DB1310T 316-2023数字乡村 乡村数字民宿建设通用规范

ICS65.040.01CCSP351310IDB1310/T316—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由中共廊坊市委网络安全和信息化委员会办公室提出。本文件起草单位：廊坊市文化广电和旅游局、廊坊市标准化所、北华航天工业学院、中共香河县委网络安全和信息化委员会办公室、中共文安县委网络安全和信息化委员会办公室、中国软件与技术服务股份有限公司、中国联合网络通信有限公司廊坊市分公司、中国广电河北网络股份有限公司廊坊市分公司、海南省南海大数据应用研究院、微众（廊坊）文化传媒有限公司、河北水岸潮白旅游开发有限公司、永清县和义农业旅游开发有限公司。本文件主要起草人：刘顺海、何小海、郭睿、高继伟、朱学海、姚鹏、刘朔、米梦凡、罗文龙、张永亮、赵澎涛、李时、王锡术、王淼、周鑫。1DB1310/T316—2023数字乡村乡村数字民宿建设通用规范本文件规定了乡村数字民宿建设的术语和定义、总则、基本要求、场地设施、室内设施、数字化建设、公共服务、安全管理、应急处置和人员要求。本文件适用于廊坊市各行政村（街）数字化民宿建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15603危险化学品仓库储存通则GB/T41648旅游民宿基本要求与等级划分DB13/T5033民宿服务质量要求与评价DB1310/T307数字乡村村（街）数字化建设通用规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乡村民宿在农村范围内，利用民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800㎡，结合当地自然、文化与生产生活方式加以设计、修缮和改造，并以旅游经营和服务的方式，为游客提供休闲度假和体验生活等服务的小型住宿设施。3.2乡村数字民宿在具备传统民宿各项功能的基础上，具有信息发布、线上预定及支付、数字化控制等信息化功能的乡村民宿。3.3民宿主人民宿业主或经营管理者。3.4民宿管家经营管理者或配套服务人员（含客房服务及餐饮服务）。4总则4.1生态优先，严守底线2DB1310/T316—2023深入践行绿水青山就是金山银山的理念，严把生态红线，严格遵守相关法律规定，保护好生态环境和乡村传统风貌，倡导低碳环保、朴实自然、和谐共生。4.2文化为根，以人为本培育弘扬社会主义核心价值观，深入挖掘乡村文化蕴含的优秀传统、人文精神、道德规范，凸显文化特色、乡村文明。坚持以人为本，把保障农民利益放在第一位，支持当地农民直接经营或参与经营乡村民宿发展，同时兼顾旅游者的利益。4.3统筹推进，规范有序加强政府引导和统筹规划，防止大拆大建、盲目复制。统筹发展和安全，加强质量监管，持续提升乡村民宿安全保障能力。强化安全与卫生保障，提升服务品质。4.4创新应用，数实融合丰富民宿产品供给，创新发展模式，鼓励乡村民宿逐步广泛应用信息化新技术、新产品、新应用，进一步释放乡村民宿发展潜能。5基本要求5.1合理规划民宿经营场地应符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划、村镇总体规划、所在地旅游业发展有关规划。文物建筑改造为民宿时应符合相关部门的有关规定。5.2保障安全保证经营建筑物的安全性，依法取得当地政府要求的相关证照，满足治安、消防、卫生防疫等相关要求。应开业一年以上且未发生重大以上的安全责任事故。其他安全要求应符合GB/T41648-2022相关规定。5.3健全制度建立健全各类相关安全管理制度，对从业人员定期培训，从业人员应经过卫生培训和健康检查，持证上岗。建立游客住宿登记制度，游客凭有效身份证件登记住宿。5.4居住舒适关注民宿内外环境及软硬件建设、主客区域空间、民宿与社区之间的系统性，遵循住宿业态建设、服务与管理的基本规律，满足宾客消费舒适性要求。6场地设施6.1经营场地3DB1310/T316—2023设计运营应因地制宜，传承保护地域文化。宜根据经营需要对接待区域进行绿化、硬化和美化处理，建筑外观应具有本地农家特色，并与周边环境协调统一，经营用客房建筑物要求应符合GB/T41648-2022的规定。6.2交通环境6.2.1可进入性应符合DB13/T5033-2019的规定；6.2.2连接民宿的陆（水）路路况良好，道路通畅；6.2.3提供交通引导信息服务，在百度地图、高德地图等平台添加定位；6.2.4民宿自身或附近应有与民宿接待规模相匹配的停车场所。停车系统显示空余停车位，设置二维码，扫码可获取周围景区及配套设施相关信息。6.3公共设施6.3.1设置与接待规模相匹配的公共空间，布局合理；6.3.2合理设置餐饮区域，就餐环境良好；6.3.3设有公共卫生间，通风、照明条件良好，备有手纸、手纸筐、洗手池、镜台等辅助设施，抽水马桶及洗浴等设施完好，整洁卫生，地面防滑；6.3.4合理设置清洗、消毒工作区域，设施完善、方便使用。6.4视频监控视频监控相关要求应按照DB1310/T307-2023执行。