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《园艺植物栽培学》课程教学改革探索

高等教育改革的核心精神是确立以学生为中心的教育理念。我国是世界园艺作物生产大国,但是单产较低,品质较差,出口量小。培养园艺专业人才是提高水果和蔬菜生产的产量和品质的首要条件。《园艺植物栽培学》是淮阴工学院自教育部对全国学科专业进行结构调整,即将果树、蔬菜、花卉学合并成园艺专业后新开出的专业课程。《园艺植物栽培学》是园艺专业重要的专业课程。作者以淮阴工学院为例,介绍了目前园艺植物栽培学教学中存在的问题,提出了教学改革方案,以期为今后的教学工作提供参考与借鉴。1园林植物栽培的教育改革重要性1.1实践课程内容少,不能应用到实际随着教学改革的深入,《园艺植物栽培学》的课时逐渐减少。《园艺植物栽培学》由果树栽培学、蔬菜学和花卉学合并而成。2002年淮阴工学院园艺专业的果树栽培学、蔬菜学、花卉学总计190学时,现行的《园艺植物栽培学》144学时,其中理论学时为120学时,实践学时为24学时。实践课时较少,不能与理论课程相适应,学生在课堂上学到的知识不能应用于实际。为了使学生在有限的课时内学好全面的园艺植物栽培学专业知识,培养出适合社会需要的优秀的园艺专业人才,为园艺产业服务,亟需进行教学方法的改进。1.2理论与实践分离传统的教学模式是教师在课堂讲授理论知识,实验课验证理论知识。在这种灌输式教学模式中,理论和实践是分开的。一般教师都是先上理论课,再上实验课,理论与实践存在严重脱节现象。部分学生对实验的目的不明确,被动地进行操作,实验课教学效果差。传统的教学模式不能激发学生学习兴趣、培养学生探索问题、解决问题的能力。2园林植物栽培的教育改革措施2.1教学内容组织教材是教师进行教学、学生获取系统知识的基本依据。选用教材时,广泛查阅相关的专业期刊、学术文献和新闻报道,参考相关果树学、蔬菜学、花卉学的书籍,并充分利用网络资源学习其他高校的相关精品课程,自行编写适合学生使用的《果树栽培学》讲义。在教学内容组织上,注重果树学、蔬菜学、花卉学课程之间的衔接与配合。通过研讨、修订教学大纲,协调课程之间的教学内容,既避免了相互重复或脱节现象的发生,又保证了知识的相互衔接,从而呈现在学生面前完整的知识体系。根据实际需要和园艺产业的现状,及时补充学科的最新科研动态和进展,让学生及时了解学科的前沿知识。同时,结合该校的实际及本地区的气候特点,重点结合当地的典型园艺植物进行讲解,学习其栽培繁殖方法及应用方式,增强学生对花卉的学习兴趣。结合学生的特点,精简教学内容。在课堂教学过程中对理论教学适当予以简化,突出重点。重点讲述与实践操作联系紧密的、对实践技能具有指导作用的理论知识,从而引导学生就生产实践中的问题进行思考、创新。2.2我们必须改革教育形式,优化教育质量2.2.1活跃课堂教学气氛《园艺植物栽培学》的理论教学较为枯燥,学生易产生厌学情绪,这会给学生学习及掌握理论基础知识带来不良影响。活跃的课堂教学气氛,有利于提高学生的学习热情及对知识的掌握。活跃课堂教学气氛的方式很多。如在课堂教学时结合内容适时给同学们讲典故活跃课堂气氛。果树有很多树种,各树种都有很多典故。如果在各树种概述时讲有关树种的典故,可起到提高学生学习兴趣的作用。另外,把水果与生活相联系。如水果的主要营养成分及对身体健康的作用,也可提高学生的学习兴趣,有利于对知识的学习和掌握。结合所学内容让学生进行适当的讨论和交流,既可活跃课堂气氛,又可使同学们了解和掌握更多的知识。