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文档简介

鸡养殖技术研究项目报告书鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖。放养土鸡的售价提高了,经济效益增加了。同时,还对保护 耗料多等特点。进入90年代以后,我国肉鸡饲养业 才得到迅猛发展,目前我国已成为仅次于美国的第二的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内,通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究,我国一些地方品种,在氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种,有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展,香港、广东、广西、台湾等地区,优质鸡的比重占肉鸡动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在还是禽肉纯属绿色食品,有益人体健康是理想的生态效益和生态效益的高度统一。三、项目的市场需求分析现 有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点,其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉,是湘西土鸡县优势特色资源,产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施,是资源永续利用,可持争力随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提是人类生活必不可少的美食之一,在我国有"无鸡不与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%美国人年均消费消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前,从国外进口的禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可与天然野鸡具体的考核指标(含主要技术经济指标)局现有畜牧兽医专业技术人2员人,在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区,退耕还林带山林鸡养殖,掌握了丰富的饲养和管理经验,加上全县畜牧业服务体系健全,各个乡镇都设有兽医站,有120人专业技术人员作为后盾,通过技3术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求,可(1)资金:本单位固定资产总价超过30万元,目前资产和经济状况良好,没有负债,加上该项目提出得到县委、县政府的支持,配套资金落实有保证。(2)仪器设备:目前我国成套的孵化设备品种繁多,而且质量有保证,价格也不贵,只要有资金,很容易(4)承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施:本3、精选良种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可地饲养的优良肉鸡品种。4、注重放牧放牧是无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只(施)肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避觅食。5、巧喂饲料饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,4较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采食适时销售合适的饲养期是提高肉质的重要环节。鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积区域环境幽静、林间含氧量高,昆虫、蚯蚓繁多,适作务必把握三环节(4提高蛋种鸡产蛋率的关键措施(5鸡舍冬季保暖勿忘降低氨浓度在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡(石的工艺路线土鸡生态养殖是利用郊区丰富的森林、草地资源开发的一项科技扶贫产业,林下放养土鸡是成为消费者放心的优质食品。3.生态条件生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地适宜放养土鸡。放养地帆布、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍,也可搭建塑料大棚,给鸡提供午休、憩息场所。北方黄土高原地用。六、项目的主要技术特点和创新点风雨棚鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源,选择地势较平坦的荒山、灌易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架,顶盖石棉瓦加茅草,四周用竹片等做简易围栏,只要能避雨、避暑、补饲、休息如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且让鸡自由采食,每天早上不要喂饱,把鸡放出去自由活动,采食天然饲料,太阳下山时将鸡群收回鸡舍并发病,同时还要防止天敌和兽害。(5)疫病控制传染性法囊病等主要传染病,决不能放松。同时要做(6)饲养密度及方式针对不同的放养地确定不同中餐可以免喂,喂饲量早餐由放养初期的足量减少至寻找食物,以增加鸡的活动量,采食更多的有机物和为了堵绝外来疾病的侵袭,在选雏前要进行实地考应,便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(20—鸡舍内的温度:刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃规模大不便管理,规模小效益低,每公顷林地放养项目立项,示范场选点、施工、管理及人员培训等。八、项目总投资预算,资金筹措及来源渠道;(预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析,成果应用和产出一套实用性很强的竹林下生态养殖技术加以推广应按户均年饲养600羽,仅养鸡一项家庭副业就使农投入劳力和资金较少,有一举多得的效果,既抑制了野草、虫类的生长,又节省了饲料,同时鸡粪可肥林(3)投资效益分析投资回收期=固定资产/净收益景分析合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养,,道不鲜,达不到优质土鸡的标准。饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生成本三者的最佳时期。十、项目的风险分析存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持,引入先进的加工技术和管理紧密经济联合体共同抵御市场风险。加工生产过程中要严格按照国家标准排放废弃物,积极回收加工下脚温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山初几天,每天放2-4小时,以后逐渐延长时间。夏外饲养,初进林地时要用尼龙网限制在小范围内,以后逐步扩大,最好用丝网围栏分区轮放,放一周换一鸡舍卫生及消毒:舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次,用严防鼠害或其它动物侵害:林地或草地用铁丝网、尼一、项目的基础条件(与课题相关的现有技意识不断增强,优质、安全的肉鸡产品备受关注,且要有良好的感官性状和口味,更重要的是要求产品安全无污染。而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差,药残过多,且风味严重不足,远但因其仍采用品种(品系)配套杂交和全程配合饲料关养方式,鸡肉品质仍满足不了消费者的要求,能形成设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场走有中国特色的肉鸡业发展道路,提高产品在国际市场中的竞争力,成为业内人士共同关心的重大课题。优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的一个新指优质地方品种鸡的直接利用和生产,其血统较为纯匀,水分含量低,鸡味浓郁,风味独特,产品安全无方向。各地尤其是我国南方数省(市)迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮,其生产规模不断扩大,技术水平进一步提高,产业化发展势头迅猛,成为当前农村新的极具活力的经济增长点,被誉为有鲜明民族效益土鸡""。我国有发展优质土鸡生产的优质土鸡及其配套系的养殖将成为我国现代肉鸡生产的主体,发展前景广阔。2.设备基础养鸡业在近十年里发展迅速,规模养鸡方业市场竞争日趋激烈,千家万户的散养已逐渐暴露出建设,技术改造,技术引进,对外合作等落实情况,与其它相关巴东县科技计划(工作)天,可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多采用中药及采取生物防治,以减少用全价饲料。第一周龄每天次,第二周龄每天5态养殖示范,在饲养的整个过程采用生态散养方式,高效养殖的技术规程。以示范场为样板带动和推广土县农民群众提供优质的种苗、科学的养殖技术和相关之路。十三、项目的组织管理及相关保障措施组建小家禽屠状以及国家宏观经济政策,是促进我县小家禽养殖业解决就业的重要手段,通过实施该项目可改革变目前我县小家禽养殖分散、技术水平低、抗市场风险能力特、优”小家禽产品,丰富人民群众的饮食文化,切小组,领导本专项的组织与实施工作,协调处理专项理部门、农业部门,要积极参与专项的实施,实行县点项目。领导小组下设专家咨询委员会,负责总体方项目的组织评审、咨询和项目承担单位的推荐与遴期评估和绩效考核。专项中明确的重点项目在组织方挥财政科技投入的引导作用,加大对现代畜牧业发展科技专项的资金投入。市科技经费以及各类农业发展经费将作相应安排,支持本专项的组织与实施。各县经费,用于支持本地区开展的重点项目。进一步树立企业是创新主体的思想意识,加强企业对本专项的科技投入,凡遴选进入本专项实施的示范企业,要求企又能很好的控制产品质量。为了保障农民收入,公司制定了一系列政策和优惠措施。如冬季气温较低,土鸡养殖成本相对比其他季节高,苗鸡保温也需要一笔额外的开支,农户养鸡积极性往往不高。为了提高农公司照常给予补偿,在农户最需要的时候进行雪中送炭。公司认为,在农户养殖利益较少的时候,公司应该让利于民。考虑到农户养鸡存在天灾、猛兽袭击等不可抗拒的风险,公司决定率先在宁海实施土鸡养殖风险基金保障制度,设立了宁海土鸡风险基金,农户公司基本上为农户承担了风险。考虑到农民筹集资金的能力有限,公司对遭受突发事件的土鸡养殖户采取感疫苗补贴、压栏补贴、减免饲料押

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