新教材高中化第7章有机化合物第4节基次时8蛋白质油脂课件新人教版必修第二册_第1页
新教材高中化第7章有机化合物第4节基次时8蛋白质油脂课件新人教版必修第二册_第2页
新教材高中化第7章有机化合物第4节基次时8蛋白质油脂课件新人教版必修第二册_第3页
新教材高中化第7章有机化合物第4节基次时8蛋白质油脂课件新人教版必修第二册_第4页
新教材高中化第7章有机化合物第4节基次时8蛋白质油脂课件新人教版必修第二册_第5页
已阅读5页，还剩50页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第四节基本营养物质基础课时18蛋白质油脂第七章有机化合物必备知识·自主预习储备NO.1知识点一知识点二有机高分子碳、氢、氧、氮、硫多肽氨基酸H2N—CH2COOH氨基—NH2

—COOH多肽蛋白质鸡蛋清丝毛加热强酸强碱重金属的盐类溶液遇浓硝酸变黄色浓硝酸可使某些蛋白质显黄色烧焦羽毛的特殊气味催化剂××√√√固液小比较大油腻感难易高级脂肪酸甘油C17H35COOHC15H31COOHC17H33COOHC17H31COOH不饱和脂肪酸液饱和脂肪酸固高级脂肪酸甘油皂化加成氢化植物油高级脂肪酸和甘油脂溶性维生素√××√关键能力·情境探究达成NO.2学习任务1学习任务2氨基酸与蛋白质的性质及应用油脂性质及其应用学习效果·随堂评估自测NO.31234512345123451234512345123451

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论