DB22∕T 294-2020 玉米蛋白粉中粗蛋白的掺伪鉴别方法_第1页
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文档简介

20

DB22

22/T

294—2020

294-2001玉米蛋白粉中粗蛋白的掺伪鉴别方法Adulteration

identification

吉林省市场监督管理厅

DB22/T

2020前 言

20001.4-2015

本标准代替

DB22/T

294-2001《玉米蛋白粉中粗蛋白的掺伪鉴别与快速测定方法》。与

DB22/T294-2001

DB22/T

294-2001DB22/T

2020玉米蛋白粉中粗蛋白的掺伪鉴别方法

GB/T

601

GB/T

6432-2018

GB/T

603

除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T

6682规定的三级水。试剂若无特别说明按

4.1

4.2

4.3

4.4

混合催化剂：称取

0.4

硫酸钾或硫酸钠，研磨混匀；或购买商品化的凯氏4.5

4.6

4.7

氢氧化钠溶液：称取

40

100

mL。4.8

0.1

mol/L，按

GB/T

601

4.9

甲基红乙醇溶液：称取

0.1

100

mL。DB22/T

20204.10 溴甲酚绿乙醇溶液：称取

0.5

100

mL。4.11 混合指示剂溶液：

有效期

5.1

5.2

5.3

5.4

5.5

5.6

按照GB/T

6432-2018

称取充分混匀的玉米蛋白粉标准样

0.1

(约相当于

mg

mg

至消化管中,再加入

6.4

混合催化剂及

15

mL

硫酸进行消化。当消化管中的液体呈绿色透明状停止加热。总氮含量按照

GB/T

6432-2018

7.2.2

方法测定。同时做试剂空白,通过公式（1）计算得到

............................

V2V1cmVV’14——6.25

DB22/T

2020

30

mL

硫酸钠溶液，充分混合后置于蒸馏管，

i

i

i

i

i

.......................................

Y X

i

i

S，见公式（3）：

(Y

(Y

Y)

8i1

i6

2

....................................

........................

YiY中得到的直接蒸馏法消耗标准溶液滴定体积

i

7.1.1

样

样将试样测得总氮含量

样值带入到鉴别公式（4）中，若

样

值落在下面的控制区间内（一般置信a，bX样

DB22/T

2020

积

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