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文档简介
营运部组织架构与工作职责一、
营运部组织架构:营运部经理营运部文员营运部副主管彩票、水站管理员新项目筹备员A区督导B区督导
C区督导
D区督导
E区督导
F区督导
二、
各岗位工作职责1、岗位:营运部经理直属部门:营运部直属上级:副总岗位职责:1.1在副总的直接领导下,主持本部门的各项管理工作;1.2制定本部门的月工作计划、周工作计划;1.3定期召开部门业务会议,管理会议、专题会议,总结工作经验教训,提出今后改进目标;1.4制定年度、季度、月度销售指标,并分解到各个区域及门店,督导各区域完成计划目标;1.5贯彻公司经营方针,制度门店各项营运标准及工作指导书;1.6指导监督各区域督导对所辖门店的有效管理,包括:人员、商品、设备等基础工作的管理,制定周期巡定计划;1.7组织门店调整及改善的研讨,及时提报门店调整预案。经批准后,组织实施门店整改定案;1.8负责销售绩效数据的收集、整理、分析,做工作成果报告,营运成果效益评估、改善报告;1.9负责进行市场调查工作。研究各门店商圈,调查各竞争便利店的动态,商品结构,店面布局等。将市场调查报告上报,并提出建设性意见。1.10负责新增门店的筹备工作的统筹安排,并保障新增门店能按时开张及正常营运;1.11对公司促销活动预案提出改进意见,提出更适宜门店的促销方式;商品促销及市场推广活动的执行安排,落实公司促销活动方案在本部门实施的全部细节;1.12开展岗位职能培训工作。配合人事部做好各岗位人员的培训指导工作,对新进员工指定专人负责传帮带;开展岗位技能竞赛;1.13定期对本部门职员进行人事考核,并对此提出升迁、奖惩建议;1.14门店突发事件、顾客投诉、安全事件等的控制与协调解决;1.15与公司其他部门间的协调工作,及其他需配合完成的事项2、岗位:营运部文员直属部门:营运部直属上级:营运部经理1、
2.4对营运部门的各种资料、函电进行收集、传阅、收发与存档;2、
对各楼层周、月报表、新进商户资料进行汇总统计;3、组织对营运部门的会务工作,做好会议纪要。将每周例会的时间、地点知会与会人员,并做好例会记录、传阅与存档;4、根据各专柜标价签的打印申请及时进行审核并打印,三天内下发专柜;5、商户档案的管理;1、
部门ISO文件的归档及相关文件的归档;2、
相关营运单据及文件的传递;8、相关物料的领取、管理、与发放。3、岗位:营运部副主管直属部门:营运部直属上级:营运部经理岗位职责:3.1补货做到商品先进先出:补货时将原商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商品陈列先进先出。
控制特殊商品:对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。
理货员除了领货、标价、补货之外,还肩负着盘点作业。
③商品标价
便利店属于开架自选销售,为方便顾客挑选和收银员记价收款,出售的每一件商品都要标上价格标签。
价格标签打贴时位置要一致,以方便选购、定向扫描和收银计价。
标价前要核对商品的代号和售价,核对进货单和陈列架上的价格卡,高速好打价机上的数码。
妥善保管价格标签纸,以防止个别顾客偷换标签(以低价格标签贴在高价商品上),通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。
商品价格高速时,如价格调高,则要将原价格标签纸去掉,重新进行打价,以免顾客产生抗衡心理。如价格调低,可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签,这样会招来不必要的麻烦和争议,也往往会导致收银作业的错误。
④商品陈列
商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求,将规定数量的已标好价格的商品,摆设在规定货架的相应位置。
⑤商品整理和检查
清洁商品,是商品能卖出去的前提条件,所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的,抹布就像士兵手中的枪一样重要。
做好商品的前进陈列,即当前面的一堆商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处去,商品朝前陈列,这样既能体现商品陈列的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。
检查商品的质量,如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。
⑥商情反馈
理货员应该及时记录顾客的合理化建议,并向店长汇报。
3.其他岗位
(1)验收员
验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节,因此,门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点,减少
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