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文档简介
预防食物中毒四(1)班主题班会2008年2月24日上海一印刷有限公司发生食物中毒2009年10月17日上海一熟食店发生食物中毒26人中招1人死亡一、什么是食物中毒
食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品,或者把含有有毒有害物质当作食物摄入后出现的急性、亚急性疾患。二、食物中毒的分类1、细菌性食物中毒2、真菌性食物中毒3、有毒的动植物4、化学性食物中毒二、食物中毒的特征1、潜伏期短,发病迅速。2、有共同的饮食史。3、症状相似4、无传染性5、有明显的季节性。发生食物中毒后的处置1、停止食用可疑食品。2、立即去医院就诊。3、尽快报告卫生防疫部门。四、青少年如何预防食物中毒养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。选择新鲜和安全的食品。食品在食用前要彻底清洁。尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米等不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。食物中毒的发生与食物有直接关系,如果大家增强自我保健意识,减少家庭传播食源性疾病的机会,它就会离我们很远很远.勤洗手讲卫生选择新鲜和安全的食品尽量不要吃剩菜剩饭
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