初中生物七年级上册第5章第3节《探究植物细胞吸水和失水》教学设计

#探究植物细胞吸水和失水》教学设计1、教学分析本节内容是七年级上期第五章《绿色植物的生活方式》第3节《吸收作用》中的一节活动内容。本节内容主要是探究实验，“倡导探究性学习”是新课程的理念之一，探究性学习贯穿于整个教材中，因此教学过程的组织和实施，应把探究式教学作为本节课教学的主要方式。在探究学习模式中，教师扮演的是催化剂的角色，应当引导学生的思维，启发他们思考，鼓励学生大胆发现、探究。本次课是一次实验课，我在设计该课的时候，主要围绕新课标的理念，着重倡导学生自主探究、分小组讨论、亲自动手操作完成该教学内容。在此之前学生已经学习了植物细胞的基本结构和探究实验的知识，为过渡到本节的学习起了铺垫作用。本节内容在吸收作用一节中，占据非常重要的地位。吸收作用这一节的内容主要是要让学生知道根从土壤中吸水或者失水的原理，而本节课的探究内容就刚好让学生通过实验，自主探究出植物细胞吸水或失水的原理；从而运用这个原理去解释根吸水或失水的原理。该课引入从糖拌西红柿和清水泡菜叶说起，让学生通过观察身边熟悉的事物，充分感知并理解现象，教师引导、启发其联系实际，开展讨论，直到提出问题，自主设计实验方案，做出相应实验，最后分析得出结论。2、教学目标知识目标：理解并阐述植物细胞吸水和失水原理；能力目标：通过演示实验，过程分析，明白从现象到本质分析问题，锻炼并运用逻辑思维能力和分析解决问题能力。培养学生设计实验并动手操作的能力。情感目标：通过自主探究，提高对科学的兴趣，体验实验成功的喜悦感，增加自信，迸发团队合作精神，提升实验操作严谨意识。3、教学重难点重点：植物细胞吸水和失水原理。难点：植物细胞吸水和失水原理；自主设计及动手操作实验的过程。4、课前准备教师准备：设计并印发实验报告单、学生实验有关的材料和用具、PPT教学课件。同时在课前教师培训学生组长练习使用天平和不同浓度溶液的配制。学生准备：预习课本87页活动，组长学习天平操作和不同浓度溶液的配制。5、教学过程—教学环节教师活动学生活动教师开门见山的点明本节课的教学主题，但又巧妙地设置悬念，创集中注意力，认设问题情景，集中学生的注意力，真观察，并若有激发学生的好奇心，为开展好科学所思。进入教师探究活动做准备。创设的问题情【问】亲爱的同学们，在座的有没景。有好吃嘴呀？既然有，想必你们一定熟知这道夏季消暑的必备凉菜学生观察PPT激趣引题“火山飘雪”也就是我们所说的上展示的图片，（创设问糖拌西红柿。（课件展示糖拌西红看出图中装西题情景，激柿图片）红柿的碗中出发探究兴那等它静置了一段时间后，请现了很多水分趣）看又有什么变化呢？糖拌西红柿过段时间里面为什此时学生大概么会出现很多的水分呢？这些水能猜出是西红分又是从哪儿来的？柿里面的水流教师引导是西红柿细胞里面的水失了出来分跑到外面来了。再看第二个生活现象（实物展学生根据常识示日常生活吃的莴笋叶子）可以判断是因【问】半放在清水中，半放为清水中的萬在空气中，本是同张叶子，现在笋叶子在吸水，有没有不同呢？看起来更新鲜【讲】那糖拌西红柿为什么会失水，蔬菜的叶子在清水中为什么会学生带着极大吸收水分？的兴趣，思考并要解决这个问题，请大家和老愿意一起来解从日常的生!I活现象开始I导入，激发兴I趣的同时又I容易引起学I生的共鸣。I从生活现象I中发现问题，I调动学生积I极性，引入今I天的课题。I师生交流、生生交流（提出问题，作出假设和设计实验方案）师起走进今天的课题“探究植物细胞吸水和失水”（课件展示标题和书写板书）决发现的现象回顾植物细教师在引导学生提出问题前，首先胞结构，并认1回顾与今天课题相关的两个知识识水分在细点，从而使学生能更好的完成今天胞内外的流的学习内容。