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文档简介

第5节细胞中的无机物细胞中含量最多的化合物是水。核酸1-1.51-27-101-1.585-90所占比例%糖类脂质蛋白质无机盐水化合物细胞中各种化合物所占比例分析：细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？一、细胞中的水：几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80

不同的生物含水量不同。分析：水是生物体含量最丰富的化合物。同种生物不同的生长发育期含水量不同幼儿和老年人体内的含水量分析：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液所占比例%1022767983同种生物，不同的组织、器官含水量不同。分析：心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？１、存在形式结合水：自由水：与细胞内的其他物质相结合约占细胞内全部水分的45%游离存在，占多数2、生理作用结合水是细胞结构的重要成分自由水是细胞内的良好溶剂参与许多生物化学反应运输营养物质和代谢废物细胞的生活环境，重量减轻，主要失去的是什么形式的水？2干种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？分析：自由水结合水分析：4为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？3炒干的种子泡水后还能萌发吗为什么？

一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛，反之自由水含量越低,代谢减慢。失去结合水的细胞生理活性丧失根据水的存在形式和生理功能思考：自由水/结合水的比值与抗寒、抗旱的关系？根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a相等b夏季大c冬季大d不确定自由水含量上升，代谢旺盛；自由水含量下降，代谢缓慢。1无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na、、Ca2、Mg2、Fe2、

Fe3等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、细胞中的无机盐：2含量：很少，仅占1％－15％3作用：（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白分析讨论（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分血液中的Ca2含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2的生理功能之一是

A构成细胞结构的组成成分

B维持细胞的正常形态

C维持细胞的正常生理功能

D调节渗透压和酸碱平衡分析讨论（2）维持细胞和生物体的生命活动C食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？分析讨论

（3）维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

将人的红细胞放在09%的NaCl溶液中、2%的NaCl溶液中、03%的NaCl溶液中形态分别会有什么变化？分析讨论

（4）维持细胞的渗透压，维持细胞正常的形态结构（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分（

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