7室内设施7.1客房7.1.1客房标有名称或编号，配备必要的家具，有方便使用的开关和电源插座；7.1.2主、客区相对独立，功能完善，布局合理，采光、通风、照明、隔音和遮光条件良好；宜有不同类型的特色客房；7.1.3客房有清洁卫生的床垫、床上棉织品、毛巾等，床上用品做到一客一换，公用物品一客一消毒；7.1.4宜根据所在地气候配备取暖和降温设备；7.1.5客房有清洁卫生的水壶、茶具和饮用水等服务用品；7.1.6客房有方便使用的卫生间，24小时供应冷热水，照明和排风效果良好，冲水设备完好，排水通畅，有防滑防溅措施，各种耗材（卫生纸、洗手液等）补充及时。7.2厨房7.2.1应配有与接待能力相匹配的冷藏、冷冻、消毒等设施设备，生、熟食品及半成品应分柜置放，菜品时令新鲜，符合食品卫生标准；7.2.2应设置必要的操作台，为宾客提供参与菜品加工制作的设施；7.2.3应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（如地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁、通畅。宜设有餐饮污水隔油设施；7.2.4有防鼠、防虫等措施，有消毒设施并及时消毒。4DB1310/T316—20237.3餐厅7.3.1面积大小应与最大接待能力相匹配，功能完善、布局合理、空间宽敝，与民宿整体风格协调一致；7.3.2餐具、消具等各种器具配套，无破损，应有卫生的存放空间。8数字化建设8.1宣传平台应用微信公众号、三方平台等提供在线展示、预订、支付服务。8.2网络覆盖有全覆盖的WIFI配置及服务区域的互联网接入服务，网络、手机及车载导航可检索直达民宿。8.3信息基础设施固网宽带等信息基础设施应建设按照DB1310/T307-2023执行。8.4智慧系统宜配备智能新风系统、智能照明系统、智能语音功能、智能娱乐功能、智能入住等系统，打造智慧民宿客房。8.5智能管家以小程序的形式打造虚拟智能管家,融入游戏性导航功能，小程序以个人向导的方式与游客（宾客）展开智能沟通,针对游客（宾客）反馈,提供差异化服务。8.6智慧餐厅宜具备民宿菜品提前预知、一键订餐、菜品点评分享、菜式推送、就餐人员管理、菜品管理及在线充值等功能，支持刷卡、刷脸、扫码等多交易方式，统一安排配送等相关服务。8.7智慧卫生间卫生间内配备简单检测装置如智能马桶、智能浴缸、智能体脂称等相关设备设施，可做尿液分析及体质指标检测。9公共服务9.1服务内容9.1.1能提供信息查询、小件物品寄存、宣传品、雨伞、旅行日常用品等综合服务，能提供贵重物品专用寄存、上网、传真等服务；9.1.2宜提供现金、储蓄卡、信用卡、常用网络支付等多种结账支付服务，能提供正规发票；9.1.3房间、设施及用品定期消毒，并能应宾客要求提供客房服务；9.1.4及时清理垃圾，符合当地垃圾分类相关要求；5DB1310/T316—20239.1.5宜配有当地民俗文化、农副土特产品、休闲农业和乡村旅游精品线路、卫生防病等宣传资料。9.2服务改进9.2.1利用互联网、顾客（宾客）留言、顾客（宾客）调查等方式，开展满意度调查，广泛征求宾客的意见或建议；9.2.2设立如电话投诉、网络投诉等有效投诉渠道，向宾客明示，收集投诉问题；9.2.3在合理或承诺期限内完成投诉处理，处理结果应及时向投诉者反馈，无法有效处理的，应向投诉者耐心解释；9.2.4所有投诉应有记录，并可提供投诉处理的进度查询；9.2.5对不合格服务和投诉进行控制，识别和分析原因，及时采取纠正和预防措施；9.2.6定期对服务质量进行自我评价，结合客人（宾客）反馈意见与自我评价结果采取改进措施，持续改进服务质量。10安全管理10.1应严格落实相关公共安全责任和食品安全主体责任，建立治安、消防、食品、卫生、环境、防灾、燃气等公共安全管理制度，配备必要的监测预警设施设备；10.2确保供水设备、用电设施、烹饪设施等的安全使用，消防、防盗、救护、应急照明等设备应完好有效，建立水电气管理制度，有设施设备维保记录；10.3易发生危险的区域设施应设置安全警示标志，配备必要的安全设施，确保宾客及从业人员的人身和财产安全；10.4应按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，落实日常消防安全管理，履行消防安全职责；10.5应使用治安管理信息系统或手机APP、小程序、二维码等便利方式，落实宾客实名登记、访客管理、未成年人入住要求等治安管理制度；10.6疏散通道口和安全出口应保持畅通，3层及3层以上楼层应每层配置逃生必要设施设备；10.7易燃、易爆物品的贮存和管理采取必要的防护措施，符合GB15603的要求。11应急处置11.1应急预案应制定火灾、地震、食品安全、疫情预防、治安事件等各类突发事件的处置应急预案，落实安全责任并定期演练。11.2应急标识客房内需在明显位置张贴疏散逃生标识或示意图，以及各类急救电话。11.3灾情预警根据气象、水文、海洋、地震、国土等部门的灾害预警、预报信息，通过广播等形式对宾客作出预11.4急救处置6DB1310/T316—2023建立宾客人身安全保障制度，备有宾客常用、应急的非处方药品。与周边乡镇级医疗单位建立合作机制，宜在合理范围内配备具有急救资格的人员。11.5紧急呼叫系统配备可于卫生间、卧室、厨房等便于触达的位置设置一键呼叫设备，对紧急情况进行及时救援和处12人员要求12.1民宿管家12.1.1全面负责民宿各项规章制度的落实及执行、安全管理工作；处理系统订单，管理订房网站与渠道，熟练使用电脑进行网络维护；负责宾