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美食中的相生相克温剧情危险的处方笺学知识张仲景《伤寒杂病论》《伤寒论》《金匮要略》48对食物不能一起吃螃蟹和柿子、葱与蜂蜜等食物相克：不同食物中的各种成分可能互相反应，发生化学变化的结果。学知识谣言1菠菜豆腐富含草酸含较多的MgCl2、CaSO4草酸硫酸钙→草酸钙（不溶性沉淀）学知识谣言2浓茶酒含咖啡因乙醇→乙醛→乙酸学知识谣言3蜂蜜开水果糖、活性酶类物质（极少）学知识谣言4海鲜水果五价砷维生素C学知识谣言4螃蟹柿子蛋白质鞣酸《双食记》西瓜莲子羹花生乌鸡炖参汤番茄芋头牛肉羹猪肝汤甲鱼汤炖羊肉虾“你的菜，我的汤，相生相克，水火不容”椒姜羊排煲香酥脑花清蒸大闸蟹豉爆鲶鱼爆炒田螺老鸭汤维生素C我们吃了食物之后“不舒服”从哪来？学知识肉食类水产品类生食类食用菌发酵食品（腌菜）奶制品“食物相克”的五大死穴1、离开剂量谈毒性，都是耍流氓2、只关注某种食物，忽略同类食物3、用个案来下结论4、忽略个人体质谈食物相克5、有些食物单

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