非油培训材料课件

1非油培训材料苏州公司非油中心二○一三年五月二十日江苏销售苏州分公司1非油培训材料苏州公司非油中心江苏销售苏州分公司2提纲

一、

加油站便利店业务概述四、中央仓配送门店操作实务

二、加油站便利店商品选择

三、便利店商品展示与陈列2提纲一、加油站便利店业务概述四、中3便利店，英文简称CVS（ConvenienceStore）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。

Tips：零售业态是指零售企业为满足不同消费需求而形成的不同经营方式。零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店等18种零售业态。

一、加油站便利店业务概述1.1便利店概念3便利店，英文简称CVS（Convenience41、便利店是营业面积在50~150平米左右，经营品种在2000种左右，靠近居民区，营业时间可达16个小时24小时，全年无休，地点灵活，销售的商品主要以顾客日常的应急性必需品为主。以向消费者提供方便为第一要义，并在经营管理方面追求高效率性的零售业态。

2、便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超市的销售方式和连锁经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。一、加油站便利店业务概述1.2便利店基本定义41、便利店是营业面积在50~150平米左右，经营品种在205

(1)便利店的规模要比超级市场小得多。(2)便利店的商品品种少。(3)便利店一般不出售生鲜。(4)便利店以经营应急性商品为主，价格比超市贵10%以上。(5)便利店的店址更接近住宅区，营业时间长。(6)便利店的顾客男多女少，不太计较价格。(7)与超级市场相比，便利店的平均客单价低40-50%。（8）便利店具有超市所不具备的四个“便利性”的业态特征：距离的便利性、购物的便利性、时间的便利性、服务的便利性

一、加油站便利店业务概述1.3便利店基本特征—与超市的区别5(1)便利店的规模要比超级市场小得多。一、加油站便利店业6

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化。超市存在的种种不便使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能满足便利购买需求的小超市来填补空白。1992年10月，中国第一家便利店诞生于深圳。2000年起，上海年均新开便利店超过1000家，呈现出爆发式的成长。在北京、广州、深圳等大城市，便利店业态处于快速发展前期，其便利店数量从数十家至数百家不等。而更多的城市则处于业态的导入期。与此同时，以全球著名品牌7—Eleven、罗森等为代表的便利店集团也加速了其在中国的空间布局步伐。

一、加油站便利店业务概述1.4国内便利店业态的发展6便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化。一、加油站便利7全世界最大的连锁便利商店集团，至2011年1月末的统计，7-Eleven的全球分店总数为40,255家，遍布美国、日本、香港、澳门、韩国、新加坡、泰国、台湾等二十多个国家，2009年的营业额171亿美元。7-Eleven全力进军国内市场在广东发展了1293个连锁店，近日宣布2010年在京津地区新开门店超过100家，预计未来5年内在成都开设250家门店。一、加油站便利店业务概述1.4.1主要便利店品牌罗森在日本的规模仅次于7-Eleven，迄2010年1月止全日本店数9527家，中国294家。CEO刚史近日在东京重申，罗森已大幅调高在中国的扩张目标，计划到2020年新开各类便利店10000家。7全世界最大的连锁便利商店集团，至2011年1月末的统计，78全家，日本第三大连锁便利店集团，自1972年成立32年以来，其服务网点遍及日本、韩国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过12,000店，2008年营业额146亿美元。2004年7月，全家正式进军中国大陆市场，目前主要分布在上海、苏州、广州等地，目前全家在上海共有260家店，预计在明年可以将门店数翻一番，达到500家店左右，正步入快速发展期。一、加油站便利店业务概述1.4.1主要便利店品牌OK便利店，连锁式便利商店集团，全台湾有近830家分店，香港共有303家分店，为香港第二大连锁便利店，广州市则有71家便利店，珠海市亦有12家。8全家，日本第三大连锁便利店集团，自1972年成立32年以来9

一、加油站便利店业务概述1.5加油站便利店的发展以油品经营为核心的加油站出现了便利店业务加油站便利店业务成为一种成熟的零售业态1990目前成熟阶段发展阶段萌芽阶段19401960油品竞争加剧，毛利降低，便利店业务受到重视9一、加油站便利店业务概述1.5102008年世界主要国家加油站便利店销售收入情况一、加油站便利店业务概述1.5加油站便利店的发展从店面数和销售收入来看，美国仍然是全世界加油站便利店业务最发达的国家，销售收入是其他六个国家总和的3倍。102008年世界主要国家加油站便利店销售收入情况一、加油站11