动方向，而且i起回顾植物细胞的结构，并学生观察课件知道细胞内引导学生思考植物细胞的水分主并作答液泡的水分主要要存在什么结构中？（课件展示植存在于液泡物细胞结构）根据教师提示的细胞液里引导学生，问细胞在吸水时水回答吸水时经分是怎样流动的？过细胞壁、细胞回顾探究实11膜、细胞质、液验的几个步1【讲】细胞在失水的时候就相反，泡骤，为接下来回顾与今天课题相关的第二个知学生齐答提出的实验做准识点，探究实验的几个步骤，由学问题、做出假备1生回答。（教师课件展示探究实验设、设计实验、的步骤并板书探究实验第一步）实施实验、分析探究活动一：实验、得出结论教师讲解：今天的内容就要围绕这六个步骤来展开，第步提出问题，针对刚才所看到生活的现象，引导学生探究，同学以小组的形式迅速讨论并提出相应的问题（学生在讨论中，教师板书）学生根据刚才发现的现象，小组讨论完成问题的提出学生小组讨论，根据日常生活现象，发现并提出可探究的问题【问】提出什么样的探究问题呢？学生举手作答，此时教师根据学生的答案，引导学生提出一个正确的、可探究的问可能提出“植物细胞为什么会吸水或失水”？师生交流、生生交流（实施实师生交流、生生交流（实施实验）让学生分小学生根据所提组讨论出自出的问题，小组己的假设和分别讨论出假实验方案设和实验方案【展示】展示自分享学生自己小组的假设己设计的假和设计的实验设和方案，在方案。（学生的学生小组展假设和实验方示的结果中，案可能有很多发现问题，并种，教师引导学解决问题，从生形成可行的而引导学生假设和实验方形成可行的案）假设和实验万案学生亲自动手实施实验，【做】学生分小从体验中收组实施实验并获成功的喜TOC\o"1-5"\h\zI题。I探究活动二：:在已有的知识基础上根据老师提iI供的材料，作出假设和设计实验方II案Ii案i|【讲】请同学们针对提出的问题，||接着作出假设，并设计实验方案。||（教师课件展示今天供同学们做||实验的材料分别有:萝卜块、清水、||20%的盐水、烧杯、天平和砝码、||量筒、镊子等）|教师完善板书“探究实验的几||个步骤”，同时巡视观察学生的讨|I论活动以及指导学生完成相应内ITOC\o"1-5"\h\zI容。II教师请讨论完成的小组上台展II示并介绍自己小组的假设和设计II的实验方案。并根据同学们的答II案，进行纠正和完善，最终形成可II行的假设和设计方案II假设是对问题的一个初判，言II之有理即可。实验方案应该包含称II量萝卜块的初重然后浸泡再称重，II最后算变化值。（根据订正的实验II方案，教师板书方案的基本步骤）I探究活动三：TOC\o"1-5"\h\zI组织探究，组织学生根据自己设计II的实验方案实施实验并记录；II【讲】接下来请每个小组根据正确I呈现总结、升华拓展呈现总结、升华拓展（展示实验结果，得出结论）的实验步骤进行实验并记录实验的数据（课件展示实施实验）教师参与并指导小组完成探究，在巡视各小组的实验操作后，就发现的问题及时的给予指正。由于此实验有短暂的等待时间，所以在等待的时间和学生一起探讨几个问题：（课件展示讨论的问题）1、今天用到天平称量，会产生很多的数据，如何来处理这些数据？2、今天做实验，可能很多同学可能只称量了一次，容易出现误差，如果时间允许，如何减少实验误差？3、让学生大胆预测一下可能出现的现象。讨论完问题后，接着进行下一步实验（教师板书讨论的要点，并再次指导学生完成实验）探究活动四：教师鼓励学生展示小组实验数据，并分析实验现象，得出结论；同时教师给与激励评价，引申思考。