2023年热爱劳动教育教案

2023年热爱劳动教育教案酷爱劳动教化教案1

一、教材分析

《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告知学生凉拌菜的饮食学问，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会平安用刀、健康饮食等学问。凉菜是家庭菜肴中一种简洁易学的饮食，制作简洁，易于操作，且能体现各类菜品的自然奇妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教化具有实践意义，对培育学生的创建劳动实力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教化在人才全面发展中的重大作用，加强创建性劳动教化，提高学生创建实力。

二、学情分析

二年级学生想象力丰富，对劳动课具有剧烈的动手欲望和操作爱好，但由于学生年纪较小，实践动手实力有待提高。因此针对学生的基本状况，课程设计应以学生爱好为基点，强调平安劳动的操作概念，在平安好玩的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培育学生的劳动创作力。

三、教学目标

初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简洁的凉拌菜。

养成平安运用厨房用具的习惯。

形成健康饮食的概念。

了解不同地域的凉拌菜文化。

四、教学重、难点

会做简洁的凉拌菜，会平安运用厨房用具。

五、课前打算

1．老师打算：课件、视频等。

2．学生打算：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。

六、教学过程

活动一：视频导入

1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今日我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。

2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。

3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？

4.学生回答。

5.是啊，在燥热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简洁又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。

6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。

7.图片展示，解说。

凉拌菜是将簇新食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽明丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不行缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。

活动二：介绍凉拌黄瓜

1.今日，我们也来学做凉拌菜，从最简洁的凉拌黄瓜起先，给家人“露一手”吧。

2.介绍材料和工具（图片出示）。

这是制作凉拌黄瓜所须要的材料和工具。

播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。

下面我们一起观看视频，看看详细的制作过程。

活动三：温馨提示

同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告知大家。

1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿态。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有肯定的距离；右手紧握刀柄，刀面对外倾斜。

3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既简单入味，又平安，更好吃。

活动四：凉拌菜小学问

凉拌菜的原材料。

林老师要跟大家说说凉拌菜的小学问。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。

凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为簇新和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以依据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。

凉拌汁的调配。

调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，给予了每一道凉拌菜

不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以依据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。

沙拉也是凉拌菜。

前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。

4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新奇、更美味的凉拌菜。

活动五：劳动评价

1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！

2.播放学生美食作品

3.图片出示书上的评价表。

同学们还可以依据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。

活动六：平安留意事项

1.在制作凉拌菜的'过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。

2.播放同学的录音，文字显示。

3.老师总结。

听完同学们的共享，我们知道了：

小手洗净要擦干，用刀切记要当心；

食材清洁要细致，剩菜不留要倒掉；

生熟肯定要分开，少盐少糖更健康。

七、课后活动

1.课后，同学们可以用今日学到的凉拌菜学问，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜爱的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起共享。

2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片

八、板书设计

美味凉菜我调制

造型美观选料精细

平安用刀生熟分开

不留隔夜菜

九、教学反思

课程设置符合学情。

凉菜是一种简洁易学的饮食，制作简洁，易于操作，且能体现各类菜品的自然奇妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生宠爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生深厚的学习爱好和动手实力，学习制作凉菜对学生的劳动教化具有实践意义，对培育学生的创建劳动实力具有实践意义。

酷爱劳动教化教案2

活动目的：

通过活动使学生懂得仔细值日是爱劳动的表现，也是对班集体尽职尽责，教化学生酷爱劳动。

活动过程：

1、激发爱好引入活动

①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么？

(引导学生说出：这是一个干净整齐的教室。在这样的环境里上课，心情安逸，感到很开心。)

②今日哪几个同学值日？你们给大家说一说是怎样值日的？今日值日生对工作负责吗？

(同学们探讨后，引导学生说出：值日生同学爱劳动、对工作仔细负责，关切班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责)

③小挚友们猜一猜今日班会活动的主题是什么？

(板书：我们爱劳动)

2、情感教化(投影情境画)

图①地面有果皮、纸屑、泥块等；

图②桌雅得很乱、黑板没擦；

图③笤帚、拖把、水桶等一塌糊涂堆在一起；

同学们，从这几幅图中你看到了什么？有什么感受？

(学生边看图边找问题，最终引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒适，会影响学习和身体健康等)

