第十一章 广药

第十一章广药一、广药概述1.含义：凡以广东、广西及海南岛为主要产区或集散地的大宗商品药材均称为广药。2.广药产区的自然环境自然环境条件与水、热资源丰富，土壤为强酸性，植被覆盖良好，适宜热带、亚热带药用植物的生长。广药产区主要道地药材主要的名贵道地中药有：阳春的砂仁，石牌的藿香，高要、德庆的巴戟天，玉林肉桂，新会的广陈皮，海南的槟榔，合浦的珍珠，徐闻的高良姜，百色的金钱白花蛇，化州的化橘红，龙津、大新的蛤蚧等，国内外都很著名。广藿香

PogostemonisHerba

来源：

唇形科植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth．的地上部分。广藿香商品产地：主产于广东高要、石牌、湛江、肇庆等，海南。采制及商品种类：广藿香于5月至6月间，枝繁叶茂时采收，除去根，暴晒两天。堆起，用草席覆盖两天，摊开再晒至全干。根据产地不同，广藿香分为石牌香、高要香、海南香。广藿香段取原药材除去残根和杂质，先抖下叶，筛净另放；茎洗净，润透，切段，晒干，再与叶混匀。规格等级：石牌香统货。干货。除净根，枝叶相连。散叶不超过10%。无死香、杂质、虫蛀、霉变。高要香统货。干货。全草除净根，枝叶相连。散叶不超过15%。无枯死、杂质、虫蛀、霉变。海南香统货。干货。全草除净根，枝叶相连。散叶不超过20%。无枯死、杂质、虫蛀、霉变。性状鉴定要点：1.茎略呈方柱形，表面被柔毛；老茎类圆柱形，被灰褐色栓皮。

2.叶对生，叶片呈卵形或椭圆形，两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿。3.气香特异，味微苦。

化学成分：

含挥发油，油中主要含抗真菌成分广藿香酮，并含百秋李醇、α-百秋李烯，β-百秋李烯，γ-百秋李烯等。

功效：芳香化浊，和中止呕，发表解暑。

肉桂CinnamomiCortex

来源：樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。别名：桂皮、玉桂、牡桂

产地：主产于广西桂平、容县等，广东，越南，印度，老挝，印度尼西亚。【采制及商品种类】

①桂通(官桂)

②企边桂③板桂

④桂碎、桂衣11性状鉴定要点：1.呈槽状或卷筒状。2.外表面灰棕色，稍粗糙，有皮孔及斑纹；内表面划之显油痕。3.质硬而脆，断面不平坦，外层粗糙，内层油润，两层间有1条线纹。4.气香浓烈，味甜、辣。桂通企边桂清化桂化学成分：

含挥发油，油中主要成分为肉桂醛，其余为乙酸桂皮酯、桂皮酸、乙酸苯丙酯等，此外，尚含肉桂醇D1、D2、D3，儿茶精，前矢车菊素B2、B3、B4等。功效：补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。

肉桂沉香

来源：

瑞香科植物白木香Aquilariasinensis（Lour.）Gilg含树脂的木材。产地：白木香主产于广东、海南。我国台湾有栽培。沉香主产于东南亚沉香采制：全年可采收，自树干中割取含树脂心材，剔除不含树脂部分，阴干。商品特征：朽木状，黑色点、斑纹嵌于黄白色木材内。坚硬，但不沉水。17性状鉴定要点：1.呈不规则状，表面有刀痕，凹凸不平可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。2.质较坚实，断面刺状。3.气芳香，味苦。4.燃之发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。沉香——规格等级一号香质重、气浓二号香质坚、香浓三号香质较松、香味佳四号香质浮松、香淡根据取材质量及形状又分为多种规格，如大节、中节，大盔、小盔、中盔，沉香角，毛香，速香或泡速香。沉香沉香以色黑、质坚硬、油性足、含树脂多、香气浓而持久、能沉水者为佳。成分：含挥发油（沉香螺萜醇、白木香酸及白木香醛

