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文档简介

60

14 DB

14/T

2753—2023核果类水果采收贮运技术规程山西省市场监督管理局  发

布DB

14/T

27532023

II

10

11

12

......................... DB

27532023 本文件按照GB/T

本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC

本文件主要起草人：冯志宏、高振峰、邢亚阁、张立新、陈嘉、张新宪。IIDB

14/T

27532023

GB

2762

GB

2763

GB

GB/T

GB/T

WS/T

367

3.13.23.3在塑料薄膜袋或膜帐中,通过果实自身的呼吸代谢和塑料膜选择透气性双向调节贮藏环境中氧气和3.4

冷房准备DB

27532023

早降温，并将库温稳定在0

5.1

无机械伤，无附着药物残留斑迹。果实中污染物及农药残留限量应符合GB

2762和GB

5.2

采取人工采摘的方法，尽量带有果柄。

采收时间应依据果实的糖度、硬度、生育期、核肉分离及

外包装应符合GB/T

34343的规定，选用10

kg～15

应符合GB/T

30768的规定，选用长为90

cm，宽为100

cm，厚度为0.015

mm的聚氯乙烯薄膜袋。将果实

入库预冷，每批入库量为库容量的10

h～24

堆码时扎紧内包装袋口，合理安排货位，做到堆码稳固、整齐、适量、管理方便。

货物应保持离墙0.2

m～0.3

m，垛底应加用托盘，高度0.1

m～0.15

m，垛间间隙0.4

m～0.6

m，码垛方向与冷风机出风方向一致，保证货垛间冷空气循环顺畅。

码垛高度不超过冷风机下沿，靠近蒸发器和冷风出口部

10

10.1

℃～0.5

GB

DB

14/T

2753202310.2

70

11

11.1 11.2的核果类水果，出库前需经缓升温后熟处理，具体操作流程：先将

10

℃库内，放置

24

14

℃～16

24

12

12.1 运输过程中温度应控制在

℃～1

℃。运输过程中应及时查看温度记录仪，如出现温度异常情12.2 （%

11～121/3～2/3

91～110

14～1510.0～11.0120～13011～1211.0～12.065～75

13～1470～8011～12120～13013～14125～13513～14130～14012～1312.0～13.0160～17011～1265～7513～1490～10011～1270～8011～1260～7017～1840～5014～1560～7016～1750～6018～1950～6016

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