在欧美，加油站型便利店是便利店业态的主要类型，占据行业门店总数的六成左右。在国外，加油站被称为“ServiceStation”即服务站，95%以上加油站开设便利店，非油品销售通常占到总销售收入的30%-40%，利润占总利润的40%-50%，已经成为其加油站利润的主要来源，而且比例还在进一步上升。

一则加油站的广告词：“Wehaveeverything

you

needfor

lifeontheroad.”（我们拥有您路上所需的一切服务。）

一、加油站便利店业务概述1.5加油站便利店的发展

11在欧美，加油站型便利店是便利店业态的主要类型，占12

一、加油站便利店业务概述1.5.1国际石油公司便利店业务12一、加油站便利店业务概述1.513

一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油站便利店业态现状两大集团在07年先后正式确立了非油业务的战略地位，目前以不同形式开展非油品业务的加油站占据了主要市场两大集团加油站网点的数量具有明显优势，形成了全球最大、最有潜力的网络资源平台根据加油站等级来看，两大集团拥有的优质非油业务站点超过10000座便利店业务成为目前国内石油公司非油业务的主要收入来源13一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油14

一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油站便利店业态现状截至2010年底，国内共计开发2.6万座加油站便利店。两大集团，2010年状况：2010年加油站数（万座）便利店数（座）非油收入（亿元）毛利（亿元）吨油非油效率（元/吨）A中国石油1.89581455.566.3B中国石化2.815700576.565.3A-B差异-1-3613-12-1114一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油15

一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油站便利店业态现状中国石化2008年4月26日召开非油品业务工作会议，提出：“要通过发展非油品业务，把中国石化成品油零售网络打造成为功能完备、服务精良、具有较强竞争力和品牌价值的综合性服务网络。”把发展门店数量纳入了业绩考核指标，2008年销售收入突破10亿元，2010年销售收入突破50亿元

。15一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油16

一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油站便利店业态现状外资石油公司

埃索在广东旗下的三十多家加油站均全部开展便利店业务，有专门的便利店业务部门，在深圳高速公路的加油站日销售超过万元。

加德士石油公司在广东旗下的三十多座加油站从九十年代进入中国已经开始开展便利店业务，现日平均销售额已超过三千元。

道达尔在国内湖北、北京、上海等地的加油站均设有便利店，因为进入较晚，目前未形成规模，所以货品供应成为瓶颈，目前日销售额在千元左右。

壳牌在广东、北京、天津等地的控股公司，从九十年代进入中国起就开展便利店业务，因为品牌战略是以油品零售为主，便利店作为配套，所以便利店业务相对碧辟、加德士等公司较为落后，平均销售额千元左右。中油碧辟，在珠三角拥有400多座加油站的中油BP从2001年就开始有选择性地开展便利店业务，在短短7年间便利店收入增长17倍，2008年中油BP便利店营业收入已经达到3.2亿元，已经成为当地首屈一指的连锁便利店企业。16一、加油站便利店业务概述1.5.2国内加油17

一、加油站便利店业务概述1.6开展加油站便利店业务是大势所趋便利店业态，是社会经济发展到一定阶段与水平的产物。目前国际上通行用人均GDP衡量便利店的办法，认为人均GDP超过3000美元时，便利店才能得到很好的发展。便利店业态得以生存与发展的基础，是其便利性与快捷性。加油站便利店，是便利店业态的一种成熟类型，而且在欧美地区还是主要类型。对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。因此可以说，良好的国内经济环境，社会消费品零售总额的稳步、快速增长，尤其是江苏地区富有活力的经济发展态势，为我们开展便利店业务提供了基础与广阔的发展空间，是大势所趋，必大有可为。17一、加油站便利店业务概述1.6开展加油站便18提纲

