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文档简介

一是利润是超市经营的根本目的，超市考虑到采购成本，将进行跨地区采购甚至跨国采购，由于小规模生产的成本较高，农户生产的农产品存在进不了超市销售的危险。二是在与超市进行入场谈判中，小规模生产者谈判地位较弱，由于我国农产品生产具有很大的雷同性，为了获取在超市上架的权利，小规模生产者只能相互压低农产品的销售价格，在超市面前不攻自破。三是小规模生产者难以承担超市高额的通道费，只能使小规模生产者望而却步。四是我国农民科技文化素质低，短时间内难以快速掌握先进的农业生产技能，生产中不能严格执行相应的各种标准和制度，这将难以面对超市日益提高的交货条件。四、农业产业化对农产品超市经营的影响（一）农业产业化发展对农产品超市经营的促进作用以上海市为例：上海市一直高度重视农业产业化建设，将其作为推进农业现代化的重要抓手。上海已形成一头牵农户、一头连市场的农业企业350多家，其中，年销售额60亿元以上的1家，20亿元以上的3家，超亿元的23家；郊区生产的农产品，90%以上的畜禽产品、80%的蔬菜、60%的淡水产品和30%的瓜果通过产业化龙头企业、合作经济组织或营销经纪人进入各类市场。在农业标准化方面，上海先后制定了52项具有地方特色农业档案；在上海的超市中，消费者可以根据条形码，查到许多农产品的“身份资料”，统计，上海超市经营农产品品种已从1997年的不到20种增加到目前的100多种，各类鲜活农产品经超市的销售量已占全市农产品需求总量的20%。1.大型农产品生产基地的发展为农产品超市经营提供了稳定、大规模的供货来源农业产业化是现代化农业生产的发展趋势，对农产品超市经营有着极为重要的影响。我国绝大多数农产品是由一家一户生产出来的，这种分散的生产方式使农户的农产品在生产过程中存在巨大的协调成本，在进入流通领域时存在着难以计算的组织成本，推广与应用，对我国农产品超市经营的发展提供了稳定可靠的货源。2.农产品加工业的发展和农产品品牌化为农产品超市经营提供了深加工、差异化、多样化、标准化的农产品农产品加工企业对农产品的质量影响大，而且为了区别于竞争对手，往往为加工过后的农产品进行商标注册，利用品牌吸引消费者的注意、树立消费者的信心。相对于农产品各级流通组织，农产品加工企业更能够有效地组织农产品的流通，使农产品流通的（每一页的上方(天头)和左侧(订口)分别留边25mm，下方(地脚)和右侧(切口)应分别留边20mm，装订线5mm，页眉和页脚为5mm。首行缩进2个字符，行距为固定值20；一级标题段前段后为0.5行，正文

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