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第四章细胞物质的输入和输出第1节物质跨膜运输的实例渗透装置123清水玻璃纸蔗糖溶液蔗糖分子水分子54半透膜水分子可以透过它,蔗糖分子则不能。1如果用一层纱布(全透性)代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗为什么?2如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样为什么?3漏斗内的液面为什么会升高试说明原因。液面会持续上升吗透过玻璃纸进入长颈漏斗中的水分子数目多于长颈漏斗渗出的水分子数目。不会持续上升。不会,蔗糖分子也可以自由通过。液面不会上升。浓度相等时,水分子进出平衡。合作探究1:(1)渗透作用的概念:渗透作用是指水分子等溶剂分子透过_________,水从相对含量____的地方向相对含量____的地方(____浓度溶液向____浓度溶液)扩散的现象。(2)渗透作用发生的条件:具有_________和_________。(3)渗透作用的应用:比较不同溶液浓度的大小半透膜自主总结1:半透膜低高浓度差漏斗内烧杯内溶液浓度MN现象及结论①若漏斗内液面上升,则M

N

②若漏斗内液面不变,则M

N③若漏斗内液面下降,则M

N大于小于等于高低如下图所示,在U型管中部c处装有半透膜,在a侧加入红色的细胞色素c(分子量为13万道尔顿的蛋白质)水溶液,b侧加入清水,并使a、b两侧液面高度一致,经过一段时间后,实验结果将是()Aa、b两侧液面高度一致,b侧无色。Ba、b两侧液面高度一致,b侧红色。液面,b侧无色。液面,b侧无色。D红色物质不能过半透膜浓度高水分子少水分子多合作探究2:1红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗2红细胞的细胞膜是否相当于半透膜3当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗为什么?二、动物细胞的渗透吸水和失水不能。是不一定,红细胞吸水的多少取决于浓度差的大小。自主总结21.①当_____________________________时,细胞吸水膨胀。②当_____________________________时,细胞失水皱缩。③当_____________________________时,水分子进出动态平衡。2.动物细胞的吸水和失水取决于_______________________________,________相当于半透膜,所以动物细胞是一个渗透系统。外界溶液浓度〉细胞质的浓度外界溶液浓度〈细胞质的浓度外界溶液浓度=细胞质的浓度细胞质的浓度和外界溶液的浓度细胞膜显微镜下植物细胞的质壁分离正常的洋葱表皮细胞0.3g/mL的蔗糖溶液质壁分离的洋葱表皮细胞1取材是什么?为什么?2用什么显微镜观察?的蔗糖溶液时,看到什么现象?液泡的体积与颜色有什么变化?原因是什么?4再滴清水时,看到什么现象?液泡的体积与颜色有什么变化?原因是什么?的蔗糖溶液时,会怎样?再放清水中如何?为什么?6此实验要求细胞始终处于什么状态?紫色的洋葱鳞片叶细胞,有颜色低倍镜质壁分离液泡变小,颜色加深。因为细胞失水。质壁分离复原液泡变大,颜色变浅。因为细胞吸水。严重质壁分离不会复原。过度失水死亡。活细胞思考:1把植物细胞和动物细胞放于清水中,结果是否相同?说明理由。2哪些植物细胞能发生质壁分离?3质壁分离时细胞壁与细胞膜之间是什么?不同;动物细胞没有细胞壁会吸水涨破,植物细胞有细胞壁的限制,不会吸水涨破。有中央大液泡的活的外界溶液合作探究3:三、探究植物细胞的吸水和失水自主总结3:1.(1)当_____________________________时,植物细胞失水,出现______________现象。