一、

加油站便利店业务概述四、中央仓配送门店操作实务

二、加油站便利店商品选择

三、便利店商品展示与陈列18提纲一、加油站便利店业务概述四、19

二、加油站便利店商品选择2.1加油站便利店商品选择因素选择商品考虑的因素商圈品牌规格价格19二、加油站便利店商品选择2.1加油站便利店商20

二、加油站便利店商品选择2.1.1商品选择因素—品牌

传播学认为，经济越发达，人们的品牌意识越强。作为便利店业态，提供应急之需，顾客决策时间短，决策主要考虑因素就是品牌，因而应主要选择主流畅销品牌。

具体到不同便利店类型，品牌侧重点又有所差别。20二、加油站便利店商品选择2.1.1商品选择因素21

二、加油站便利店商品选择2.1.2商品选择因素—规格

规格是由本身便利店特征决定的，一般为小包装，小容量。大包装、大规格的商品要慎重选择，因这类商品，顾客一般会选择去超市购买。当然，如果本店公务消费司机较多，则大包装的家庭用品等也有可能会有较好的销量。要具体结合便利店顾客结构决定商品选择。21二、加油站便利店商品选择2.1.2商品选择因素22

二、加油站便利店商品选择2.1.3商品选择因素—价格

便利店主要商品应分布在中高价格带，以获得最好的收益。一般应选择价格高但品质确实好的商品，而非物美价廉的商品。作为解决应急之需的零售业态，顾客考虑的购物因素，价格已经不是最主要的。便利店的功能不是提供最便宜的商品，而是最合适的商品，最合适的价格。22二、加油站便利店商品选择2.1.3商品选择因素23

二、加油站便利店商品选择2.1.4商品选择因素—商圈

1.城市中心站汽油顾客比重较高，顾客消费水平较高，注重商品品牌，现场环境和服务。2.国道省道站柴油比重较高，顾客消费水平一般，商品需满足其基本需求，对商品价格较敏感。3.高速公路站汽油柴油顾客各占一定比例。对价格不敏感，需求相对复杂多样。4.乡村站基本为柴油顾客，顾客消费水平很低，商品满足基本需求即可，对价格非常敏感。23二、加油站便利店商品选择2.1.4商品选择因素24

二、加油站便利店商品选择2.2商品的引进与淘汰商品的引进和淘汰，是保证零售企业商品结构合理化，保证商品活力，提升企业赢利能力的重要手段，是商品管理的重要工作之一。

新品引进与旧品淘汰是连锁便利店经营活力的重要体现,是保持和强化公司经营特色的重要手段,是创造和引导消费需求的重要保证。其主要目的是满足顾客购物新鲜感需求、回避同行价格竞争、提升商品毛利率水平、完善商品结构、提高库存周转率。一般根据商品的重要性程度和作用，将商品分为：

1、必有必保商品2、一般性商品

3、特色商品

24二、加油站便利店商品选择2.2商品的引进与淘25

二、加油站便利店商品选择2.2商品的引进与淘汰

何为必有商品？即必须保有的商品，在小分类中品类数量仅占到30%，销售额达到小分类整体的70%左右，毛利额的60%左右。何为必保商品？即敏感商品，在必有商品小分类达到整体销售额的40%左右，毛利额的30%左右。特色商品：地方特色商品如无锡酱排骨，特有人群消费商品如低糖饮料，定制商品如中石油自有品牌商品。作用：吸引特定人群光顾，提高客流量；展示品牌形象，营造紧跟潮流的购物氛围；差异化竞争，提高毛利率。管理要点：产品周期短，库存不可太高；商品淘汰率高，加快商品周转；适合开展促销活动，热点区域陈列。一般性商品：除必有必保商品和特色商品之外的商品，商品品类占到整体的70%，销售额仅占到30%左右，毛利额也仅占到40%左右。作用：基本陈列商品，维持商品品类丰富，维持陈列丰满度，健全商品结构。管理要点：不可大面积缺货，商品引进与淘汰的主要对象，尽量提高其周转率。25二、加油站便利店商品选择2.2商品的引进与淘26

