合理的膳食正式

图5图6图1图2图3图4良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。

第3节合理的膳食

学习目标1.能说出合理膳食的原则，获得有关人体营养学方面的知识。2.通过“设计一份营养合理的食谱”，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。3.了解青少年的合理膳食的要求。

7反思你的一日食谱8你能把你家的食谱制定的更合理吗？说一说。

（参考P79页“小资料”）全天热量分配：早餐30%，午餐40%，晚餐30%不同体质、不同年龄、不同活动量的人需要的各种营养物质不同。

营养不良身体健康

肥胖

心脏病吃得太少份量适中吃得过多不合理的膳食会导致什么样的结果？10科学的食谱包括哪些？合理膳食要做到哪些？“第七营养素物质”是什么？阅读P80页,思考比例适当、营养全面，又要注意热量的合理分配。合理膳食不仅要保证摄入一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。纤维素11纤维素膳食纤维的作用是什么？1.能促进肠道的蠕动2.能促进胆固醇的代谢3.可以消除饥饿感，又不增加体重12青少年的合理膳食青少年的膳食有哪些独特的要求？主副食合理搭配粗细粮合理搭配荤素合理搭配三餐合理搭配饮食定时定量1.主副食合理搭配什么是主食？什么是副食？132.粗细粮合理搭配什么是粗粮？什么是细粮？143.荤素合理搭配什么是荤食？什么是素食？154.三餐合理搭配早中晚如何合理搭配？165.饮食定时定量饮食如何定时？又如何定量？17

平衡膳食宝塔1819达标练习1.下列饮食习惯中，合理的是（）A．因贪睡而经常不吃早餐B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C．只吃自己喜欢的食物D.合理营养，平衡膳食2.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（）A．素炒豆角B．牛奶C．红焖羊肉D．炒鸡蛋DA203.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理()A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜4．下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是()A．多吃煎、炸食物 B．不吃青菜和水果C．经常吃麦当劳、肯德基D．食物多样，谷类为主DD5.早餐.中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（）

A.3：4：3B.3：3：4C.4：3：3D.2：4：46．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是（）A．鱼、虾B．鸡蛋、猪肉C．菠菜、芹菜D．牛奶、牛肉CA课堂练习：1.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（）A．鱼.虾B．鸡蛋.猪肉C．菠菜.芹菜D．牛奶.牛肉2.某家长为临近学业考试的孩子设计一份晚餐食谱米饭：炒猪肝.清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（）煎鸡蛋B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜3.为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（）