生产管理技术-羊生产（牛羊生产课件）

毛用羊饲养管理

一、放牧技术（1）四季放牧场的选择草场是放牧羊的物质基础，如何利用草场是养好羊的重要一环。对天然草场利用必须合理规划，可根据草场的地形、地势、水源、牧草品质、产草量，分别确定割草场、人工草地、四季放牧地，原则上按羊的生产性能和体质强弱安排，不同季节，不同地形牧草生长情况不同。因此，必须按照季节、牧草、地形特点选择牧场，以利于放牧管理。一、放牧技术春季牧场：接近冬牧场的向阳温暖地方夏季牧场：高岗地带秋季牧场：山腰或河流、湖泊附近牧草好的地方冬季牧场：应选择在背风向阳、地势较低的暖阳坡平原丘陵地区按照“春洼、夏岗、秋平、冬暖”进行选择牧地；山区按照“冬放阳坡、春放背、夏放岭头、秋放地”进行选择牧地。一、放牧技术（2）不同季节放牧技术春季放牧：第一、要躲青拢群，防止“跑青”。第二、出牧宜迟，归牧宜早，中午可不回圈。第三、风大的地区，要顶风出牧，顺风归牧一、放牧技术（2）不同季节放牧技术夏季放牧：第一、地点高，牧草盛，蚊蝇少，水源足。第二、出牧宜早，归牧宜迟，中午可多休息，每天放牧时间不少于12h。第三、采取“满天星”放牧队形。农区夏季放牧，羊群宜小，注意中午在林带休息。除大雨天外羊不要入舍，以防中暑。一、放牧技术（2）不同季节放牧技术秋季放牧：淘汰弱羊及老龄羊，作肉羊用的要趁膘情好时及时出售，以减轻冬季牧场的压力和各项开支。其余羊合理安排牧场，将母羊放在较近、较好的牧场，羯羊和育成羊放较远的牧场，瘦弱羊单独组群，加强放牧和饲养管理。一、放牧技术（2）不同季节放牧技术冬季放牧:先利用牧道上易被践踏的草地和四周远处的牧地，再逐渐向草场中心转移，避免羊群冬季往返过度踩踏。先阴后阳；先沟后坡；先低后高，先远后近，以充分利用放牧地。冬季放牧应早出晚归，中午不休息，以增加放牧时间，加强对羊群的控制，稳放慢走，减少游走的体能消耗。一、放牧技术（3）羊的放牧技术①羊群的组织应根据羊的数量、品种、性别、年龄、牧地等具体情况合理组群。②放牧队形为了控制羊群游走、休息和采食时间，使其多采食，少走路，有利于抓膘，在放牧实践中可通过一定的放牧队形来控制羊群。常见队形有“一条鞭”、“满天星”和“簸箕口”队形。放牧队形应根据地形、草场品质、季节及羊的采食情况灵活应用。一条鞭满天星簸箕口一、放牧技术放牧方式固定放牧：是指羊群一年四季在一个特定区域内自由放牧采食。围栏放牧：是指根据地形把放牧场围起来，在一个围栏内，根据牧草所提供的营养物质数量，结合羊的营养需要量，安排一定数量的羊只放牧。放牧方式季节轮牧：是指根据四季牧场的划分，按季节轮流放牧。小区轮牧：是指在划定季节牧场的基础上，根据牧草的生长、草地生产力、羊群的营养需要和寄生虫侵袭动态等，将牧地划分为若干个小区，羊群按一定的顺序在小区内进行轮回放牧。一、放牧技术

小区轮牧示意图1．刚放牧过的小区2．正在放牧过的小区3、4．待牧小区5、6．休闲小区二、剪毛技术羊毛是绵羊的主要产品，剪毛就是收获畜产品。我国地域辽阔，各地应在适宜时间组织好剪毛工作，以提高羊毛的产量和质量，保证羊体健康和有利于放牧抓膘。1、剪毛次数和时间（1）剪毛次数细毛羊、半细毛羊及其生产同质毛的杂种羊，一年内仅在春季剪毛一次。粗毛羊和生产异质毛的杂种羊，可在春、秋季节各剪毛一次。二、剪毛技术（2）剪毛时间我国北方牧区及青藏高原地区，从东到西，通常在

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月中、下旬开始到

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月上旬，而青藏高原地区在

6

月下旬至7

月上旬。农区（中原地带）在

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月中旬就开始。剪早或剪晚对羊体不利。（3）剪毛顺序羯羊，试情羊，幼龄羊，种公羊，母羊，患皮肤病和外寄生虫病的羊，最后剪毛。二、剪毛技术2、剪毛前的准备剪毛的季节性很强，剪毛持续的时间越短，越有利于羊只的抓膘。为保质保量作好绵羊的剪毛工作，在剪毛前要拟定剪毛计划，内容包括剪毛的组织领导、剪毛人员及其物品准备。剪毛前应空腹12h

