DB15-T 2215-2021 蒙中药材趁鲜加工技术规范

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11.120.10CCS

C2315 DB15/T

2215—2021蒙中药材趁鲜加工技术规范The

specifiction

processing

traditional

Mongolian

andChinese

2021-05-25

发布 2021-06-25

实施内蒙古自治区市场监督管理局发

布DB15/T

2215—2021 本文件按照GB/T

《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区卫生健康委员会提出。本文件由内蒙古自治区蒙药材中药材种植标准化技术委员会（SAM/TC54）归口。司。英、杨恒山、孙德智、李志军、陈晶、雷露静、王文乐、刘国安、李申波、齐洪阁、霍秉新、张宇明、刘燕。DB15/T

2215—20211 范围及要求、分级、包装及存储。本文件适用于根茎类蒙中药材的趁鲜加工。2 规范性引用文件文件。GB

5749生活饮用水卫生标准GB

21906 中药类制药工业水污染物排放标准SB/T

11094 中药材仓储管理规范SB/T

11182中药材包装技术规范《中华人民共和国药典（2020版）》3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蒙中药材 traditional

Mongolian

medicine主产于内蒙古自治区，蒙医中医临床应用的药用植物的药用部位采收后经产地加工形成的原药材。3.2趁鲜加工 processing

标准中要求需用鲜活药材加工的蒙中药材，在产地进行的切制等加工方法。3.3净选 cleaning除去鲜药材非药用部分及杂质的加工方法。4 基本要求4.1 加工基地要求趁鲜加工基地应选择在药材的原产地，加工基地固定，并与蒙中药材产区的仓库设施配套、衔接。DB15/T

2215—20214.2 加工场地要求场地大小应能满足趁鲜加工需求，场地应保持干净卫生、干燥、通风，注意防虫防鼠。4.3 人员要求选择专门人员或专业户从事净选、切分、烘干等趁鲜加工工作，并进行技术培训及定期指导。4.4 质量管理要求参数进行文字记录。5 技术要求5.1 水源符合生活饮用水GB

5749的规定。5.2 器件及设备的选择应经济、环保、安全，并满足药材的加工需求。5.3 质量要求2020药典规定。有毒药材应与其他药材分场地加工，并确保人员安全。5.4 污水处理符合GB

21906的规定。6 加工方法及要求6.1 原料药接收接收记录。6.2 净选分的流失。净选后的药材应分区存放，并做净选记录。6.3 切分按需求切分为段或片。切分后的药材应分区存放并做切分记录。6.4 干燥6.4.1 要求DB15/T

2215—药材应及时干燥并作干燥记录。干燥后药材的水分应符合药典及相关标准规定。6.4.2阴干应在阴凉通风处进行操作。6.4.3晒干应在洁净干燥处进行操作，必要时在配备通风设备的日光烘干房进行。6.4.4机械烘干应严格清场。7分级需分级的

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