）和树脂。油中白木香酸及白木香醛具有镇静作用。功能主治：行气止痛，温中止呕，纳气平喘。主治胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘及。进口沉香来源：为瑞香科植物沉香含树脂心材。产地：主产印尼、马来西亚、越南、印度等国。全年可采收。成分：挥发油主要成分为苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮、倍半萜烯醇、沉香螺萜醇、沉香萜醇等。进口沉香国产沉香劣质沉香化州橘红【来源】来源于芸香科（柑桔属）植物化州柚和柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化州柚的外果皮有毛，称毛橘红；柚的外果皮无毛，称光橘红。【产地加工】以广东茂名的化州城区和平定镇（其天堂嶂选为GAP示范点）、文楼等处为正地道。“毛橘红”化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮“光七爪”：柚未成熟时采收，置于沸水中稍烫之后，将果皮割成7辨，压制成形。每片内表面均加印红色地道标志印章，分10~30个为一扎。“光五爪”：将果皮割成5辨。毛七爪

正毛七爪果皮外层色绿、毛多，质次副毛七爪果皮外层色黄、毛少，质次。光橘红

均为统货。光青、光黄、光七爪、光五爪【功效】利气，燥湿化痰止咳；消食

【主治】风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒等。

巴戟天来源于茜草科植物巴戟天的干燥根。主产于广东、广西、福建等省区。特别是广东德庆、郁南最宜巴戟天生长，质量也最好。全年均可采挖，去净泥土，除去须根，晒至六、七成干，轻轻捶扁，切成9~13cm长段，晒干。【形状鉴定】呈扁圆柱形，略弯曲。表面灰黄色，粗糙，具纵纹，外皮横向断裂而露出木部，形似连珠。质坚韧，断面不平坦，皮部厚，易与木部剥离，皮部淡黄色，木部黄棕色。无臭，味甘、微涩。商品种类巴戟天

全年采收，洗净，除须根，晒干巴戟天肉取净巴戟天，蒸透，趁热除去木心，切断，干燥。盐巴戟天取净巴戟天，照盐蒸法蒸透，趁热除去木心，切断，干燥。制巴戟天取甘草，捣碎，加水煎汤，去渣，加入净巴戟天拌匀，照煮法煮透，趁热除去木心，切断，干燥。【功效】补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿【主治】肾虚阳痿；遗精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宫冷不孕；风寒湿痹；腰膝酸软；风湿肢气

广地龙来源于钜蚓科动物参毛蚓除去内脏的干燥体。主产穗、佛、南海等处珠三角地区由于气候环境和土壤的养料颇丰，有利于广地龙的生长繁殖，因而成为量大质优的广地龙产地，年产约200吨【性状鉴别】广地龙呈长条状薄片，弯曲。全体由90～100余环节构成；第14～16环节为生殖环带，习称“白颈”，较光亮。体前端稍尖，尾端钝圆，刚毛圈粗糙而硬，色稍浅。在18节的两侧有一对小突起为雄性生殖孔部分。体背色棕红或灰红，腹部色较淡，体壁较厚【功效与主治】清热止痉；平肝熄风；通经活络；平喘利尿主治热病发热狂燥；惊痫抽搐；肝阳头痛；中风偏瘫；风湿痹痛；肺热喘咳；小便不通【药理】次黄嘌呤：有降压、抗组织胺、扩张支气管和平喘作用；琥珀酸：有平喘、镇静作用等广佛手【来源】本品为芸香料（柑桔属）植物佛手柑的干燥果实。

【产地】

主产于广东省肇庆市、云浮，德庆等地根据商品产地不同分广佛手与川佛手。川佛手为统货。川佛手质硬，味微苦而酸，香气淡广佛手分佛手片与等外佛手。【性状鉴别】本品纵刨成薄片，顶端稍宽，常有3-5个指状裂瓣，基部稍窄外皮呈绿色或橙黄色，有皱纹及油点果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束，特点是药片张大而薄------“金边银肉”

【功效】理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃【主治】肝气郁结之胁痛、胸闷；肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心；久咳痰多陈皮

CitriReticulataePericarpium来源：芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。

别名：橘皮产地：广陈皮主产于广东新会、四会、江门等地。

新会陈皮来源：芸香科（柑桔属）植物茶枝柑的成熟的干燥果皮。《药典》“陈皮”的来源有橘及其栽培变种。而“广陈皮”仅“茶枝柑”

性状鉴定要点：陈皮1.常剥成数瓣，基部相连。2.多橙红色，有点状油室；内表面附筋络状维管束。3.气香，味辛、苦。陈皮

广陈皮

常3瓣相连（三花），形状整齐，厚度均匀，约0.1cm。点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。气香，味辛、苦。规格等级广陈皮分成三等陈皮分成二等