。二、剪毛技术3、剪毛方法手工剪毛：用一种特制的剪毛剪进行剪毛，劳动强度大，1人1d大约能剪20～30只羊。机械剪毛：用一种专用的剪毛机进行剪毛，速度快，质量好，效率比手工剪毛可提高3～4倍。目前，世界养羊业发达的国家，不断改进剪毛工艺，采用快速剪毛法，能显著提高生产效率，如在新西兰一个熟练的剪毛工人，平均每天可剪绵羊260～350只，最高记录是9h剪500只绵羊。二、剪毛技术左侧背向剪毛人，先从大腿内侧部起剪→剪好前后腿→从后向前把右腹部和胸部，再将羊翻转到右体侧，腹部向剪毛人→剪右面的肩部、体侧、臂部和背部→最后剪头部和颈部右侧→抬起羊头再剪颈部的左方。二、剪毛技术4．注意事项第一，把患有皮肤病的绵羊放到最后剪毛，以免传染到健康羊只。第二，每剪完1只绵羊，取走羊毛之后，将剪毛处的碎毛、尘土、粪便等杂物清扫干净，然后再剪第2只羊。第三，把剪下的头、四肢、尾等部位羊毛另外包装，带粪块、有色毛等分别包装，保持毛被完整，以利于羊毛分级、分等。第四，应注意不要剪破皮肤，特别是公羊的阴囊、母羊的乳头、皱褶等处。剪破要及时消毒、涂药或进行外科缝合，以免感染溃烂。

二、剪毛技术第五，剪毛剪应贴近皮肤均匀地把羊毛一次剪下，留茬尽量要低（0.5cm），若毛茬过高，也不要重剪，以免造成二刀毛，影响羊毛的价值。第六，剪毛动作要快，时间不宜拖得太久，翻羊要轻，以免引起瘤胃鼓起、肠扭转等而造成不应有的损失。第七，剪毛后的最初几天，不可让刚剪过毛的羊只遭受冷雨淋，以免发生感冒。在剪毛后的7～10d内，必须在羊舍或遮阴棚附近放牧，以便在天气变化时及时避免雨淋。三、药浴技术预防绵羊疥癣病、促进羊毛生长、提高产毛量的重要措施。定期药浴是绵羊饲养管理的重要环节。1．药浴时间：剪毛后7一10天进行。2．浴液选择：（1）杀虫眯（0.1%一0.2%的水溶液）；（2）石硫合剂（生石灰7.5kg，硫磺粉末12.5kg，用水拌成糊状，加水150kg，用铁锅煮沸，边煮边用木棒搅拌，待溶液呈浓茶色时为止）；（3）硫磺粉加茶油拌成糊状。3．药浴方法：(1)池浴法；(2)淋浴法

三、药浴技术4．注意事项：（1）药浴前8小时停止喂料，入浴前2小时给羊饮足水，以免羊入浴池后吞饮药液；（2）药浴的顺序是先让健康羊浴，有疥癣病的羊最后浴。三、药浴技术四、山羊抓绒技术在春季天气变暖时，绒山羊绒毛开始脱落，头部开始，逐渐移向颈、肩、胸、背腰及股部。当用手拨开长毛发现绒毛离开皮板，或发现颈部、耳眼、眼圈周围绒毛开始脱落，是抓绒适宜时间。用梳子紧贴皮肤,逆毛而梳。用力要均匀，不可过猛，以免抓破皮肤。四、山羊抓绒技术五、去势凡不宜作种用的公羔要进行去势。去势时间一般在1－2月龄，多在春、秋两季气候凉爽、晴朗的时候进行。去势的方法有阉割法和结扎法。1．阉割法2．结扎法六、羊的断尾目的:保持羊体清洁卫生，保护羊毛品质和便于配种。时间:羔羊应于出生后7－15d内断尾方法：1．烧烙法2．结扎法羊的育肥技术