【讲】刚才大家通过实验，大多数小组都已做完了，我们来分享下各小组的实验结果（课件展示分析实记录悦问题1、学生可能回答用表格记录便教师设计这于分析和判断几个讨论问问题2、可能有题，目的是为学生知道多做了培养学生几次算平均值，严谨的科学可以有效减小态度，处理实误差验数据的能问题3、学生一力，以及对实般能预测萝卜验的一个简在清水中吸水单的预判。增重，在盐水中失水减重【做】学生分小组继续实施实验，称量浸泡后的萝卜块重量【展示】学生小组代表展示本展示学生结小组实验结果，果，从中发现并分析实验现问题并纠正象，从而得出结问题论；互相交流，共享成果。学生和老师一起总结出浓度越高失水越多，浓度越低失水越少。学生和老师一起总结出浓度越高失水越多，浓度越低失水越少。教师带领学生通过实验数据分析实验现象及时总结答学生解释：糖的案，获得所学浓度大于西红知识柿的细胞液浓度，所以西红柿细胞失水；通过结论解青菜叶细胞液释引入时发浓度大于清水现的生活现浓度，所以菜叶象，巩固知细胞吸水。识，同时也使本堂课显得前后呼应，相得益彰。学生回答（如果时间充足抽同学单独作答，时间紧张一起作答）TOC\o"1-5"\h\zI验）II教师通过个别小组展示的实验结II果，引导学生一起分析实验现象；Ii（最后总结并板书植物细胞吸水II或失水与外界溶液的浓度有关）如II果有小组能自己发现这个实验现II象并总结，教师应给予肯定。II【讲】通过刚才的实验现象，我们II还可以发现，浓度越高，细胞越容II易失水II教师再引导学生根据实验现象，讨II论并得出结论：（课件展示结论）II细胞失水：外界溶液浓度>细胞ITOC\o"1-5"\h\zI液浓度II细胞吸水：外界溶液浓度<细胞II液浓度II水往（高）处流II最后，教师提示学生根据今天总结II的结论来解释课前的两个生活现II象（1、糖拌西红柿为什么有水流I|出？2、清水中浸泡的菜叶为什么|I更加新鲜？）II教师巩固知识（课件展示练习题）I11、用盐拌黄瓜，碗里出现的水是Ii从黄瓜的（）里流出来的。||2、用盐腌菜，菜叶发生了什么变|I化？（）ITOC\o"1-5"\h\zIA、菜叶吸水，菜叶硬挺B、菜叶|I吸水，菜叶软缩C、菜叶失水，菜||叶软缩D、菜叶失水，菜叶硬挺I|3、盐碱地一般不适宜种植物的原|

因是（）IA、盐碱毒害植物的根B、温度太|I高C、温度太低D、植物不能吸水|巩固所学知识|4巩固所学知识I经过的细胞结构依次是（）。。|a.细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡||b.细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡||c.细胞质、液泡、细胞膜、细胞壁||D.细胞壁、细胞膜、液泡、细胞质|6、板书设计：探究植物细胞吸水和失水1、提出问题：植物细胞为什么吸水或失水？2、做出假设：3、设计实验方案：称初重一►浸泡一►再称重一►算变化值4、实施实验并记录：（1）处理数据（2）减少误差5、分析实验现象：植物细胞吸水或失水与外界浓度有关6、得出结论：7、教学反思：本节课教学过程中，根据学生的实际情况，从生活现象引入；设置有梯度的问题，循序渐进，面向全体学生，同时在最后又从学生实验得出的结论来解释课前的生活现象，既巩固了重点知识，又使本节课内容前后呼应。本堂课的设计大胆突破传统，将知识以学生自主探究的形式展示在课堂上，打破验证实验的老路。引导学生透过生活，发现并