(2)当_____________________________时,植物细胞吸水,出现______________现象。2.植物细胞的吸水和失水取决于________________________________,__________(包括细胞膜、液泡膜、两者之间的细胞质)相当于半透膜。所以植物细胞是一个渗透系统。外界溶液浓度〉细胞液浓度外界溶液浓度〈细胞液浓度质壁分离质壁分离复原细胞液浓度与外界溶液的浓度差原生质层3动植物细胞符合渗透系统的条件:动物细胞植物细胞半透膜浓度差细胞膜原生质层细胞质与外界溶液细胞液与外界溶液例2下图是处于不同生理状态的同一个洋葱鳞茎的三个洋葱鳞片叶表皮细胞,实验药品有清水、30%蔗糖溶液,分析回答:(1)图中A细胞处于质壁分离状态,①处充满了_________。(2)图中②、③、④共同组成___________________。(3)图中各细胞的细胞液浓度最高、颜色最深的是_____细胞图。(4)如果将C细胞置于清水中,则该细胞最终将处于图中____细胞的状态。原生质层AB蔗糖溶液1假设植物细胞的原生质层相当于一层半透膜2质壁分离1概念:细胞壁和原生质层发生分离的现象2原因:细胞液浓度<外界溶液浓度原生质层比细胞壁的伸缩性大3现象:液泡因失水而变小,细胞壁和原生质层发生分离注:质——原生质层壁——细胞壁(外因)(内因)总结植物细胞的吸水与失水细胞壁细胞膜液泡膜细胞质原生质层细胞液①②③④⑤}人民教育出版社出版社高中|必修一探究实验(原生质层是一层半透膜吗?)(原生质层相当于一层半透膜)(设计实验方案)(按预定方案进行实验)(分析实验结果,得出结论)(总结,写实验报告并适当交流)提出问题作出假设制定计划实施计划得出结论表达与交流人民教育出版社出版社高中|必修一实验用什么溶液?有什么好处?质量分数为30%的蔗糖溶液很容易使洋葱鳞茎外表皮细胞发生质壁分离,短时间内对细胞的伤害小;而清水又可使质壁分离得到复原。人民教育出版社出版社高中|必修一质壁分离及其复原实验的应用(1)判断细胞的死活。(2)测定细胞液浓度范围。(3)比较不同植物细胞的细胞液浓度。(4)比较未知浓度溶液的浓度大小。(5)验证原生质层和细胞伸缩性的大小。(6)生活中杀菌、防腐、腌制食品。}通过比较刚刚发生质壁分离所用的时间。人民教育出版社出版社高中|必修一(7)鉴别不同种类的溶液。成熟植物细胞不同种类溶液→①质壁分离→溶质不能通过半透膜的溶液(如蔗糖溶液)②质壁分离后又自动复原→溶质能通过半透膜的溶液(如NO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液)人民教育出版社出版社高中|必修一植物细胞是一个渗透系统细胞吸水的方式吸胀吸水渗透吸水举例:未成熟植物细胞、干种子等细胞结构特点:没有形成大的中央液泡条件:成熟的中央有液泡的植物细胞细胞结构特点:细胞质有大液泡;细胞壁具全透性;原生质层具选择透过性;细胞液具有一定浓度。原理:靠细胞内的亲水性物质(蛋白质、淀粉、纤维素)吸收水分(主要的吸水方式)实例:成熟的植物细胞原理:具选择透过性膜和浓度差人民教育出版社出版社高中|必修一二、物质跨膜运输的其他实例细胞的吸水和失水是水分子顺应相对含量的梯度跨膜运输的过程。其他物质的跨膜运输是怎样的呢?人民教育出版社出版社高中|必修一思考:1.水稻培养液里的Ca2和Mg2浓度为什么会增高?2.不同作物对无机盐的吸收有差异吗?3.你认为选择透过性膜与半透膜有什么区别和联系?水稻吸收水分和其他离子多,而吸收Ca2和Mg2较少水稻吸收大量的Si42和Mg2较多半透膜是指一些物质可以透过,另一些物质不能透过的多孔性薄膜。选择性透过膜是具有活性的生物膜,它对物质的通过既具有半透膜的物理性质,还具有主动的选择性。

不一定。主要取决于细胞生命活动的需要。水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗?讨

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