化学疑难问题处理

化学基础知识培训及疑难问题处理洛阳市教研室贾大庆9/28/20231背景：小学3—6年级开设《科学》（原名自然）学科，每年级分上、下两册，每册分7—8个单元，约50%的内容涉及物理知识，约25%涉及生物知识，约15%涉及地理知识，约10%涉及化学知识，现根据教师上课所反映的一些化学方面问题，汇集如下：

9/28/202321、

如何区分物体与物质？怎样指导学生正确区分物理变化与化学变化？如何观察描述化学实验现象？如何规范学生的实验操作？2、如何搜集、整理、分析实验数据？3、物质的微观构成学生不好理解，如铁矿石中含有铁元素，学生就直接理解成铁矿石就是铁微粒和碎石粒的混合物，那么元素该如何正确理解呢？4、水能溶解一些物质，“学生对面粉在水中溶解了吗？”不能正确理解。盐在热水中和冷水中溶解的速度是否一样？学生有时会理解为热水溶的多而冷水溶的少！如何处理？

9/28/20233一、什么是化学化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。注意：研究对象不是物体，而是物质。物质和物体分别是化学和物理的研究对象。物体是一个实物概念，指的是可以看得见摸得着，很容易感受得到的很具体的东西。比如铁块是物体，而铁就是物质。一切物体都是由物质组成的,如“铁钉、铁锤”是物体，铁就是物质；“讲台、课桌”是物体，木材就是物质。在化学中可以将物质分为混合物和纯净物两类。

9/28/20234二、如何观察和记录化学实验现象？应从三个方面观察A、变化前：1、有哪些物质参加反应2、物质的颜色、状态、气味等B、变化时：1、反应条件（加热、点燃、催化剂）2、现象（发光、放热、生成沉淀或气体等）C、变化后：1、有哪些物质生成2、生成物的颜色、状态、气味等9/28/20235水的沸腾胆矾粉碎镁带燃烧加热铜绿演示实验9/28/20236三、物质的变化1、物理变化⑴定义：没有生成其它物质的变化⑵特征：物质的形态发生了变化⑶形式：破碎、扩散、蒸发、凝固⑷判断方法：如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化9/28/202372、化学变化⑴定义：生成其他物质的变化⑵特征：生成了其它物质

⑶常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀⑷判断方法：如果变化过程中产生了其他物质，则该变化为化学变化9/28/20238前两个实验，物质变化时只是状态发生了变化，没有生成新的物质，后两个实验变化都生成了其他物质。反应过程的文字表达式为9/28/20239有放热、发光、放出气体、生成沉淀等现象发生的就一定是化学变化吗？

不一定。9/28/202310实验室安全四、实验规范操作1、23:33:5311福建省永春第七中学林志健如何安全实验？如何避免在实验室內发生意外？9/28/202312未经教师批准不可以进入实验室实验室安全守则-9/28/202313不可以在实验室內奔跑和嬉戏。实验室安全守则-9/28/202314不可以在实验室內饮食。实验室安全守则-9/28/202315未经老师批准不得擅取任何药品。实验室安全守则-9/28/202316有疑问时，要向老师提问。实验室安全守则-9/28/202317最好佩戴安全眼镜。实验室安全守则-9/28/202318发生意外﹙割伤、烧伤等﹚要随时向老师报告实验室安全守则-9/28/202319做完实验后一定要洗手。实验室安全守则-9/28/202320试指出这个实验室內所有的潜在危险，解释他们的行为有何不对。9/28/202321在实验室做实验时，应该束好头发，避免发生意外。错误的地方9/28/202322不要在实验室內饮水或进食，以避免中毒。错误的地方9/28/202323不要在实验室內奔跑，以免撞倒其他同学或损坏实验仪器。错误的地方9/28/202324手沾上水后不要接触电，以免出现漏电意外。错误的地方9/28/202325不及时清理打碎的试管，会有潜在的危险。错误的地方9/28/2023262、化学实验基本操作9/28/202327试管酒精灯烧杯铁架台水槽集气瓶量筒试剂瓶胶头滴管试管夹玻璃管石棉网9/28/202328量筒的读数9/28/202329滴管的使用方法酒精灯的使用方法托盘天平的使用方法9/28/202330五、如何搜集、整理、分析实验数据？

1、收集数据要准确2、展示数据要高效3、分析数据要客观9/28/202331六、物质的组成——物质是由各种元素组成的问题：铁矿石中含有铁元素，学生会直接理解成铁矿石就是铁微粒和碎石粒的混合物，那么元素该如何正确理解呢？9/28/202332氧氧气水二氧化碳高锰酸钾二氧化锰锰酸钾9/28/202333锰钾高锰酸钾二氧化锰锰酸钾氧9/28/202334物质中含有元素，但元素不是一种物质。纯铁H9/28/202335自然界有几千万种物质基本组成元素只有100余种9/28/202336元素在地壳中的含量9/28/202337生物细胞中的元素元素质量分数/%元