3、怎样劳动？

①出示挂图让学生看一看，说一说

(有的洒水、有的扫地、有的拖地、有的擦桌椅、有的摆桌椅)

②这些事怎样才能做好呢？

(a.学生动手实践，老师指导。b.探讨说出全小组同学齐心合力，工作仔细负责，主动主动)

4、谈体会明道理。为什么要每天值比而且轮番当值日生呢？

(引导学生说出：值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主子，都应当仔细劳动。)

5、辨是非升华相识。(图片出示题学生推断并说出为什么)

①下雨了小明两脚都是泥，就进了教室；

②玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘；

③小刚拖完地说：强强咱俩去倒脏水。强强说：我是摆桌椅的，我不去。小兰跑过来说：我去。

④今日冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了；

⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。

6、夸夸这些值日生。

①各小队探讨选出优秀值日生。

②组织大家说一说他们是怎样当值日生的。

③给优秀值日生赠小红花，并发小奖品。

活动总结：

1、通过这次班会活动，同学们都懂得了劳动最光荣的道理，知道了我们都是班级的小主子，值日劳动是我们应当做的，值日就应当以主子翁的精神仔细负责地做好，把教室和四周环境打扫干净并保持整齐，使同学们能在干净的学习环境中学习、生活。我提议：人人争当值日生，做一个爱劳动、关切集体的好学生。

2、全班齐唱劳动最光荣。(随着歌声班会结束)

酷爱劳动教化教案3

一、活动目的：

1、透过活动让学生相识到劳动的重要性。

2、体验劳动的快乐，从小培育爱劳动的习惯。

3、教化学生敬重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。

二、课前打算：

1、搜集名人或身边感人的劳动故事。

2、视察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。

三、班会过程：

(一)激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整齐、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创建出来的。劳动创建了美、创建了完备的生活，劳动是最光荣的！

(二)学会敬重劳动者

我们背着书包走在宽敞平坦的公路上时，当我们穿着干净整齐的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创建完备生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得敬重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！

下头请观赏诗朗诵《劳动之歌》

劳动如多彩的光是那么明媚，劳动创建出千般愉快，劳动使机器在飞速地动，劳动使万物承载世界，我要为劳动者唱赞歌。无论坚守在什么岗位，无论岗位是多么平凡，都是劳动创建新的生活。劳动是事业的根本，劳动才能获得新的生活。劳动是人类永久的旋律，劳动是勤劳者心灵之歌。

(三)共享劳动的故事

劳动是平凡的，也是宏大的，不管是名人还是一般人，他们无一不都是用自我的双手去劳动、去创建自我的一切。下头，我们就一齐来共享这些感人的劳动故事吧！从他们身上，你受到了什么启发呢？

(四)表扬爱劳动的同学。

劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平常是怎样做的？让我们向他竖起赞许的大拇指，说一句赞美他的话！

(四)点燃酷爱劳动之情。

劳动是光荣的，但劳动也是辛苦的！同学们，在以后的生活中，你会怎样做个爱劳动的好孩子呢？

(五)班长发起爱劳动，惜成果的倡议。

劳动光荣，懒散可耻。我们应从今刻做起，从身边做起，从小事做起，把酷爱劳动、珍惜劳动成果的行为习惯体此刻日常的生活中，做一个优秀的学生吧！

酷爱劳动教化教案4

一、指导思想：

教化幼儿从小酷爱劳动，从自己做起，从小事做起，在自己的事情自己做的同时能为他人、为集体服务，培育幼儿的责任感和社会适应实力。让孩子们在“劳动真欢乐”主题中亲身体验到“劳动的欢乐、劳动的光荣”，从而萌发酷爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。

二、详细支配：

1、时间：20xx年4月26日~30日

2、地点：本园、各班

3、参与对象：全体老师和幼儿

4、活动负责人：各年级组长、各班班主任老师

5、活动内容：各班结合“五一”劳动节主题活动，进一步挖掘潜在教化资源，开展“劳动真欢乐”的主题活动。同时对幼儿进行假期平安教化，提高平安意识和自我爱护意识，并请家长帮助进行平安教化。

小班活动：