以瓣大，大小整齐，外皮色深红，内表面白色，肉厚油性大，香气浓郁者为佳。广陈皮以陈者良，质硬而韧，气清香而纯，久煎不易溶烂为好。越陈越好？？-----陈皮中的有效成分陈皮甙含量的确是随着年份的增加而递增的。性味功能主治：苦、辛、温。理气健脾，燥湿化痰。用于理气、健胃、祛痰。脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。贮藏养护：本品受潮易虫蛀、发霉，受热易走失香味。应防潮、防热，置阴凉干燥处保存。如发现包内发热，应摊晾，忌暴晒，以免有损香气。鸡血藤

SargentodoxaeCaulis

来源：豆科植物密花豆Spatholobussuberectus

Dunn的干燥藤茎。47性状鉴定要点：1.椭圆形、长矩图形或不规则的斜切片。2.质坚硬。3.韧皮部树脂状分泌物呈红棕色至黑棕色，与木部相间排列呈3～8个同心性椭圆形环或偏心性半圆形环。4.气微，味涩。商品一般为统货。化学成分：异黄酮类，如刺芒柄素、芒柄花苷等；甘草素及表儿茶精，β谷甾醇，胡萝卜苷，7-酮基-β-谷甾醇，原儿茶酸等。功效：行血补血，通经活络，强筋骨。主治：用于月经不调，痛经，经闭，风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄。青蒿别名：香蒿、黄花蒿商品来源：菊科植物黄花蒿的干燥地上部分商品产地：主产于广东各地，海南，广西等地。采制：夏季开花前，割去地上部分；立秋后割去花枝部分，晒干或阴干。青蒿商品特征：多切成段，叶细裂，暗绿色。茎具有纵棱，黄绿色，切口中部有白色髓心，香气特异，味苦，有清凉感。规格等级：一般为统货。

青蒿性味：苦、辛，寒。功效：清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄。主治：温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸潮热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疸。用法用量：6-12g，后下1971年首先从黄花蒿中发现抗疟有效提取物，1972年又分离出新型结构的抗疟有效成分青蒿素，1979年获国家发明奖二等奖。2011年9月获得拉斯克临床医学奖，获奖理由是“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命。”2011年9月，获得被誉为诺贝尔奖“风向标”的拉斯克奖。这是中国生物医学界迄今为止获得的世界级最高级大奖。屠呦呦金钱白花蛇别名：白花蛇、小白花蛇商品来源：眼镜蛇科动物银环蛇的幼蛇干燥体。商品产地：以广东、广西产者著名。采制：夏、秋两季捕捉后，吊起拔去毒牙，剖腹去内脏，洗净，放入乙醇中浸三天，以头为中心盘成圆形，尾含于口中，用竹签横穿固定，晒干或烘干。金钱白花蛇商品特征：幼蛇盘成饼状，如古钱大，黑体白环，白环背部只有一鳞宽，向腹部增宽，肛下尾鳞单行，背鳞呈六角形。气微腥，味微咸。规格等级：大条、中条、小条。功效主治：

有祛风湿、定惊搐的功效，治风湿瘫痪、小儿惊风抽搐、破伤风、疥癣、梅毒等症。银环蛇胆可治小儿高烧引起的抽搐。珍珠

Margarita

珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteriamartensii（Dunker）、蚌科动物三角帆蚌Hyriopsiscumingii（Lea）或褶纹冠蚌Cristariaplicata(Leach)

等双壳类动物贝壳内外套膜受刺激所产生的分泌物层叠而成的颗粒状物。来源：产地：

马氏珍珠贝主产广东、广西、台湾等地。后两者主产江苏、江西、安徽、浙江等地。采制：马氏珍珠贝所产珍珠称海珠，后两者称淡水珠（湖珠）马氏珍珠贝全年可采珠，常以12月较多。后两者（三角帆蚌或褶纹冠蚌）以养殖2～3年为佳，秋末后采收。1.珍珠2.珍珠母3.珍珠母饮片形成原理外因

蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。内因

外套膜外表皮受到病理刺激后，一部分进行细胞分裂而后发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质，同时珍珠产生过程逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊而后形成珍珠。由于没有异物为核，称为“无核珍珠”。人工养殖的珍珠，就是根据上述原理，用人工的方法，从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片)，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质，从而生成人工有核珍珠。人工无核珍珠，是对外套膜