一、饲养模式方案设计选用抗病力强，适应性好，产肉性能及肉质优秀的小尾寒羊为祖代繁殖母羊，杜泊羊为祖代公羊，采用同期发情和人工输精技术处理，其杂交一代母羊选留为父母代繁殖母羊，杂交一代公羊直接作为肉羊育肥，生产优质羔羊肉。杜寒杂交母羊在培育8个月后，作为父母代繁殖母羊投入生产，选用萨福克作为父母代种公羊，其杂交二代羊，不分公母，全部用于肉羊生产。一、饲养模式繁殖母羊早期断奶两年三胎工厂化养羊生产工艺150天63天14天14天150天77天14天一、饲养模式育肥羊舍：断奶到出栏技术服务中心：同期发情、人工输精、B超孕检工厂化养羊的流水线示意图怀孕母羊哺乳母羊+羔羊断奶母羊羔羊初始母本：小尾寒羊性成熟早：6-8月龄即可配种产羔率高：225%产羔间隔短：两年三胎，或一年两胎成年体重大：母羊70-75kg。公羊140-160kg初始父本：杜泊羊杜泊羊:原产于南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，主要用于羊肉生产。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。特点为生产力高、增重速度快、适应能力强、产肉性好、种用价值高;中间母本：杜寒羊早熟、生长速度快、四月龄体重可达85斤；体格大、产肉多、肉质得到显著的提高；多胎、多羔，繁殖性能强；尾脂低，屠宰率可达52-54%；；终端父本：萨福克羊早熟：3-6月龄生长速度最快日增重：400-500克成年体重：母羊80-90kg；公羊160-170kg产羔率：120-150%二、饲养管理二、饲养管理1、进羊前的准备1）备料备草：整个育肥期内，每只羊需准备精补料50kg，麦秸15kg。2）药品准备：驱虫药、健胃药、抗生素、疫苗。3）圈舍消毒：清扫后，使用0.5%次氯酸钠消毒4）水槽消毒：清洗后，使用0.2%新洁而灭溶液消毒。5）料槽消毒：清洗后，使用0.2%新洁而灭溶液消毒。6）检查围栏、分群栏、料槽、水槽是否有损坏，如有，及时维修。二、饲养管理2、进羊后第一天的管理：1）不提供饲料，只提供草料和清洁的饮水。2）饮水中可添加电解多维等抗应激剂。3）仔细观察羊群，是否有损伤，有疾病，如有及时处理。4）保持羊群不受惊扰。5）如果从距离较近的隔离场直接进羊，可不执行该程序，直接进入第二天的管理二、饲养管理、进羊后第二天的管理1）分群：按照性别、体重分群，群内体重不超过2.5kg。2）驱虫：注射伊维菌素，以驱除体内外寄生虫。3）免疫：按照公司免疫程序注射疫苗。4）治疗：对弱羊病羊及时注射相应药物。没有治疗价值的及时淘汰。二、饲养管理5）加料：每只羊每天150克，在育肥羊圏外，选择一处平坦宽敞的地方作为专门的饲喂地点，供相邻的两三圏育肥羊共用。每天按照羊只的数量和采食量，准确计算称量精补料的重量，早上七点到八点，晚上六点到七点，分两次饲喂。6）草料自由采食。7）自由饮水。二、饲养管理4、第三天~第二十天的管理：1）逐步加料：从第三天开始，每天增加50克/只，直到采食量不再增加为止。2）每次喂料时，观察羊只是否有不爱吃料、离群独卧、粪便稀软等现象，如有及时调整精补料的饲喂量。3）每天补充草架空缺，供羊自由采食。4）自由饮水5）单独设置一个料槽，放置盐砖和小苏打，供羊自由采食。二、饲养管理5、第二十一天以后的管理：1）如果羊只的采食量不再增加，三天后可使用自动喂料器，自由采食。2）自动喂料器内不能缺料，每两天加一次，保证充足。3）始终保持秸秆充足，至少准备两天的用量。4）始终保持自动饮水器水源充足，水质清洁，每两天清洗一次。二、饲养管理5）不得更改饲料原料、配方和类型。6）不得更改秸秆的种类。7）单独设置一个料槽，放置盐砖和小苏打，供羊自由采食。二、饲养管理8、一个月后的管理：重新分群，淘汰不合格羊只。此后，不可惊扰羊群，直到出栏屠宰。三、营养方案三、营养方案三、营养方案三、营养方案三、营养方案三、营养方案2、配制日粮怀孕前期怀孕后期哺乳期空怀期精补料0.250.50.750.15玉米秸秆1.11.00.51.6羊草0.50.51.00合计1.852.002.251.75三、营养方案催情期怀孕前期怀孕后期哺乳期空怀期精料采食量时间配种产羔断奶四、日常管理1、吃好保证给予优质的饲料，无霉变，且来源稳定。保证每顿足够的采食量（吃饱）。怎样判断吃饱：a、有可采食的剩料，b、有5%的剩料量。保证不同时期（季节）不同阶段（月龄）给予充足的营养（能量、蛋白、微量元素、矿物质），及合理的配方。采食过程无惊扰。定时、定期清扫消毒饲槽。保证饲槽旁无积水、无积粪，且平整，保证羊只的正常采食姿势。四、日常管理2、喝好保证24小时干净充足的饮水。饮水温度15-18℃，尽量避免羊只饮用冰水。饮水过程无惊扰。每天最少清洗水槽一次，15天消毒一次。保证水槽旁夏季无积水，冬季无积冰，且干燥（防止蹄病的发生或滑倒）四、日常管理3、住好保证干净的圈舍，每天清扫一次，夏季15天消毒一次，冬季30天消毒一次。圈舍要平整且有一定坡度，雨季无积水。圈舍要冬暖夏凉，圈舍温度保持21℃。保证圈舍通风干燥。雨天、冷天及时关闭通风口、窗户。有害气体（NH₃，H₃S等）和灰尘的控制。四、日常管理4、防疫驱虫羊只进场第四天开始做防疫。每隔10天做一种疫苗。具体要求及用量等严格按照《防疫制度》执行。每年春秋两季各做一次驱虫。疫苗名称预防疾病免疫时间注射部位注射剂量免疫期保存温度小反刍疫苗小反刍兽疫购羊入场第4天皮下注射1ml3年-15℃羊痘鸡胚化弱毒苗羊痘购羊入场第12天尾巴内侧皮内注射0.6ml1年2-8℃羊三联四防疫苗羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）购羊入场第17天