二、加油站便利店商品选择2.2.1新品的引进引进原则：

1.要符合顾客消费习惯

2.要符合加油站便利店整体商品特点：知名品牌，市场热销，小包装等

3、弥补现有不足，或加强现有优势

4、三个月试销跟踪26二、加油站便利店商品选择2.2.1新品的引进27

二、加油站便利店商品选择2.2.2旧品的淘汰解决方法：

1.加速和加大商品淘汰的力度，精减滞销商品，达到合理的商品品种结构

2.通过调整商品陈列，提高必有必保商品的销售机会

3.改变滞销商品陈列位置、零售价格及调往其它门店

4.通过调整价格链，提高商品的销售能力

5.通过狠抓缺品率，减少必有必保商品无销售的情况实施要点：

1、要综合考虑销售量和销售额，两者都低的才予以淘汰

（销售量——客流，销售额——毛利）；

2、要做好拟淘汰商品现有库存的处理工作；

3、功能性商品淘汰，要慎重；

4、与新品引进同时进行。27二、加油站便利店商品选择2.2.2旧品的淘汰28

二、加油站便利店商品选择2.3加油站便利店商品选择小结1、商品选择要“一站一策”；

2、商品选择取决于便利店顾客结构，具体分析要素有：便利店类型（商圈）、品牌、价格、规格等；

3、一般将商品分为必有必保商品、一般性商品和特色商品，并予以不同的管理策略；

4、新品引进与旧品淘汰，要依据必有必保商品分析；

5、必有必保商品，是便利店的生命商品，是商品管理的核心所在。28二、加油站便利店商品选择2.3加油站便利店商29提纲

一、

加油站便利店业务概述四、中央仓配送门店操作实务

二、加油站便利店商品选择

三、便利店商品展示与陈列29提纲一、加油站便利店业务概述四、30

三、便利店商品展示与陈列3.1便利店商品展示区域划分黄金通道最热区域！30三、便利店商品展示与陈列3.1便利店商品展示31

三、便利店商品展示与陈列3.1便利店商品展示区域划分热点区域顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域冷点区域顾客付款时既不容易看到也不经过的区域中性区域顾客容易看到但并非必须经过的区域31三、便利店商品展示与陈列3.1便利店商品展示32

三、便利店商品展示与陈列3.1.1顾客购买模式计划型在进店前已计划好要购买的商品日常消费性商品季节性商品影响因素：缺货陈列在冷点区域确保不断货冲动型

在进店前并没打算购买的商品小份量、即食的包装促销商品影响因素：没有吸引力陈列在热点区域恰当的陈列32三、便利店商品展示与陈列3.1.1顾客购买模式33三、便利店商品展示与陈列3.1.2商品特性分类冲动型消费品冲动型消费品糖果包装饮料散装饮料薯片小吃报刊杂志音像饮料雪糕计划型消费品香烟日用品清洁用品个人护理用品汽车用品润滑油农资药品计生保健中性消费品奶类家庭食品饼干糕点面包快餐办公文体用品其它33三、便利店商品展示与陈列3.1.2商品特性分类冲动型34

三、便利店商品展示与陈列3.1.3顾客购物期望阻碍顾客购物的是：无价格标示不清晰要寻找商品无挑选商品缺货不良的购物环境顾客期望的是：光洁明亮的购物区货品分类的明确标志货品种类齐全-选择多货品陈列美观整齐购买信息明确

合理的价格偏好/习惯34三、便利店商品展示与陈列3.1.3顾客购物期35

三、便利店商品展示与陈列3.2便利店商品陈列的定义和意义商品陈列是一个有计划的安排，并以产生销售为目的的商品展示。商品陈列的意义在于：一个良好的、有计划、达到顾客期望的店内商品陈列，可以吸引更多的顾客更多地光临我们的便利店并在此消费更多！35三、便利店商品展示与陈列3.2便利店商品陈列36

三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品陈列的基本要求商品都必须保持清洁整齐。货架最前端必须充满。所有商品的都必须正面面向顾客。如果产品放在货架层板的侧面边缘，货品应向侧面展示。如果货架首层背面，顾客可以经过并看到货品，则最后一包货品的正面应向背面展示不同商品之间留有大约一指距离。食品与非食品要分开。关联性的商品尽量靠近摆放。36三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品37

三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品陈列的基本要求侧面展示背面展示37三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品38

三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品陈列的基本要求货架价格牌：货品全称、规格、产地和价格；货品陈列面的中央。价格标签：类别编号，价格；统一正面的右上角，不能遮住产品的名称和规格。畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置，也可放在货架陈列黄金区。食品和非食品应分开两个货架陈列。如果两个货架相连，则中间可用毛巾，纸巾，纸内裤，袜子之类的产品隔开。商品调价后，货架价格牌及价格标签也必须及时更新。架上的所有货物必须在有效期内，先进先出。先到期的货品先上架或摆在货架的前端。操作步骤：-将货品从货架上移走。-彻底清洁货架。-检查货品有效期，将过期或即将过期的产品挑出。-把货品放回货架上，先到期的放在前端，后到期的放在后端。38三、便利店商品展示与陈列3.2.1便利店商品39

