生物膜的流动镶嵌模型市赛一等奖

第四章第2节

生物膜的流动镶嵌模型用台盼蓝染液染色后的死细胞和活细胞（放大200倍）为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？复习回忆：

细胞膜的组成成分对生物膜结构的探索历程《对生物膜结构的探索历程》合作探究1材料1：欧文顿（）实验Year19世纪末细胞膜的假说：膜是由脂质组成的。非脂溶性物质脂溶性物质提示：相似相溶探究历程应用化学手段分析表明：探究历程Year20世纪初材料2：其他科学家实验a膜的主要成分是脂质和蛋白质。b组成膜的脂质中磷脂含量最多。科学家发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶（一种专门催化蛋白质水解的酶）催化分解。探究历程Year1917年材料3：磷脂分子结构美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。

CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2一N+（CH3）3OOO=PO--甘油脂肪酸尾部头部亲水疏水磷酸自主探究Year1917年磷脂分子的排布活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气—水界面的分布模型。水空气自主探究Year1917年活动二：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？磷脂分子的排布提出假说：磷脂分子在细胞膜中排列为双分子层。探究历程Year材料3：荷兰科学家实验从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！1925年Year1959年材料4：“三明治”结构模型探究历程罗伯特森（）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。两层暗一层亮结论：生物膜为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态统一结构模型大分子电子密度高，在电镜下显暗色；小分子电子密度低，显亮色。探究历程Year20世纪60年代将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：材料5：冰冻蚀刻电子显微法蛋白质、、在磷脂双分子层中。镶在嵌入贯穿“三明治”模型无法解释的现象变形虫探究历程Year1970年材料5：人鼠细胞融合实验弗雷和埃迪登Frye和Edidin:人鼠细胞融合实验实验结论:细胞膜具有流动性。人细胞小鼠细胞细胞融合杂交细胞37℃40min探究历程Year1972年流动镶嵌模型的诞生桑格和尼克森提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型。探究历程Year流动镶嵌模型的基本内容1972年有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系结构与功能相适应细胞膜的功能的实现依赖于怎样的结构？细胞膜细胞膜的结构细胞膜的功能磷脂双分子层蛋白质与外界环境分隔开信息交流控制物质进出糖蛋白1231231细胞膜的结构特点与功能特性的不同点1结构特点是具有一定的流动性，温度对此特点的影响是在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大。2功能特性是具有选择透过性，影响此特性的内因是细胞膜上载体的种类和数量。3二者存在的关系是：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能表现出选择透过性。 人类对自然界的认识永无止境，随着技术的不断创新和改进，人们对膜的研究必将更加细致入微……新的征程在新课程的道路上，让我们一起努力！1、对生物膜结构的探索经历了漫长的历程，下列结论（假说）错误是（）A、脂溶性物质更易通过细胞膜说明细胞膜是由脂质组成。B、提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层是红细胞表面积的2倍，说明膜中的脂质分子排列为连续的两层。C、电镜下细胞膜呈清晰的亮-暗-亮三层结构，罗伯特森认为生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成。D、人鼠细胞杂交实验证明细胞膜具有流动性。C随堂检测：随堂检测：2、据研究发现，胆