园艺专业课程群建设的思考

园艺专业课程群建设的思考

课程体系是专业建设的重要基础。课程的构成是不同大学群体最具体性和直观的资源之一。课程内容的选择与界定、各种课程如何合理组合形成课程群,直接受教育目的、培养目标、人本文化观、知识观和认识论等因素制约,因此,高校课程系统的结构是否合理、内容是否适当,同样直接影响到高校人才培养的质量和规格。课程体系是在系统工程原理指导下,服务办学目标、专业特色而构成的有机整体,相关课程科学整合形成各种课程群,而非简单堆砌。一、艺合并的城市园艺专业课程体系构建仲恺农业工程学院园艺专业扎根热带亚热带地区,立足都市园艺和产业化园艺,继承“扶助农工,注重实践”办学传统,培养学以致用的应用型专业人才,服务地方经济,已经成为广东地区不可替代的现代园艺人才培养基地,2009年教育部批准为国家特色专业建设点。园艺专业是学校所有本科专业中办学历史最长的专业。1987年就开始招收本科生,当时共有果树专业、蔬菜专业和观赏园艺3个专业。1995年进行了专业改革,观赏园艺专业独立发展,将果树专业、蔬菜专业合并成园艺专业,以培养适应面更广的园艺专业人才。1998年,国家教育部按照“宽专业、厚基础、重应用”的教育改革方向,将过去的果树、蔬菜和观赏园艺合并为大口径的园艺专业。现行园艺专业的培养目标是培养具备园艺学的基本理论、基本知识和基本技能,能在都市型、产业化现代园艺等工作领域从事技术推广与开发、产业经营与管理、教学与科研工作的具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才。学校围绕都市园艺、产业化园艺先后进行了多次大范围人才培养方案修订,构建了不同类型的课程体系。在2008年以前,我校园艺专业的课程体系分为纵向和横向两个维度,从纵向上可分为通识教育课程、学科基础课程、专业基础课程、专业课程;从横向上可分为必修课程和选修课程。之后,为了适应现代农业发展和培养厚基础、宽口径、重实践、广适应、强能力的高级应用型专业人才的需要,课程体系划分为通识课程平台、学科基础课程平台、专业课程平台、实践教学平台,尽管在维度上没有大的改变,但在平台内部着力构建课程群,加强实践教学,致力突出专业特色。现行课程体系夯实园艺专业基础,模块培养,注重实践,在保留传统的园艺学科知识的基础上,加强了园艺产业经营与管理、景观园艺(绿化施工养护)、休闲园艺、热带亚热带园艺等知识与能力的培养。专业平台课程由必修课程和选修课程组成。必修课设置10门,主要有园林树木学Ⅱ,园艺学总论,园艺植物育种学,果树学,蔬菜学,花卉学,植物保护通论,园艺产品贮藏加工学,设施园艺学等。选修课根据培养方向的不同,分为四大模块,为学生提供多样化的选择。第一个模块是园艺产业经营管理方向,培养园艺产业经营管理能力。主要课程有园艺产业经济学,公共关系学,农业信息学,农产品营销学,园艺生产运作与管理,商务谈判等。第二个模块是景观园艺方向,培养学生园林设计、工程和养护的能力,主要课程有园林制图Ⅱ,绿地规划设计,园林树木栽培养护学,绿化工程预决算,景观植物配置。第三个模块为都市园艺方向,主要课程有都市农业,有机农业,休闲农业规划,插花艺术,干花与压花艺术。第四模块为特色园艺作物生产方向,主要课程有园艺产品质量与安全,园艺作物种子学,热带切花栽培,盆景(岭南)学,热带亚热带果树栽培,特色蔬菜栽培,园林苗圃学等。二、探索整合内容,构建专业课程群目前学术界对课程群的定义尚未一致,主要存在四种类型:第一,课程群是由内容上密切相关、相承和渗透,具有互补性的几门系列课程组合而成的有机整体。