2.2.2培养学生讲课外讲药在上课过程中,采用教师主讲与学生自讲相结合的方法进行。鼓励同学自已走上讲台进行讲授,每人讲3~5min。这种方法不但可以活跃课堂气氛,加强基础知识的学习记忆,而且还可以锻炼学生的勇气和胆量,培养学生的口才,促进全面发展。2.2.3开设讨论课,提高综合能力Seminar在国内又称讨论课,指的是大学师生举办的研讨会或研讨班。Seminar这种形式可以充分发挥学生的主观能动性和集体智慧,有效提高教学方法的效果,对学生综合能力的提高具有很大作用。一般可根据学习进度,开设1~2次讨论课。如,果园规划Seminar,规定50万元启动资金、6.67hm2土地,如何进行果园规划、定位、树种布局、创收渠道等。要求果园每年都有效益,经费分配合理,并尽可能效益最大化。2.2.4运用二维、三维动画模拟在学院现有设备的基础上,采用先进的教学手段,使用多媒体教学,增加教学信息量,丰富教学内容,使教学形式多样,帮助学生更好地理解和记忆学习内容。通过采用二维或三维动画技术进行模拟,许多抽象和难以理解的内容变得生动有趣,学生不但得到结论,而且知道结论得来的过程。原来让学生感到困惑的知识,现在变得一目了然,学生对课程产生了亲切感,提高了学习效率。2.2.5利用试验地进行必要性的案例展示《园艺植物栽培学》是1门理论性和实践性较强学科。俗话说“百闻不如一见”,利用现场教学的方法进行实地讲授可起到较好的效果。结合教学内容把部分课堂设在园艺教学试验地。目前,该校的校园内栽有部分园艺作物,具备一定的条件。如:观察园艺作物的物候期、树种和识别品种、枝条、芽的种类、修剪、嫁接及病虫害防治等课堂的内容安排在园艺教学试验地讲授,教师讲授起来轻松,学生也容易听懂,并且不易忘记。这样,可解决过去黑板画图不直观,效果不好的缺点。进行实地讲授,触摸式教学可有效提高授课效率和教学效果,提高教学质量。可有效提高授课效率和教学效果,提高教学质量。2.2.6创造新的培养模式,提高动手能力《园艺植物栽培学》与其他学科不同,是对动手能力要求很强的应用学科。近年来,传统的园艺高等教育存在重理论、轻实践,重课堂、轻田间的不良倾向,从社会反馈的信息表明,如此培养的学生动手能力不强,理论与实践脱节,教学滞后于生产。因此必须改变传统的园艺专业人才的培养模式,创造条件,增加学生的实习机会,提高学生的实际动手能力。例如:嫁接和修剪是园艺栽培中最重要的技术,如果只是在黑板上教授,不能把技术学到家。必须进行多次练习,实际操作,才能熟练掌握这2门技术。3教育和培训的努力方向3.1实践基地及教学设施《园艺植物栽培学》是园艺专业的主干课,必须建立配套的教学实践基地和教学设施,以保证各个教学环节的需要。学校需要进一步加大实践教学经费的投入,建立园艺植物育种、生产基地和2~3个高标准高质量的温室大棚,以满足校内实践教学的要求。3.2课程教师定期使用相关信息根据学校特色课程的需要和课程设置的要求,安排相应的教师外出进修、培训、考查等。指派专门教师收集有关信息,研究对策,使课程发展逐步完善。在这方面,对于刚任教或经验不足的教师,就显得更为重要。3.3做实训结合的企业实习校外实践基地比校内教学实践基地更实际,更接近毕业生毕业后走上工作岗位的需要,更能有效的培养动手能力强、实际操作水平高的优秀学生,是学生锻炼、巩固和检验所学知识的有效场所。增加校外实习的机会,聘请有经验的专家介绍,学习他人的间接经验,实地调查,开阔视野,是提高《园艺植物栽培学》教学质量的有效方法。到企业实

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