学习目标]自主预习，梳理本文作者的行文思路合作探究，分析本文重要段落的作用精要研读，简析姑苏菜艺特点形成的原因预习案[自主预习，初读思考]一、文章写了苏州菜哪三个方面的特点？请简要概括。二、文章围绕苏州菜的三大特点来写作,据此可将文章分为哪几个层次?探究案[自主探究，再读分析]一、文章第一段在文中有何作用?请简要分析。二、文章最后两段主要写了什么内容?

在文中有何作用?[合作探究，精要研读]一、文章重点写了苏州菜“精细”的特点,请结合文本分析作者是从哪几个方面来突出这一特点的。二、苏州菜艺是苏州文化和苏州人性格的集中体现,请阅读文本,简要分析苏州菜艺特点形成的原因。特点形成原因总体原因精细新鲜变化[课堂小结]请写下你的收获/疑惑：拓展案[迁移训练，小试牛刀]陆文夫在《姑苏菜艺》中说：“全国和世界各地的人都说自己的家乡菜好。”你大概也不例外。请对你的家乡菜做一番调查研究：它有什么特点？这些特点是由哪些因素决定的？它的现状怎样，前景如何？然后借鉴《姑苏菜艺

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