真菌习题(含答案)

〔含答案〕一、选择题(1632.0分)酵母菌被称为“发酵之母”，以下关于酵母菌的描述错误的选项是〔 〕A.它是单细胞生物 B.细胞内有成形的细胞核 C.细胞内含有叶绿素 D.能通过孢子生死的方式生殖后代霉菌的生殖方式是〔 〕A.出芽生殖 B.孢子生殖 C.芽孢生殖 D.断裂生殖以下属于真菌的是〔 〕A.衣原体 B.藻类 C.朊病毒 D.灵芝4.以下真菌能使腐烂的水果散发出酒味的是〔 〕A.酵母菌 B.青霉 C.香菇土壤里有大量的真菌存在，据题意答复16-17题．以下特点属于真菌主要特征的是〔 〕A.全是单细胞个体 B.具有真正细胞核 C.具有根、茎、叶以下关于真菌的说法，正确的选项是〔 〕A.都是多细胞生物 B.能够形成菌柄和菌盖 C.体内无叶绿素，养分方式为异养 D.没有真正的细胞核以下微生物中，与人类生活的关系亲热，且对人类有益的是〔 〕A.猴头、肺炎双球菌、乳酸菌 B.面包酵母、乳酸菌、痢疾杆菌 C.木耳灵芝香菇乳酸菌 D.木耳灵芝、霍乱弧菌、黄曲霉蘑菇养分丰富，含有人体必需氨基酸、矿物质和多糖等养分成分．在分类上它属于〔 〕A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.非生物9. 蘑菇的生活方式是〔〕A.光合作用B.固氮作用C.寄生D.腐生储存的橘子长“毛”了，推断该“毛”属于〔 〕A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.葡萄球菌以下四种生物中，属于单细胞真菌的是〔 〕A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉 D.蘑菇下哪种微生物能酿酒制〔〕A. B. C. D.腐烂的水果有些会散出酒味，其缘由是以下哪种微生物在无氧的状况下引起的〔〕A.放线菌 B.青霉 C.曲霉 D.酵母菌现在越来越多“癌症家庭”的消灭让人们恐慌不已．据报道，个别家庭得癌症的缘由是储存食物或使用菜板时存在黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一级致癌物，是由黄曲霉、寄生曲霉产生的代谢产物．以下关于黄曲霉的表达，正确的选项是〔〕16页26页A.黄曲霉是一类单细胞生物 B.黄曲霉的生殖方式是孢子生殖 C.黄曲霉在分类上与大肠杆菌的类别相同 D.黄曲霉的养分方式是自养以下有关真菌特征的表达，不正确的选项是〔〕A.通过分裂生殖生殖后代 B.细胞内有真正的细胞核 C.不能制造有机物 D.个体有单细胞也有多细胞的在农贸市场上有卖白玉菇和蟹味菇，以下有关蘑菇的说法正确的选项是〔〕A.蘑菇是单细胞真菌靠分裂生殖后代 B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D.蘑菇能进展光合作用，制造有机物二、推断题(12.0分)孢子生殖是绝大多数真菌的生殖方式． 〔推断对错〕三、填空题(36.0分)我们吃的香菇属于生物中的 ．放线菌的菌丝分成 、 和孢子丝三种．匍枝根霉直立菌丝的顶端球状孢子囊里面有孢子，孢子成熟后呈 色．〔含答案〕【答案】1. C 2. B 3. D 4. A5. B6. C 7. C 8. B 9. D10. A11. B 12. C 13. D 14. B15. A16. C 17.√真菌气生菌丝；养分菌丝黑【解析】1.解：A、酵母菌整个身体只有一个细胞，属于单细胞生物．A表达正确；B、酵母菌属于真菌，有成型细胞核．BC、酵母菌体内没有叶绿体，异养．CD、酵母菌能够通过产生孢子的方式来生殖．D表达正确．应选：C酵母菌是单细胞的真菌，真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸取和分解其中的有机物，作为自己的养分，能进展孢子生殖解题的关键是知道酵母菌的构造特点和生活方式．2.解：霉菌是真菌，因此霉菌的生殖方式是孢子生殖．应选：B真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．没有叶绿体，养分方式是异养；孢子生殖．解答此类题目的关键是理解把握真菌的生殖方式．3.解：A、衣原体是细菌，AB、藻类属于植物，BC、朊病毒意思就是蛋白质病毒，是唯一不用DNA，RNA作遗传物质的病毒，C错误．D、灵芝是多细胞真菌，内有成形的细胞核，D应选：D毒没有细胞构造，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．胞核，真菌有成型的细胞核．4.解：酵母菌分解食物中的糖类，产生酒精、二氧化碳．是酵母菌的作用，使腐烂的水果散发酒味的．应选：A下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．关键点：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．5.解：A、酵母菌等少数真菌属于单细胞生物，霉菌、蘑菇等大多数真菌是由很多细胞连接起来的菌丝构成的，AB、真菌属于真核生物，即细胞内有真正的细胞核，B正确；C、真菌属于真菌，没有根、茎、叶等器官，C应选：B真菌有单细胞的，也有多细胞的，具有成形的细胞核，无叶绿体，靠孢子来生殖后代．解题的关键是知道真菌的主要特征．6.解：A、真菌既有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞，如霉菌、食用菌，A错误．B、只有食用菌才能够形成菌柄和菌盖，BC、真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸取和分解其中的有机物，作为自己的养分．真菌的异养方式有寄生和腐生，CD、真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，D错误．应选：C真菌既有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞，如霉菌、食用菌．真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌的异养方式有寄生和腐生．解答此类题目的关键是熟记真菌的养分方式．7.解：A、乳酸菌、猴头对人类有益，肺炎双球菌能使人得肺炎，对人类有害．B、面包酵母、乳酸菌对人类有益，但痢疾杆菌能使人得痢疾，对人类有害．C泡菜等．所以，该选项中的微生物都对人类有益．D、木耳、灵芝对人类有益，但黄曲霉能使人致癌，霍乱弧菌能使人得霍乱，对人类有害．应选：C细菌、真菌等微生物的种类多种多样，与人类生活的关系格外亲热，大多数细菌、真菌净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等．少数微生物对人类是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病．