施术时，仅植入细胞小片，经

细胞增殖形成珍珠囊，并向囊

内分泌珍珠质，生成的珍珠。1.类球形、长圆形、卵圆形或棒状。2.珍珠有白色系、红色系、黄色系、深色系和杂色系五种，多数不透明。类白色、浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色，半透明，光滑或微有凹凸，具特有的彩色光泽。3.质坚硬，破碎面显层纹。4.取本品火烧，表面变黑色，有爆裂声，并可见层层剥落的银灰色小片。性状鉴定要点1.取本品粉末，加稀盐酸，即产生大量气泡；滤过，滤液显钙盐的鉴别反应。2.紫外光灯(365nm)下观察，海水珍珠显浅蓝紫色荧光，淡水珍珠显亮黄绿色荧光，通常环周部分较明亮。理化鉴定化学成分：

主要含碳酸钙，壳角蛋白，多种氨基酸，少量色素及无机元素镁、锰、铜、铝、锌等。性味：甘、咸，寒。功效：安神定惊，明目消翳，解毒生肌。1．镇心定惊，适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。2．清肝除翳明目，用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。3．收敛生肌，适用于咽喉腐烂、口舌生疮、溃疡久不收口，宜外用。珍珠《本草纲目》中记载，珍珠有淡化雀斑、黄褐斑的作用。现代医学研究也发现，珍珠里含有大量的微量元素，有抗氧化、增强肌肤活性、清热排毒等作用，而且还具有美白、生肌、祛痘、控油、淡化色斑等功效。同时，用它洁面还有清洁深层皮肤的功能。由于珍珠粉有非常强的吸附能力，所以毛孔深层的污垢都可以在珍珠粉的吸附作用下清洁掉，如黑头。中医认为，珍珠粉具有平肝潜阳、清肝明目、延年益寿、宁心安神、美容养颜的功效。有报道说我国某个医科大学曾经观察过一百多名服用珍珠粉的老人，发现珍珠粉对缓解失眠、心烦、记忆力衰退等都有一定的作用。实例解析实例：珍珠是中药材，也是美容品和装饰品，伪品较多。现有一条珍珠项链，你什么方法可鉴别出真伪？解析：珍珠的经验鉴别方法有很多，但对于装饰品项链，首先要考虑无损伤鉴定，方法如下：1.手感法：真珍珠爽手、凉快，伪品珍珠有滑腻感。2.荧光法：在紫外灯（365nm）下天然珍珠一般为淡紫

蓝色荧光，养殖珍珠为亮黄绿色荧光，环周部分较明

亮，伪品呈紫褐色荧光，个别为黄绿色，但中间明亮。3.察孔法：真珍珠因质硬在钻孔处显得锐利些，仿珍

珠质软、孔口处会出现 凹隐情况。4.弹跳法：从60㎝高处掉在玻璃上，海水天然珍珠弹

跳高度为15～25cm,淡水养殖珍珠弹跳5～10cm，伪品

常更低,在5cm以下。砂仁

AmomiFructus来源：

姜科植物阳春砂AmomumvillosumLour.、绿壳砂AmomumvillosumLour.Var.xanthioidesT.LWuetSenjen或海南砂AmomumlongiligulareT.L.Wu的干燥成熟果实。

主要产地阳春砂主产于广东省，以阳春、阳江出产者最为有名。绿壳砂主产于云南南部临沧、文山、景洪等地。海南砂主产于海南登迈、崖县等地。习惯认为广东阳春县的阳春砂品质最优。性状鉴定要点：1.阳春砂，绿壳砂呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱。2.表面棕褐色，密生刺状突起。阳春砂3.种子集结成团，具三钝棱，种子团3瓣，每瓣有种子5～26粒。4.种子多棕红色。5.砂仁除去果皮的种子团称为净砂。

6.气芳香而浓烈，味辛凉，微苦。商品特征阳春砂、绿壳砂

有不明显的三棱，密生刺状突起，果皮薄而软。种子团具三钝棱，气芳香而浓烈。统货，干货。海南砂有明显的三棱，被片状、分枝状的软刺。果皮厚而硬。种子团较小，气味稍淡。统货，干货。净砂种子团呈钝三棱状的椭圆形或卵形，分成三瓣。味辛凉微辣。分二等。砂壳