第二,课程群是某一学科内的诸多课程的集合,它以学科作为划分群与群的界限。第三,课程群是指若干门彼此独立而又相互密切联系的课程,课程群建设的目的是为了使各门课程协调发展、齐头并进、协同作用,讲究发挥整体效益,达到最佳效果。第四,课程群是由承担不同任务,在内容上有不同特点,但为了完成共同的教育目标而形成的多个子课程有机组成的系统。在课程群构建的实践中,必须遵循相关性原则、独立性原则、创新性原则、综合性原则和突出特色原则。相关性原则是指课程群中各门具体课程的内容纵向有传承关系,横向有内在的联系,但又自成体系。因此,在课程群建设过程中,分析课程间在逻辑和结构上的关系,打破课程间壁垒,整合更新教学内容,优化课程体系,适应园艺专业人才培养目标和培养模式要求。独立性是指在横向上课程间的独立性,在纵向上,课程群内课程间的各自独立性。在课程群构建实践中,从系统结构优化着眼,从课程结构和教学体系的优化上着手,注重课程设置的科学性,既达到课程结构和教学体系的优化,又使诸课程具有相对独立性。创新性原则是指课程群建设不是进行简单的课程组合,而是需要有清晰完整的建设思路,需要对课程体系统筹规划,做到融知识传授、能力培养、素质教育于一体,充分体现先进性和前瞻性。综合性原则是指打破各门课程自成门户的壁垒,实现相关课程间的有机综合,使学生达到知识和技能的全面掌握,实现课程结构的开放化、课程内容的现代化、课程形式的多样化和课程目标的社会化。突出特色原则是指课程群中各门课程具有培养学生某些特有知识背景或特殊技能的功能,实现特定培养目标,形成特定规格,进而突出专业特色。园艺专业课程群的构建,一是纵向延伸,既重视产前、产中,又注意产后的生产、经营、贸易相结合,重组课程体系;二是横向拓展,根据广东省都市农业、现代农业发展的需要,进一步拓开专业内涵。按照大尺度的课程群划分,园艺专业课程体系可以分为“文理学科通识课程群、学科通识课程群、专业基础课程群、专业课程群”。仲恺农业工程学院园艺专业课程分专业基础课程群和专业课程群。这二大类课程群包括:专业基础课程群、传统园艺课程群、观赏园艺课程群、景观园艺课程群、都市休闲园艺课程群、特色园艺课程群和经营与管理课程群7个课程群。专业基础课程群包括园艺学总论、园艺植物育种学、园艺产品贮藏加工学、园艺产品安全与检测;传统园艺课程群包括果树学、蔬菜学等;观赏园艺课程群包括园花卉学、林树木学、园林树木栽培养护学、园林苗圃学、盆景学;景观园艺课程群包括园林制图、绿地规划设计、绿化工程预决算、景观植物配置;都市休闲园艺课程群包括植物无土栽培、设施园艺学、插花艺术、干花与压花艺术、都市农业、有机农业、休闲农业规划;特色园艺课程群包括热带切花栽培、热带亚热带果树栽培、特色蔬菜栽培、高尔夫球场与运动场草坪;经营与管理课程群包括农业技术经济学、园艺生产运作与管理、农业信息学、农产品营销学。三、一门课程的建设(一)将课群建设融入到课程群的建设中精品课程建设是高校教学质量工程的重要内容,通过多年的建设,园艺专业建成了一批较高水平的骨干课程,不少课程为省级或校级精品课程、优秀课程。在课程群建设过程中,采用依托课程群内优质课程,共用优质资源,借用现有平台,快速推动群内其他课程的建设,使所有群内课程达到优秀课程水平。首先对主干课程进行优化组合,再根据课群顶层设计确定具体合适数量的课程,在普遍建设的基础上以一两门课程为核心进行精品课程建设,打造有特色的高质量课程,进而以精品课程这个“点”带动整个课程群这个“面”。