多数微生物对人类是有益的，少数微生物对人类是有害的．8.解：蘑菇属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞构造为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，养分方式为异养，必需以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，能产生大量的孢子，靠孢子来生殖个体．应选：B．真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，青霉、曲霉、蘑菇等大型真菌都是多细胞的．解答此类题目的关键是熟记真菌的特点．知道细菌有单细胞的也有多细胞的．9.解：蘑菇属于真菌，由大量的菌丝构成，每个细胞构造为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，养分方式为异养〔腐生，必需以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量．应选：D真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，养分方式为异养．解答此类题目的关键是理解真菌的生活方式．10.解：A、霉菌属于真菌，包括青霉菌和曲霉菌．青霉菌呈扫帚状，一般消灭在储存了较长时间的橘子上．B、大肠杆菌属于细菌，寄生在人或动物的大肠上，靠吸取上面的养分来维持生活．C、乳酸菌属于细菌，一般应用在酸奶中．D、酵母菌属于真菌，一般酿造业和做馒头和面包离不开酵母菌．应选：A微生物的生活需要适宜的温度、水分和养分物质，橘子上有丰富的养分物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应当是由霉菌等多细胞真菌引起的．解题的关键是知道真菌的生活条件以及特点．11.解：酵母菌是单细胞真菌；乳酸菌没有成形的细胞核，属于是细菌；青霉、蘑菇是多细胞真菌，可见B应选：B．各种真菌的细胞构造根本相像，都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成．真菌有单细胞的，也有多细胞个体；细菌是单细胞个体，其构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．真菌的构造特点可与病毒、细菌的形态比照把握．12.解：此图是细的结图，细菌不能酿酒醋，故A误；此图是曲菌的态图，曲霉菌也酿和制醋无，故错误；此图是青霉菌的形态，青与酿酒制醋关，故D错误．C据为细菌，BCD此题考察了细菌真菌的形态作生疏种类的形态是解决此题关键．13.解：酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的．酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种作用而生成酒，是一种自然现象．就是我们的日常生活中，在腐烂的水果摊床四周，在垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿．应选：D酵母菌与我们的生活息息相关，蒸馒头、做面包、酿酒都离不开酵母菌．关键点：酒是由酵母菌分解糖类生成的．14.解：A、黄曲霉是一类多细胞真菌，AB、黄曲霉主要依靠产生孢子进展生殖．孢子在温度、湿度等条件适宜的状况下能够长成的个体，这样的生殖方式叫做孢子生殖．BC、黄曲霉是一类多细胞真菌，大肠杆菌属于细菌，C错误；D、黄曲霉的细胞内不含叶绿体，养分方式是异养，D错误．应选：B细菌的都是单细胞的，根本构造包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，养分方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢．异养；孢子生殖．把握真菌和细菌的构造、养分方式和生殖方式即可解答．15.解：A、真菌进展孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成个体．大多数真菌用孢子生殖后代．细菌进展分裂生殖．故符合题意；B的细胞核，故不符合题意；C、真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸取和分解其中的有机物，作为自己的养分．真菌的异养方式有寄生和腐生．因此真菌以现有的有机物生活．故不符合题意；D、真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的，因此真菌个体有大也有小．故不符合题意．A．真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌有单细胞的，也有多细胞的；孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成个体．大多数真菌用孢子生殖后代．据此解答：解答此类题目的关键是熟知真菌的构造、生殖．16.解：AB、蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞构造为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，ABC、蘑菇能产生大量的孢子，靠孢子来生殖个体，CD、蘑菇体内不含叶绿体，不能进展光合作用，养分方式为异养，必需以现成的有机物为食，D应选：C蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞构造为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进展光合作用，养分方式为异养，必需以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来生殖个体．解题的关键是知道蘑菇的构造特点．17.解：真菌主要依靠产生孢子进展生殖．孢子在温度、湿度等条件适宜的状况下能够长成的个体，这样的生殖方式叫做孢子生殖．故答案为：√真菌的生殖方式为孢子生殖，有些真菌也可以进展出芽生殖，如酵母菌，据此答题．解题的关键是知道真菌的生殖方式．18.解：香菇的细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，而没有叶绿体，因此我们吃的香菇属于生物中的真菌．故答案为：真菌真菌的根本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．没有叶绿体，养分方式是异养，孢子生殖．解答此类题目的关键是理解把握真菌的主要特征．19.解：放线菌是原核生物的一个类群．因在固体培育基上呈辐射状生长而得名．大多数有0.5～1