三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品陈列的方法—横向陈列横向陈列：指将同类型的商品排在一起的陈列形态，使消费者在同一视线水平接触更多的商品。39三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品40

三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品陈列的方法—纵向陈列将同一品牌不同规格的产品按竖线陈列。同层尽量摆放不同的货品，但可以重复多层。40三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品41

三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品陈列的方法—前进陈列前进陈列：指所有商品都以正面面向顾客并拉到最接近顾客的边缘，以便保持货架上的商品整齐充满的感觉。41三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品42

三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品陈列的方法—关联性陈列关联性陈列：指将有销售关联性的产品陈列在一起，以便促进双方的销售，例如：在面包架旁陈列牛奶，或在薯片架旁陈列饮料等。42三、便利店商品展示与陈列3.2.2便利店商品43

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—收银台陈列前架：糖果/轻便的日用品，货品应平（横）放，并以正面展示。后架：香烟、酒类及贵重的日用品类，如剃须刀等。43三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列44

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—堆头陈列必须保持在1—1.2米高度之间，安全整齐每个堆头由同一品牌、规格的同一种商品组成通常放在主通道以不影响顾客视野，不妨碍顾客通行为原则陈列时不宜超过4种品牌统一粘贴价格标签，堆头最上一层商品不能粘贴便于顾客取拿店外堆头通常不做开箱处理，只供整箱购买所有商品正面面对顾客正确错误44三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列45

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—堆头陈列圆形堆头梯形堆头45三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列46

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—靠落地玻璃堆头陈列从店外看从店内看0.5--0.75米所有室内堆头都要求平开半箱。46三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列47

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—货架旁的堆头陈列0.5—1米体积要有所控制，一般单箱。47三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列48

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—悬吊陈列用挂钩吊起来陈列，通常适用于一些小包装的商品，如小吃、糖果、文具、电池等产品。48三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列49

三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列—平台陈列在桌上或台面上进行陈列，一般采用阶梯式陈列。例如：在快餐长台或收银台面进行陈列。49三、便利店商品展示与陈列3.2.3商品陈列50提纲

一、

加油站便利店业务概述四、中央仓配送门店操作实务

二、加油站便利店商品选择

三、便利店商品展示与陈列50提纲一、加油站便利店业务概述四、51

四、中央仓配送门店操作实务需求审核汇总需求分公司、中央仓系统内下订单每月8/18/28日前便利店主管送货到中央仓11/21/31日前供应商中央仓收货11/21/31日前收货员商品分拣9/19/29日分拣员系统发货9/19/29日系统操作员配送货品18/28/8日前运输公司收货18/28/8日前门店分拣单打印9/19/29日统计单据员配送单打印9/19/29日统计单据员销售24小时门店员工一月三配门店，中央配送运作流程发出订单8/18/28日省公司非油中心8/18/28日4.1中央仓配送主要运作流程51四、中央仓配送门店操作实务需求审核分公司、中央仓52

四、中央仓配送门店操作实务4.1中央仓配送主要运作流程需求审核汇总需求分公司、中央仓系统内下订单每月8/18日前便利店主管送货到中央仓11/21日前供应商中央仓收货11/21日前收货员商品分拣9/19日分拣员系统发货9/19日系统操作员配送货品18/28日前运输公司收货18/28日前门店分拣单打印9/19日统计单据员配送单打印9/19日统计单据员销售24小时门店员工一月两配门店，中央配送运作流程发出订单8/18日省公司非油中心8/18日52四、中央仓配送门店操作实务4.1中央仓配送主53

四、中央仓配送门店操作实务4.1中央仓配送主要运作流程需求审核汇总需求分公司、中央仓系统内下订单每月28日前便利店主管送货到中央仓31日前供应商中央仓收货31日前收货员商品分拣29日分拣员系统发货29日系统操作员配送货品8日前运输公司收货8日前门店分拣单打印29日统计单据员配送单打印29日统计单据员销售24小时门店员工一月一配门店，中央配送运作流程发出订单28日省公司非油中心28日53四、中央仓配送门店操作实务4.1中央仓配送主54

