门店形象考核标准

门店管理评分标准,,,,,

,,巡店人：巡店日期：,,,

类别,,评分标准,分值,扣分,备注

员工规范12分,,1.员工按照公司规定着装，冬夏装统一；,1.5分,,

,,2.工服穿戴整齐、工牌按规定佩戴；员工着装清洁、无污渍、无皱褶；面食人员戴口罩、头发在帽子里,1.5分,,

,,3.员工有无脱岗、在卖场聊天，靠货架，吃东西，使用手机等与工作无关事务，店内严禁吸烟,1.5分,,

,,4.员工未按规定打卡，未打卡或迟到早退,1.5分,,

,,5.员工能主动、正确使用服务用语、微笑服务,1.5分,,

,,6.员工导购及时、准确、耐心；,1.5分,,

,,7.员工对商品熟悉、查找快捷，准确（测试员工查找）；,1.5分,,

,,8.员工各岗位流程符合标准,1.5分,,

店面形象及卫生40分,蔬果,1.蔬果区域、蔬果架、灯具的卫生,1分,,

,,2.蔬果架上陈列美观、架下的商品摆放整齐,1分,,

,,3.橙类、柚类。瓜类等有开瓣展示,1分,,

,,4.水果、蔬菜惊爆品的现在维持,1分,,

,面食间,1.设备的运行和卫生、地面清洁,1分,,

,,2.灭蝇设备经常更换和清洁,1分,,

,,3.检查商品生产计划,1分,,

,,4.原料仓库的库存商品保质期检查、库房标准,1分,,

,,5.品种齐全、丰满、新鲜、热气腾腾、新品研发,1分,,

,肉区,1.分割器具的卫生、刀具的检查,1分,,

,,2.陈列柜按不同肉品、不同分割品种陈列,1分,,

,,3.肉品陈列新鲜、丰满、价签对位,1分,,

,水产及冻货,1.人员卫生、工作服清洁、区域卫生（地面无积水）浴池的水质清澈、商品鲜活,1分,,

,,2.制冰机运行正常、卫生、外观没有锈斑,1分,,

,,3.冰台的清洁、冰台的冰墙届时不宜融化,1分,,

,,4.冻柜、保鲜柜的卫生,1分,,

,卖场内,1.店内外区域无污渍、无垃圾杂物、无灰尘,1分,,

,,2.玻璃清洁、明亮；无污渍，灯架、灯盘干净明亮；,1分,,

,,3.店招、灯箱无污渍、无破损；,1分,,

,,4.收银台整体整洁，无与收银无关杂物，设备无灰尘,1分,,

,,5.卖场内所有价格牌正确、清洁、对位、无错字,1分,,

,,6.地面清洁、无垃圾、污渍；,1分,,

,,7.天花板清洁、无灰尘、无蜘蛛网；,1分,,

,,8.设备表面干净、无灰尘、无污渍；,1分,,

,,9.货架、背柜整齐、清洁、无污渍；,1分,,

,,10.商品上无灰尘、包装完好；,1分,,

,,11.办公室及生活间清洁、无异味，无积水；,1分,,

,,12.卖场购物筐在制定位置，并及时回收整理,1分,,

,,13.卫生间及清洁工具干净、齐全，放置整齐,1分,,

,,14,1分,,

,,15,1分,,

,仓库及收货口,1.仓库是否划分残品区、退货区、赠品区、空箱区。区域、类别标识明确、醒目。,1分,,

,,2.退货区商品及时退货，残品区商品及时清理,1分,,

,,3.收货口及库房内、地面、通道卫生清洁，干净无垃圾；货物流通顺畅。,1分,,

,,4.库房商品按部组分类，离地离墙码放整齐，通道畅通。符合消防安全要求。,1分,,

,,5.商品执行先进先出、封箱存放，无零散商品；,1分,,

,,6.废纸皮处理区域和垃圾区域明显划分、及时清理无污染,1分,,

,,7.砧板、叉车、板车摆放整齐,1分,,

,,8.商品搬运轻拿轻放,1分,,

,,9.单据是否整齐、签字、盖章是否齐全,1分,,

商品陈列规范30分,,1.海报内容醒目、整齐、吊旗悬挂整齐；,1分,,

,,2.门店营业时间必须开门营业，1.2米腰线以上禁止张贴海报等宣传品,1分,,

,,3.店内灯光完好无损，无灯管损坏；,1分,,

,,4.背景音乐播放内容定时定点播报促销信息：,1分,,

,,5.店内证照、服务公约、会员优惠等悬挂或张贴于醒目位置,1分,,

,,6.货架陈列整齐、丰满、无空架、半空架显现；,1分,,

,,7,1分,,

,,8.营业高峰时期，门店管理人员应在卖场区域重点跟进,营业高峰在办公室无工作状态扣1分,,

,,9.零库存管理（将所有库存商品陈列出来）；,1.5分,,

,,10.商品陈列符合先进先出，无过期和准效期商品；,1.5分,,

,,11.滞销商品及时处理、缺货产品及时向公司上报,1.5分,,

,,12.商品价签和商品对应，无破损、手工修改价签现象；,1.5分,,

,,13.堆头整齐不超过1.2米，品项不杂乱，POP展示恰当；,1.5分,,

,,14.商品分大中小类陈列，并有相应标示,1.5分,,

,,15.促销堆头按图纸摆放,1.5分,,

,,16.促销活动商品陈列突出并配有相应POP；,1.5分,,

行政及数据管理18分,,1.公司及营运部布置交办工作，管理人员外出有无报备及交办,1.5分,,

,,2.对周边商品各品类价格市调，是否进行价格调整并详细记录,1.5分,,

,,3.各项数据信息录入系统准确,1.5分,,

,,4.异常报表及明细是否及时查看并有解决措施,1.5分,,

,,5.会员卡，储值卡信息登记明确,1.5分,,

,,6.店内实际库存总数要与系统相符，店面无空账欠账,1.5分,,

,,7.各类文档齐全，保存完好，分类存放，归整有序,1.5分,,

,,8.顾客意见本悬挂于醒目处，并有反馈处理意见和记录,1.5分,,

,,9.全体员工应知晓总电源开关和灭火器的位置及使用方法,1.5分,,

,,10.商品的验货及出入库手续完全，并详细统计,1.5分,,

,,11.每月培训内容完整、培训记录齐全,1.5分,,

,,12.是否有被顾客投诉，对公司声誉形象造成严重后果,1.5分,,

备注：1.每一项检查必须每月一次，并按考核表格扣分标准，严格执行。每月5日前汇总结果，排名公布。达标门店不予处罚，未达标进行处罚，超出评定指标较多的门店进行奖励。公司若抽查出现考评监督不到位，将扣罚店长与负责人。2.如同一门店在以上规范中有3次相同