实现资源的有效利用,重点突出,以“点”带“面”容易产生良好的课程群整体效应,利于教学质量的提高。花卉学课程是园艺专业长期建设的课程,基础好,资源丰富,积累了大量的图片、文字和声像资源,构建了多种类型的网络教学平台,已经建成学校的优秀课程和广东省精品课程培育课程。在观赏园艺课程群的建设实践中,依托花卉学精品课程的文字、图片和声像资源,借助花卉学网络平台,快速改善了群内苗圃学和盆景学等课程的质量,优化了课程群的结构,增强了课程群的教学功能,提高了教学质量。(二)发展优势和特色资源库课程群建设必须与时俱进,不仅需要理念创新,同时手段先进很重要。在课程群建设手段上,重点将网络技术为核心的现代教育技术实用化,构建园艺特色专业第二教学平台,是改革教学方式、改进教学手段、提高教学效率的重要途径。建设高水平园艺专业网络课程,形成新的教学方式,提高学习效率。建设专业优质特色教学资源库,扩大学生的视野,提供学生网上自主学习辅助资料,培养特色人才。所有的专业课程均将建成网络课程,发挥网络课程更新快的优势,满足内容现代化、先进性的要求;发挥网络课程内容丰富的优势,满足学生扩大视野的需求;发挥网络课程自主学习的优势,满足因材施教、培养特色人才的需要;发挥网络课程师生互动的功能,满足教学方式转变的需要。在课堂教学中,应用多媒体技术、网络技术和虚拟现实技术能够创造和展示各种趋于现实的学习情境,把抽象的学习与现实生活融合起来,激发学生的思维与探索精神。通过建设基于网络的优质教学资源,改进教学手段,转变教学方式,体现特色专业建设的先进性、科学性。同时,网络模式更具备示范性、共享性和辐射性。先后建设重要课程全程教学录像资源库,花卉与园林植物教学网络资源库,热带亚热带果树教学资源库,热带亚热带蔬菜教学资源库以及园艺专业拓展教学资源库。园艺专业拓展教学资源库包括城乡与园林环境建设与养护、园艺产品国内外贸易、园艺作物现代生产技术等。(三)参与各年度教材的编写教材是课程体系改革的载体,是教学内容的更新、拓展、整合的物化平台,教材建设更是专业特色强化的重要环节。我校园艺特色专业通过建设特色配套教材、配套教学资料,构建网络教学平台,建设网络课程和电子教材,形成国家优秀教材、特色配套教材、电子教材、网络辅助教学资料的立体化教材体系,促进了课程群的建设。基础性的课程选用近年来出版的21世纪最新优秀教材,以国家“十五”、“十一五”等规划教材为主,选择的标准是教材内容要体现综合、新颖、融会贯通、学科交叉与融合、渗透的特点,体现园艺学科特点,反映园艺科技发展的前沿,如园艺学概论、花卉学、设施园艺学等。近年,我专业部分教师参与了多部国家级规划教材和地方特色教材的编写,如《鲜切花栽培学》、《园林植物学》、《果树学》和《花卉学》、《树木学(华南版)》等,提升了课程群建设的水平。在国家统编优秀教材的基础上,将最新的科研成果、实践经验和最新的技术和品种,通过编写地方特色教材、补充资料等方式,提炼、充实到教学中。近年,我专业部分教师编写出版了一系列观赏园艺、果树园艺的特色教材和教学辅助资料,如《现代园林植物景观系列丛书》、《岭南盆景一本通》、《水培植物》、《微型盆栽》等都市园艺系列教材,为突出课程群的特色奠定了基础。四、相关特色课程体系的建设,提升了人才培养质量课程群建设是为实现专业的培养目标服务的,二者相互作用。专业培养目标是课程群建设方向,课程建设,特别是课程群建设,是专业改革的重要内容。课程群建设大力促进了园艺特