四、中央仓配送门店操作实务4.2中央仓配送商品退货流程加油站便利店——负责按需订货、合理订货以及退货申请的提出与实物保管和退；分公司非油科——负责本地区门店订货指导、退货管理与统筹，负责申请统计与审核；省公司中央仓——负责退货申请审核与执行。54四、中央仓配送门店操作实务4.2中央仓配送商55

四、中央仓配送门店操作实务4.2.1中央仓配送商品退货基本原则1．时效性原则

滞销商品拟退申请必须在提报订单时及时上报；非滞销商品拟退申请应在发现或应当发现时，即刻上报；实物及时交接。2．总量控制原则

每个单品因滞销而退货总量不得超过当期该单品实际配送量的3%。因商品本身破损、污渍或其他质量问题，不受此限制。3．先进先出原则

门店进行商品陈列和销售，应将生产日期靠前的商品陈列在前面，陈列在顾客相对更容易取放的热点区域（黄金通道附近货架、端架或黄金视线位置）。4．按需订货原则

根据销售能力、季节变化、消费热点，科学确定订货量。5．适时促销原则

除商品退给中央仓外，对于滞销商品，提倡通过降价、买赠等促销方式进行处理。55四、中央仓配送门店操作实务4.2.1中央仓配56

四、中央仓配送门店操作实务4.2.2可申请退货情形１．商品收货验收清点时，发现商品有破损、污渍，影响销售的，24小时内上报中央仓；２．商品收货验收清点时，发现商品保质期不符合收货标准的，24小时内上报中央仓；３．商品收货实配数量多于门店订单的；４．商品销售过程中，发现商品存在非因保管不善而引起的质量问题的；５．存在违法违规问题的商品；６．商品退货申请上报时，剩余保质期在1/4以上的滞销商品。56四、中央仓配送门店操作实务4.2.2可申请退57

四、中央仓配送门店操作实务4.2.3不允许退货情形1．因门店商品管理不善或人为原因，造成商品丢失、破损、损坏，无法正常销售的；2．商品退货申请上报时，滞销商品剩余保质期少于1/4的；3．前面第1、2款规定的情况，未在收到商品后24小时内向中央仓提出退货申请的，节假日可顺延；4．未提前申请，未获批准，现场要求进行退货的；5．拟退商品，在保存期间，发生商品丢失、损毁的；6．非统采统配商品，要求中央仓进行退货的；7．当期每个单品因滞销退货总量已超出该期该单品实际配送量3%的。8．滞销商品退货，商品正常保质期全部期限少于（含）六个月的。57四、中央仓配送门店操作实务4.2.3不允许退58

四、中央仓配送门店操作实务4.3便利店订货订货量的确定——未来订货周期的销量便利店订货量=预计销量-下期订货日库存+安全库存

=下期至下下期区间商品销量-(现有库存—订货日至下期订货日销量)+安全库存注：当“现有库存—订货日至下期订货日销量<0”时，说明有断货风险，在公式中以零计，应加大安全库存量，并尽快通知到中央仓将配送次序安排在前面。58四、中央仓配送门店操作实务4.3便利店订货订59

四、中央仓配送门店操作实务4.3.1便利店订货量的确定（1）一月三配：便利店订货量=下期至下下期区间商品销量-(现有库存—订货日至下期订货日销量)+安全库存=订货日至下下期区间商品销量-现有库存+安全库存=上月日均销量*20-现有库存+8天销量=上月日均销量*28-现有库存（2）一月两配：便利店订货量=上月日均销量*42-现有库存（2）一月一配：便利店订货量=上月日均销量*75-现有库存注：各类站放了8/12/15天的安全库存，门店可根据商品保质期、季节变化、促销活动开展等因素进行调整。59四、中央仓配送门店操作实务4.3.1便利店订60

四、中央仓配送门店操作实务4.3.2便利店订货操作要点1、时间

必须在规定时间（8/18/28号）前，提交订单，务必清楚自己的订货时间点和配送周期2、中央仓配送商品目录

务必按照最新目录下单3、单品订货量订货模板上，最小起订量的整数倍4、订货价值不要过低，陈列需要，新品