泰国热带水果品种介绍

泰国热带水果品种介绍

泰国有很多种类的热带水果。以下介绍泰国生产的主要热带水果品种。香蕉:泰国香蕉品种主要有KlauiHom、KlauiKhai、KluaiNamwa等,全年均可收获,在冰箱中可贮藏5～7天。KlauiHom的单果重约为150克,表皮厚,成熟时表皮鲜黄,果肉呈白色,风味芳香甜美;KlauiKhai单果重约为50克,表皮薄,成熟果皮金黄,果肉呈微黄带白,风味甜美芳香,促进食欲;KluaiNamwa单果重约为100克,成熟时表皮由厚转薄,表皮灰黄,果肉呈肉色,风味甜美。榴莲:泰国榴莲品种主要有Chani、KanYao、KradumThong、MonThong等,收获季节为每年的5～8月,成熟果实在室温下可保鲜3～5天。Chani果皮带有坚硬的尖刺状,单果重约为2～4公斤,成熟时果皮呈金黄色,风味香甜鲜美;KanYao果形似圆球,单果重约2～5公斤,成熟时果皮呈浅绿豆这棕乳黄色,风味甜美多汁;KradumThong果形似圆球,单重重约1.5～3.0公斤,成熟时果肉呈肉色,风味鲜美,甜而多汁;MonThong果形呈长形状,单重约2～5公斤,成熟时果肉呈肉色或金黄色,风味香甜。番石榴:泰国主要番石榴品种有KlomSali、PanSiThong等,全年均可收获,鲜果可在冰箱中存放7～10天。KlomSali果形球状,单果重约200～300克,未熟时果皮呈青黄色,成熟时呈肉白色,风味脆甜微酸;PanSiThong果形球状,单果生约500～700克,果皮淡青色,风味脆甜微酸。菠萝蜜:菠萝蜜种类很多,但在泰国分为2个种群,即肉黄色类和肉橙黄色类,收获季节为每年的1～5月,在冰箱中可保鲜5～7天,冷冻条件下可保存2个月。肉黄色类果形长椭圆形,单果重7～15公斤,果皮棕黄色,成熟时果肉呈金黄色,风味香甜;肉橙黄色类果形长椭圆形,单果重约7～15公斤,果皮棕黄色,果肉成熟时呈橙黄色,风味香甜。椰色果:主要品种有Lang-sat、Long-kong,收获季节为每年7～10月,鲜果可在冰箱存放7～10天。Lang-sat果形球状,未熟时皮青,成熟时果皮变黄且变软,果肉灰白色,种子青色(不可食),风味甜而微酸;Long-kong果形球状,果皮颜色类似Lang-sat,但比Lang-sat厚,成熟时果皮变软且变薄,风味香甜。荔枝:主要品种有HongHuai、KimCheng、OHia、Chakraphat等,收获季节为每年4～6月,鲜果可存放在冰箱中5～7天。HongHuai果形卵形,果皮淡红色,风味香甜微酸;KimCheng果小而圆,果皮红色且光滑,风味香甜;OHia果形为心形,果色深红,风味香甜;Chakraphat果形为圆球状,果皮红色且光滑,风味香甜。龙眼:主要品种有BieoKhieo、Do、SiChomphu等,收获季节为每年6～8月,新鲜果实在冰箱里可存放5～7天。BieoKhieo果形球状上端微曲,果皮浅棕绿色,果肉白色,风味香甜;Do果形椭圆状,果皮棕色,果肉白色,风味甜;SiChomphu果形圆球状,果皮红棕色,果肉淡红色,风味香甜。芒果:主要品种有KhieoSawoei、Rad、Nahm-dawg-mai等,收获季节为每年的3～5月,鲜果在冰箱中可存放7～10天。KhieoSawoei果形为长椭圆形,果皮深绿色,果肉白色,未成熟时即可食用,风味香甜多汁;Rad果形椭圆形,成熟时果肉呈橙黄色,风味甜;Nahm-dawg-mai果形椭圆下突,成熟时果皮呈金黄色,果肉呈深黄色,风味甜。山竹:主要品种为NativeVariety,收获季节为每年的5～9月,鲜果在冰箱中可存放5～7天,果形为球状,未熟时果皮呈紫色且厚软,成熟时变为深紫色,果肉为白色,风味甜。番木瓜:主要品种有Kaeg-dahm、Kaeg-nuan等,全年均可收获,鲜果可存放于冰箱中5～7天。Kaeg-dahm果形椭圆,果顶突起,成熟时果皮橙红色,果肉白色,果肉硬而甜;Kaeg-nuan果形长形,成熟时果皮黄色,果肉橙黄色,风味甜。菠萝:主要品种有Pattawia、Phuket等,收获季节为每年4～6月或当年12月至次年1月,鲜果可在冰箱中存放5～7天。Pattawia果形为大椭圆形,中有果心,果皮深绿或橙黄色,果肉淡黄色,风味酸甜;Phuket果形椭圆,果皮有刺,果皮淡棕黄色,果肉鲜黄色,风味香甜。柚子:主要品种有KhaoHom、KhaoNamphung、KhaoPaen、KhaoPhuang、Thongdi等,收获季节为每年的8～11月,鲜果在室温中可存放1个月。KhaoHom果形球状,皮色淡青黄,果肉白色,风味香甜;KhaoNamphung果形为似梨子形,果皮淡青黄色,果肉白色近淡黄,风味甜;KhaoPaen果形为球形,果实尾端较平,果皮淡青黄色,果肉白色,风味甜中带酸;KhaoPhuang果形为梨状,果皮淡青黄色,果肉白色近浅黄色,风味甜中带酸;Thongdi果形球状,果皮深青色,果肉淡红色,风味甜而多汁。红毛丹:主要品种有Rongrian、SiChomphu,收获季节为每年的5～9月,鲜果在冰箱中可存放7～10天。Rongrian果形为卵形,果皮鲜红,果刺绿色,果肉白色,风味甜;SiChomphu果形为卵形,果皮呈淡红色,果刺淡红色,果肉白色,风味甜。人心果:主要品种有Kra-Suai、Ma-kok,收获季节为每年的9～12月,鲜果在冰箱中可存放5～7天。Kra-Suai果形为纺锤形,果皮棕色,果肉红棕色,风味甜;Ma-kok果形为卵形,果皮棕色,果肉红棕色,风味甜。番荔枝:主要品种有Fai、Nang,收获季节为每年的6～9月,鲜果在冰箱中可存放5～7天。Fai果形为心形,成熟时果皮呈青色,果肉为白色,风味香甜,皮难剥离;Nang果形呈心形,成熟时果皮金黄色,果肉白色,风味香甜,皮易剥开。西瓜:主要品种有Sugarbaby、Yellowbaby,全年均有收获,盛产期为每年的10月至次年3月,鲜果在冰箱中可存放5～7天。Sugarbaby果形球状,果皮厚且呈深青色,果肉红色,风味甜而多汁;Yellowbaby果形球状,果皮青色有条