质量知识竞赛2023-10-9

质量知识竞赛2023-10-9基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________部门：________________________员工编号:________________________一、判断题1.对依法进行的产品质量监督检查，生产者、销售者不得拒绝。[判断题]*对(正确答案)错2.产品质量检验机构、认证机构必须依法按照有关标准，客观、公正地出具检验结果或者认证证明。[判断题]*对(正确答案)错3.消费者有权就产品质量问题，向产品的生产者、销售者查询;向市场监督管理部门及有关部门申诉，接受申诉的部门应当负责处理。[判断题]*对(正确答案)错4.产品或者其包装上的标识必须真实，必须有有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。[判断题]*对(正确答案)错5.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。[判断题]*对(正确答案)错6.生产者不得生产国家明令淘汰的产品。[判断题]*对(正确答案)错7.生产者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。[判断题]*对(正确答案)错8.生产者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。[判断题]*对(正确答案)错9.食品成为最终产品的日期，包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。[判断题]*对(正确答案)错10.预包装食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。[判断题]*对(正确答案)错11.预包装食品标签可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。[判断题]*对(正确答案)错12.预包装食品标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。[判断题]*对(正确答案)错13.预包装食品一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。[判断题]*对(正确答案)错14.预包装食品若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。[判断题]*对(正确答案)错15.生产者生产产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。[判断题]*对(正确答案)错16.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。[判断题]*对(正确答案)错17.预包装食品标签应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。[判断题]*对(正确答案)错18.预包装食品标签应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。[判断题]*对(正确答案)错19.预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。[判断题]*对(正确答案)错20.易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒置和其他有特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求[判断题]*对(正确答案)错21.预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。[判断题]*对(正确答案)错22.预包装食品标签不应与食品或者其包装物（容器）分离。[判断题]*对(正确答案)错23.预包装食品标签应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。[填空题]_________________________________24.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。[判断题]*对(正确答案)错25.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。[判断题]*对错(正确答案)二、单选题1.《产品质量法》规定，拒绝接受依法进行的产品质量监督检查的行为，给予警告，（）。[单选题]*A．吊销营业执照B．责令停止生产、销售C．责令停止整顿D．责令改正(正确答案)2.《产品质量法》规定，伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，有违法所得的（）;情节严重的，吊销营业执照。[单选题]*A．并处违法所得两部以下罚款B．并处没收违法所得(正确答案)C．处违法所得一倍以上三倍以下罚款D．并处违法所得一倍罚款3.产品质量检验机构向社会推荐生产者的产品或者以监制、监销等方式参加产品经营活动的，由（）责令改正，消除影响，有违法收入的予以没收，可以并处违法收入一倍以下的罚款。[单选题]*A．产品质量监督部门(正确答案)B．产品质量监督部门或工商行政管理部门C．产品质量监督部门或公安机关D．产品质量检验部门的上级机关或监察机关4.服务业的经营者将失效、变质的产品用于经营性服务的，责令停止使用;对知道或应当知道所使用的产品属《产品质量法》规定禁止销售的产品的，按照违法使用产品的货值（）的罚款。[单选题]*A．货值金额二倍以下(正确答案)B．货值金额等值以上三倍以下C．货值金额三倍以下D．货值金额一倍以上三倍以下5.以暴力、威胁方法阻碍产品质量监督部门或者工商行政管理部门的工作人员依法执行职责的，依法追究（）责任。[单选题]*A．行政B．民事C．刑事(正确答案)D．连带6.生产者、销售者对抽查检验的结果有异议的，可以自收到检验结果之日起（）日内向实施监督抽查的产品质量监督部门或者其上级产品质量监督部门申请复检。[单选题]*A．七B．十C．十五D．三十(正确答案)7.某厂开发一种新型节能炉具，先后制造出 10 件样品，后样品有 6 件丢失。1996 年某户居民的燃气罐发生爆炸，查明原因是使用了某厂丢失的 6 件样品炉具中的一件，而该炉具存在重大缺陷。该户居民要求某厂赔偿损失，某厂不同意赔偿，下列理由中哪一个最能支持某厂立场（）。[单选题]*A．该炉具尚未投入流通(正确答案)B．该户居民如何得到炉具的事实不清C．该户居民偷盗样品，由此造成的损失应由其自负D．该户居民应向提供给其炉具的人索赔8.因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的请求权，在造成损害的缺陷产品交付最初消费者满（）年丧失;但是，尚未超过明示的安全使用期的除外。[单选题]*A．二B．十(正确答案)C．十五D．二十9.企业根据自愿原则可以向国务院产品质量监督部门认可的或者国务院产品质量监督部门授权的部门认可的认证机构申请（）。[单选题]*A．工业产品生产许可证B．企业质量体系认证(正确答案)C．产品质量认证D．产品质量监督免检标志10.食品安全标准是（）。[单选题]*A.鼓励性标准B.引导性标准C.强制性标准(正确答案)D.自愿性标准三、多选题1.下列属于文件的是（）。*A.记录(正确答案)B.规范(正确答案)C.审核准则D.指南(正确答案)2.生产者对产品从投入到实现的每一过程进行检验，严格把关，可以起到的作用是（）。*A.让步接收B.不投入使用(正确答案)C.不转入下工序(正确答案)D.不交付使用(正确答案)3.采购方派员进厂（驻厂）验收的主要内容包括（）。*A.携带仪器到生产现场检测B.对产品的生产条件进行评价C.对成品的质量进行认定(正确答案)D.对产品形成的作业过程和质量控制实行监督(正确答案)4.检定结束后提交的检定结果中必须包括（）。*A.检定过程报告B.合格与否的结论(正确答案)C.检定证书或不合格通知书(正确答案)D.加盖的印记(正确答案)5.关于企业标准的说法，正确的是（）。*A.企业标准只能是产品标准B.企业标准由企业制定，由企业法人代表批准、发布(正确答案)C.企业标准由企业制定，由当地标准化行政主管部门审批、发布D.企业标准不能违背相应的强制性标准(正确答案)6.《中华人民共和国标准化法》规定:强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品禁止（）。*A.生产(正确答案)B.返工C.销售(正确答案)D.进口(正确答案)7.记录的作用有（）。*A.阐明结果(正确答案)B.提供证据(正确答案)C.统一行动D.为可追溯性提供文件(正确答案)8.质量管理体系评价方式包括（）。*A.质量管理体系审核(正确答案)B.质量管理体系审核C.监督抽查D.自我评定(正确答案)9.关于质量手册和质量计划，正确的有（）。*A.质量计划必须与质量手册保持一致(正确答案)B.质量计划必须引用质量手册的内容C.质量手册的内容必须涉及产品实现全过程(正确答案)D.质量手册的内容是质量管理体系(正确答案)10.组织对其供方的审核属于（）。*A.认证审核B.第一方审核C.第二方审核(正确答案)D.外部审核(正确答案)11.组织的供方可以是（）。*A.制造商(正确答案)B.批发商(正确答案)C.产品的零售商(正确答案)D.组织内部生产过程输入的提供者(正确答案)12.对厂区环境要求正确的有（）*A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当措施将其降至最低水平。(正确答案)B.厂区应合理布局，各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施，防止交叉污染。(正确答案)C.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。(正确答案)D.厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。(正确答案)E.厂区应有适当的排水系统。(正确答案)F.宿舍、食堂职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。(正确答案)13.厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，通常可划分为（）*A清洁作业区(正确答案)B准清洁作业区